Бегенова А. Б., Жҧмақаева А. Н., Майқанов Б. С. Шекарадағы және кӛліктегі ветеринарлық санитариялық бақылау (Оқулық) астана 2014 2
Жануартекті ӛнімдерді импорттау кезіндегі ветеринарлық-
жүктеу/скачать 4.48 Mb. Pdf көрінісі
|
| Жануартекті ӛнімдерді импорттау кезіндегі ветеринарлық-
санитарлық талаптар. ҚР-на үнемі мемлекеттік ветеринарлық қадағалаудың тексерісінде болған ет комбинаттарында сойылған, аурулардан сау жануарлар мен құстардан алынған ет және ет ӛнімдерін, құс және құс ӛнімдерін енгізуге болады. Ет комбинаттары айналасында радиусы 30км аумақта аусылдан соңғы 3 айда сау болу керек. Жануарлар (құстар), ет ӛнімдері ҚР-на әкелінгенде, сояр алдындағы ветеринарлық тексерістен ӛту керек, ет ӛнімдері 123 экспорттаушы елдің ветеринарлық басқармасының қатысуымен сойғаннан кейінгі ветеринарлық санитариялық сарапталуы керек. Ірі қара мен ұсақ қара малдар ұшаларын жіберуші елде финноз және шошқа трихинеллезіне тексереді. Етте экспорттаушы елдің ветеринарлық қадағалауының белгісінде ет комбинатының аты және нӛмері кӛрсетіледі. Құс ұшасының қаптамасында немесе ұшаның қорабында мемлекеттік ветеринарлық қадағалаудың белгісі болу керек. Жабайы құста ешқандай аурулардың белгісі байқалмауы тиіс, жабайы қабандардың етін финноз және трихинеллезге зерттемейді. ҚР келесі ет ӛнімдерін енгізуге болмайды: аусылдан сау емес елдерден, шошқаның африкалық обасы, ірі қара обасы, шошқаның классикалық обасы, аусылға тән ӛзгерістер байқалса, гельминттермен (финноз, трихинеллез) зақымданса, экспорттаушы елден басқа елден әкелінсе, консервілеуші заттар болса, ҚР тыйым салынған немесе бӛгде заттармен ӛңделсе, сояр алдында жануарға экстрогенді, тиреостатикалық, тыныштандырғыш заттар, антибиотиктер берілсе, серозды қабығы тазаланып, лимфа түйіндері болмаса, соғылған, органолептикалық ӛзгерістер байқалса. ҚР тағамдық мақсатта импорттауға жұмыртқаны 2 ай бойы оба, құс пастереллезі және т.б. құстың жұқпалы ауруларынан сау шаруашылықтарынан алынады. Сүт ӛнімдерін туберкулез, бруцеллез, аусыл, сібір жарасынан сау шаруашылықтардан алады және сүт ӛнімдерінде эстроген, антибиотик және т.б. қосымша зерттеулер болмау керек. жүктеу/скачать 4.48 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|