История создания кафедры туризма и сервиса и факультета туризма Кафедра «Туризма и сервиса»

Турфирмы Казахстана испытывают потребность в менеджерах, имеющих хорошую экономическую, страноведческую и языковую подготовку и способных составлять туристские программы, как на прием иностранных туристов, так и на отправку граждан Казахстана в ближнее и дальнее зарубежье.

Международным туризмом называется совокупность въездного и выездного туризма. При этом выездным туризмом называются путешествия лиц, постоянно проживающих в какой либо стране, в другую страну. Въездным туризмом называются путешествия в пределах страны лиц, не проживающих постоянно в данной стране. Выездным туризмом в РК занимается более половины туристских фирм, которые организуют рекреационно-познавательные и деловые поездки граждан Казахстана за рубеж. Рекреационно-познавательными называются поездки за рубеж (в основном, на морские и горные курорты) для отдыха и экскурсий по наиболее выдающимся памятникам истории культуры той или иной страны.

Внутренним туризмом называются путешествия в пределах страны лиц, постоянно проживающих в данной стране. В настоящее время внутренний туризм РК занимает незначительный объем в туристских услугах республики. Однако, все большее количество туристских фирм, особенно г. Алматы, предлагает экскурсионные и рекреационные программы для граждан Казахстана. Это направление туризма постепенно развивается на внутреннем рынке товаров и услуг. Студенты, выбравшие данную специализацию, дополнительно изучают такие учебные дисциплины, как технология экскурсоведения, культурный сервис и туризм, памятники истории и культуры региона.

Учебный план факультета предусматривает основательную экономическую, правовую, туристскую и компьютерную подготовку, углубленное изучение иностранных языков, вождение легкового автомобиля. Теоретическая подготовка студентов сочетается с практическим освоением туристского дела посредством работы в бригадах сопровождения иностранных туристов, на международных туристских выставках, ярмарках и конференциях, участием в туристских соревнованиях и конкурсах. Практические занятия проводятся в туристских фирмах, гостиницах, спортивно-развлекательных центрах и других структурах, входящих в состав Казахстанской туристской ассоциации. Академия является членом КТА. Для проведения практических занятий и бизнес - мероприятий академия располагает горной учебно-научной базой "Горельник" в Малом Алматинском ущелье, «Каймар» в горном садоводе и спортивно-туристской базой на Капчагайском водохранилище.

Коммерческими шоп-турами называются поездки наших граждан за рубеж для покупки и последующей реализации товаров, которые являются дефицитными в местах постоянного проживания туристов или стоят дешевле.

     В конце 80-х — начале 90-х годов социальный туризм (финансируемый из общественных средств), который культивировался в СССР, постепенно сменился туризмом экономическим. В свою очередь, в казахстанском экономическом туризме, как и на всей территории СНГ, начал постепенно превалировать туризм коммерческий, в котором поездки за рубеж связаны с покупкой и перепродажей товаров.

     Объемы коммерческого туризма постепенно увеличивались, по мере того, как все больше предприятий легкой и пищевой промышленности Казахстана сокращали производство или вообще прекращали свою деятельность. Поэтому в настоящее время большая часть товаров широкого потребления завозится в Казахстан из-за рубежа, при этом более трети поставок осуществляется шоп-туристами.

Если исходить из энциклопедического определения понятия «туризм», то шоп-туры нельзя считать поездками туристскими. Однако, эти поездки обслуживаются фирмами, предлагающими на рынке туристских услуг потребителям так называемый туристский продукт, имеющий свои потребительские свойства.

В понятие «активный туризм» входят все виды туристских путешествий, которые характеризуются активным способом передвижения по маршруту, т.е. с затратой собственных физических усилий туриста. В Казахстане для иностранных клиентов культивируются горные, водные, велосипедные (маутинбайк) путешествия. Это направление туристского дела весьма выгодно экономически, т.к. способствует поступлению валюты в республику, созданию дополнительных рабочих мест и т.п. Фирм, занимающихся этим направлением в Казахстане, мало, т.к. не хватает специалистов. Поэтому рынок труда в этой части туристского дела весьма перспективен для выпускников факультета.

     Студенты, выбравшие данную специализацию, дополнительно изучают такие учебные дисциплины, как основы техники, тактики активных видов туризма, биологические основы активных видов туризма, туристско-спортивная подготовка по избранному виду туризма, методы научных исследований в спортивном туризме.

5В 090400 – специальность «Социально-культурный сервис».

Сервис – обслуживание населения в различных сферах повседневной жизни (напр., гостиничный С., автомобильный С.). Принципы современного С.: обязательность предложения основных и дополнительных услуг; эластичность; комфортность; адекватность технического уровня сервисного оборудования производственному уровню предприятия; информированность об оценках потребителей; разумная ценовая политика; гарантированное соответствие объемов производства требованиям С.

В настоящее время государственный стандарт по специальности «Социально-культурный сервис» Министерством образования и науки еще не опубликован. Однако, данная специальность культивировалась в КазАСТ еще 7 лет назад. Общая характеристика специальности такова. Выпускник по специальности «Социально-культурный сервис» отвечает следующим требованиям:

1. Знает основы современных дисциплин о человеке, его потребностях; методы удовлетворения социальных и культурных потребностей индивида, семьи и общества;

2. Знает законодательство в сфере социально-культурного сервиса, правовые нормы, регулирующие отношения между личностью, семьей, обществом и окружающей средой;

3. Обладает знаниями по созданию условий для формирования рынка услуг социально-культурного сервиса с учетом применения прогрессивных технологий;

4. Знает возможности современных информационных технологий и владеет методами сбора, хранения и обработки данных при подготовке решений в социально-культурном сервисе;

5. Принимает управленческие решения в рамках компетенции и осуществляет связь с общественностью; участвует в работе по подбору, расстановке и повышению квалификации кадров служб социально-культурного сервиса и туризма;

6. Способен в условиях развития науки и изменяющейся социальной практики к переоценке накопленного опыта, анализу своих возможностей; умеет приобретать новые знания, использовать современные научные технологии;

7. Умеет разрабатывать стратегию и тактику деятельности предприятий и организаций, представляющих услуги социально-культурного сервиса и туризма;

8. Обладает знаниями и навыками по разработке и внедрению инновационных технологий в социально-культурный сервис и туризм; обеспечивает систему мер по повышению качества оказываемых услуг предприятиями социально-культурного сервиса и туризма;

9. Владеет знаниями по принятию решений в экстремальных ситуациях, обеспечению безопасности жизнедеятельности.

