Блюда от шеф-повара



жүктеу 110.74 Kb.
Дата14.06.2016
өлшемі110.74 Kb.

БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА

«Зразы из щуки с раковыми шейками и картофелем Гратин»

280г

590р

Утиная ножка «Конфит с мятными яблоками с медовым соусом и свежей клубникой

330г

720р

Голень ягнёнка с рагу из кабачков с соусом тимьян

1шт

830р

Ризотто с морепродуктами

300г

560р


МОРЕПРОДУКТЫ

Краб целиковый

100г

480р

Устрица Соловьевская

100г

210р

Устрица Хасанская

100г

210р

Мидии жареные с чесноком

100г

250р

Мидии Вонголе

100г

270р

Мрские гребешки на раковине

100г

360р




ХОЛОДНЫЫЕ ЗАКУСКИ

«Овощное плато»







(ассорти из свежих овощей)

300г

320р

Соленья «Царские»под водку

260г

240р

Язык ягнёнка в баклажане

(с аджикой и хреном)



250г

570р

Сало хуторское

(подается с чесночными тостами)



100г

240р

Сельдь «По Русски» с отварным кртофелем

100/100г

270р

Сырное удовольствие (Гауда,Рокфор,Пармезвн,Камамбер)

200г

640р

Лосось слабосолёный

100/30г

370р

Пармская ветчина с медовой дыней и клубникой

100/100г

590р

Карпачо из морских гребешков в Прванском стиле с соусом из лайма

90/30

820р


САЛАТЫ

Салат с мини мацареллой ,томатами и соусом Песто

250г

420р

Салат руккола с тигровыми креветками

(руккола,пармезан,креветки,бальзамическая заправка)



180г

470р

Цезарь с креветками

(Листья салата Романо и Айсберг с тигровыми креветками , сыром Пармезан и томатами черри)



245г

470р

Цезарь с курицей

(Листья салата Романо и Айсберг с куриным филе , сыром Пармезан и томатами черри



245г

350р

Тёплый салат с мини кальмарами

(Мик салат ,свежие овощи, мини кальмары, лимонно-медовая заправка)



180г

480р

Микс салат с утиной грудкой

(Листья салата, утина грудка, свежие овощи,горчичная заправка и красноя смородина)



190г

390р

Салат «Форестье»

(Микс салат, куриная печень, куриная грудка и,Прованским соусом)




280г

350р

Салат «Греческий»

270г

280р

Теплый салат из свиной вырезки с вялеными томатами с трюфельной заправкой

200г

360р

Салат из маринованных овощей с королевскими креветками испанскими мидиями соусом из свежего манго

150/50г

490р

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Борщ с мясом и сметаной

250/30г

240р

Уха (семга, судак)

250г

280р

Крем суп из шампиньонов со взбитыми сливками и тимьяном

250г

320р

Картофельный крем суп с венскими колбаскми и чесночными гренками

250г

350р

Крем суп из тыквы с крабовым мясом и томатами

250г

510р

Суп лапша куриная

250г

250р

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Креветки тигровые под чесночном соусе

150/30г

890р

Филе Левингтон(филе говядины с грибами в слоеном тесте, подается с кенийской фасолью и соусом Бернес)

180г

420р

Буше из морепродуктов с крабовым мясом с соусом белое вино(подается в песочной корзинке)

180г

590р

Куриные крылья с соусом Барбекю

200/50г

350р

Чесночные гренки

200г

210р

ПАСТА

Ризотто с морепродуктами

300г

560р

Пене с белыми грибами

300г

410р

Фетучини Карбонара

300г

420р




РЫБНЫЕ БЛЮДА

Филе сибаса с морковным пюре с соусом из лаванды

280г

640р

Дорадо на открытом огне

1шт

690р

Филе шотландского лосося с овощным рататуем, молодым картофелем с анисовым соусом

315г

730р

МЯСНЫЕ БЛЮДА

Свинина от «Мастера»

(свиная вырезка с жареным картофелем с соусом из свежего инжира)



300г

620р

Тольятта из филе телятины с салатом руккола, томатами и соусом Порто)

