Дәріс 2 Санитарлық индикативті микроорганизмдер туралы ілім Жоспар
жүктеу/скачать 60.7 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Слайд 3 1 сұрақ.
|
Translated from Russian to Kazakh - www.onlinedoctranslator.com Дәріс 2 Санитарлық индикативті микроорганизмдер туралы ілім Жоспар: Санитарлық индикативті микроорганизмдер туралы түсінік Санитарлық-индикативті микроорганизмдердің топтары Escherichia таяқшасы тобындағы бактериялар Санитарлық-индикативті микроорганизмдердің жеке өкілдерінің қысқаша сипаттамасы Әртүрлі қоршаған орта объектілерінің санитарлық-индикативті микроорганизмдері Слайд 3 1 сұрақ.Қоршаған орта объектілерін санитарлық-микробиологиялық зерттеу оларда микроорганизмдердің - адамның жұқпалы ауруларының қоздырғыштарының болуы немесе болмауы туралы мәселені шешуге арналған. қоршаған ортаны эпидемиялық (қауіпсіздік) қауіптілік тұрғысынан бағалау. Жоғарыда айтылғандай, адамға қауіпті микроорганизмдерді тікелей анықтау (тікелей көрсету) бірқатар қиындықтармен байланысты, сондықтан, әдетте, әртүрлі қоршаған орта объектілерін бағалау жанама көрсеткіштер тобын пайдалана отырып жүзеге асырылады. санитарлық индикативті микроорганизмдер деп аталады. Санитарлық индикативті микроорганизмдерге ішекте немесе тыныс алу жолдарында өмір сүретін адам мен жануарлардың облигатты микробиотасының өкілдері жатады. Ішек және тыныс алу жолдары, яғни. сыртқы әлеммен байланысатын адам және жануарлар денесінің қуыстарында микроорганизмдер - қалыпты микробиоталар деп аталатын өкілдері (әдебиеттерде микроорганизмдерге сілтеме жасау үшін - адам және жануарлар денесінің тұрғындары, бұрын кең таралған қолданылған «микрофлора» термині әлі де кездеседі, ол әдетте сапалы құрамы бойынша айтарлықтай тұрақты). Олардың көпшілігі үшін ішек қуысы немесе тыныс алу жолдары жалғыз табиғи биотоп болып табылады, дегенмен олар белгілі бір жағдайларда организмнен тыс белгілі бір уақытқа дейін өміршеңдігін сақтай алады, ал кейбір жағдайларда (мысалы, тамақ өнімдерінде) тіпті көбейеді. Слайд 4Ағзаның шығарылуымен ішектің немесе тыныс алу жолдарының тұрғындары сыртқы ортаға енеді, сондықтан оларды денеден тыс анықтау мынаны көрсетеді: - біріншіден, әртүрлі объектілердің адамдардың немесе жануарлардың сәйкес секрецияларымен ластануы бойынша; - екіншіден, жанама түрде организмнен бірдей жолмен шығарылатын патогенді микробтардың болуы мүмкін екенін көрсетеді. Мысалы: - ішектің қалыпты тұрғындарын анықтау нәжістің ластануының болуын және іш сүзегі, дизентерия және басқа да ішек инфекцияларының қоздырғыштарының болуы мүмкін қаупін көрсетеді; - сыртқы ортадағы тыныс алу жолдарының қалыпты микробиотасының өкілдері оның ауамен ластануын және дифтерия, скарлатина, туберкулез және т.б. қоздырғыштарының болу мүмкіндігін көрсетеді. Мұндай жағдайларда қалыпты микробиотаның өкілдері санитарлық мәселелердің, зерттелетін объектілердің ықтимал қауіптілігінің көрсеткіші ретінде қызмет етеді, сондықтан олар деп аталады.санитарлық демонстрация. СЛАЙД 5 Сыртқы ортадағы санитарлық-индикативті микроорганизмдердің сандық есебі оның ластану дәрежесін белгілеуге мүмкіндік береді, бұл өз кезегінде зерттелетін объектілердің эпидемиялық қауіптілік дәрежесін анықтайды: оларда санитарлық көрсеткіштік микроорганизмдер неғұрлым көп болса, соғұрлым жоғары болады. патогендік микроорганизмдердің болуы ықтималдығы, олар бірдей жолмен шығарылады. VSPMINAEM (санитариялық-индикативті микроорганизмдердің сандық есебі Санитарлық-индикативті микроорганизмдерді анықтау патогенді микроорганизмдермен қоршаған ортаның биологиялық ластануының жанама көрсеткіші болып табылады. Олардың сандық есебі белгілі бір патогендік микробтардың болуын болжауға мүмкіндік береді. Сандық талдау үшін әртүрлі әдістер қолданылады: 1. Титрді анықтау. Титр - қажетті микроорганизмнің кем дегенде бір өміршең жасушасы табылған зерттелетін материалдың ең аз мөлшері ( миллилитрмен - сұйық субстраттар үшін немесе грамммен - қаттылар үшін). Мысалы: - «коли-титр» - ішек таяқшасы тобындағы бактериялардың кем дегенде бір өміршең жасушасы табылған зерттелетін материалдың ең аз мөлшері; - "perfringens титрі" - Clostridium perfringens түріне жататын бактериялардың кем дегенде бір өміршең жасушасы табылған сынақ материалының ең аз мөлшері. 2. Көрсеткішті анықтау.Мысалы, «коли-индекс» - 1000 мл судағы, 1 г топырақтағы немесе 1 г қатты тағам өніміндегі ішек таяқшасы тобындағы бактериялардың саны. Индекс – титрдің кері шамасы) Слайд 6Санитарлық-индикативті микроорганизмдердің жиынтығы олардың құндылығы мен санитарлық-көрсеткіштік маңыздылығын анықтайтын бірқатар қасиеттерге ие болуы керек. Осы қасиеттерді тізіп көрейік. 1. Санитарлық-индикативті микроорганизмдер сыртқы ортаға үнемі және көп мөлшерде шығарылуы керек. 2. Санитариялық-көрсеткіш микроорганизмдердің сыртқы орта объектілерінде болуы тиісті патогенді микробтардың сол ортада тіршілік ету ұзақтығымен сәйкес келуі немесе уақыт бойынша біршама асуы тиіс. 3. Санитарлық-индикативтік микроорганизмдердің сыртқы ортада көбею қабілеті болмауы немесе шектелуі тиіс, әйтпесе нәжіспен немесе ауамен ластану көрсеткіштері ретінде олардың құндылығы күрт төмендейді немесе толығымен жоғалады. 4. Шағын мөлшерде де анықтаудың қарапайымдылығы және қарапайым әдістерді қолдану арқылы салыстырмалы түрде жылдам және анық сәйкестендіру. Сыртқы ортада ұқсастығы күрделі және көп уақытты қажет ететін, сондай-ақ дифференциацияның көптеген әдістерін қажет ететін аналогтық сапротрофтар болмауы керек. 5. Санитарлық-индикативті микроорганизмдер ерте және кең ауқымды өзгергіштіктен таза болуы керек. E. coli (Escherichia coli) - ең танымал санитарлық индикатор микроорганизмнің кең және ерте басталатын өзгергіштігі оның мәнін айтарлықтай төмендетеді, әсіресе осы өзгергіштікті тудыратын белгілі бір химиялық немесе физикалық әсерлерге ұшыраған объектілерді зерттеуде. 6. Санитарлық-индикативті микроорганизмдердің адам ағзасынан немесе жылы қанды жануарлардан басқа тіршілік ету ортасы болмауы керек. Жоғарыда аталған талаптар тізбесін толығымен орындау екіталай, дегенмен белгілі бір микроорганизм неғұрлым көп қанағаттандырса, ол санитарлық көрсеткіш ретінде соғұрлым құнды болады. жүктеу/скачать 60.7 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|