ËÐ №1. Классификация тканей растений

15
Раздел 2. молеКуляРнАя БИологИя
§3. органические вещества клетки: полимеры и мономеры
Описывать различия между мономерами и полимерами
на примере биополимеров
На какие две большие группы делятся вещества, составляющие клетки? Какие 
вещества относятся к неорганическим? Какие вещества являются органиче-
скими? 
В составе живого больше неорганического вещества, в основном – 
воды, но именно органические вещества обеспечивают обмен и превра-
щение, рост, размножение, наследственность и изменчивость, раздра-
жимость, саморегуляцию и т. д. органические вещества – химическая 
основа жизни. Из них состоят все живые организмы. Нет ни одной живой 
клетки, в составе которой не было бы 
органики. Органическими эти ве-
щества названы потому, что в природе они встречаются именно в живых 
организмах. Если же эти вещества встречаются в составе почвы или в 
виде угля, нефти, ила болот и озер, то и там они накопились в результате 
жизнедеятельности живых организмов.
Напоминаем, что основными органическими веществами являются 
углеводы, белки, жиры и нуклеиновые кислоты. Также к органическим 
относятся витамины, гормоны и некоторые другие вещества, но они не 
являются строительными веществами клеток. 
Полимеры и мономеры. Органические вещества всегда химически 
сложные, т. е. состоят из нескольких элементов. В состав всех органиче-
ских веществ входят углерод, водород и кислород. В белках обязательно 
встречается азот, а в нуклеиновых кислотах – еще и фосфор. 
В зависимости от строения органические вещества могут подразде-
ляться на более простые и более сложные. Если они представлены одной 
молекулой, то называются простыми. Но чаще органические вещества со-
стоят из большого числа простых молекул, соединенных в цепочку хими-
ческой связью, т. е. полимеров. 
Полимеры (от греч. поли – много и мерос –

жүктеу/скачать 4.22 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: