Химия кафедрасы
жүктеу/скачать 1.89 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Электрондық ресурстар
| Қосымша әдебиеттер:
3. Тюкавкина, Н.А. Биоорганическая химия [Текст]: Учебник / Н.А. Тюкавкина, Ю.И. Бауков, С.Э. Зурабян.- Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2020.- С. 226-250, 342-351. 4. Morris Hein, Scott Pattison, Susan Arena. Introduction to General, Organic, and Biochemistry [Text]: Book / 10th Edition.-USA: John Wiley&Sons, Inc, 2012.-1091 p. Электрондық ресурстар: 1. Химия кафедрасының дәрістері https://www.youtube.com/channel/UCLWHAMhQU25OnnIjbSy3Baw?view_as=subscriber 2. Лекции по химии KhanAcademy https:// ru.khanacademy.org/ Сабаққа дайындалу үшін сұрақтар: 1. α-аминқышқылдарының жіктелуі. а) полярлы (ионогенді және ионогенді емес) және полярсыз; б) қышқылдық, негіздік және бейтарап; в) алмастырылатын және алмастырылмайтын. 2. Тірі ағзадағы 20 α-аминқышқылдарының құрылысы мен номенклатурасы. 3. α-аминқышқылдарының қышқылдық-негіздік (амфотерлік) қасиеттері. Биполярлы ионның [Введите текст] [Введите текст] [Введите текст] «С.Ж. АСФЕНДИЯРОВ АТЫНДАҒЫ ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ МЕДИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ» КЕАҚ НАО «КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С.Д. АСФЕНДИЯРОВА» Химия кафедрасы Силлабус Редакция: 1 49 бет 67 беттен (цвиттер-ион) түзілуі. 4. Аминқышқылдарының гетерофукционалды қосылыстар ретіндегі химиялық қасиеттері. -СООН тобы бойынша реакциялар: а)аспарагин, глутамин қышқылдары мысалында амидтердің түзілуі. б)триптофан мен гистидиннің декарбоксилденуі, биогенді аминдер және биорегуляторлар түзілуінің бастамасы ретінде. - SH тобы бойынша реакциялар: а) цистеиннің жұмсақ тотығуы. Бұл реакцияның биологиялық маңызы. б) соңынан декарбоксилдену реакциясы жүретін цистеиннің қатаң тотығуы - NH 2 тобы бойынша реакциялар: а) дезаминдеу: тотықсызданбай жүретін; тотыға жүретін; гидроксилдеу арқылы жүретін; б) алкилдеу; в) ацилдеу. -ОН тобы бойынша реакциялар: а)серин мен треониннің тотығуы; б)органикалық және бейорганикалық қышқылдармен күрделі эфирлер түзуі. 5. Пептидтердің түзілуі. Номенклатурасы. Пептид тобының электрондық және кеңістіктік құрылысы. Пептидтердің қышқылдық және сілтілік гидролизі. Глутатион γ-Глу-Цис-Гли трипептиді. Маңызы. 6. Аминқышқылдарының радикалдарының кеңістікте бүйірімен жақындасуы нәтижесінде түзілетін байланыс түрлері: гидрофобты, иондық, сутектік, дисульфидтік. 7. Ақуыздарға, α-аминқышқылдарына сапалық реакциялар: ксантопротеин, нингидрин, биурет. 8. Тірі ағзаның биополимерлері. Ақуыздардың адам ӛміріндегі маңызы. Қанның онкотикалық қысымы және оның биологиялық маңызы. Полиамфолиттер- ақуыздар. Ақуыздың изоэлектрлік нүктесі және оны анықтау тәсілдері. рН–тың қандай мәнінде ақуыз қабысқан қышқыл және қабысқан негіз секілді болады? Электрофорез пептидтер мен ақуыздарды бӛлу әдісі ретінде. Ақуыз молекуласының зарядын қалай анықтауға болады? 9. ЖМҚ ерітінділерінің тұрақтылығы. Биополимер ерітінділерінің тұрақтылығын бұзатын факторлар: денатурация, тиксотропия, синерезис, тұзсыздану, коацервация. Сірнелену, тиксотропия процестерінің және синерезистің медико-биологиялық маңызы. 10. Ақуыздар денатурациясы. Денатурациямен қоса жүретін процестер;денатурацияға әсер ететін физикалық және химиялық факторлар; Физиология және медицина тәжірибесіндегі денатурация процесінің маңызы. жүктеу/скачать 1.89 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|