240г

670р

Рибай стейк (мраморная говядина подается с аргентинским соусом и соусом Чимичури на таганках с углем)

350г

1600р

Бифстроганов из телячьей вырезки с жареными грибами(подается с картофельным пюре, солеными огурцами и красной смородиной)

380г

650р

Венский шницель(филе говядины с отварным картофелем и соусом Горгонзолла)

350г

650р

Ягнёнок «А-ля-Прованс (корейка ягненка с овощами гриль с соусом из томатов)

350г

930р

Пельмени «Уральские»

240г

350р













ШАШЛЫК

Из ягненка с соусом аджика и маринованным луком

170г

440р

Из говяжьей вырезки с соусом Аджика и маринованным луком

170г

590р

Из корейки барашка с соусом Аджика и маринованным луком

170г

590р

Из свиной шеи с соусом Аджика и маринованным луком

170г

390р

Из лосося с соусом Тар Тар

170г

450р

Из куриного филе с соусом Аджика и маринованным луком

170г

330р

Из языка ягнёнка со сладким перцем и Аргентинским соусом

200/50г

790р

ГАРНИРЫ

Овощи гриль

150г

240р

Рис отварной

150г

130р

Картофельное пюре

150г

150р

Жареный шпинат с кедровыми орехами

75г

340р

Картофель жареный с лисичками

150г

250р

СОУСЫ

Сметана

50г

80р

Майонез

50г

80р

Горчица

50г

80р

Хрен

50г

80р

Тар-тар

50г

80р

Аджика

50г

80р

Сацибели

50г

80р

Ткемали

50г

80р

Наршарап

50г

80р



ДЕСЕРТЫ

Чизкейк классический

130г

330р

Трюфель(шоколадное пирожное)

180г

330р

Карпачо из ананаса с малиновым сорбетом и свежей клубникой

200г

390р

Яблочный штрудель

200/50г

310р

Ассорти мороженого (ваниль, клубника, шоколад, фисташка)

1шарик 50г

3шарика по 50г



80р

210р


БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Кока-кола, спрайт, фанта, тоник

0,5мл

110р

Минеральная вода с газом Фирарарелли

0,33/0,75

180/300р

«Минеральная вода Аква Натиа газ/б. газ

0,33/0,75

180/300р

Минеральная вода Перье

0,33/0,75

180/320р

Минеральная вода Виттел

0,33

120р

Сак в ассортименте

200мл/1л

80р/ 350р

Лимонад натуральный

200мл/1л

80/350р

Морс из разных ягод натуральный

0,2мл/1л

80р/350р

Ирландсий кофе

200мл

260р

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Махито (спрайт,сироп,лайм,мята)

300мл

250р

Махито клубничный(спрайт, клубничный сироп,лайм,мята)

300мл

280р

Пина Колада (ананасовый сок,кокосовый сироп,сливки)

300мл

220р

Молочный коктейль(мороженое,сироп на выбор,молоко)

250мл

170р

Кофе Латте с сиропом

200мл

180р

Ирландсий кофе

200мл

260р

СОКИ СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ

Сельдерей

0,2мл

220р

Апельсиновый

0,2мл

220р

Грейфруктовый

0,2мл

240р

Ананасовый

0,2мл

370р

Морковный

0,2мл

220р

Яблочный

0,2мл

220р

ПИВО

Миллер

0,33мл


140р


Кронинбург1664

0,5мл

180р

Эфес

0,5мл

130р

Клаусталер б/а

0,33

250р

Хугарден

0,5мл

200р

Козел светлое/тёмное

0,5мл

130р

ПИВО РАЗЛИВНОЕ

Балтика№7

0,5мл

160р

Жатецкий гусь

0,5мл

230р

КОФЕ

Эспрессо

50мл

150р

Эспрессо двойной

100мл

170р

Американо

200мл

150р

Капучино

200мл

170р

Кофе Латте с сиропом

200мл

180р

ЧАЙ ЗАВАРНОЙ

Классический чай(черный ,)зеленый

450г

200р

Добавки к чаю(имбирь,мед,мята,чабрец)




40р


©dereksiz.org 2016
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет