8. Сложите предложения из следующих слов:
1. gehört, Roggen, der Gräser, zu der Familie.
2. aus der Region, der Roggen, des Schwarzen Meeres, stammt.
3. sammelten, Wildroggenarten, die Menschen, dort.
4. unbedeutende, blieb, lange, er, Zeit, eine Feldfrucht.
5. die Getreidearten, verdrängte, anderen, er, durch seine Robustheit.
6. Roggen, Sommer- und Winterform, angebaut, als, kann, werden.
7. sandigen, wächst, und, nährstoffarmen, auf, Böden, er, trockenen.
8. frühen, erfolgt, im, die Aussaat, Herbst.
9. die Pflanze, dem Winter, bestockt, vor.
10. ist, mit, mehr, eine Ähre, der Fruchtstand, als, 100, Körnern.
9. Ответьте на вопросы:
1. Zu welcher Familie gehört der Roggen?
2. Aus welcher Region stammt er?
3. Seit wann wird der Roggen gezielt angebaut?
4. Ab wann nahm der Anbauumfang von Roggen in Mitteleuropa zu?
5. Wird Roggen zu den sekundären Kulturpflanzen gezählt?
6. In welcher Form kann Roggen angebaut werden?
7. Ist der Roggen ein Fremdbefruchter?
8. Warum ist Roggen in Gebieten mit trockenen Sommern sehr leistungsfähig?
9.Was enthalten die Körner von Roggen?
10. Wo findet der Roggen seine Verwendung?
10. Заполните пропуски в тексте словами, приведенными под чертой:
Roggen … zu der Familie der Gräser. Der Halm ist … und die Pflanze wirkt blau bis graugrün. Roggen wird zu den … Kulturpflanzen gezählt. Er kann als Sommer- und … angebaut werden Die Ansprüche des Roggens sind sehr …. Er wächst auch auf sandigen, trockenen und … Böden und ist winterfest. Die Aussaat … im frühen Herbst. Die Pflanze bestockt … und bildet bis zur Winterruhe 2-3 Blätter. Im Frühjahr … die Pflanze schnell und kann früh geerntet werden. Daher ist Roggen … mit trockenen Sommern sehr leistungsfähig. Der Roggen ist ein Fremdbefruchter. … ist eine Ähre mit oft mehr als 100 Körnern.
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erfolgt, entwickelt sich, der Fruchtstand, Winterform, rundlich, in Gebieten, gering, sekundären, nährstoffarmen, gehört, vor dem Winter
Hafer (Avena sativa)
Hafer gehört zur Familie der Gräser. Die Pflanze wird 0,6 bis 1,5 m hoch. Der Halm ist hohl und rundlich. Hafer unterscheidet sich von unseren anderen Getreidearten in der Form des Fruchtstandes. Dieser ist als Rispe und nicht als Ähre ausgebildet.
Herkunft:
Um ca. 5000 v. Chr. sind die ältesten Nutzungsnachweise von Hafer in Polen und der nördlichen Schwarzmeerregion zu finden. Die ersten Nutzungsbelege in Mitteleuropa lassen sich auf 2400 v. Chr. datieren. Bis in das Mittelalter war der Haferanbau auf das Gebiet nördlich des Mains beschränkt. Erst später fand dann auch weiter südlich der Anbau statt.
Noch 1939 rangierte Hafer in der weltweiten Bedeutung nach Weizen und Mais an dritter Stelle der Getreidearten. In Deutschland war Hafer bis in die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts nach Roggen die wichtigste Getreideart. Heute ist der Haferanbau in Deutschland gegenüber den anderen Getreidearten von untergeordneter Bedeutung.
