Ғылымдар бойынша ХХV республикалық студенттік ғылыми конференциясының



Pdf көрінісі
бет4/292
Дата06.12.2022
өлшемі5.25 Mb.
#466590
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   292
ЖТ ЮМ сборник

Әдебиеттер 

Абдуллаев У.К. Технология производства натуральных красных вин // Индустрия напитков. 2016. – № 6. – С. 31–36 
2
Пат. №98123963 РФ Способ производства вина с гепатопротекторными свойствами / Шишков Ю.И.; Опубл. 
20.10.2010. 
3
Чусова А.Е., Юрицын И.А. Разработка специального сорта пива с применением яблочного сока 
//Сельскохозяйственные науки и агропромышленный комплекс на рубеже веков. 2013. -№1.- С.52–56. 
4
Белякова Е. А. Оценка роли биологически активных веществ в формировании качества виноградных вин 
//Проблемы и перспективы реализации национального проекта в АПК Дагестана. Сборник научных трудов 
межрегиональной научно-практической конференции, посвященной 75-летию факультета агротехнологии и 
товароведения Дагестанской государственной сельскохозяйственной академии. – Махачкала: ДГСХА. 2017. – С. 
141–145. 
DIGESTIVE ENZYME ANALYSIS 
 
Adeeba Masroor - Author GM04-20 
Berdieyva Meruyert Aimambetovna - Supervisor Ph.D 
South Kazakhstan Medical Academy, Department of Medical Biophysics and Information Technology 
Мақсаты: рНферментідиапазоныжәнелокализацияарсында тиімді байланыс орнату 
Цель: Установить связь между оптимальным диапазоном рН ферментов и их локализацией. 
Requirements: Experimentally determined pH of most common digestive enzymes. 
Procedure:
1. The data in the following table is observed as the experimentally determined credentials of enzymes and their known nature.
Table 1.1 
Enzymes 
Nature 
Optimum pH 
range 
Aminopeptidase 
Peoteolyti

4.0-8.0 
Carboxypeptidase 
Peoteolyti

5.0-6.5 
Chymotrypsin 
Peoteolyti

7.7-7.9 
Deoxyribonuclease 
RNAse 
4.9-5.1 


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   292




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет