Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2008 жылғы 26 сәуірдегі №392 Қаулысы «Техникалық реттеу туралы»
жүктеу/скачать 0.53 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Ұн тарту-жарма өнеркәсібі өнімдері, крахмалдар және крахмал
| Ескертпе:*GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) - Өнім өндірудің үлкен тәжірибесі. Барлық тағамдық қоспалар жақсы өнім өндіру жағдайында қолданылуға тиіс, ол өзі мыналарды қамтиды:
1. Тағамдық қоспалардың мөлшері талап етілетін әсерге қол жеткізу үшін мейлінше азайтылуға тиіс. 2. Оны өндірісте пайдалану, өңдеу немесе өнімді буып-түю нәтижесінде өнімнің құрамдас бөліктерінің біріне айналатын, сондай-ақ өнімнің физикалық және басқа техникалық қасиеттеріне әсер етпейтін тағамдық қоспаның мөлшері ұтымды кемітілуге тиіс. 3. Тағам қоспасының сапасы өнімнің сапасына сәйкес болуға тиіс. Ол өнімнің басқа да ингредиенттері тәрізді дайындалады және пайдаланылады. «Ұн тартатын-жарма өнеркәсібі өнімдерінің, крахмалдар және крахмал өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар» техникалық регламентіне 4-қосымша Ұн тарту, жарма және крахмал-сірне кәсіпорындарының жұмыс аймағының ауасында зиянды заттардың шекті рұқсат етілген шоғырлануы
«Ұн тартатын-жарма өнеркәсібі өнімдерінің, крахмалдар және крахмал өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар» техникалық регламентіне 5-қосымша Өнімді кәдеге жарату туралы АКТ Құрамы________________________________________________________ _______________________________________________________________ (Т.А.Ә. лауазымы) тұратын комиссия__________________________________________________________ (өнімнің атауы, мөлшері) _______________________________________________________________ (берілген өнімді азық немесе техникалық мақсатта қолдануға _______________________________________________________________ болатынын көрсету қажет) кәдеге жарату жүргізілді. Негіз___________________________________________________________ (өнім мақсаты бойынша пайдалану үшін жарамсыз деп танылған _______________________________________________________________ негіздегі құжатты (нөмірін) көрсету) Комиссия мүшелерінің қолдары 200_ж. «__»_________ ________________ Т.А.Ә. Дайындаушының (сатушының) қолы 200_ж. «__»_________ _________________ Т.А.Ә. «Ұн тартатын-жарма өнеркәсібі өнімдерінің, крахмалдар және крахмал өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар» техникалық регламентіне 6-қосымша Өнімді жою туралы АКТ Құрамы_________________________________________________________ _______________________________________________________________ (Т.А.Ә. лауазымы) тұратын комиссия_________________________________________________ (өнімнің атауы, мөлшері) _______________________________________________________________ (тәсілін көрсету) _______________________________________________________________ жоюды жүргізді. Негіз___________________________________________________________ (өнімнің ақауы бар деп танылған _______________________________________________________________ құжатты (нөмірін) көрсету) Комиссия мүшелерінің қолдары 200_ж. «__»_________ ________________ Т.А.Ә. Дайындаушының (сатушының) қолы 200_ж. «__»_________ _________________ Т.А.Ә. «Ұн тартатын-жарма өнеркәсібі өнімдерінің, крахмалдар және крахмал өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар» техникалық регламентіне 7-қосымша Ұн тарту-жарма өнеркәсібі өнімдері, крахмалдар және крахмал өнімдерінің сәйкестігін растайтын ұсынылатын рәсімдер Ұн тарту-жарма өнеркәсібі өнімдерін, крахмалдар және крахмал өнімдерін сәйкестендіру, оларды аккредиттелген зертханаларда сынау нәтижелері, ал сериялық өндіріс үшін оларды өндірудің жай-күйін талдау нәтижелері де сәйкестігін қуаттау үшін негіз болып табылады. Сәйкестігі осы Техникалық регламенттің талаптарымен расталған өнімге белгіленген тәртіппен таңдап алынған схемаға сай, бірақ үш жылдан аспайтын қолданылу мерзімі бар сәйкестік белгісімен таңбалану құқығымен сәйкестік сертификаты беріледі. Ұн тарту-жарма өнеркәсібі өнімдерінің, крахмалдар және крахмал өнімдерінің сәйкестігін міндетті растау жүргізілген кезде халықаралық стандарттар қағидаттары негізінде іске асырылған өндіріс сапасын басқару жүйелерінің болуы ескеріледі. Шет мемлекет берген сәйкестікті растау саласындағы құжат, егер халықаралық шарттарда өзгеше көзделмесе, Қазақстан Республикасының техникалық реттеу саласындағы заңнамасына сәйкес оның мемлекеттік техникалық реттеу жүйесінде танылуы шартымен Қазақстан Республикасында жарамды болып саналады. Ұн тарту-жарма өнеркәсібі өнімдерінің, крахмалдар және крахмал өнімдерінің сәйкестігін растауды жүргізу рәсімдері қолданыстағы мемлекеттік стандарттарға сәйкес жүргізіледі және бес кезеңді қамтиды: 1) сертификаттауға арналған өтінім; 2) сертификаттау объектісінің белгіленген талаптарға сәйкестігін бағалау; 3) сәйкестікті бағалау нәтижелерін талдау; 4) сертификаттау жөніндегі шешім; 5) сертификатталған объектіге инспекциялық бақылау. Ұн тарту-жарма өнеркәсібі өнімдері, крахмалдар және крахмал өнімдерінің сәйкестігін міндетті растау схемалары мыналар: 1) 1-схема - өткізу көлемі шектеулі, күнібұрын келісілген ұн тарту-жарма өнеркәсібі өнімдерін, крахмалдар және крахмал өнімдерін отандық өндірушілер үшін қолданылады; 2) 2-схема - өткізу саласында іріктеліп алынған үлгілерге сынақтар жүргізу арқылы инспекциялық тексеруді орындай отырып, тұрақты ұзақ мерзімді өнім беру кезінде отандық немесе импортталатын ұн тарту-жарма өнеркәсібі өнімдерін, крахмалдар мен крахмал өнімдерін өндірушілер үшін қолданылады; 3) 3-схема - дайындаушыдан іріктеліп алынған үлгілерге сынақтар жүргізу арқылы инспекциялық тексеруді орындай отырып, отандық немесе импортталатын ұн тарту-жарма өнеркәсібі өнімдерін, крахмалдар және крахмал өнімдерін өндірушілер үшін қолданылады; 4) 4-схема - оның сипаттамаларының тұрақтылығына жан-жақты бақылау қажет болған кезде отандық немесе импортталатын ұн тарту-жарма өнеркәсібі өнімдері, крахмал және крахмалдар өнімдері үшін қолданылады; 5) 5-схема - сипаттамалардың тұрақтылығына көтеріңкі талаптар белгіленгенде астықты сертификациялау кезінде отандық немесе импортталатын ұн тарту-жарма өнеркәсібі өнімдері, крахмалдар мен крахмал өнімдері үшін қолданылады; 6) 7-схема - партияларымен берген кезде отандық немесе импортталатын ұн тарту-жарма өнеркәсібі өнімдері, крахмал және крахмалдар өнімдері, астық үшін қолданылады; 7) 9-схема - өтініш берушіде олардың қауіпсіздігін растайтын қажетті құжаттар болған жағдайларда партияларымен берген кезде отандық немесе импортталатын ұн тарту-жарма өнеркәсібі өнімдері, крахмалдар және крахмал өнімдері үшін қолданылады; 8) 10-схема - өтініш беруші шығарылатын өнімнің қауіпсіздігін растайтын құжаттарды табыс ете алатын жағдайларда, ұдайы шығарылмаған немесе ұзақ уақыт шағын көлемде өндірілген кезде отандық немесе импортталатын ұн тарту-жарма өнеркәсібі өнімдері, крахмалдар және крахмал өнімдері үшін қолданылады. жүктеу/скачать 0.53 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|