5В 091200 – специальность «Ресторанное дело и гостиничный бизнес».

Гостеприимство (Hospitality) – гармоническое сочетание производства туристских услуг, комфортности среды отдыха и любезного поведения обслуживающего персонала в целях удовлетворения потребностей гостей при гарантиях их безопасности, физического и психологического комфорта. Сфера приема и обслуживания, которая опирается на принципы г., характеризующиеся щедростью и дружелюбием по отношению к гостям. Основные направления г.: питание, размещение, перевозка, рекреация. «Гостеприимство – это секретный элемент любого заботливого обслуживания. Забота, проявленная по отношению к гостю, способность чувствовать потребности клиента – неуловимые, но столь очевидные черты в поведении служащего… Трудно дать полное и точное определение гостеприимства, но любой из нас может сразу заметить, когда оно отсутствует. Это качество обслуживания, а не уровень подготовки или опыт, которому учатся» [Браймер]. «Гостеприимство – это более, чем запоминание фактов и выполнение квалифицированной работы. Нравится это или нет, гостеприимство требует времени и нуждается в коллективном сотрудничестве» [Метелка]. «Принимайте на работу только добропорядочных людей, чистосердечных и обходительных, которые часто и охотно улыбаются.… Избавляйтесь от ворчунов, от людей, которые не умеют скрывать свое плохое настроение, и от людей, которые ведут себя так, будто каждый день находятся под бременем постоянных забот и испытывают за это неудобства. Вы не сможете перевоспитать этих людей. Вы не сможете найти для них подходящую работу. Избавляйтесь от них. Пусть их берет на работу кто-нибудь другой, а вы возьмите себе того, кого сможете научить» [Элсворт М.Статлер].

Гостиница – имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставления услуг размещения; коллективное средство размещения туристов – элемент туристской инфраструктуры.

Ресторан – предприятие питания. Концепция и тематика Р. вытеснила потребность в имидже владельца. Управление Р. взяли на себя специализирующиеся на этом компании, в большинстве своем малоразличимые между собой.

В настоящее время гостиничный рынок республики по-прежнему имеет высокий потенциал для роста, что подтверждается дефицитом спроса и предложения, спровоцированного недостатком качественных проектов. По информации Агентства РК по статистике, в 2009 году в Казахстане насчитывалось 1146 предприятий и индивидуальных предпринимателей, занимающихся размещением посетителей. Объем услуг объектов размещения в сопоставимых ценах уменьшился в отчетном периоде по сравнению с январем-июнем 2008 года на 20,4%.

Однако, несмотря на общеэкономический кризис, причин, которые подтолкнули бы гостиницы к демпингу, пока нет. Гостиницы в составе многофункциональных комплексов тоже имеют неплохие перспективы, отдельные отели наверняка переживут трудные времена – загрузка в них упала в два раза из-за резкого сокращения проведения симпозиумов и семинаров.

Максимально приспособленными к кризису станут отели, реализованные с учетом рыночных реалий, у которых не была завышена стоимость входа на рынок и земельного участка и есть партнер – гостиничный оператор с сильным брендом.

По исследованиям КАГиР, туристы внутреннего рынка ищут, в первую очередь, комфорт, чистоту, практичные гостиничные номера, удобства с «прикосновением» к казахскому стилю и, конечно, качество предоставляемых услуг.

Самая острая проблема на сегодняшний день заключается в том, что в республике не хватает подлинных трехзвездочных отелей. И тут стоит подчеркнуть, что серьезный удар по планам строительства новых отелей нанесли банки, поднявшие проценты по кредиту, что, соответственно, увеличило срок окупаемости объекта. Больше всего в этой ситуации пострадали девелоперы, список планируемых к строительству отелей будет сокращен, но начатые проекты, скорее всего, будут реализованы.

В Алматы в 2009 году насчитывалось 88 гостиниц, которые обслужили 166 223 посетителя. Из них категории 5* обслужили 24 002 человека, 4* - 48 843, 3*- 41 403, 2* - 12 049, 1* - нет, б/к. – 39 926 человек. Все они оказали услуг на 7 447 362,2 тыс. тенге. В объектах размещения насчитывается 4445 номеров с единовременной вместительностью 8103 койко-места с общей загрузкой по г. Алматы 23,9%.

Таким образом, рынок труда в сфере гостинично-ресторанного бизнеса РК имеет тенденцию к расширению, а выпускники, окончившие ВУЗ по данной специальности - к трудоустройству.

Работа сотрудников факультета туризма в Казахстанской туристской ассоциации дала возможность более эффективно решать проблемы учебно-воспитательного процесса, трудоустройства выпускников и другие. Так, производственная (для студентов 3 курса) и преддипломная (для студентов 4 курса) практики осуществляются более упорядоченно и целенаправленно.

     Каждый студент по отработанной форме составляет резюме, где указывает избранную им  специализацию и тему дипломной работы. В сопроводительном письме в КТА указывается в какую туристскую фирму, гостиницу, ресторан или социально-культурное учреждение (боулинг-центры, биллиардные, казино и т.п.) пожелал идти студент-практикант. Сотрудники КТА выбирают соответствующее учреждение, в котором работают квалифицированные специалисты, способные научить студентов использовать полученные в академии знания на практике. Такая система позволяет убедиться в правильности выбора студентом специализации, при необходимости поменять специализацию и начать сбор информации по избранной теме дипломной работы.

