«Чопра,Дипак. Питаниепоинтуициибезправилидиет. Революционный методЧопры»: аст;Москва
жүктеу/скачать 4.39 Mb. Pdf көрінісі
|
| водырасположилсяпикник –
ивесьмаэкзотический.Вместофарфоравыедитес банановыхлистьев.Эта еда – настоящий пир для глаз:поджаренная рыба, украшенная кусочками яркого оранжевого манго,ароматный белый рис со стружкамикокосаияркийрозовыйарбузсдолькамилайма.Есливыпредставите этопиршество,вы,скореевсего,почувствуете,чтоувасразыгралсяаппетит,ивы ожидаетеполучитьоттакойедыогромноеудовольствие.Этосообщениепроходит повсемувашемутелу. Выможетесоздаватьтакиежевпечатлениявреальностисреальнойпищей. Нужно всего несколько минут,чтобы добавить яркости блюдам с помощью петрушки,мятыидругихтрав,долькилимонаилилайма,небольшойпорциисоуса чатни – рестораныпроявляютнемалуюизобретательность,чтобыихблюдабыли настолькожекрасивы,какивкусны.Аюрведарассматриваетцветсампосебекак видвкуса.Представьтебелую фарфоровую тарелку,наполненную приготовленной напарурыбой,цветнойкапустойирисом.Монотонностьбелогоцветапочтикричит опресности,несмотрянаточтовкусы наязыкеразличны.Однакосам посебе белый – этовкусчистоты;разгадкавтом,чтобыпредложитьеговкомбинациис другимицветами. Вотнесколькопредложений,какдобавитьяркостивцветовуюпалитруваших блюд. СогласноАюрведе,идеальныйспектрвключаетвсецвета. С точкизренияАюрведы,цветпродуктовсвязанспитательностью.Пища глубокихяркихцветовбогатаантиоксидантамиисодержитмногофитонутриентов, содержащихсяврастениях,чтостимулируетиммунную системуиспособствует здоровью.Последниеисследованияговорятотом,чтоеда,состоящаяизрастений, вкоторыхмногохимическихсоединений,отвечающихзаароматицвет,наиболее полезна.Учениеошестивкусаххорошосочетаетсясэтимиоткрытиями. Недостатком разложенияпищинахимическиесоединенияявляетсято,что мы,в действительности,не чувствуем фитонутриентов.Маловероятно,что вы скажетеприятелю:«Ятолькочтоелоченьвкусныеликопены наужин»или«Это быллучшийфлавоноид,какойякогда- либопробовал! ».Япишуофитонутриентах потому,чтознание – сила,новпервуюочередьясоветуювамсделатьсвойобед интереснымивкуснымсобытием.Получаяудовольствиеотедысосознанностью, вы лучшенакормитесебя,чемследуярекомендациямсамойлучшейдиетической программы. Ниже перечислены несколько полезныхфитонутриентов,содержащихся в свежихфруктах,овощах,специяхипряностях. Специи,приносящиездоровье Дотого,какфармацевтическиекомпаниипоявилисьнаисторическойсцене, традиционнаямедицинаполагаласьнатравы,специи и другиедары природы, известныесвоимилекарственнымисвойствами.Аюрведаздесьнеисключение,и современные исследования,проводимые в основном в Индии,продолжают изучатьэти целительныепродукты.Лечебныесвойствабольшинствалекарств нельзя распознать заранее просто благодаря химическому анализу,поэтому фармацевтические компании все еще роются в аптечке с натуральными лекарственнымипрепаратамивпоискахновыхидей. Этакниганеобсуждаетлекарственныесредства,нопосколькуАюрведа – это цельное знание,многие рекомендованные продукты будут обладать и целебнымисвойствами.Нижеяопишунесколькоспецийидругихпряностейи расскажу,чемонимогутбытьполезны всохраненииздоровья.Специиобладают особеннымивкусовымикачествами,поэтомуотправляютважноепосланиетелу ( не добавляя в рацион калорий).Хотя исследователи выделили активные жүктеу/скачать 4.39 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|