Бегенова А. Б., Жҧмақаева А. Н., Майқанов Б. С. Шекарадағы және кӛліктегі ветеринарлық санитариялық бақылау (Оқулық) астана 2014 2


Ірі және ҧсақ қара малдардан алынған сҥт және сҥт ӛнімдерін



Pdf көрінісі
бет60/205
Дата16.09.2024
өлшемі4.48 Mb.
#503660
түріОқулық
1   ...   56   57   58   59   60   61   62   63   ...   205
index

Ірі және ҧсақ қара малдардан алынған сҥт және сҥт ӛнімдерін 
кедендік одақтың аумағында және (немесе) Тараптар арасында 
тасымалдау (орнын ауыстыруда) кезінде қойылатын
ветеринарлық талаптар 
Кедендік одақтың аумағында және Тараптар арасында
тасымалдауға дені сау малдан алынған ірі және ұсақ қара малдардан
алынған сүт және сүт ӛнімдері жатады, аталған жұқпалы ауруларға 
жататындары: 
- аусыл-
аймаққа бӛлу тәртібіне сәйкес ел аумағында немесе 
әкімшілік аумақта соңғы 12 ай бойы;
- ІҚМ обасы-
аймаққа бӛлу тәртібіне сәйкес ел аумағында немесе 
әкімшілік аумақта соңғы 24 ай бойы;
- ҰҚМ обасы- аймаққа бӛлу тәртібіне сәйкес ел аумағында немесе 
әкімшілік аумақта соңғы 36 ай бойы;
- контагиозды плевропневмония-
аймаққа бӛлу тәртібіне сәйкес ел 
аумағында немесе әкімшілік аумақта соңғы 24 ай бойы;
лейкоз-
шаруашылық аумағында соңғы 12 ай бойы; 
- ІҚМ бруцеллезі, туберкулезі, паратуберкулезі – шаруашылық 
аумағында соңғы 6 ай бойы; 
- ҰҚМ бруцелезі, туберкулезі-
шаруашылық ауағында соңғы 6 ай 
бойы; 
- ешкі мен қой шешегі-
аймаққа бӛлу тәртібіне сәйкес ел 
аумағында немесе әкімшілік аумақта соңғы 6 ай бойы; 
Сүт ӛнімдерін ӛндіруге арналған сүт, адам денсаулығына кауіп 
тӛндіретін патогендік микроорганизмдерді жою мақсатында, міндетті 
түрде термикалық ӛндеуден ӛтуі тиіс. Сүт ӛнімдері адамға тағамдық 
қолданысқа жарамды болуы керек. Сүт және сүт ӛнімдердің 
микробиологиялық, физико- химиялық, химико-токсикологиялық және 
радиологиялық кӛрсеткіштері кедендік одақтың аумағында белгіленген 
ветеринарлық- санитарлық талаптарға немесе ережелерге сай болуы 
керек.
Кедендік одақтың аумағында тасымалдауға органолептикалық 
кӛрсеткіштерінде ӛзгерістері бар және ораманың бұтіндігі бұзылмаған 
сүт ӛнімдері жіберіледі. 
 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   56   57   58   59   60   61   62   63   ...   205




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет