Сұйықтардың беттік керілуі

Сұйықтың еркін бетін тарылтуға кететін беттік қабат молекулаларының өзара тартылыс күштерімен байланысты. Сұйық бетіндегі молекулалар энергиясы ыдыс ішіндегі молекулалар энергиясынан басқаша. Бұл энергияның шамасы: _{ } Мұндағы _{ }беттік керілу коэффициенті. Оның шамасы жанасып тұрған орта табиғатына, сұйықтың тазалық дәрежесіне және оның температурасынан тәуелді. Беттік керілу коэффициентін мына түрде жазуға болады _{ }. Температура жоғарылағанда _{ } шамасы кемиді, ал критикалық нүктеде сұйық-буға өтуінде нольге ұмтылады.

Қысымды өлшеу үшін сұйықтық қондырғыларда үш фазадан тұратын жүйе – қатты қабырға, сұйық, газ Бұл жүйеде қатты қабырға мен сұйық беті арасында _{ }жұғудың шектік бұрышы түзіледі. Оның шамасы қатты бет формасынан, аурлық күші әсерінен тәуелсіз. _{ }мәнін анықтайтын басты фактор – ортамен жанасатын шекарадағы беттік керілу. _{ } сұйық қатты бетке жұғады да ойыс мениск түзіледі, және капиллярдағы сұйық көтеріледі. _{ } болғанда сұйық қатты бетке жұқпайды, мұндай сұйықтың менискісі шығыңқы.

Қисық сызықты бетке ие сұйықтың беттік керілуі нәтижесінде сұйықтағы қысымның кемуіне немесе ұлғаюына әкелетен мынадай шамадағы күш түсіріледі

Шығыңқы беттегі қысым ұлғаяды, ал ойыста кемиді. Беттік керілу қатты байқалады – капиллярларда (диаметрі өте аз құбыр), онда (20) теңдеу мына түрге ие

немесе

1 Температуралық ұлғаю коэффициентін сипаттаңыз.

2 Сұйықтар тұтқырлылығының өлшемдері

3 Ньютондық емес сұйықтар.