     На следующий год при прохождении преддипломной практики распределение студентов осуществляется таким же образом. Однако  до этой практики, в начале учебного года осуществляется окончательный выбор темы дипломной работы студентов и их научных руководителей, который утверждается приказом по академии. На данной практике  студенты завершают сбор информации по дипломной работе и в дальнейший период обучения осуществляют написание текста работы. Всячески приветствуется при этом назначение руководителями дипломных работ директоров и менеджеров турфирм, гостиниц, ресторанов и социально-культурных учреждений.  Указанная система работы с КТА позволяет осуществить выбор студентами место будущей работы по специальности.

     Одним из самых эффективных способов приближения учебно-воспитательного процесса на факультете к реальной практике туристского бизнеса является сотрудничество факультета туризма с ведущими турфирмами Казахстана.

     Участие студентов факультета в летних программах казахстанских турфирм положительно влияет не только на имидж академии в сфере туристского бизнеса, но и помогает решать проблемы трудоустройства студентов по профилю обучения. Примером такого сотрудничества могут быть турфирмы “Sunkar Almaty”, гостиница "Астана-Интеротель" и другие. Успешная работа студентов летом позволяет руководителям турфирм оставлять их в штате фирм, после чего эти студенты в дальнейшем продолжают учебу на заочном отделении.

     Убедивших в профессиональной подготовленности и дисциплинированности наших студентов, турфирмы сами приглашают их на производственную практику и предсезонные учебные семинары. При этом для проведения семинаров используется не только материальная база Академии, но и наиболее квалифицированные преподаватели ФТ.

     Важной формой довузовской подготовки будущих абитуриентов является руководство преподавателями кафедры ТиС теми школьниками, которые выполняют научные работы по туристской или смежным темам. Так, В.Н.Вуколов руководил учащимися выпускного туристского класса многопрофильной гимназии №79 Ноеренчук М. и Ивченко Д., которые в октября 2001 г. выполнили научные проекты соответственно по темам  "Большой каньон реки Чарын" и "Туристский маршрут по местам военного похода Тамерлана в 1390 г."  Оба эти проекта представлялись на Алматинский городской конкурс ученических  научных проектов, на котором Денис Ивченко занял третье призовое место.
Профессорско-преподавательский состав

На кафедре ТиС работает квалифицированный и дружный научно-педагогический коллектив, успешно осуществляющий как теоретическую, так и практическую программу обучения студентов в  сфере туризма и сервисного обслуживания.

В настоящее время в составе кафедры управления туризмом и сервисом 23 преподавателя. Из них 4 доктора и 5 кандидатов наук. В штат входят: декан, доктор политических наук Симтиков Ж.К., директор НИИ туризма профессор, доктор педагогических наук Вуколов Владимир Николаевич; 1-й вице-президент Академии, профессор, доктор педагогических наук Макогонов Александр Николаевич; профессор, доктор биологических наук Иванов Александр Сергеевич; PhD, ст. преподаватель Ганитаев Махмуд Сайдиганиевич; кандидат географических наук, доцент Аблеева Анна Геннадиевна; кандидат экономических наук, доцент, ст. преподаватель Маковецкая Людмила Викторовна; кандидат географических наук, доцент, ст. преподаватель Актымбаева Бахыт Избасаровна; кандидат юридических наук, ст. преподаватель Санабаева Диана Умутбековна; кандидат экономических наук, доцент, ст. преподаватель Гималетдинов Камиль Валенурович; доцент, ст. преподаватель Алибаева Кенжегуль Сапаргалиевна; ст. преподаватель Иргебаев Максат Ислямович; ст. преподаватель Калиева Ботагоз Насиевна; ст. преподаватель Нусупова Лариса Сергеевна; ст. преподаватель Зиадина Арна Зарлыхановна; преподаватель Романенко Алексей Юрьевич, преподаватель Сарсенова Индира Бакитжановна; кандидат педагогических наук, преподаватель Вуколов Александр Владимирович; преподаватель Медеева Баян Каипжановна; преподаватель Баймырза Шамшат Куанышовна.

Наибольший стаж научно-педагогической деятельности в вузе и занятий туристской деятельностью имеют профессоры А.Н.Макогонов, А.С.Иванов, В.Н.Вуколов.

За период научно–педагогической деятельности им опубликовано около 300 научных работ. Он автор 8 изобретений и более 70 внедрений в практику спорта. Под его руководством защищены докторская и 5 кандидатских диссертаций.

Его имя занесено в книгу «Кто есть кто в горной науке» и энциклопедический словарь «Спортивный Казахстан».

Иванов А.С. на протяжении многих лет являлся руководителем научных проектов, возглавляет КНГ по научно–методическому обеспечению подготовки сборных команд Казахстана к чемпионатам мира и Олимпийским играм. Он вносит большой вклад в разработку государственных программ по физической культуре и спорту, в развитие спортивной науки Казахстана. Его плодотворная трудовая деятельность отмечена знаками «За заслуги в развитии науки РК», «За вклад в развитии Олимпийского движения в РК», «Почетный деятель спорта РК», «За заслуги в развитии туризма в РК».
Вуколов Владимир Николаевич, 1950 года рождения, русский, родился в селе Сарканд Алматинской области. В 1972 г. с отличием закончил исторический факультет Казахского педагогического института им. Абая. Служил в Вооруженных Силах СССР. С 1974 г. работал преподавателем в вузах г. Алма-Аты. В настоящее время работает деканом факультета туризма Казахской академии спорта и туризма, доктор педагогических наук, профессор, автор 82 опубликованных работ по проблемам развития туризма и подготовки туристских кадров, в том числе книг: "По Северному Тянь-Шаню". М., Профиздат, 1991-208 с.; "Основы техники и тактики активных видов туризма". Алматы, 1996-244с.; "Теория и практика подготовки специалистов туристской индустрии в высших учебных заведениях". Алматы, 1999-265 с. и четырех туристских карт по Северному Тянь-Шаню.

     В 1977 г. В.Н.Вуколову присвоено звание мастера спорта СССР по горному туризму, он является старшим инструктором горного туризма, судьей республиканской категории по технике горного туризма. В 1990 г. сборная команды Казахской ССР под руководством В.Н.Вуколова впервые прошла горный туристский маршрут шестой категории сложности по Северному Тянь-Шаню и заняла третье призовое место в чемпионате СССР по горному туризму. В 1991 г. эта же команда прошла горный туристский маршрут шестой категории сложности по Центральному Тянь-Шаню с восхождением на высшую точку Казахстана - пик Хан-Тенгри (7010м).

     Вуколов В.Н. один из авторов "Концепции развития туризма в Республике Казахстан"; "Государственной программы развития туризма в Республике Казахстан"; "Государственного общеобязательного стандарта образования Республики Казахстан по специальности 080140 "Туризм"".

     1 октября 2001 г. В.Н.Вуколов защитил докторскую диссертацию на тему "Теория и практика подготовки специалистов туристской индустрии в высших учебных заведениях".

     В.Н.Вуколов участвовал в туристском освоении Тянь-Шаня, Памира, Фанских гор и Джунгарии. В казахстанской экспедиции 1986 г. группой горных туристов  под руководством В.Н.Вуколова совершены первопрохождения таких перевалов Джунгарского Алатау, как Тронова (1б), Натальи (1б), Ольги (2а),  Тюйте (1а), Арал-Тобе (1б), Бацких (2б), Казтурсовета (2а), Каскабулак (2б), Кокчетав (1б). В 1988 г. группой туристов г. Алма-Аты с участием В.Н.Вуколова совершено первопрохождение перевалов  ТЭУ южный (2а), Мурынтау-Зыкина (2а), 70 лет Октября (2а) на Северном Тянь-Шане.

     В 1990 г. сборная команда горных туристов Казахской ССР под руководством В.Н.Вуколова совершила первопрохождение следующих перевалов Северного Тянь-Шаня: Седло Туюк-Су (3а), Талгар Центральнный (3б), Вершинный (2а), Кунгей (3а), Жассык (1б), Чойбалсан (2б), Чойбалсан Восточный (2а), Наука (1б) и других.

Все указанные перевалы внесены в книгу "Высокогорные перевалы. Перечень классифицированных перевалов Алтая, Джунгарского Алатау, Кавказа, Памира, Памиро-Алая, Тянь-Шаня". М., 2001. В.Н.Вуколовым  написаны в этой книге два раздела: "Северный Тянь-Шань" и "Джунгарский Алатау".

     Всего за период с 1966 по 2002 г.г. В.Н.Вуколовым совершено 65 категорийных туристских походов, в том числе 14 горных походов IV-VI категорий сложности.

В 2006 году сборная команда КазАСТ под руководством Вуколова В.Н. совершила горный поход 6-й к.с. по Северному Тянь-Шаню, в результате команда в третий раз стала чемпионом Казахстана по горному туризму.

В настоящее время доктор педагогических наук, профессор, член-корреспондент Академии педагогических наук Казахстана, мастер спорта международного класса В.Н.Вуколов сочетает должность директора Научно-исследовательского

института КазАСТ.

Научно - исследовательская и научно - методическая работа на факультете туризма

С 1999 г. на факультете туризма успешно функционировал научно-исследовательский центр индустрии туризма (НИЦИТ), который оказывал значительную научно-методическую помощь не только студентов ФТ, сотрудникам туристских фирм, но и Агентству РК по туризму и спорту. Именно по просьбе Агентства авторский коллектив в составе В.Н.Вуколова, Д.Б.Даминовой, А.Д.Балдыбековой, Е.А.Бурлевой разработал в 2000 г. "Положение о научно-исследовательском институте индустрии туризма". Этот институт предполагалось создать на базе КазГАСТ, однако средств на реализацию этого проекта (несмотря на одобрение Агентством его сути) не было выделено.      Сотрудниками НИИЦТ, партнерами и преподавателями кафедры разработаны типовые программы по следующим учебным дисциплинам, входящим в государственный стандарт: 1.     Маркетинг туризма (А.М.Жусупова); 2.     Микроэкономика (А.М.Жусупова); 3.     Экономическая теория (А.М.Жусупова); 4.     Гостиничный сервис (А.М.Жусупова); 5.     Менеджмент туризма (А.Н.Макагонов, Е.А.Бурлева); 6.     Менеджмент туристских агенств и персонала (Е.А.Бурлева); 7.     Новые информационные технологии (В.П.Дворецкий); 8.     Экология в туристской деятельности (Ю.М.Попов); 9.     Физическая география (К.С.Алибаева); 10.    Введение в специальность (В.Н.Вуколов); 11.    Основы туристско-краеведческой работы (В.Н.Вуколов); 12.    История и теория международного туризма (В.Н.Вуколов); 13.    Психология туризма (В.В.Жемчужникова); 14.    Организация и планирование туристского бизнеса (В.Н.Вуколов); 15.    Управление персоналом туристского предприятия (В.Н.Вуколов); 16.    Экскурсоведение (В.Н.Вуколов); 17.    Культурный сервис и туризм (В.Н.Вуколов); 18.    Памятники истории и культуры региона (А.Н.Марьяшев, Г.Н.Билялова); 19.    Рекламно-информационная деятельность в туризме (Т.А.Егорова); 20.    Современная практика коммерческого туризма (В.Н.Вуколов); 21.    Риски и экономическая безопасность турфирм (В.Н.Вуколов, Н.М. Лапина); 22.    Социальный сервис (В.Н.Вуколов); 23.    Основы техники и тактики активных видов туризма (В.Н.Вуколов); 24.    Биологические основы активных видов туризма (А.С.Иванов); 25.    Туристско-спортивная подготовка по избранному виду туризма (В.Н.Вуколов, Ю.А.Воробьев); 26.    Методы научных исследований в спортивном туризме (А.С.Иванов, А.Н.Макогонов); 27.    Социальная и экономическая география (Б.Н.Калиева); 28.    Мировая экономика и МЭО (А.Д.Балдыбекова).      По содержанию типовых программ сотрудниками факультета туризма подготовлены учебные пособия по следующим дисциплинам: введение в специальность; основы туристско-краеведческой работы; основы техники и тактики активных видов туризма; содержание и методика написания дипломных сочинений по специальности "Туризм".      Кроме того, подготовлены учебно-методические комплексы (госстандарт; типовая учебная программа; электронный учебник; тестовые вопросы и ответы) по дисциплинам: "История и теория международного туризма" (В.Н.Вуколов); "Менеджмент туризма" (А.Н.Макогонов, Е.А.Бурлева) на электронных носителях и в обычном печатном варианте.      В период с 1999 г. по настоящее время продолжали укрепляться связи кафедры ТиС и факультета туризма с отечественными и зарубежными спортивно-туристскими организациями. Сотрудничество с указанными организациями носит в основном организационный и научно-методический характер.      Так, при подготовке к защите докторских диссертаций В.Н.Вуколова в 2001 г. и А.Н.Макогонова  в 2003 г. отзывы на авторефераты обсуждались и рецензировались Международным туристско-спортивным союзом СНГ (генеральный секретарь, мастер спорта СССР В.Ю.Попчиковский) и Российским туристско-спортивным союзом (президент, заслуженный мастер спорта России И.Е.Востоков).      Ведущие специалисты факультета туризма для обмена опытом учебно-воспитательной работы со студентами и результатами научной работы поддерживают регулярные связи с коллегами, работающими в туристских вузах ближнего зарубежья. В октябре 2001 г. в г. Алматы, по инициативе ректора КазАСТ профессора Закирьянова К.К., состоялась учредительная конференция по созданию Ассоциации вузов стран СНГ по физической культуре, спорту и туризму. В члены Ассоциации вступили Российская международная академия туризма, Национальный институт спорта и туризма Белоруссии, Киргизская академия туризма и другие. Именно с этими вузами, обучающими будущих специалистов туризма, и установили связи преподаватели кафедры управления туризмом и сервисом. В настоящее время эти связи выражаются прежде всего во взаимном рецензировании диссертаций, выполнении функции ведущих организаций, контролирующих научный уровень диссертаций, защищаемых по туристской тематике.      Так, при защите докторской диссертации В.Н.Вуколова отзыв ведущей организации подписали директор института рекреации и туризма Российской государственной академии физической культуры, профессор С.А.Гониянц и заведующий кафедрой общей и специальной педагогики РГАФК, профессор С.Д.Неверкович. На защите докторской диссертации А.Н.Макогонова роль ведущей организации выполнял Национальный университет физического воспитания Украины.      Одновременно укреплялись и связи с кафедрами туризма казахстанских вузов. Так, в январе 2003 г. кафедра ТиС дала отзыв о кандидатской диссертации М.Д.Мамадиарова на тему "Методические подходы к разработке региональной концепции развития туризма", представленной к защите в диссертационном совета КО 14А.15.03 Казахского национального университета имени Аль-Фараби. А заведующий кафедрой туризма КазНУ им. Аль-Фараби, доктор географических наук, профессор С.Р.Ердавлетов дал положительный отзыв и выступил на защите докторской диссертации А.Н.Макогонова.      Исходя из содержания приоритетных направлений в развитии туристской деятельности в РК на кафедре ТиС были форсированы исследования проблем активных и спортивных видов туризма. Как итог двадцатилетних исследований 28 февраля 2003 г. заведующим кафедрой ТиС А.Н.Макогоновым была защищена диссертация  "Оптимизация двигательной деятельности туристов в горной и пустынной местности" на соискание ученой степени доктора педагогических наук по специальности  13.00.04 - теория и методика физического воспитания, спортивной тренировки, оздоровительной и адаптивной физической культуры. Основное содержание диссертации А.Н.Макогонова было изложено в его монографии "Научные и методические основы туризма в горной и пустынной местности" (Алматы, 2002-281 с.).      Актуальность разработки указанной темы обусловлена тем, что значительную часть территории Казахстана занимают горы, массовое исследование которых будет способствовать, с одной стороны, решению оздоровительных  задач населения страны, повышению адаптационных возможностей и работоспособности человека, а с другой - развитию горного туризма как одного из самых перспективных видов активного туризма в республике. Богатейшие туристско-рекреационные ресурсы Казахстана, важнейшими из которых являются горы, внутри страны используются недостаточно. Оптимизация двигательной деятельности в обычных и усложненных условиях окружающей среды относится к центральной проблеме теории и методики массового спорта и туризма. Однако, многие вопросы, касающиеся научно-методического обоснования режима использования горных условий в системе оздоровительных и реабилитационных мероприятий, повышения физической работоспособности человека в горной и пустынной местности изучены явно недостаточно.      При проведении итогов научно-исследовательской работы всех подразделений Казахской академии спорта и туризма за 2002 г. (решением Ученого Совета от 18.03.03г. №12) кафедра управления туризмом и сервисом заняла второе место из 12 подразделений.      Сотрудники академии участвовали в разработке основополагающих документов туристской индустрии Республики Казахстан: 1.   Закона Республики Казахстан "О туристской деятельности в   Республике Казахстан" от 13 июня 2001 г. №  211-II. 1.     Концепции развития туризма в Республике Казахстан от 6 марта 2001 г. №333. 2.     Государственной программы развития туризма в Республике Казахстан до 2005 года. 3.     Государственного общеобязательного стандарта по специальностям 08140 "Туризм" и 08240 "Сервис" и соответствующих типовых учебных планов и программ.      Как известно, критерий эффективности научных исследований определяется практикой. Поэтому внедрение результатов исследований преподавателей и студентов ФТ в практику туристского бизнеса всегда было важным элементом научно-исследовательской работы на факультете. Так, департамент туризма при аппарате акима г. Алматы  для участия в ежегодной Международной туристской бирже JТВ-2002 в г. Берлине был выпущен "Путеводитель по Казахстану. Алматы - центр туризма Казахстану" (Алматы, издательство "Баур", 2002).  В указанный путеводитель, представляющий Казахстан мировому туристскому бизнесу, была включена авторская туристская программа тура по Алматинскому заповеднику, составленная студенткой 4 курса ФТ Ольгой Стаценко. В этот же путеводитель были включены две программы туров В.Н.Вуколова, в том числе программа под названием "К высочайшей вершине Северного Тянь-Шаня - пику Талгар". Следует отметить, что путеводитель был выпущен на русском, английском и немецком языках и его тираж был полностью распродан отечественным и зарубежным специалистам туристского бизнеса.       Связи отдельных сотрудников кафедры ТиС со спортивно-туристскими организациями ближнего зарубежья были установлены еще в советский период развития Казахстана. Так, В.Н.Вуколов еще в 80-е годы был избран и несколько лет работал в составе центральной горной комиссии Всесоюзной Федерации туризма. Эта работа предусматривала не только организацию экспедиций, походов и соревнований, но и большой объем научно-методических исследований.      В результате этой работы был составлен и утвержден президиумом Всесоюзной Федерации туризма (протокол №6-14, от 25 июня 1988 г.) "Перечень классифицированных перевалов высокогорных районов СССР".  "Перечень" был издан книгой (Высокогорные перевалы: Перечень классифицированных перевалов высокогорных районов СССР. Составитель Л.Б.Директор, М., Профиздат, 1990-576 с.), в которую включены сведения о четырех тысячах классифицированных перевалов высокогорных районов СССР. Здесь приводятся названия перевалов, место их нахождения, высота над уровнем моря, категория трудности. Даны также краткие сведения о физико-географических и спортивных особенностях. В подготовке книги принимали участие ведущие туристы-горники СССР. Разделы "Северный Тянь-Шань" и "Джунгарский Алатау" (в соавторстве с С.Я.Волковым, Б.Г.Карловым, Н.В.Малых, А.Г.Нам, А.Ф.Харченко, Е.И.Цой, В.С.Тихоновым) написаны мастером спорта В.Н.Вуколовым.      Суть проведенных исследований состояла в том, что в спортивных туристских походах, экспедициях, учебных сборах составители "Перечня…" проходили новые перевалы, составляли по определенной системе паспорта с техническим описанием прохождения и предоставляли их в центральную горную комиссию. Ведущие туристы-горники страны проверяли представленную информацию, сопоставляли ее с раннее полученными сведениями и только после этого включали ее в "Перечень…". Так, по результатам горных туристских походов в период с 1965 по 1990 г.г. В.Н.Вуколовым были совершены первопрохождения 9 перевалов Северного Тянь-Шаня и 11 перевалов Джунгарского Алатау. Сведения о них были включены в "Перечень…". Кроме того, используя информацию, собранную за 25 лет походов, В.Н.Вуколов написал и выпустил в свет книгу "По Северному Тянь-Шаню: Горные туристские маршруты по Заилийскому Алатау и Кунгей Алатау". (М., Профиздат, 1991-208 с.).      С первых лет нового XXI века было продолжено научно-методическое сотрудничество кафедры ТиС со спортивными туристскими организациями ближнего зарубежья. Прежде всего это выразилось в том, что информация о новых перевалах, пройденных преподавателями и студентами в походах, трекингах и разведывательных выходах, передавалась (как и в прежние годы) в горную комиссию Международного туристско-спортивного союза. Там она подвергалась экспертизе, уточнениям и после этого материалы включались в очередное дополнение к "Перечню перевалов". За период 1990-2000 г.г. ведущими туристами-горниками  СНГ была пройдена почти тысяча новых перевалов, описание которых не было включено в "Перечень…" 1990 года. Новая редакция "Перечня перевалов" была утверждена решением Президиума Туристско-спортивного союза России (протокол №13 от 7 апреля 2001 г.). Вся информация перечня была опубликована в книге: "Высокогорные перевалы: Перечень классифицированных перевалов Алтая, Джунгарского Алатау, Кавказа, Памира, Памиро-Алая, Тянь-Шаня". (М., 2001-404 с.) .  Как и в прежней редакции "Перечня…", разделы "Северный Тянь-Шань" и "Джунгарский Алатау" (в соавторстве с прежним коллективом) были написаны В.