Бегенова А. Б., Жҧмақаева А. Н., Майқанов Б. С. Шекарадағы және кӛліктегі ветеринарлық санитариялық бақылау (Оқулық) астана 2014 2
Қҧс етін кедендік одақтың аумағында және (немесе) Тараптар
жүктеу/скачать 4.48 Mb. Pdf көрінісі
|
|
Қҧс етін кедендік одақтың аумағында және (немесе) Тараптар арасында тасымалдау (орнын ауыстыруда) кезінде қойылатын ветеринарлық талаптар Кедендік одақтың аумағына Тараптар арасында тасымалдауға дені сау сойыс құстары жіберіледі. Кедендік одақтың аумағына экспортқа жіберілетін құстар мен ет және басқа да азықтық ет шикізаттары, сояр алды ветеринарлық қарауға жатады, ал ұшалар, ішкі мүшелері – сойыстан кейінгі ветеринариялық-санитариялық сараптауға жатады. Ет және басқада еттен жасалған ӛнімдер адамға тағамдық қолданысқа жарамды және таңбаланған болу керек. Таңбалау этикеткасы жақсы жабыстырылу керек, қорапты бұзған немесе ашқан кезде, таңбалық этикеткаға зақым келмеуі керек. Ет және басқада ет шикізаты дені сау сойыс құстардан алыну керек, аймаққа бӛлу тәртібіне сәйкес шаруашылықтан немесе әкімшілік аумағынан шығарылады, аталған жұқпалы ауруларға жататындары: -орнитоз бойынша (пситтакозға)-тауық және күрке тауықтар шаруашылықтарында- шаруашылық аумағында соңғы 6 ай бойы; - құс тұмауы- ХЭБ Кодексіне сәйкес міндетті тұрде декларацияланған сонғы 6 ай бойы; - тұмаудың басқа тұрлері – шаруашылықта сонғы 3 ай бойы; - құстардың Ньюкасл ауруы – аймаққа бӛлу тәртібіне сәйкес ел аумағында немесе әкімшілік аумақта соңғы 6 ай бойы; - үйрек пен қаз шаруашылықтары – Держи ауруына, ұйрек балапандарының вирусты гепатитіне, орнитоз,- шарушылықта сонғы 6 ай бойы; ХЭБ Кодексі талабына сәйкес союға жіберілетін құстар сальмонелезден таза шаруашылықтарынан шығарылу керек. Кедендік одақтың аумағына енгізуге немесе Тараптар арасында тасымалдауға келесілер жіберілмейді: сойғаннан кейінгі ветеринарлық- санитарлық қарау кезінде, індеттік ауруларға тән ӛзгерістер және гельминттермен зақымдалғаны анықталса, әр түрлі заттармен уланған жағдайлар байқалса, құстардың ұшалары жартылай немесе толық тазартылмаған; сақтау кезінде дефростацияға ұшыраған; бұзылу белгілері байқалған; мұздатылған сан етінің қалыңдығында – 12 0 С жоғары болса, суытылған ет үшін – 18 0 С жоғары болса; ішкі мүшелерінде, ұлпаларда қан талаулары болса, алынбаған абцесстер 94 болса, бӛгелектердің жұмыртқаларымен зақымдалған, лимфа түйіндері алынып тасталса, механикалық қоспалармен, етке сай емес түспен, иістенсе, дәмі болса (балықтың, дәрілік заттардың, шӛптердің және т.б.); консервілеу заттары болса; сальмонеллалар немесе басқа бактериялық инфекцияның қоздырғыштары болса; Құс еттерінде табиғи немесе синтетикалық, эстрогендік гормоналдық заттар, тиреостатикалық препараттар, антибиотиктер, пестицидттер және де басқа дәрі-дәрмекті заттар болмауы керек. Еттің микробиологиялық, физико- химиялық, химико-токсикологиялық және радиологиялық кӛрсеткіштері кедендік одақтың аумағында белгіленген ветеринарлық- санитарлық талаптарға немесе ережелерге сай болуы керек. жүктеу/скачать 4.48 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|