Anbau:
Hafer bevorzugt ein gemäßigtes Klima mit hohen Niederschlägen. Seine Ansprüche an den Boden sind gering. Hafer wird nur als Sommerform angebaut und im Frühjahr ausgesät. Die Ernte findet ab Mitte August statt. Unter den Getreidearten gilt Hafer als „Gesundungsfrucht", da sich viele Getreideschädlinge in ihm nicht vermehren. Die Durchschnittserträge betragen ca. 50 dt/ha. Aus diesem Grund ist der Anbau von Hafer für Landwirte ökonomisch wenig interessant. Hafer steht in der Systematik relativ weit entfernt zu den anderen Getreidearten. Dies zeigt sich schon in der Rispenform seines Fruchtstandes. Die Haferkörner sind fest mit den Spelzen umschlossen. Durch den Drusch lassen sie sich nicht voneinander trennen. Neben den bespelzten Hafersorten gibt es auch „Nackthafer" ohne Spelzen. Seine Erträge sind jedoch geringer.
Nutzung:
Ernährungsphysiologisch ist Hafer die hochwertigste Getreideart, die in Mitteleuropa angebaut wird. Die Körner in gewalzter Form dienen als Haferflocken für die menschliche Ernährung. Haferflocken können roh oder gekocht verzehrt werden und sind leichtverdaulich. In der Diätkost werden mit Hafer verschiedene Beschwerden behandelt. In einigen Regionen wird aus Hafer Whiskey hergestellt. Der größte Anteil der Haferproduktion wird jedoch an Pferde, Rinder oder Geflügel verfüttert.
Aktiver Wortschatz
Rispe f – метелка
Nachweis m – доказательство
Beleg m – документ
beschränken – ограничивать
untergeordnet – подчиненный
bevorzugen – предпочитать
gemäßigt – умеренный
Niederschläge pl – осадки
gelten als – слыть, считаться
Schädling m – вредитель
vermehren sich – размножаться
betragen – составлять
Landwirt m – земледелец, агроном
Spelze f – пленка, цветковая чешуя
umschließen – обхватывать
Drusch m – молотьба
trennen.sich – отделяться
bespelzt – покрытый пленкой
hochwertig – высококачественный
gewalzt – раздавленный
Haferflocken pl. – овсяные хлопья
verzehren – потреблять
leichtverdaulich – легкопереваримый
Beschwerde f – недомогание
behandeln – лечить
Pferd n – лошадь
Rind n – крупно-рогатый скот
Geflügel n – (домашняя) птица
verfüttern – скармливать
1. Приведите русские эквиваленты:
1. Pflanze f
2. Halm m
3. Getreideart f
4. Fruchtstand m
5. Rispe f
6. Ähre f
7. Nutzungsnachweis m
8. Nutzungsbeleg m
9. Haferanbau m
10. Bedeutung f
11. bevorzugen
12. Niederschläge pl
13. Ansprüche pl
14. Getreideschädling m
15. vermehren sich
16. Durchschnittserträge pl
17. Ernährung f
18. Spelze f
19. Haferflocken pl
20. verfüttern
2. Приведите немецкие эквиваленты:
1. пустой, полый
2. округлый
3. отличаться
4. метелка
5. ограничивать
6. иметь место, происходить
7. значение
8. предпочитать
9. умеренный
10. осадки
11. требования
12. вредитель
13. средняя урожайность
14. обмолот
15. питание
16. овсяные хлопья
17. потреблять
18. лечить
19. производить
20. скармливать
3. Соедините подходящие по смыслу части предложений:
1. Heute ist der Haferanbau in Deutschland
2. Hafer bevorzugt ein gemäßigtes Klima
3. Die Körner in gewalzter Form dienen als
4. Hafer unterscheidet sich von unseren anderen Getreidearten
5. Die Durchschnittserträge
6. Der Anbau von Hafer ist für Landwirte
7. Die ersten Nutzungsbelege in Mitteleuropa lassen sich
8.Der größte Anteil der Haferproduktion wird
9. Hafer wird nur
10. Seine Ansprüche
a) in der Form des Fruchtstandes.
b) betragen ca. 50 dt/ha.
c) Haferflocken für die menschliche Ernährung.
d) auf 2400 v. Chr. datieren.
e) als Sommerform angebaut.
f) ökonomisch wenig interessant.
g) mit hohen Niederschlägen.
h) an den Boden sind gering.
i) an Pferde, Rinder oder Geflügel verfüttert.
j) von untergeordneter Bedeutung.
4. Образуйте предложения со следующими словосочетаниями:
1. in der Form des Fruchtstandes;
2. an dritter Stelle;
3. die wichtigste Getreideart;
4. ein gemäßigtes Klima;
5. die hochwertigste Getreideart;
6. in gewalzter Form;
7. Beschwerden behandeln;
8. an Pferde, Rinder oder Geflügel verfüttern.
5. Подберите соответствующие пары слов и образуйте словосочетания:
1. die Nutzungsnachweise a) gemäßigtes
2. Bedeutung b) hochwertigste
3. Niederschläge c) verschiedene
4. Beschwerden d) ältesten
5. Stelle e) größte
6. Ernährung f) weltweite
7. ein Klima g) hohe
8. der Anteil h) gewalzte
9. die Getreideart i) dritte
10. Form j) menschliche
6. Найдите соответствия между цифрами и словосочетаниями:
1. 5000 a) hoch
2. 20. b) dt/ha
3. 0,6 bis 1,5 m c) Jahrhundert
4. 2400 d) v. Chr.
5. 50 e) v. Chr.
7. Соответствуют ли следующие высказывания содержанию текста?
1. Hafer unterscheidet sich von unseren anderen Getreidearten in der Form des Halms.
2. Der Fruchtstand von Hafer ist eine Rispe.
3. In Deutschland ist Hafer die wichtigste Getreideart.
4. Hafer wird nur als Sommerform angebaut und im Herbst ausgesät.
5. Viele Getreideschädlinge vermehren sich im Hafer nicht.
6. Der Anbau von Hafer ist für Landwirte ökonomisch wenig interessant.
7. Hafer ist die hochwertigste Getreideart, die in Mitteleuropa angebaut wird.
8. Haferflocken können nur gekocht verzehrt werden
9. Mit Hafer werden verschiedene Beschwerden behandelt.
10. Hafer wird meistens an Pferde, Rinder oder Geflügel verfüttert.
8. Сложите предложения из следующих слов:
1. unterscheidet sich, von den Getreidearten, in der Form, anderen, des Fruchtstandes, Hafer.
2. nach, dritter Weizen, rangierte, vor dem Krieg, Hafer, in der Bedeutung, und, Mais, an Stelle, der Getreidearten.
3. ist, in, untergeordneter, Deutschland, heute, der Haferanbau, von Bedeutung.
4. hohen, gemäßigtes, Hafer, ein Klima, mit, bevorzugt, Niederschlägen.
5. an, seine, den Boden, sind, gering, Ansprüche.
6. Sommerform, Hafer, wird, nur, als, angebaut.
7. ist, von, Hafer, für, ökonomisch, Landwirte, wenig, der Anbau, interessant.
8. dienen, menschliche, als, Haferflocken, die Körner, für, die Ernährung.
9. mit, werden, Hafer, Beschwerden, verschiedene, behandelt.
10. Hafer, Whiskey, aus, hergestellt, wird.
9. Ответьте на вопросы:
1. Wie unterscheidet sich Hafer von unseren anderen Getreidearten?
2. Was ist der Fruchtstand von Hafer?
3. Woher kommen die ältesten Nutzungsnachweise von Hafer?
4. Hat der Haferanbau in Deutschland heute eine große Bedeutung?
5. Welche Ansprüche hat Hafer an Boden und Klima?
6. Ist der Anbau von Hafer für Landwirte ökonomisch interessant?
7. Sind die Haferkörner fest mit den Spelzen umschlossen?
8. Wird Hafer für die menschliche Ernährung verwendet?
9. Wozu dient der größte Anteil der Haferproduktion?
10. Заполните пропуски в тексте словами, приведенными под чертой:
Hafer gehört zur Familie …. Er unterscheidet sich von den anderen … in der Form des Fruchtstandes. Dieser ist ….
Noch 1939 … Hafer in der weltweiten Bedeutung nach Weizen und Mais an dritter Stelle der Getreidearten. In Deutschland war Hafer bis in die erste Hälfte des 20. Jahrhunderts nach … die wichtigste Getreideart. Heute ist der Haferanbau in Deutschland von untergeordneter ….
Hafer … ein gemäßigtes Klima mit hohen Niederschlägen. Seine Ansprüche an … sind gering. Hafer wird nur als … angebaut und im Frühjahr ausgesät. … findet ab Mitte August statt. Die Durchschnittserträge … ca. 50 dt/ha. Hafer steht … relativ weit entfernt zu den anderen Getreidearten.
Ernährungsphysiologisch ist Hafer die … Getreideart, die in Mitteleuropa angebaut wird. Die Körner in gewalzter Form dienen als … für die menschliche Ernährung. In einigen … wird aus Hafer Whiskey hergestellt.
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Haferflocken, Sommerform, Getreidearten, Roggen, eine Rispe, der Gräser, rangierte, Bedeutung, betragen, in der Systematik, die Ernte, hochwertigste, bevorzugt, Regionen, den Boden
Mais (Zea mays)
Mais gehört wie unsere anderen Getreidearten zur Familie der Gräser. Er wird 1,5 bis 2,5 m hoch. Botanisch betrachtet unterscheidet er sich von den anderen Getreidearten durch seine einhäusige Getrenntgeschlechtlichkeit (Monözie). Die männlichen Blüten entwickeln sich am Ende der Sprossachse in Rispenform. Die weiblichen Blüten bilden sich an Nebenachsen. Der Blütenstand ist ein Kolben, der von Hüllblättern (Lieschblättern) umgeben ist.
Herkunft:
Mais stammt aus Mittelamerika. In der Region zwischen Peru und Mexiko wird er seit 7.000 Jahren angebaut. Er ist eine reine Kulturpflanze, deren Wildform unbekannt ist. Die ersten Maiskörner brachte Christoph Kolumbus von seiner zweiten Entdeckungsfahrt mit nach Europa. Dort wurde er ab 1525 in Südspanien angebaut. In Mitteleuropa fand der Maisanbau ebenfalls seit dem 16. Jahrhundert statt, wobei sich die Anbaugebiete auf die wärmeren Regionen des Rheintals beschränkten. Erst nach den Ausfällen der Kartoffelernten in den Jahren 1805/06 und 1846/47 begann die Züchtung robusterer, dem kalten Klima besser angepasster Maissorten.
Seit etwa 1970 wird Mais großflächig in Mitteleuropa angebaut. Weltweit ist Mais die wichtigste Stärkepflanze.
Anbau:
Mais ist ursprünglich eine sehr frostempfindliche Art der Tropen und Subtropen. Erst durch Züchtung wurde der Anbau auch in kälteren Zonen möglich. Mais wird Mitte bis Ende April gesät. Pro Quadratmeter wachsen ca. 6-8 Pflanzen in Reihen. Zur Keimung benötigt er Temperaturen über 8°C. Sein Wasserbedarf ist mit 500-700 mm Jahresniederschlag nicht besonders hoch, seine Ansprüche an den Boden sind gering. Mais gehört zu den so genannten C4-Pflanzen. Diese sind besonders gut an trocken-heiße Standorte mit hohem Lichtangebot angepasst. C4-Pflanzen nutzen das vorhandene Kohlendioxid im Vergleich zu C3-Pflanzen (z.B. Weizen, Gerste...) viel besser.
In der Vergangenheit war Mais als „Problempflanze" verrufen. Durch seine späte Aussaat und die geringe Durchwurzelung ist der Boden in Hanglagen stark erosionsgefährdet. Dies wird heute durch moderne Aussaatverfahren sowie das Einbringen von Untersaaten vermindert.
Nutzung:
Der Erntezeitpunkt richtet sich nach der Nutzung. Beim Silomais, der als Viehfutter Verwendung findet, wird die gesamte Pflanze Ende September/Anfang Oktober geerntet. Beim Körnermais werden nur die vollreifen Körner im Oktober oder November geerntet. Die Kornerträge liegen bei rund 85 bis 90 dt/ha. Die Körner finden in Kraftfuttermischungen für Tiere Verwendung. Für die menschliche Ernährung wird einheimischer Mais hauptsächlich zu Speisestärke verarbeitet.
Aktiver Wortschatz
einhäusig – однодомный
Getrenntgeschlechtlichkeit f – раздельнополость
männlich – мужской
weiblich – женский
Sprossachse f – ось стебля
Nebenachse f – побочная ось
Blütenstand m – соцветие
Kolben m – початок
Hüllblatt n – обвертка
umgeben – окружать
Ausfall m – потеря
Züchtung f – выведение, селекция
robust – выносливый, крепкий
angepasst – приспособленный
großflächig – на больших площадях
frostempfindlich – чувствительный к морозам
Reihe f – ряд
Wasserbedarf m – потребность в воде
Lichtangebot n – освещение
Kohlendioxid n – двуокись углерода
im Vergleich zu D. – в сравнении с чем-л.
verrufen – пресловутый (известный)
Durchwurzelung f – переплетение корней
Hanglage f – склоновое местопроизрастание
erosionsgefährdet – подверженный эрозии
Verfahren n – метод, способ
einbringen – вносить
Untersaat f – подсев, посев подпокровной культуры
vermindern – уменьшать
Zeitpunkt m – момент
Nutzung f – использование
Verwendung finden – находить применение
Kraftfuttermischung f – комбикорм
einheimisch – местный, отечественный
1. Приведите русские эквиваленты:
1. Getrenntgeschlechtlichkeit f
2. Blüte f
3. Rispe f
4. männlich
5. weiblich
6. Kolben m
7. Ausfall m
8. Züchtung f
9. robust
10. Stärke f
11. frostempfindlich
12. wachsen
13. Keimung f
14. Jahresniederschlag f
15. Ansprüche pl.
16. trocken
17. heiß
18. Standort m
19. Aussaat f
20. Durchwurzelung f
21. Erosionsgefährdet
22. Untersaat f
23. Viehfutter n
24. Silomais m
25. Körnermais m
26. vollreif
27. Kornerträge pl.
28. Ernährung f
2. Приведите немецкие эквиваленты:
1. отличаться
2. однодомный
3. раздельнополость
4. ось стебля
5. побочная ось
6. початок
7. выведение, селекция
8. выносливый, крепкий
9. приспособленный
10. чувствительный к морозам
11. потребность в воде
12. прорастание
13. годовые осадки
14. местопроизрастание
15. посев
16. переплетение корней
17. подверженный эрозии
18. подсев, посев подпокровной культуры
19. корм для скота
20. комбикорм
3. Соедините подходящие по смыслу части предложений:
1) Der Mais unterscheidet sich von den anderen Getreidearten
2) Die weiblichen Blüten
3) Mais wird Mitte bis
4) Die männlichen Blüten entwickeln sich
5) Pro Quadratmeter wachsen
6) Mais ist ursprünglich
7) Zur Keimung benötigt
8) Sein Wasserbedarf ist mit 500-700 mm
9) Die Kornerträge
10) C4-Pflanzen sind besonders gut
a) eine sehr frostempfindliche Art der Tropen und Subtropen.
b) Ende April gesät.
c) ca. 6-8 Pflanzen in Reihen.
d) durch seine einhäusige Getrenntgeschlechtlichkeit.
e) Temperaturen über 8°C.
f) am Ende der Sprossachse in Rispenform.
g) bilden sich an Nebenachsen.
h) an trocken-heiße Standorte mit hohem Lichtangebot angepasst.
i) liegen bei rund 85 bis 90 dt/ha.
j) Jahresniederschlag nicht besonders hoch.
4. Образуйте предложения со следующими словосочетаниями:
1. einhäusige Getrenntgeschlechtlichkeit
2. zwischen Peru und Mexiko
3. nach Europa mitbringen
4. nach den Ausfällen der Kartoffelernten
5. großflächig anbauen
6. zur Keimung benötigen
7. Ansprüche an den Boden
8. trocken-heiße Standorte
9. sich nach der Nutzung richten
10. Verwendung finden
5. Подберите соответствующие пары слов и образуйте словосочетания:
1. Kulturpflanze a) männliche
2. Regionen b) einhäusige
3. Standorte c) moderne
4. Ernährung d) trocken-heiße
5. Durchwurzelung e) hohes
6. Blüten f) reine
7. Art g) wärmere
8. Aussaatverfahren h) geringe
9. Getrenntgeschlechtlichkeit i) menschliche
10. Lichtangebot j) frostempfindliche
6. Соответствуют ли следующие высказывания содержанию текста?
1. Der Mais unterscheidet sich von den anderen Getreidearten durch seinen Fruchtstand.
2. Mais stammt aus der Region zwischen Peru und Mexiko.
3. In Südspanien wurde er ab 1525 angebaut.
4. Mais wird nur in kälteren Zonen angebaut.
5. Mais enthält viel Stärke.
6. Seine Ansprüche an den Boden sind sehr hoch.
7. Mais bevorzugt trocken-heiße Standorte mit hohem Lichtangebot.
8. Beim Silomais wird die gesamte Pflanze Ende September/Anfang Oktober geerntet.
9. Die Kornerträge betragen rund 85 bis 90 dt/ha.
10. Für die menschliche Ernährung wird einheimischer Mais nicht verwendet.
7. Сложите предложения из следующих слов:
1. einhäusige, unterscheidet sich, von, den Getreidearten, durch, seine Getrenntgeschlechtlichkeit, anderen, Mais.
2.die Wildform, unbekannt, von, ist, Mais.
3. nach Europa, brachte, die Maiskörner, Christoph, Kolumbus, mit, ersten.
4. fand, in, der Maisanbau, seit, ebenfalls, dem 16. Jahrhundert, Mitteleuropa, statt.
5. wichtigste, ist, Mais, weltweit, die Stärkepflanze.
6. kälteren, durch, wurde, Zonen, der Anbau, auch, Züchtung, in, möglich.
7. April, wird, Mais, bis, Ende, gesät, Mitte.
8. trocken-heiße, angepasst, C4-Pflanzen, an, Standorte, mit, Lichtangebot, hohem, sind.
9. war, Vergangenheit, in, Mais, eine Problempflanze.
10. der Nutzung, der Erntezeitpunkt, nach, richtet sich.
8. Ответьте на вопросы:
1. Wodurch unterscheidet sich Mais von den anderen Getreidearten?
2. Was ist der Blütenstand von Mais?
3. Woher kamen die ersten Maiskörner nach Europa?
4. Wann begann die Züchtung robusterer, dem kalten Klima besser angepasster Maissorten?
5. Seit wann wird Mais großflächig in Mitteleuropa angebaut?
6. Benötigt Mais zur Keimung hohe Temperaturen?
7. Was bedeutet der Begriff C4-Pflanzen?
8. Warum galt Mais in der Vergangenheit als Problempflanze?
9. Wo findet Mais seine Verwendung?
9. Заполните пропуски в тексте словами, приведенными под чертой:
Mais wird … zwischen Peru und Mexiko seit 7.000 Jahren angebaut. Er ist eine reine Kulturpflanze, deren Wildform unbekannt ist. Die ersten … brachte Christoph Kolumbus mit nach Europa. Dort wurde er ab 1525 in Südspanien angebaut. In Mitteleuropa fand … ebenfalls seit dem 16. Jahrhundert statt.
Seit etwa 1970 wird Mais … in Mitteleuropa angebaut. Weltweit ist Mais die wichtigste Stärkepflanze.
Mais ist ursprünglich eine sehr … Art der Tropen und Subtropen. Mais wird Mitte bis Ende April gesät. Sein Wasserbedarf ist nicht besonders hoch, seine Ansprüche an den Boden sind gering. Mais gehört zu den so genannten ….
… richtet sich nach der Nutzung. Beim Silomais wird die gesamte Pflanze Ende September/Anfang Oktober geerntet. Beim … werden nur die vollreifen Körner im Oktober oder November geerntet. Die Kornerträge liegen bei rund 85 bis 90 dt/ha. Die Körner finden in … für Tiere Verwendung. Für die menschliche Ernährung wird … Mais hauptsächlich zu Speisestärke verarbeitet.
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der Maisanbau, der Erntezeitpunkt, Kraftfuttermischungen, C4-Pflanzen, Maiskörner, großflächig, einheimischer, in der Region, frostempfindliche, Körnermais
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