Бегенова А. Б., Жҧмақаева А. Н., Майқанов Б. С. Шекарадағы және кӛліктегі ветеринарлық санитариялық бақылау (Оқулық) астана 2014 2



Pdf көрінісі
бет124/205
Дата16.09.2024
өлшемі4.48 Mb.
#503660
түріОқулық
1   ...   120   121   122   123   124   125   126   127   ...   205
index

Жұмыртқаны тасымалдауды бақылау. Құс жұмыртқаларын 
(суытылған, суытылмаған) ағаш үгінділері тӛселген жәшіктерде 
тасымалдаған 
жӛн. 
Жұмыртқаларды 
тасымалдау 
мерзімі 
рефрижераторлық кемелерде 20 тәулік, температура 2-5 және 
ылғалдылық 80-85% болған жӛн. Жолда жұмыртқаларды жоғарғы 
температура әсерінен қатып қалудан және ылғалдылық әсерінен сақтау 
керек. 
Сүт және сүт ӛнімдері ыдыста немесе арнайы контейнерлерде болу 
керек. Балауса сүт және кілегейді фляк, бидон, ал қаймақты бидон 
және ағаш бӛшкелерде тасымалдайды. Бидон және флягтар бетіне 
резеңке салынып тығыз жабылу керек, кейін жӛнелтуші пломба салады. 
Ағаш бӛшкелері қақпағының астына таза ақ қағаз немесе дәке 
салынады.


233 
Тасымалдауға сүт және сүт ӛнімдерін, қаймақ, сары май және 
қорытылған май, ірімшік (тұздатылған, суытылған), сүзбе ірімшік, 
маргарин 
қабылданады. 
Айтылған 
жүктерді 
МемСТ 
сәйкес 
қабылдайды.
Сүтті әмбебап рефрижераторларда, сүт таситын кӛліктерде 8°С 
температурада, 3 тәулікке дейін тасымалдайды. Рефрижераторлық 
кемелерде 4 тәулік, 3°С температурада тасымалданады.
ӘУЕ КӚЛІКТЕРІМЕН ЖАНУАРЛАРДАН АЛЫНҒАН 
ӚНІМДЕРДІ ТАСЫМАЛДАУЫНДА ВЕТЕРИНАРЛЫҚ-
САНИТАРИЯЛЫҚ БАҚЫЛАУ 
Жануар ӛнімдерін және шикізаттарын тасымалдау кезінде 
ветеринарлық-санитарлық 
бақылау. 
Жануартекті 
ӛнімдерін 
тасымалдауға жабдықталған ұшақтар немесе тік ұшақтар қолданылады 
оларға 
жергілікті 
санитарлық 
қадағалау 
берген 
санитарлық 
паспорттары болу керек. Ұшақтар үнемі мемлекеттік ветеринарлық 
қадағалауда 
бақыланып, 
олардың 
санитарлық-гигиеналық 
жарамдылығы тексеріліп отырады. Жүкті арту алдында әуежайдың 
ветеринарлық-санитарлық қадағалау бӛлімі ветеринарлық құжаттарды
және жүк үстемелік құжатын тексереді. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   120   121   122   123   124   125   126   127   ...   205




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет