European credit transfer system ects – інформаційний пакет



бет9/17
Дата05.07.2016
өлшемі1.61 Mb.
#179748
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   17

І семестр

Змістовий модуль 1. Лінійна алгебра та аналітична геометрія. Предмет вищої математики. Визначники 2-го і 3-го порядків. Векторний і змішаний добутки векторів. Пряма та криві 2-го порядку на площині. Площина, пряма, кульова та деякі циліндричні поверхні, поверхні обертання у просторі.


Змістовий модуль 2. Границі. Границі послідовності та функції. Властивості нескінченно малих. Теореми про границі. Ознаки існування границі. Перша та друга визначні границі. Неперервність функції. Порівняння нескінченно малих.

Змістовий модуль 3. Диференціальне числення. Похідна і диференціал. Застосування похідної для обчислення границь (правило Лопіталя) та для дослідження функцій.

Змістовий модуль 4. Інтегральне числення. Неозначений інтеграл, техніка інтегрування. Визначений інтеграл. Невласні інтеграли. Застосування визначеного інтеграла для обчислення площини фігур та об’ємів тіл обертання.

ІІ семестр

Змістовий модуль 1. Диференціальні рівняння. Основні поняття. Диференціальні рівняння 1-го порядку (з відокремлюваними змінними, однорідні лінійні , Бернуллі ) і 2-го порядку , , , , . Комплексні числа та дії над ними в алгебраїчній та тригонометричній формах.


Змістовий модуль 2. Ряди. Основні поняття. Ознаки збіжності рядів. Степеневі ряди. Формула Тейлора. Ряд Тейлора. Розкладання в ряд функцій , , , , . Застосування в наближених обчисленнях.

Змістовий модуль 3. Диференціальне та інтегральне числення функцій декількох змінних. Функції декількох змінних. Частинні похідні. Похідні складної на неявної функції. Екстремум. Подвійний інтеграл та його обчислення. Криволінійний інтеграл по координатах та його обчислення. Умови незалежності від шляху інтегрування.

Змістовий модуль 4. Теорія ймовірностей. Елементи комбінаторики. Поняття ймовірності. Теореми додавання та множення ймовірностей. Формула повної ймовірності. Формула Бейєса. Схема повторних випробувань. Випадкові величини. Функція розподілу та щільність ймовірності. Числові характеристики випадкових величин. Поняття про біномінальний розподіл Пауссона. Закон рівномірної щільності. Закон Гаусса. Закон великих чисел.

3. Рівень.

А) Попередні умови. Володіння знаннями шкільного курсу математики.

Б) Цілі та завдання:

Цілі: дати студентам знання та навички в розв'язанні математичних завдань.

Завдання: поступове зростання рівня математичного мислення студентів

В) Бібліографія:

  1. Овчинников П .П ., Яремчук Ф .П ., Михайленко В .М . Вища математика . Ч . 1. – Київ: Техніка, 2003. – 600 с.

  2. Дрибан В.М., Пенина Г.Г. Теория вероятностей . – Донецк : ДонГУЭТ , 2003. – 319 с.

  3. Гмурман В.Е. Теория вероятностей и математическая статистика. – М.: Высшая школа, 2000. – 479 с.

  4. Гмурман В.Е. Руководство к решению задач по теории вероятностей и математической статистике . – М .: Высшая школа, 2000. – 400 с.

  5. Минорский В.П. Сборник задач по высшей математике. – М .: Наука , 1977. – 352 с.

  6. Данко П .Е ., Попов А .Г . Высшая математика в упражнениях и задачах . Ч.1-2. – М .: Высшая школа ,1973. – 320 с.

  7. Дюженкова Л.І., Носаль Т.В. Вища математика (приклади і задачі). – Київ: Академія, 2002. – 624 с.

  8. Дрибан В.М., Винда Е.В. Теория пределов: Методическое пособие. – Донецк: ДонГУЭТ, 2002. – 35 с.

  9. Дрибан В.М. Дифференциальное исчисление функций одного и нескольких переменных: Учебное пособие для студентов ФП д/о. – Донецк: ДонГУЭТ, 2004. – 81 с.

  10. Дрибан В.М. Дифференциальное исчисление функций одного переменного: Учебное пособие для студентов ФП д/о. – Донецк: ДонГУЭТ, 2005. – 137 с.

4. Обов'язковий.

5. Викладацький склад:

Дрибан Валерій Мусійович, доц.,

Вінда Євген Васильович, к.т.н., доц.,

Павліченко Ангеліна Андріївна, асистент.



6. Тривалість:

216 год., кредити ECTS – 6. Семестр – 1,2.

6,4 год. на тиждень: 1,5 год. лекцій, 1 год. практичні заняття, 1 год. ІЗС, 2,9 год. сам. робота, 34 тижнів на засвоєння.

7. Форми та методи навчання:

лекції, практичні заняття, ІЗС



8. Оцінювання.

Контроль знань:



  • поточний (тестування за змістовими модулями, опитування, виконання ІЗС),

  • підсумковий (іспит).

9. Мова. Українська, російська.
1. Ідентифікація.

Інформатика.

Шифр – ПН.



2. Опис. Змістові модулі.

Змістовий модуль 1. Основи підготовки користувача ПК. Вступ. Основні поняття дисципліни. Архітектура ПК, робота з навчальними пакетами. Системи програмного забезпечення ПК. Операційна система Windows. Програми опрацювання текстів. Ілюстративна гра-фіка у текстах. Використання табличних процесорів для розв’язання задач, ділова графіка. Сервісні програми.

Змістовий модуль 2. Сучасні комп’ютерні мережі. Сучасні мережні технології: Локальні комп’ютерні мережі (ЛКМ). Глобальні мережі. Internet. Інформаційні послуги Internet.

Змістовий модуль 3. Основи алгоритмізації і програмування. Загальні етапи підготовки і реалізації програм на ПК. Загальні відомості про мову Visual Basic – проектування лінійних, розгалужених, циклічних процесів, файли, VBA.

Змістовий модуль 4. Бази даних та їх використання. Використання баз даних у роботі технолога. Створення таблиць і форм. Побудова запитів до бази даних. Одержання звітних форм. Бази даних і управління ними. Використання зовнішніх баз даних

3. Рівень.

А) Попередні умови. Студент повинен володіти знаннями по інформатиці в обсязі навчальних програм середньої школи.

Б) Цілі та завдання:

Цілі: формування основ знання по сучасній комп’ютерній техніці та технологіям і навчання практичним навичкам використання останніх у власній учбовій i професійній діяльності.

Завдання:

  • розвиток алгоритмічного мислення та нарощування інтелектуального потенціалу студентів;

  • формування уявлень про можливості використання ПК і комп’ютерних мереж у власній та суміжних спеціальностях;

  • опанування навичками спілкування з ПК, достатніми для роботи з автоматизованими навчальними програмами, здійснення обчислень при виконанні різних завдань ( по вищій математиці, хімії, технології та ін.), розв’язання учбових і професійних задач за допомогою пакетів прикладних програм загального та спеціального призначення;

  • опанування прийомами розробки, налагодження, документування програм, необхідних для вирішення не дуже складних задач з урахуванням майбутньої спеціальності; автоматизації своїх задач у офісних або інших прикладних пакетах.

В) Бібліографія:

    1. Вейскас Дж. Эффективная работа с Microsoft Access 2000. – СПб: Издательство «Питер», 2000. – 1040с.

    2. Вернер Ф. Энциклопедия современных сетевых технологий. – К.: Комиздат, 1998. – 687с.

    3. Войтюшенко Н.Н., Остапец А.И. Компьютерная техника и программирование. Часть 1. Основы подготовки пользователя ПК: Уч. Пособие – Донецк: ДонГУЭТ, 2001 – 167с.

    4. Войтюшенко Н.Н., Остапец А.И. Компьютерная техника и программирование. Часть 2. Основы алгоритмизации и программирования: Уч. Пособие – Донецк: ДонГУЭТ, 2002 – 150с.

    5. Інформатика. Методичні вказівки по вивченню курсу студентів денного і заочного відділення спеціальності 7.091711/ Н.М. Войтюшенко, І.А. Шульгіна, Г.В. Шершньова – Донецьк, ДонДУЕТ, 2004 – 57с.

