2. Промышленные способы получения этилового спирта: косвенные
Этиловый спирт может быть получен одним из следующих методов: брожением пищевого сырья (зерна, картофеля и др.), а также отходов сахарного производства — мелассы; гидролизом растительных материалов, переработкой сульфитного щелока, гидратацией этилена [4]. Наибольшее значение имеют получение этилового спирта гидратацией этилена и сбраживанием сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Сущность спиртового брожения состоит в том, что виноградный сахар (глюкоза) С6Н1206 в присутствии вещества, вызывающего брожение, через ряд стадий превращается в этиловый спирт и двуокись углерода:
В промышленности для получения спирта пользуются не природным виноградным сахаром, а крахмалом картофеля, хлебных злаков, отходами сахарных заводов. Крахмал предварительно осахаривают под действием особого энзима — диастаза, находящегося в солоде (проросших зернах ячменя или ржи). Осахаривание идет с присоединением воды к крахмалу; при этом образуется дисахарид — мальтоза С12Н22О11:
В процессе брожения под влиянием энзима мальтоза гидролизуется в глюкозу:
C12H22O11+H2O=2C6H12O6
Глюкозу потом подвергают спиртовому брожению.
10-й билет
1.Синтез метанола. Технологические установки.
Метанол (метиловый спирт) СН3ОН представляет бесцветную легкоподвижную жидкость с температурой кипения 64,65 °С, температурой кристаллизации -97,9 °С и плотностью 0,792 т/м3. Критическая температура метанола равна 239,65 °С. Метанол смешивается во всех отношениях с водой, спиртами, бензолом, ацетоном и другими органическими растворителями, образуя с некоторыми из них азеотропные смеси. Хорошо растворяет многие газы, в том числе оксиды углерода, ацетилен, этилен и метан, вследствие чего используется в технике для абсорбции примесей из технологических газов.
2. Минеральные удобрения
Минеральные удобрения – это промышленные удобрения, содержащие необходимые питательные вещества для растений в форме неорганического соединения. Группу этих удобрений можно разделить на макроудобрения и микроудобрения. Первые вводятся и потребляются в больших количествах, последние являются катализаторами биохимических реакций в растении и используются в малых дозах.
Минеральные удобрения вносят в почву с целью ее обогащения питательными веществами и получения хороших урожаев. Однако при неправильном применении они могут навредить растениям, например в случае передозировки или использования просроченных препаратов.
Достарыңызбен бөлісу: |