21
Жасушадағы химиялық қосылыстардың мөлшері
5
кесте
Косылыстар %
Бейорганикалық
Органикалық
Су 70 - 80
Ақуыз 10 - 20
Бейорганикалық заттар 1,0 - 1,5
Көмірсулар 0,2 - 2,0
Майлар 1 - 5
Нуклеин қышкылдары 1,0 - 2,0
АТФ және кіші молекулалы заттар
0,1- 0,5
Су. Жасушадағы химиялық қосылыстардың ішінде су бірінші
орын алады. Жасуша салмағының 75% жуығы судан тұрады; оның
мөлшері жас жасушада — 95%, ескі жасушада 60% шамасында
кездеседі. Тірі ағзадағы судың қасиеттері оның молекуласының құры-
лымына байланысты. Судың молекуласындағы бір атом оттегі екі
атом сутегімен ковалентті берік байланыс құрайды. Су молекуласы
кеңістікте иіліп, бұрыш жасай орналасқан.
Ортадағы оттегі атомы сутегінің екі атомымен полюсті байла-
нысқандықтан, оттегі сутегінің электрондарын күшті тартатын-
дығынайқын көруге болады. Су тіршіліктің көзі, әсіресе жасушадағы
зат айналым әрекеттерін жетілдіруде маңызды рөл атқарады, оны
мына қасиеттерінен көруге болады.
Достарыңызбен бөлісу: 