    6. Чаповська Р., Жмуркевич А. Робота з базами даних Microsoft Access 2000^ Навчальний посібник. – К.: ЦУЛ, 2003. – 324с.

    7. Шафран Ю. Информационные технологии: В 2ч. Ч. 2: Офисная технолог-гия и информационные системы. – М.: Лаборатория базовых знаний, 2000 – 336с.

4. Обов'язковий.

5. Викладацький склад:

Войтюшенко Н.М., к.е.н., доц.,

Остапець А.І., ст. викладач.

6. Тривалість:

243 год., кредити ECTS – 6,75. Семестр – 1, 2.

7,2 год. на тиждень: 1,5 год. лекцій, 2 год. практичні заняття, 3,7 год. сам. робота, 34 тижнів на засвоєння.

7. Форми та методи навчання:

лекції, практичні заняття, iндивiдуальнi та групові консультації, самостійна робота студентів.



8. Оцінювання.

Контроль знань:



  • поточний (тестування за змістовими модулями, опитування, захист індивідуальних завдань на ПК по кожній темі),

  • підсумковий (залікове тестування).

9. Мова. Українська, російська.
1. Ідентифікація.

Основи екології.

Шифр – ПН.



2. Опис. Змістові модулі.

Змістовий модуль 1. Екосистеми, їх структура і закони функціонування. Предмет, об'єкт і завдання екології. Екосистеми, їх структура і закони функціонування. Біосфера – найбільша екосистема Землі, її структура і закони функціонування. Система “Біосфера – людина”. Вчення В.І.Вернадського про біосферу

Змістовий модуль 2. Соціоекосистеми, їх структура , закономірності функціонування. Історія взаємодії суспільства і природи. Соціоекосистеми - об'єкт вивчення соціоекології. Структура і класифікація соціоекосистеми. Вчення В.І.Вернадського про ноосферу.Соціально-економічний механізм взаємодії суспільства і природи. Природокористування, природні ресурси. Економічний і еколого-економічний принципи природокористування. Розрахунок еколого-економычної ефективності виробничих процесів. Визначення економічного збитку. Перехід до рівноважного раціонального, соціологічного принципу природокористування.

Змістовий модуль 3. Глобальні екологічні проблеми. Глобальні проблеми як наслідок порушення саморегуляції в біосфері. Забруднення біосфери парніковий ефект, кислотні опади, озонові діри, масове зведення лісів, відходи виробництвап, сільське господарство, енергетика. Екологічна криза, як криза антропоцентричної свідомості.

Змістовий модуль 4. Державне і недержавне управління охороною навколишнього середовища. Правові питання екології. Роль юрисппруденції в регулюванні взаємовідносин між суспільством та природою. Норми права в цій галузі (три етапи в історії правового регулювання взаємодії суспільства і природи). Розвиток соціоекологічного права в Україні. Міжнародно-правовий захист навколишнього середовища. Система екологічного управління і контролю. Екологічний моніторинг і і менеджмент. Екологічна експертиза, екологічні нормативи та стандарти. Екологічний паспорт підприємств

3. Рівень.

А) Попередні умови. Володіння знаннями біології, фізики, хімії, філософіі. Використовуються знання з географії, економіки, математики, кібернетики,
ПЕОМ.

Б) Цілі та завдання:

Ціль:

  • сформувати загальні уявлення про структуру, властивості і загальні закономірності функціонування еко- і соціоекосистем;

  • сформувати в студентів сучасний науковий екологічний світогляд, ноосферне мислення, як один з можливих шляхів продовження життя і цивілізації на Землі.

Завдання:

  • знати загальні закони організації і функціонування еко-і соціоекосистем різного ієрархічного рівня.

  • оволодіти методами вирішення екологічних задач і ознайомитися з сучасними методами дослідження в екології.

  • навчитися відокремлювати конкретний екологічний змісті у прикладних задачах майбутньої спеціальності.

  • вивчити економічні, правові і політичні аспекти екології.

  • розглянути проблеми гармонізації взаємодій суспільства і природи.

  • показати роль міжнародного співробітництва в області охорони навколишнього середовища.

  • показати роль прогнозного мислення і соціально-екологічного прогнозування майбутнього розвитку системи “біосфера –людина”

В) Бібліографія:

  1. Погребняк В.Г. “Основи екології”. – Донедьк: ДонДУЕТ.-2001.-65с

  2. Погребняк В.Г. “Проблеми екології”. Загальнодержавний науково-технічний журнал.- Донецьк, - 2001, с.14-19.

  3. Реймерс Н.Ф.”Екологія”. Теорія, закони, принципи і гіпотези. – М.: Росія Молода. – 1994.- 240с

  4. Білявський Б.А, Падун М.М,,Фурдуй Р.С. “Основи загальної екології”.- К.:Либідь, 1995

  5. Погребняк В.Г., Ярошева О.І., Погребняк Л.А. “ Основи екології”. – Донецьк, ДонДУЕТ, 2001,-211с

  6. Гирусов Е.В. “Екологія та економіеа природокористування.- М.:Юніти, 2000, -450с

  7. Бачинський Б.А. “Соціоекологія, теоретичні і прикладні аспекти екології”.- К.:Наукова думка, 1996

  8. Погребняк В.Г., Ярошева О.І., Червонцева Н.М. “Основи екології”. Навчально-методичний посібник до вионання лабораторних рабіт.- Донецьк, ДонДУЕТ, 2004, -75с.

  9. Погребняк В.Г., Червонцева Н.М. “Основи екології”.Методичні вказівки до виконання лабораторних рабіт.-Донецьк, ДонДУЕТ, 2001, - 18с.

4. Обов'язковий.

5. Викладацький склад:

Федоркіна Ірина Анатоліївна, ст. викладач



6. Тривалість:

54 год., кредити ECTS – 1,5. Семестр - 3.

3 год. на тиждень: 1 год. лекцій, 1 год. практичні заняття, 1 год. сам. робота, 18 тижнів на засвоєння.

7. Форми та методи навчання:

лекції, практичні заняття.



8. Оцінювання.

Контроль знань:



  • поточний (тестування за змістовими модулями, опитування, захист рефератів, аудиторні рішення задач),

  • підсумковий (залікове тестування).

9. Мова. Українська, російська.
1. Ідентифікація.

Фізика.

Шифр – ПН.



2. Опис. Змістові модулі.

Змістовий модуль 1. Основи механіки. Кінематика поступального та обертального рухів. Динаміка поступального та обертального рухів.Закони збереження. Механіка рідин та газів. Кінематика та динаміка спеціальної теорії відносності.

Змістовий модуль 2. Основи молекулярної фізики. Молекулярно-кінетична теорія газів. Основне рівняння МКТ ідеального газу.

Термодинаміка. Явища переносу у термодинамічно неврівноважених системах та їх молекулярно-кінетичне трактування. Реальні гази. Поверхневий натяг.

Змістовий модуль 3. Основи електродинаміки. Електростатичне поле, його характеристики. Постійний електричний струм. Електромагнетизм. Магнітне поле. Явище електромагнітної індукції. Основи електромагнітної теорії Максвела.

ІІ семестр

Змістовий модуль 1. Коливання та хвилі. Гармонічні коливання, гармонічний осцилятор у класичній фізиці. Додавання гармонічних коливань. Подовжні і поперечні хвилі. Основні властивості електромагнітних хвиль, їх шкала. Енергія електромагнітної хвилі, вектор Умова-Пойтінга.

Змістовий модуль 2. Хвильова і квантова оптика. Інтерференція світла. Дифракція світла. Дисперсія світла. Явище поляризації світла. Теплове випромінювання і його закони. Зовнішній фотоефект, ефект Комптона.

Змістовий модуль 3. Атомна і ядерна фізика. Моделі будови атома. Гіпотеза і формула де Бройля. Співвідношення невизначеностей Гейзенберга. Квантова механика, хвильова функція та її статистичний зміст. Статистика Фермі-Дірака та Бозе-Ейнштейна. Ядерна фізика.

3. Рівень.

А)Попередні умови. Володіння знаннями з вищої математики, природознавства.

Б) Цілі та завдання:

Цілі:

  • створення у студентів досить широкої підготовки в галузі фізики, оволодіння фундаментальними поняттями та теоріями класичної та сучасної фізики, що забезпечує їм ефективне опанування спеціальних предметів і найдальшу можливість використання нових фізичних принципів у тих галузях техніки, у яких вони спеціалізуються. Сюди відносяться також навчання студентів методам та навичкам розв’язання конкретних задач та ознайомлення їх із сучасною науковою апаратурою, у тому числі електронно-обчислювальною.

  • формування у студентів наукового світогляду та сучасного фізичного мислення. Цю задачу слід також розглядати, як істотну частину гуманітарної підготовки майбутнього інженера, бо більшість питань історії науки, філософії та навіть естетики можна продемонструвати під час викладання курсу фізики, причому на прикладах, які найбільш близькі до схильностей студента.

Завдання:

  • вивчення основних фізичних явищ і ідей;

  • оволодіння фундаментальними поняттями, законами і теоріями класичної і сучасної фізики, а також методами фізичних досліджень;

  • формування наукового світогляду і сучасного фізичного мислення;

  • оволодіння прийомами і методами вирішення конкретних задач із різноманітних галу-зей фізики;

  • ознайомлення із сучасною науковою апаратурою, формування навичок проведення фізичного експерименту;

  • формування уміння виділяти конкретний фізичний зміст у прикладних задачах майбутнього фаху.

В) Бібліографія:

    1. Дмитриева В.Ф., Прокофьев В.Л. Основы физики. – М.: Высшая школа, 2001.- 527 с.

    2. Трофимова Т.И. Курс физики: Учебник для студ. вузов. - М.: Высшая школа, 1985. - 432 с.

    3. Грабовский Р.И. Курс физики. - М.: Высшая школа, 1974. - 552 с.

    4. Шубин А.С. Курс общей физики. - М.: Высшая школа, 1976. - 479 с.

    5. Геворкян Р.Г. Курс физики. - М.: Высшая школа, 1979. - 655 с.

    6. Савельев И.В. Курс общей физики. Часть 1-3; - М.: Наука, 1970.

    7. Яворский Б.М., Детлаф А.Х. Курс физики. Часть 1-3; М.: Высшая школа, 1971.

    8. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни “Фізика і методи дослідження сировини і матеріалів”. І частина. Механіка і молекулярна фізика”. Наумчук М.В., Романенко І.Д., Макогон Б.П. – 2002.

    9. Методичні вказівки до самостійного вивчення теми “Елементи спеціальної теорії відносності”. Ярошева О.І., Бурима В.К. – 1987.

    10. Навчально-методичні вказівки до самостійного вивчення розділу "Електрика". Погребняк В.Г., Ярошева О.І., Наумчук М.В. – 1999.

4. Обов'язковий.

5. Викладацький склад:

Наумчук Микола Васильович, к.т.н., доц., Горбань Сергій Васильович к.ф.н., доц., Романенко Іда Дмитрівна, ст. викладач.



6. Тривалість:

162 год., кредити ECTS – 4,5. Семестр – 1, 2.

4,8 год. на тиждень: 1 год. лекцій, 1 год. лабораторні заняття, 2,8 год. сам. робота, 34 тижнів на засвоєння.

7. Форми та методи навчання:

лекції, практичні заняття.



8. Оцінювання.

Контроль знань:



  • поточний (тестування за змістовими модулями, опитування, захист лабораторних робіт),

  • підсумковий (іспит).

9. Мова. Українська, російська.
1. Ідентифікація.

Неорганічна хімія.

Шифр – ПН.



2. Опис.

Змістовий модуль 1. Основні закони хімії та будова речовин. Предмет хімії та зв’язок її з іншими науками. Основні поняття і закони хімії. Закон еквівалентів. Визначення молярної маси еквівалентів простих і складних речовин. Електронна будова атому і періодична система елементів Д.І. Менделєєва. Загально наукове значення періодичного закону. Основні типи і характеристики хімічного зв’язку.

Змістовий модуль 2. Загальні закономірності протікання хімічних процесів.

Гомогенні та гетерогенні системи. Енергетичні ефекти хімічних реакцій.

Швидкість хімічних реакцій, фактори, що ії визначають. Закон діючих мас та константа швидкості реакції. Залежність швидкості реакції від температури. Енергія активації. Каталіз.

Оборотні та необоротні реакції. Хімічна рівновага в гомогенних і гетерогенних системах. Основні фактори, що визначають напрямок реакції і хімічну рівновагу. Принцип Ле–Шательє. Застосування принципу Ле-Шательє та закону діючих мас для оцінки зміщення напрямку хімічної рівноваги.



Змістовий модуль 3. Розчини. Типи розчинів. Значення розчинів у виробництві. Хімічна теорія розчинів. Розчинність. Способи визначення вмісту речовини в розчині.

Фізичні та хімічні теорії розчинів. Особливості води як розчинника. Водневі розчини електролітів. Теорія електролітичної дисоціації. Характеристика поведінки електролітів. Властивості розчинів електролітів. Сильні і слабкі електроліти. Ступінь і константа дисоціації. Теорія кислот і основ. Амфотерні електроліти. Розчини неелектролітів.

Електролітична дисоціація води. Водневий показник і методи його практичного визначення. Поняття про буферні розчини.

Гідроліз солей. Використання цього явища.



Змістовий модуль 4. Реакції окиснення-відновлення та комплексоутворення. Хімія елементів.

Складання рівнянь окисно-відновних реакцій методом іонно-електронного балансу. Найважливіші окисники і відновники. Поняття про електродні потенціали. Потенціали окисно-відновних електродів. Напрямок самодовільного протікання окисно-відновних реакцій. Комплексні сполуки. Координаційна теорія утворення комплексних сполук. Загальна характеристика s-елементів, p-елементів, d-елементи, та їх біологічна роль.



3. Рівень.

А) Попередні умови. Студент повинен знати шкільний матеріал з хімії, математики, фізики.

Б) Цілі та завдання:

Цілі: закласти фундамент для наступного вивчення аналітичної, фізичної, колоїдної хімії та спеціальних дисциплін з технології харчування, оскільки є їх теоретичною основою.

Завдання: надання навичок для застосування хімічних законів і складних фізико-хімічних процесів, що відбуваються при переробці, зберіганні та виробництві харчових продуктів.

В) Бібліографія:

  1. Хомченко Г.П., Цитович И.К. Неорганическая химия: учебник– М.: ВШ, 1987 – 464с.

  2. Дуленко Л.В., Пікула Л.Ф. Неорганічна хімія. 1ч. Навчальний посібник для самостійного вивчення курсу та виконання індивідуальних завдань для студентів, що навчаються на факультеті харчування за спеціальністю 7.091711. – Донецьк: ДонДУЕТ, 2006. – 160с.

  3. Шубин А.А., Нужная Т.В. Неорганическая химия. Химия элементов. Учебное пособие. - Донецк: ДонГУЭТ, 2003– 104с.

  4. Хомченко Г.И. Практикум по общей и неорганической химии с применением полумикрометода.- М.: ВШ, 1980 – 210с.

  5. Пікула Л.Ф., Іщенко А.В., Полякова А.В., Редько А.В. Неорганічна хімія. Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів факультету харчування. – Донецьк: ДонДУЕТ, 2004. – 30с.

  6. Пикула Л.Ф., Ищенко А.В., Полякова А.В., Редько А.В. Методические указания для выполнения лабораторных работ по неорганической химии для студентов факультета питания. – Донецк: ДонГУЭТ, 2004. – 30с.

  7. Шубин А.А., Пикула Л.Ф. Методические указания для выполнения контрольных работ по курсу «Неорганическая химия» для студентов факультета питания заочной формы обучения специальности «Технология питания». – Донецк: ДонГУЭТ, 2003. – 63с.

  8. Дмитрук А.Ф., Ищенко А.В. Неорганическая химия. Сборник тестовых заданий для студентов дневной формы обучения специальности «Технология питания». Донецк: ДонГУЭТ, 2003.- 91 с.

  9. Глинка Н.Л. Задачи и упражнения по общей химии, Л.: Химия, 1983 –98с.

4. Обов'язковий.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   17




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет