1.3. Қаржыландыру құрылымы
Жобаны жүзеге асыру үшін инвестиция қажет: үй-жайларды жөндеу және жабдықтарды, жиһаздарды және ыдыстарды сатып алу. Қажетті инвестиция көлемі 12 000 000 теңгені құрайды.
1.3.1 Қаржыландыруды тарту шарттары
Аты
|
Қаржыландыру сомасы, ₸
|
Несие мөлшерлемесі, %
|
Үйлену күні
|
өтеу күні
|
Несие
|
12 000 000.00
|
8.50
|
30.08.2023 ж
|
30.07.2028 ж
|
Салынған соманы 60 ай ішінде өтеу жоспарлануда. Компания жылдық пайыздық мөлшерлемені 8,5% күтеді.
1.4. Жоба күйі
Жоба іске асыру сатысында, қажетті есептеулер жүргізілгендіктен, жөндеу жұмыстарын бастау, жабдықтар мен жиһаздарды сатып алу үшін қаржыландыру қажет.
2. Қызметтің сипаттамасы
2.1. Қызмет түрлері және олардың негізгі сипаттамалары
Кафе бірінші және екінші тағамдар, кофе, шай, кондитерлік және кондитерлік өнімдердің ассортиментін ұсынады. Кәсіпкер тұтынушылардың көбірек ағынын тарту үшін өнімдерге жеткілікті төмен баға қояды. Төменде ұсынылған өнімдердің ассортименті берілген:
Жоқ.
|
Аты
|
Құны, теңге
|
Кофе
|
1
|
Американо
|
550
|
2
|
Glace
|
550
|
3
|
Эспрессо
|
550
|
4
|
Капучино
|
650
|
5
|
Макьято
|
650
|
6
|
латте
|
650
|
7
|
Мокочино
|
650
|
8
|
Түрік кофесі
|
490
|
9
|
Ирландиялық кофе
|
490
|
Шай
|
10
|
Қара шай
|
250
|
он бір
|
жеміс шайы
|
250
|
12
|
Сүт қосылған шай
|
250
|
Кондитерлік өнімдер
|
13
|
Бисквитті торт
|
790
|
14
|
Торт бал
|
790
|
15
|
кекс
|
790
|
16
|
Сүзбе қосылған Сочник
|
490
|
17
|
сүзбе
|
490
|
Наубайхана
|
18
|
Тауық еті қосылған самса (4 дана)
|
890
|
19
|
Ет қосылған самса (4 дана)
|
890
|
Бірінші тамақ
|
20
|
Құлақ «корольдік»
|
990
|
21
|
«Саңырауқұлақ» кремді сорпасы
|
990
|
22
|
«Асқабақ» кремді сорпасы
|
990
|
23
|
Қозыдан жасалған Шорпа
|
1190
|
Негізгі тағамдар
|
24
|
«Ханский» палауы
|
1290
|
25
|
Туралған манты (порция 5 дана)
|
990
|
26
|
Гүйру - лағман
|
1290
|
27
|
Лосось стейк
|
2790
|
28
|
Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған «Феттучин» макарон өнімдері
|
1490
|
Салаттар
|
29
|
Тауық қосылған Цезарь салаты
|
1290
|
отыз
|
Оливье салаты»
|
990
|
3. Нарық және бәсекелестер туралы ақпарат
3.1. Ағымдағы және әлеуетті тұтынушылардың сипаттамасы
Кафеге келушілердің күтілетін қозғалысы250 адам.
3.2. Нарық сипаттамасы
Розетканың ассортименті өте әртүрлі болуы керек: қарапайым эспрессодан бастап аспазшының қолтаңбалық тағамдарына дейін. Әдетте, өнім желісі бірнеше хиттерді қамтиды - олар бірінші кезекте сатып алушының таңдауына, сондай-ақ маусымдық сусындар - қоспалары бар кофе, шай, алкогольсіз коктейльдер.
3.3. Маркетинг стратегиясы
Маркетинг қызметінің негізгі мақсаты – нарықта тұрақты позицияны алу. Осыған байланысты жобаны іске асыру шеңберінде нарықта тұрақты позициялау және компаниядағы клиенттік базаны ұлғайтуды ұйымдастырудың келесі шаралары көзделеді:
Сыртқы белгілер, жарқын жарықтандыру.
Мәзірдегі акциялар.
Тұрақты клиенттерге арналған жинақ картасы.
Маркетинг стратегиясы ұсынылатын қызметтерді сатуды ұйымдастыру болып табылады. Мақсат – халықтың барлық топтары үшін қолжетімділік.
Маркетингті сегменттеу әр түрлі табыстары бар (орташа, төмен) тұтынушылардың сұранысын қанағаттандыруға бағытталған.
3.4. Нарыққа кірудің негізгі кедергілері мен тәуекелдері
Жоба аясында нарыққа кірудің негізгі кедергілері ретінде мыналар алға қойылған:
- қаржыландыру көздеріне қолжетімділік.
- Ұзақ мерзімді келісімшарттар мен іскерлік байланыстар.
- Белсенді маркетинг
- әкімшілік кедергілер
3.5. Қызмет бағасы
Өзінің баға саясатында компания жобаның басымдықтары ретінде баға мен сапаның оңтайлы үйлесімін көздейді.
Өнімнің бағасы кәсіпорынның барлық ағымдағы шығындарын жабуды және күтілетін пайданың пайызын қамтитын калькуляция негізінде анықталады.
3.6. Компанияның нарықтағы орнын SWOT-талдау
Мықты жақтары
|
Әлсіз жақтары
|
Шикізат пен материалдарды жеткізушілермен байланыс орнатылды;
Болашақ кафенің қолайлы орналасуы;
Интерьер, бөлме дизайны;
Мемлекеттік корпорациямен үй-жайларды ұзақ мерзімді жалдау шарты;
Келушілердің тұрақты жоғары трафигі;
Ұсынылатын қызметтерге тұрақты сұраныс және оның одан әрі өсуі;
|
Елдің орналасуы азық-түлік шикізатын жеткізуді қиындатады;
Әлі қалыптаспаған кескін
|
Мүмкіндіктер
|
Қауіп-қатер
|
Ұсынылатын тағамдар ассортиментін кеңейту;
Жоба сәтті жүзеге асса, еліміздің басқа аймақтарында дәмхана ашу мүмкіндігі;
Нарықтың қанықпауы;
Жергілікті бренд құру;
Халық санының өсуі;
|
Тұтынушылардың сатып алу қабілетінің төмендеуі;
Потенциалды тұтынушылар мәдениетінің төмен деңгейі (өткізу);
Мемлекеттік қызметтерді өңдеудің баяу
Дәмі мен қажеттіліктерін өзгерту
|
4. Тәуекелдер
Жобаны құру және оны жүзеге асыру кәсіпорынның қызметі үшін қосымша тәуекелдерді тудыруы мүмкін қоршаған саяси, әлеуметтік және экономикалық ортаның белгілі бір жағдайында жүзеге асады. Ал бұл тәуекелдерді кәсіпкерлер үнемі бақылай бермейді.
4.1. Техникалық тәуекелдер.Кәсіпорын жобаны жүзеге асыру процесінде қажетті техникалық базаны, инфрақұрылымды және үй-жайларды жасайды. Кәсіпорын қызметкерлерінің осы қызмет түрі бойынша теориялық білімі де, практикалық тәжірибесі де бар. Сонымен қатар, кіріс бөлігін қалыптастыру кезінде әзірлеушілер өнімдер мен қызметтерді сатудың сату көлемі мен бағалары үшін ең пессимистік шарттардан шыққанын есте ұстаған жөн.
4.2. Экономикалық тәуекелдер.Қазақстан – экономикалық және саяси тұрақты мемлекет. Қазақстанның көпвекторлы саясат қағидаттарына негізделген сыртқы саясаты тұрақтылықты нығайтудың кепілі болып табылады. Осыған байланысты экономикалық және саяси тәуекелдер барынша азайтылады.
4.3.Қаржылық тәуекелдер.Бұл тәуекелдің себептері түсімдер мен несиелердің әртүрлі валюталары, келісім-шарттар бойынша бағалардың өсуі, есептеулердегі негізсіз оптимистік бағалар, маркетингтік зерттеулердің болмауы, бағаның қауіпсіздік «маржасының» болмауы, инфляциялық процестерді есепке алмаған есептеулер болып табылады. Сонымен қатар, қаржылық тәуекелдердің артуына қаражатты ұтымсыз пайдалану, салық ауыртпалығын оңтайландырудың жоқтығы, өткізу қызметінің әлсіздігі айтарлықтай әсер етеді. Көрсетілген қауіптерді ескере отырып, кәсіпорын қаржылық жоспарлау және бақылау мәселелеріне үлкен көңіл бөледі. Күшті аналитикалық база басқарушылық шешімдерді жедел қабылдауға және жоғарыда аталған тәуекелдерді азайтуға көмектеседі.
Достарыңызбен бөлісу: |