Қазақстандағы сүт өндірісінің технологиялық ерекшеліктері
Сүт салқындатқыш ыдыстың параметрлерін есептеу
жүктеу/скачать 129.26 Kb.
|
| 3.4 Сүт салқындатқыш ыдыстың параметрлерін есептеу
Сүтті алғашқы өңдейтін цехқа қажетті салқындатқыш ыдыстың сыйымдылығын фермада тәулігіне сауылатын сүт көлеміне Ммакс.тәул=554 кг байланысты V = 0,6 м3 деп аламыз. Салқындатқыш ыдыстың пішінін тік төртбұрышты, енін – 600 мм, ал биіктігін – 800 мм етіп аламыз. Сонда оның ұзындығы мынаған тең: L = V / F = 0,6 / 0,6 · 0,8 = 1,25 м. Астаудан сүт жақсы ағуы үшін оның түбін 1/40...1/50 еңістікпен жасаймыз, яғни h1 = 800 мм, h2 = 840 мм деп аламыз. Сонда сүт салқындатқыш астауының нақты сыйымдылығы мынаған тең болады: V = а l (h1 + h2) / 2 = 0,6 · 1,25 (0,8 + 0,84) / 2 = 0,615 м3. Сурет 14. Сүт астауының сыйымдылығын анықтаудың есептік сұлбасы Араластырғыш құрылғыларды жобалағанда бұлғауыш қалақшалары мен білігінің күштік есептеулерін жүргізу қажет. Бұлғауыш қалақшаларын иілуге есептейміз. Жоба бойынша есептелетін қалақша пішіні төртбұрышты болғандықтан, кедергі күштерінің тең әсерлі күшінің түсу нүктесінің өстен қашықтығын мына өрнек бойынша анықтаймыз: r0 = 3/4( R4 – r4 ) /( R3 – r3), (23) мұнда R – қалақша радиусы, м; r – күпшек радиусы, м. r0 = 3/4( 0,24 – 0,044 ) /( 0,23 – 0,043) = 0,1511 м. Тең әсерлі күш шамасын мына өрнек арқылы есептейміз: Р = Мб / r0 z , (24) мұнда Мб – бұлғауыш білігіндегі бұраушы момент, Н·м; z – біліктегі қалақша саны. Р = 550 / 0,1511· 4 = 910 Н. Қалақша негізіндегі июші момент мынаған тең: Ми = Р ( r0 – r ) = 910 (0,1511 – 0,04) = 101,1 Н·м. Қалақшаның кедергі моментін беріктік шартынан анықтаймыз: W = Ми [σ] = 101,1· 30·10-9 = 3 ·10-6 м3 Сурет 15. Екіқалақшалы бұлғауышқа әсер ететін жүктеме сұлбасы Көлденең қимасы төртбұрышты қалақша үшін кедергі моменті мынаған тең: W = b s2 / 6. (25) Осы өрнектен қалақша қалыңдығын табамыз: s = √ 6W/b = √ 6 · 3 ·10-6 /0,2 = 0,01 м. Салқындатқыш бұлғауышын қозғалысқа келтіретін электрқозғалтқыштың қондырылатын қуатын мына өрнекпен анықтаймыз, кВт, Nэл = k Nе fн fш / 1000η , (26) мұнда k – іске қосу мезетіндегі қуат қоры коэффициенті (1,1...1,3 аралығында қабылданады); Nе – бұлғауыштың орныққан режимде тұтынатын есептік қуаты, кВт; fн – ыдыстағы сұйықтық деңгейі биіктігін ескеретін коэффициент (ыдыстағы сұйық-тық деңгейі биіктігі ыдыстың диаметріне тең болған жағдайда fн = 1); fш – ыдыс қабырғасы кедір – бұдырлығын ескеретін коэффициент (1,1...1,2 аралығында қабылданады); η – жетектің жалпы ПӘК – і. Бұлғауыштың орныққан режимде тұтынатын есептік қуатын 23 суретке байланысты мына өрнекпен табамыз, кВт, Nе = KN ρ n3 dқ5 , (27) мұнда KN – қуат критерийі немесе кедергі коэффициенті; ρ – сүт тығыздығы, кг/м3; n – бұлғауыш білігінің айналу жиілігі, айн/с; dқ – қалақша диаметрі, м. Сурет 16. Горизонталь қалақшалы бұлғауыштың есептік сұлбасы Қуат критерийі – KN Рейнольдс санына байланысты анықталады. Рейнольдс санын мына өрнекпен табамыз: Rec= ρ n d2қ / μ , (28) мұнда μ – араластырылатын орта тұтқырлығының динамикалық коэффициенті (сүт үшін μ = 0,69 · 10-3 Па · с). Rec = 1010 · 1 · 0,22 / 0,69 · 10-3 = 58551 . Сонда қуат критерийі мына өрнекпен анықталады: KN = с / Re mc , (29) мұнда с және m – тұрақты шамалар (с = 14,35 және m = 0,31) [25]. KN = 14,35 / 585510,31 = 1,064 Сонда бұлғауыштың есептік қуаты мынаған тең Nе = 1,064 · 1010 · 13 · 0,25 = 344 Вт. Іске қосу моменті мен жетек ПӘК – ін η = 0,9 есептегендегі бұлғауышты қозғалысқа келтіру қуаты мынаған тең болады: Nэл = 1,2 · 344 · 1 · 1,2 / 1000 · 0,9 = 0,55 кВт. жүктеу/скачать 129.26 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|