По мере развития и совершенствования земледелия оно все больше приобретало товарный характер. Аграрные преобразования 60-х годов создали хорошие предпосылки для роста товарности различных видов хозяйств. В целом за период с начала реформ и до конца столетия валовые сборы зерна в Уфимской губернии возросли почти в 2 раза, картофеля — в 2,4 раза. По производству зерна губерния занимала 17-е место среди 50 губерний Европейской России. Львиную долю валового сбора зерна (более 92%) давали крестьянские хозяйства.
Зерновой продукции в Уфимской губернии производилось гораздо больше, чем было необходимо для внутреннего потребления*. Производившиеся излишки хлеба реализовывались на внутреннем и внешнем рынках. Объем торговли постоянно увеличивался. Если в 60-е годы XIX века в губернии ежегодно пускалось в торговый оборот около 8,7 млн. пудов хлеба, то в 70-80-е годы — уже 13,5 млн. пудов. Особенно значительным было предложение зерна в урожайные годы: в 1896-1897 гг. было продано по 19,5 млн. пудов, в 1900 г. — 24,5 млн. пудов. В неблагоприятные годы объем продаж падал, но не прекращался вовсе. Даже в наименее урожайном 1891 г. Уфимская губерния поставила на внутренние рынки страны более 3 млн. пуд. зерна.
* В России годовая норма потребления хлеба на каждого едока была определена в 2,25 четверти (17,5 пудов в переводе на зерно). В шесть из восьми пореформенных пятилетий в Уфимской губернии было собрано зерна больше этой продовольственной нормы.
Непрерывно возрастал и вывоз хлеба из губернии за границу, прежде всего через балтийские и черноморские порты. В 1895-1897 гг., например, было экспортировано около 2 млн. пуд. зерна, в 1898-1900 гг. — около 3,5 млн. пуд. Почти половину вывозимой продукции составляла рожь.
Выходя на рынок, производители зерна преследовали разные цели. Для капитализировавшихся помещиков и зажиточных крестьян продажа хлеба представляла собой средство обогащения. Бедняцко-середняцкую массу на рынок гнала нужда. Деньги были нужны им для уплаты различных податей, налогов, арендной платы. При этом крестьяне были вынуждены начинать продажу части выращенного урожая в неблагоприятных условиях — в августе-сентябре, когда рыночные цены на хлеб были низкими. Выгоду от этого имели торговые перекупщики. Крестьяне же, продав им свой хлеб по относительно низким ценам, часто покупали его для своих нужд зимой и весной по завышенным ценам. Если денег на это не было, то брали зерно у помещиков или зажиточных крестьян под залог летних работ или будущего урожая.
Важнейшим пунктом сосредоточения, хранения и переработки зерна являлись Бережные Челны. Ни один из других торговых центров Мензелинского уезда не обладал такой силой притяжения грузов, как пристань этого села. Хлеб скупался перекупщиками на местных ярмарках и базарах, а также на второстепенных рынках, каковыми по отношению к Челнам являлись Карамалы, Сарманово, Шуган, Нижний Табын, Тайгильдино, Муслюмово, Нуркеево. Тем самым Челнинская пристань как бы составляла естественный центр экономического района, куда входили ряд волостей — Ахметевская, Бетькинская, Макарьевская, Бишинды-Останковская, Балтаевская, восточная часть Богодаровской, северные части Нуркеевской и Языковской волостей. В результате в радиусе до 80 верст грузы направлялись в Челны, в том числе и из некоторых соседних уездов.
Менее крупным и значимым был Челышевский экономический район. В него входили Сухаревская, Афонасовская и восточная часть Токмакской волостей. Рынками купли-продажи хлеба были здесь Святой Ключ и пристань Челышева (в двух верстах от с. Уратьмы). Всего в Мензелинском уезде было восемь таких своеобразных экономических районов.
И все же на Челнинской пристани заготавливалось хлеба значительно больше, чем на всех других пристанях Мензелинского уезда, вместе взятых. В 1878 г., например, с пристани было отправлено более 174 тыс. кулей (по 7-9 пудов в каждом) хлебных грузов. Две трети из этого количества составляла ржаная мука. В 80-х годах заготовки хлеба сохранились примерно в прежних объемах и составляли в среднем по 1 млн. 300 тыс. пуд. в год. Челнинская пристань привлекала торговцев еще и тем, что вблизи нее, на правом и левом берегах Камы, имелись удобные для стоянки и зимовки судов затоны. В отдельные годы там зимовало одновременно до 45 судов.
Увеличение оборота товарного хлеба вызвало необходимость дальнейшего расширения и строительства амбаров, хлебных складов. Их к концу XIX века в Бережных Челнах насчитывалось более полусотни. Собственниками являлись купцы, а также Удельное ведомство.
Цены на скупаемый хлеб не были постоянными, а зависели от многих обстоятельств — урожайности, спроса на внутреннем и внешнем рынках (см. таблицу 14).
Таблица 14
Среднегодовые цены на хлеб по Челнинскому экономическому району
(в коп. за пуд.)
Годы Рожь Овес Пше- Греча Просо Полба Горох Карто- Лен Яч-
ница фель (семя) мень
1887 47,2 38,0 60, 0 47,0 – – 58,3 10,0 70,0 –
1891 101,4 73,4 126,7 87,5 92,0 – 101,7 39,0 105,0 –
1895 24,0 22,8 53,7 41,6 22,0 29,2 25,3 6,6 67,3 25,0 1896 35,0 38,5 70,0 42,0 – – 48,5 20,0 70,0 –
В течение года цены также колебались, причем весьма значительно. Весной и в начале лета они возрастали по сравнению с осенними ценами в 1,5-2 раза. На этой разнице крупные торговцы и сколачивали себе огромные состояния.
Перезимовавший в Челнах и уже частично переработанный хлеб весной грузился на баржи и отправлялся по воде обычно в Рыбинск — крупнейший перевалочный и торговый пункт на Волге. Сюда ежегодно поступало за навигацию до 100 млн. пудов хлебных грузов. В Рыбинске значительная часть зерна и муки перегружалась на мелкие суда. Дальнейший путь лежал по Шексне и Мариинской системе в Санкт-Петербург, промышленные районы Финляндии.
Промышленные заведения
Аграрный характер экономики, развитие хлебной торговли обусловили и соответствующие направления развития промышленности. В конце XIX века в Мензелинском уезде было зарегистрировано 1040 промышленных заведений. Пусть никого не обманывает эта цифра, так как все эти заведения (мельницы, маслобойки, кустарные заводики и т. п.) были небольшими, и на каждом из них было занято в среднем менее двух рабочих. Около 84% таких предприятий специализировались на переработке сельскохозяйственной продукции.
В конце XIX века в уезд проникают такие «чудеса» техники, как паровые машины. Одними из первых ее применили Стахеевы. В своем имении Святой Ключ (Афонасовской волости) купец И. Г. Стахеев, торговавший под маркой фирмы «Григория Стахеева сыновья», в начале 1884 г. основал паровой мукомольно-крупяной завод. Первоначально на нем предусматривалось применение конной тягловой силы. Однако в ходе строительства проект был изменен. На заводе была установлена 20-сильная паровая машина, приводившая в действие 3 мукомольных и 4 крупяночных поставов. Предприятие это успешно действовало на протяжении многих лет.
В Мысово-Челнинской волости насчитывалось 52 промышленных заведения, в том числе 3 паровых крупяно-мукомольных мельницы, 3 водяных и 4 ветряных мельницы, 9 зерносушилок, а также механическая мастерская, кирпичный завод, маслобойка, 10 кузниц и т. д. По численности таких предприятий волость превосходила своих соседей (Бетькинскую, Макарьевскую и другие).
Принадлежали они, главным образом, помещикам и купцам. Так, довольно большая (4-х поставная) водяная крупяно-мукомольная мельница находилась в дер. Мироновке, в усадьбе наследников С. Ф. Слепченко. Ее годовая производительность (по показаниям владельцев) составляла 20,5 тыс. пудов муки и 17 тыс. пуд. крупы, а валовой доход — 2210 рублей.
В с. Бережные Челны основные промышленные заведения находились в собственности крупных хлебных торговцев. Здесь действовали, например, зерносушилки Н. Стахеева, А. Стахеева (две), М. Саитбатталова (две), А. Гирбасова (две), Н. Кибардина. Они обладали довольно большой производительностью (до 600 пуд. зерна в сутки) и предназначались для подготовки зерна к помолу или к закладке на зимнее хранение. Еще одно челнинское предприятие конца XIX века — конная крупянка на два постава — принадлежала торговому дому «Г. Стахеев и сыновья». В его состав входили также мельничный амбар и зерносушилка. Производительность этого заведения составляла 7200 кулей крупы за сезон, а доходность — 3600 руб.
Как видим, промышленные заведения приносили их владельцам немалую прибыль. Но одновременно они давали работу и заработок многим челнинским жителям. Рабочие, постоянно занятые на мельницах, получали в месяц от 9 до 13 рублей. Для того времени, когда пуд мяса стоил менее двух рублей, это был существенный заработок. Соответственно появились и первые кадры челнинских рабочих, для которых труд в промышленных заведениях стал основным занятием.
Таким образом, к концу XIX века Набережные Челны окончательно сформировались в качестве одного из крупнейших центров хлебной торговли в Нижнем Прикамье. Это во многом определило и облик села, и род занятий местных жителей, и степень их благосостояния. В ХХ век Челны вступали уверенно и достойно.
Достарыңызбен бөлісу: |