Н.Вуколовым.      Новая редакция "Перечня перевалов" дала возможность казахстанским любителям гор познакомится с достижениями отечественных и зарубежных туристов за последние десять лет XX века и стимулировала планирование новых походов и экспедиций. Так как часть новых перевалов по Северному Тянь-Шаню была пройдена российскими туристами, Федерацией спортивного туризма Республики Казахстан была запланирована на 2003 г. новая экспедиция по этому району. При этом руководитель экспедиции и основа ее личного состава была выбрана из числа туристов КазАСТ.      Результаты научных исследований преподавателей ФТ находят внедрение и в международном туристском бизнесе. С 17 по 18 октября 2001 г. Всемирная туристская организация и Агентство РК по туризму и спорту проводили в г. Алматы международный семинар на тему "Экотуризм - инструмент устойчивого развития в XXI веке". В результате предварительного отбора в штаб-квартире ВТО в г. Мадриде  все материалы преподавателей ФТ КазАСТ были одобрены. На пленарном заседании семинара были сделаны нашими преподавателями следующие доклады: 1."Характеристика понятия "экологический туризм" и его место в общей классификации туристских путешествий" (В.Н.Вуколов); 2."Перспективы развития экологического туризма в Республике Казахстан" (Л.С.Слепокурова); 3."Экономические основы развития экологического туризма в Алматинской области" (А.Б.Балдыбекова); 4."Общая характеристика ресурсов экологического туризма в Алматинской области" (А.М.Жусупова). Всем перечисленным докладчикам по окончанию семинара был вручен сертификат ВТО.      Участие в заседаниях семинара приняли 22 студента 4 курса ФТ и 30 студентов 2-3 курсов обслуживали семинар в качестве переводчиков, барменов и официантов. По окончанию семинара Агентство РК по туризму и спорту в лице его председателя Д.Турлыханова своим письмом №1-1-6/2446 от 24 октября 2001 г. выразило глубокую признательность лично ректору КазАСТ профессору К.Х.Закирьянову, преподавательскому составу и студентам за оказанную помощь в подготовке и проведении международного семинара ВТО.       28-29 ноября 2002 г. Всемирная туристская организация совместно с Агентством Республики Казахстан по туризму и спорту проводила в г. Алматы рабочий семинар на тему "Тенденции и методики развития мирового туризма." Активное участие в данном семинаре приняли (и получили соответствующий сертификат ВТО) преподаватели кафедры ТиС А.Н.Макогонов, В.Н.Вуколов, Куспаева Н.М., Рысов М.А., Иргебаев М.И., Тайшихан А.А., Нусупова Л.С., Исмаилова Ж.Б., а также заведующая отделом международных связей и маркетинга КазАСТ Закирьянова С.Б.      Участие преподавателей кафедры ТиС в указанных семинарах международного уровня дало возможность накопления статистической информации по развитию международного туристского бизнеса и стимулировала их научные исследования.      Промежуточные результаты исследований,  проводимых сотрудниками кафедры ТиС, регулярно докладывались на научных и учебно-методических конференциях академии. Так, 12 апреля 2000 г. на очередной научной конференции КазАСТ В.Н.Вуколов сдал доклад "Современное состояние и перспективы развития активных видов туризма в РК"; А.Н.Макогонов - два доклада: "Сравнительная характеристика различных режимов пешего передвижения туристов в условиях горной и пустынной местности" и "Оценка эффективности использования различных горных высот с целью повышения физической работоспособности и адаптационных возможностей человека".       На проводившейся одновременно учебно-методической конференции с докладами выступали такие студенты ФТ, как Алимханова Д., Батуро Е., Матвееева Н., Маширова М., Нурахметова А., Сакаева Л. Студентка 1 курса Векленко О. сделала на английском языке доклад на тему "Местное питание и здоровье иностранных туристов в трекинговых путешествиях по Республике Казахстан".      1 октября 2001 г. В.Н.Вуколов защитил диссертацию "Теория и практика подготовки специалистов туристской индустрии в высших учебных заведениях" на соискание ученой степени доктора педагогических наук по специальности 13.00.04 - теория и методика физического воспитания, спортивной тренировки, оздоровительной и адаптивной физической культуры. Ведущей организацией на защите был Институт рекреации и туризма Российской государственной академии физической культуры. В настоящее время на кафедре разрабатываются две научно-исследовательские темы: 1. «Оценка переносимости мышечной работы в процессе туристских походов в горной местности» - руководитель, профессор Иванов А.С. Исследования проводятся совместно с Научно-исследовательским институтом спорта КазАСТ. 2. «Теория и практика подготовки специалистов туристской индустрии в высших учебных заведениях» – руководитель, профессор Вуколов В.Н. В соответствии с постановлением Правительства Республики Казахстан от 24 августа 2005 г. № 872 «Об утверждении Правил присуждения государственного гранта «Лучший преподаватель ВУЗа» и Приказа Министерства образования и науки РК № 658 от 30 сентября 2005 г. Казахская академия спорта и туризма представила кандидатуры двух профессоров, в том числе декана факультета туризма, доктора педагогических наук, Вуколова Владимира Николаевича для участия в конкурсе. Обладатели гранта «Лучший преподаватель ВУЗа» профессор Иванов А.С., профессор Вуколов В.Н., профессор Алимханов Е.А. с министром образования и науки РК Туйменбаевым Ж.К. и ректором Казахской академии спорта и туризма Закирьяновым К.К. В связи с получением В.Н. Вуколовым государственного гранта и содержанием заявленного проекта научных исследований, Казахская академия спорта и туризма объявила о проведении с 3 по 30 августа 2006 г. научно-спортивной экспедиции «Северный Тянь-Шань 2006», с прохождением по перевалам хребта Заилийский Алатау горных туристских маршрутов шестой (одна группа из шести человек) и третьей (одна группа из девяти человек) категории сложности. В программе экспедиции были предусмотрены картографические, медико-биологические исследования, участие в чемпионате РК и открытом чемпионате Российской Федерации по спортивным походам. Были приглашены спортсмены-туристы, имеющие право участия в горных походах 6-й категории сложности и руководства походами 3-й категории сложности. Ожидаемый результат экспедиции: написание и публикация книги–путеводителя под названием «По Северному  Тянь-Шаню», с описанием  двадцати горных туристских маршрутов от  первой до шестой категории сложности», объемом 20  печатных листов с туристскими картами и иллюстрациями (во исполнение пункта 33 «Плана по созданию и развитию пилотного кластера «Туризм», утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 25 июня 2005 г. № 633). Суть проведенных исследований состояла в том, что в спортивных туристских походах, экспедициях, учебных сборах составители "Перечня…" проходили новые перевалы, составляли по определенной системе паспорта с техническим описанием прохождения и представляли их в центральную горную комиссию. Нитка маршрута похода 6-й категории сложности включила в себя самые сложные перевалы района (Верблюд 3б и Талгар Сев. 3б), а также перевалы, оптимальные пути прохождения которых не были установлены однозначно (Физкультурник 2а, Шапито 3а, Туюк Центр. 2б с севера). Кроме того, нитка маршрута включила в себя два первопрохождения (пер. Школьник 1а и пер. Академический 2а). Указанная нитка маршрута давала возможность получить максимальную информацию как для организации самых сложных, так и самых простых, но относительно новых маршрутов по Заилийскому Алатау. Что касается прохождения перевалов ТЭУ Сев., Машковцева, то нами была получена новая информация об изменении рельефа, а следовательно об оптимальных путях их прохождения. Вся собранная в данном походе информация позволила завершить В.Н. Вуколову рукопись второго издания книги «По Северному Тянь-Шаню: Горные туристские маршруты по Заилийскому Алатау и Кунгей Алатау». Вся информации о проведенной экспедиции и работе над книгой размещена на сайте www.vukolov.com Председатель Комитета индустрии туризма Министерства туризма и спорта РК Е.С. Никитинский осматривает выставку туристских и спортивных предприятий в рамках Международного конгресса «Олимпийский спорт и спорт для всех»(2004г., КазАСТ, Алматы) С 2004 г. на факультете туризма КазАСТ осуществляется научная и спортивно-производственная программа «Высочайшие вершины континентов». Целью выполнения программы является составление бизнес-планов по организации коммерческих восхождений на высочайшие вершины мира с предоставлением сопутствующих услуг для клиентов казахстанских турфирм, проведение научных исследований по физиологии спортивной подготовки для восхождений на высочайшие вершины континентов, разработка системы тестов для выявления перспективных кандидатов – участников указанных программ, установление научного и образовательного сотрудничества с высшими учебными заведениями разных континентов для проведения совместных научных исследований и обмена в подготовке спортивных и туристских кадров высшей квалификации. Вся полученная в результате работы по программе информация используется для подготовки менеджеров туризма к организации и осуществлению трансконтинентальных туров. В марте 2005 г. командой КазАСТ было совершено восхождение на высочайшую вершину Африки - Килиманджаро (5895 м). До восхождения и после него проводились углубленные комплексные обследования наиболее возрастного участника (55 лет). Целью обследований явилась оценка тестов прогнозирования переносимости спортсменом физических и функциональных нагрузок при восхождении на вершину Килиманджаро, а также определение влияния путешествия на физическую работоспособность и адаптационные возможности организма. По результатам проделанной работы было опубликовано десять газетных и журнальных статей. 28 августа 2009 г. Команда КазАСТ совершила восхождение на высочайшую вершину Европы – Эльбрус (5642 м). Результаты восхождения были опубликованы в журналах «Мир путешествий» (2009, №4) и «Теория и методика физической культуры». (2009, №2). С 16 января по 4 февраля 2010 г. спортивная группа КазАСТ в составе декана факультета туризма, мастера спорта международного класса В.Н. Вуколова, мастера спорта международного класса В.И. Бельского, инструкторов горного туризма В.А. Литвинова и В.П. Дворецкого участвовала в восхождении на вершину Аконкагуа в Аргентине. 1 февраля 2010 г. в 15 часов 20 мин. участники В. Литвинов и В. Дворецкий водрузили государственный флаг Казахстана и флаг КазАСТ на высочайшей вершине Южного полушария. Перед экспедицией участники штурмовой группы В. Вуколов и В. Дворецкий прошли комплексное тестирование уровня работоспособности в НИИ спорта КазАСТ (рук., проф. А.С. Иванов). Кроме того, проводились гипоксические тренировки на дыхание газовой смесью, соответствующей атмосфере на высоте 6000 м над уровнем моря (10 сеансов) и 6500 м над уровнем моря (10 сеансов). В первых числах марта с.г. указанные участники вновь пройдут комплексное тестирование, которое определит уровень роста их работоспособности после восхождения на Аконкагуа. На восхождении участниками испытывалась эффективность баллонов «до Х» с медицинским кислородом. Запланировано интервью В.Дворецкого для журнала «Ветер странствий» и статьи для журналов «Мир путешествий» и «Теория и практика физической культуры». Кроме спортсменов в экспедиции участвовала административная группа в составе президента КазАСТ, профессора К.К. Закирьянова, советника президента, профессора К.А. Куттыбаева и переводчика А.К. Акуловой. Административная группа провела переговоры с руководством трех университетов Бразилии и Аргентины. Подписаны соответствующие соглашения о научном сотрудничестве, подготовке в бразильском и аргентинских университетах тренеров по конному поло и футболу. Запланирована дальнейшая работа по программе «Высочайшие вершины континентов», с восхождением в будущем сезоне на высочайшую вершину Австралии – пик Костюшко и установление научно-педагогических контактов с австралийскими университетами. Визовое обеспечение и другие туристские формальности обеспечивало туристское агентство «Сункар-Алматы». В 2008 году в КазАСТ создан Научно-исследовательский институт туризма, руководителем которого назначен Вуколов В.Н. НИИ туризма исследует широкий круг вопросов, касающихся туристской деятельности. Главные среди них: теория и практика подготовки специалистов туристской индустрии в высших учебных заведениях; изучение рынка труда в сфере туризма и сервиса РК; туристско-рекреационные ресурсы казахстанского участка Великого шелкового пути; социально-экономическая эффективность активных видов туризма. Результаты этих исследований используются туристскими фирмами и другими организациями в своей деятельности – например, для составления бизнес-планов туристских программ как для внутреннего, так и для въездного и выездного туризма.