«Чопра,Дипак. Питаниепоинтуициибезправилидиет. Революционный методЧопры»: аст;Москва

развитииожирениявАмерике,ионозаслуживаетдетальноговнимания,поэтомуя
приглашаю васизучитьраздел«Делаем личныйвыбор»вконцеэтойглавы,в
которой приводится больше информации по теме,скрытно затрагивающей
большинство даже тех людей,которые считают,что ведут жизнь,лишенную
стрессов.
«Заедание»стресса–этопарадокс.Вкраткосрочнойперспективеадреналин,
который запускает реакцию «сражайся – или – беги»,отключает работу
пищеварительноготрактаи подавляетаппетит.«Я слишком расстроена,чтобы
что-
нибудьесть» – 
таковаперваяреакциянастресс.(
Химическиэтосвязанос
железой в мозге,гипоталамусом,который производит пептидкортиколиберин,
настоятельноговорящийорганизму:«Положениекритическое.Сейчасневремя
есть».
) Стиль питания некоторых людей связан с тем,что они постоянно
нервничают и остаются стройными,поскольку из-
за чрезмерной реакции на
маленькиеежедневныестрессыихгормонынепозволяютимчувствоватьголод.
Однако когда состояние эмоционального напряжения спадает благодаря
гормону кортизолу, который разжигает аппетит и обеспечивает сильную
мотивацию,вы можете захотеть что-
нибудь съесть.После сражения или по
завершениюфутбольногоматчачеловекнастолькоистощается,чтоедастановится
огромнойбезотлагательнойпотребностью.Уровенькортизолаестественнопадает
послетого,какстресспроходит,ноеслистрессстановитсяпостоянным,хотьи
небольшим,еда приобретает компульсивный характер.(
Я помню историю о
человеке,который,переживсмертьжены инаходясьвсостоянииострогогоря,
ездилвсю ночьпотрассе,останавливаясьукаждогопридорожногокафе,чтобы
съестьстейк.
)
Хотя относительно этого нетоднозначныхнаучныхданных,кажется,что
стрессовоесостояниезаставляетлюдейжадножелатьсладкойижирнойпищи.
Полагают,чтоэтоещеоднаконтролируемаягормонамипетляобратнойсвязи,
потомучтосахарижир,по-
видимому,подавляюттучастьмозга,котораяреагирует
на стресс. Существует физиологическая причина того,что большой кусок
шоколадноготортаприноситутешение.Секретсохранениякомфортногосостояния
невтом,чтобы естьвсебольшеибольшешоколадныхтортов –
чтосточки
зрениявашеготелаведеткбеде – 
носправлятьсясострессом,нарушающим
гормональныйбаланс.
Тридцатьпятьлетназад,вовремяучебы менявпервыезаинтересовалото,
чтовпоследствиибылоназвано«молекуламиэмоций».Передомнойоткрылся
изумительный ландшафт.Гормоны являются ключом саморегуляции,и связь
сознанияи теластановитсяневозможно игнорировать,кактолько вы видите,
насколькодраматичногормоны вовлечены вто,чтомы думаемичувствуем,как
мы действуем и как едим.Ранее мы рассматривали четыре гормона,прямо
связанныхспитанием (
лептин,грелин,инсулин,адипонектин)
.Хотяонииграют
центральнуюрольвтом,чтосвязаносвесомтела,естьещечетырегормона,также
принимающиевэтомучастие:
●адреналин,
●кортизол,
●эндорфины,
●тироидныегормоны.
Двагормонастресса – 
адреналиникортизол – 
никогданесвязывалис
весом,поканебылооткрыто,чтоониувеличиваютнакоплениежиравобласти
живота.Эндорфины,природныеопиаты,производимыемозгом,действуюткак
обезболивающие.Их выработка увеличивается благодаря упражнениям,при

жүктеу/скачать 4.39 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: