Химия кафедрасы
«С.Ж. АСФЕНДИЯРОВ АТЫНДАҒЫ ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ МЕДИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ» КЕАҚ
жүктеу/скачать 1.89 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Электрондық ресурстар
- Сабаққа дайындалу үшін сұрақтар
|
«С.Ж. АСФЕНДИЯРОВ АТЫНДАҒЫ ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ МЕДИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ» КЕАҚ НАО «КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С.Д. АСФЕНДИЯРОВА» Химия кафедрасы Силлабус Редакция: 1 51 бет 67 беттен Электрондық ресурстар: 1. Химия кафедрасының дәрістері https://www.youtube.com/channel/UCLWHAMhQU25OnnIjbSy3Baw?view_as=subscriber 2. Лекции по химии KhanAcademy https:// ru.khanacademy.org/ Сабаққа дайындалу үшін сұрақтар: 1. Липидтер, классификациясы. Күрделі липидтер. Фосфолипидтер, Сфинголипидтер. Гликолипидтер. Биологиялық рӛлі 2. Табиғи липидтердің құрамына кіретін негізгі жоғары май қышқылдары, құрылысы. Қанықпаған қышқылдардың цис-, транс- изомериясы. Қанықпаған жоғары май қышқылдарын ашу реакциялары (бромдау, калий перманганатының сулы ерітіндісімен тотығуы). 3. Алмастырылмайтын жоғары май қышқылдары – «F» тобы дәрумендері. ω-3, ω-6 полиқанықпаған қышқылдардың рӛлі. 4. Триацилглицериндер, құрылысы, номенклатурасы, табиғатта таралуы, маңызы. Жәй және аралас майлар. Қатты және сұйық майлар.Майлардың қасиеттеріне қанықпау дәрежесінің әсері. Иодтық сан - майдың қанықпау кӛрсеткіші ретінде. 5. Триацилглицериндердің химиялық қасиеттері: гидролиз (сабындануы), гидрлеу (гидрогендеу). 6. Липидтердің пероксидтік тотығуы туралы түсінік; қанықпаған жоғары май қышқылдарының β- тотығуы. Бұл үрдістердің адам ағзасындағы маңызы. 7. Фосфоглицеридтер. Фосфоглицеридтердің құрылысының жалпы схемасы. Фосфатид қышқылы. Фосфатидилсериндер, фосфатидилэтаноламиндер, фосфатидилхолиндер. Фосфоглицеридтердің құрамына кіретін аминспирттер, олардың арасындағы генетикалық байланыс. Осы қосылыстардың бифильділігі. Гидролиз. 8. Стероидтар, жіктелуі. Стероидтардың жалпы құрылысы, атомдарды нӛмірлеу реті. 9. Стериндер: холестерин, эргостерин. Табиғатта таралуы. Биологиялық рӛлі. Холестеридтер, эргостеридтер. D 2 және D 3 дәрумендері. Құрылысы, маңызы. 10. Ӛт қышқылдары. Хол қышқылы. Дезоксихол қышқылы. Литохол қышқылы. Жұп ӛт қышқылдары. Гликохол, таурохол қышқылдары. Құрылысы. Биологиялық рӛлі. жүктеу/скачать 1.89 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|