Кормовые растения казахстана
жүктеу/скачать 1.85 Mb.
|
| Семейство зонтичные
Umbelliferae Juss. Среди зонтичных имеются одно-двулетние и многолетние растения. Большинство монокарпичных зонтичных в благоприятных условиях может заканчивать свой жизненный цикл в 2-3 года, часто их относят к двулетним растениям. Однако в условиях естественных сообществ, в окружении других растений, при недостатке питательных веществ и влаги, а иногда вследствие затенения, монокарпические зонтичные развиваются более медленно. Нередко они в течении ряда лет (до 2-5) пребывают в “юношеском” состоянии и зацветают в возрасте 5-10, а иногда 20 лет и даже позже. Цветение зависит от метеорологических условий. Среди зонтичных имеется также много переходов от монокарпичности и поликарпичности. Среди зонтичных встречаются виды, способные при определенных условиях размножаться корневыми отпрысками. Преобладающая часть зонтичных размножаются исключительно семенами. Семена большей части луговых зонтичных всходят лишь на следующую весну. Многие, при попадании в почву, утрачивают всхожесть. На сенокосах зонтичные иногда встречаются в значительном изобилии. Однако их роль на сенокосах скорее отрицательная, чем положительная. В сено попадают лишь грубые стебли, обычно не поедаются скотом. Эти растения представляют значительную ценность как силосные растения, они хорошо силосуются и хорошо поедаются в силосе, причем поедаются не только листья, но и стебли. В культуре урожайность зонтичных начинает снижаться с 3-4 года жизни, таким образом они не имеют преимущества перед злаково-бобовыми травосмесями. Борьбу с зонтичными путем предотвращения их обсеменения лучше всего проводить в системе сенокосооборота. Некоторые зонтичные ценные медоносы и лекарственные растения. Для всех зонтичных характерно значительное содержание эфирных масел. Содержание эфирных масел в листьях изменяется в связи с условиями погоды. Считают, что в пасмурную погоду в листьях зонтичных накапливается больше эфирных масел, нежели в солнечную погоду. Наряду с эфирными маслами в некоторых зонтичных содержатся смолы и смолоподобные вещества. По богатству смол особенно выделяется род ferula. Некоторые смолоподобные вещества зонтичных обладают сильными токсическими свойствами. Для некоторых зонтичных характерно содержание алкалоидов. Питательная ценность зонтичных должна быть выше питательной ценности злаков, маревых, сложноцветных и ниже питательной ценности бобовых и крестоцветных 32. Мелкий рогатый скот поедает зонтичные лучше. По местным наблюдениям ранней весной и поздней осенью зонтичные не поедаются, а хорошо поедаются в фазе бутонизации и цветения. Очень большое значение зонтичные имеют в питании некоторых диких или разводимых промысловых животных. Особенно велико значение их для маралов и медведей, поедаются оленями, кабанами, лосями, ондатрой, бурундуками. Скалигерия щетинковая, тікенді скалигерия Scaligeria setacea (Schrenk) Korov. Многолетнее растение 50-80 см высотой, с шаровидным клубнем. Стебель тонко-бороздчатый, ветвистый. Прикорневые листья на длинных черешках, стеблевые-сидячие. Плоды продолговато-яйцевидные, бурые, чуть ребристые. Цветет с июля по август месяц. Распространена на лугах, в степях, поймах рек, иногда в посевах. В кормовом отношении изучена мало. Химический состав дан в (таблице 1). Встречается от гор Алтая до западного Тянь-Шаня. Прангос кормовой, малазыќ прангос Prangos pabularia Lindl.
Carum carvi L. Двулетнее, многолетнее 30-80 см высотой, с вертикальным веретенообразным корнем, с прямым, в верхней части ветвистым стеблем. Листья трижды перистые. Плоды яйцевидные, ребра их редко -выдающиеся. Цветет в конце мая- июня. Распространен по берегам рек и водоемов, травянистым склонам, на полях и залежах, высоко поднимается в горы. В травостое нередко встречается в большом количестве. Размножается семенами, легко самообсеменяется и дает новые густые всходы. Переносит умеренный выпас. Сенокошение выдерживает хорошо. Тмин обыкновенный является хорошим кормовым растением, ценным в диетическом отношении и очень благотворно влияющим на организм животного. Примеси его в сене повышают удои у молочных коров. В молодом возрасте хорошо поедается на пастбище крупным рогатым скотом, лошадьми, овцами. Отлично поедается маралами. В культуре, при весеннем посеве, в первый год развивает только розетку, и на 2-ом году жизни дает урожай семян. Норма высева 8 кг/га. Плоды созревают в июле. Встречается в северном и горном Казахстане. Ферула боролдайская, боралдай сасыр Ferula karatavica Rgl. et Schmalh. Многолетнее растение высотой 70-100 см, с цилиндрическим корнем. Стебель одиночный, реже их 2-3, тонкие, круглые, гладкие, посередине обычно ветвящиеся в широкую раскидистую метелку. Ветви тонкие, длинные. Листья чуть шероховатые, рано увядающие, прикорневые на длинных черешках. Цветки бледно-желтые. Плоды желтоватые, обратно-яйцевидные, ребра их резко выпуклые. Цветет в мае-июне. Распространена на каменисто-щебнистых и остепненных склонах низкогорий, шлейфах, в кустарниковых зарослях среднегорий. Урожайность растительных группировок колеблется в пределах 16-30 ц/га. После скашивания хорошо отрастает. Хорошо развитые кусты дают свыше 100 г семян. Химический состав дан в (таблице 1). В сене охотно поедается всеми видами животных. Известна как хорошее фуражное растение. Учитывая хорошую поедаемость ее в сене и то, что она не влияет на вкусовые качества животноводческой продукции, необходимо провести широкие испытания в культуре. Встречается в Каратау и западном Тянь-Шане. Ферула шаир, шайыр сасыр Ferula schair Borszcz. Многолетнее растение до 1 м высотой, с яйцевидным корнем. Стебель вверху ветвящийся, листья рано увядающие, голые, прикорневые широкие, стеблевые более узкие. Цветки желтые. Плоды бурые, эллиптические, плоско- сжатые, ребра нитевидные. Цветет в мае, плодоносит в июне-июле. Растет на песках, такырах, реже на каменистых склонах пустынных возвышенностей. Листья этого растения хорошо поедаются всеми видами домашнего скота, особенно крупным рогатым скотом, для дойных коров является молокогонным кормом. Листья в сене хорошо поедаются скотом. Встречается в южном и юго-восточном Казахстане. Ферула вонючая, сасыќ к±рай, сасыр Ferula assa- foetida L.
Ferula feruloides (Stend.) Korov. Многолетнее эфемерное растение до 100 см высотой, с сильно утолщенным корнем. Стебель одиночный, толстый, посредине ветвящийся. Листья до 30-40 см в диаметре, рано увядающие. Цветки желтые. Плоды эллиптические, плоско-сжатые, ребра нитевидные. Цветет в мае, плодоносит в июле. Распространена по глинистым и солончаковым степям и полынным пустыням. Растение монокарпичное, развивается в природной обстановке крайне медленно. Ферула метельчатая в основном характерна для северной половины пустынь и заходит в комплексные полупустыни. Плохо развивается на солонцах и солончаковатых почвах. Питательная ценность высокая (таблица 1). Семена содержат до 24,5% протеина. По своей питательной ценности превосходит питательную ценность лучшего сена и приближается к питательной ценности концентратов. Это растение может быть не только сенокосным, но и силосным растением. Однако опыт показал, что одним этим видом кормить животных нельзя. Отавность невысокая. В корнях содержится большое количество смолоносных веществ. Кормовое и техническое значение этого растения вызвало необходимость изучения его в культуре. Так, известно, что прорастание семян происходит только при условии низких температур: 0-60 С, либо 8-100 С и совсем не прорастает при температуре выше 120 С. Однако биология и экология растений слабо изучена, поэтому следует его рекомендовать для более полного изучения. Встречается в центральном и юго-восточном Казахстане. Ферула каспийская, каспий сасыр Ferula caspica M.B. Многолетнее растение 30-40 см высотой, с утолщенным корневищем. Стебли одиночные, от середины обычно ветвящиеся. Листья шероховатые, прикорневые на укороченных черешках. Цветки желтые, плоды эллиптические, плотно- сжатые, ребра нитевидные. Цветет в мае-июне. Распространена по степным солонцеватым межсопочным понижениям, глинистым и щебнистым склонам сопок, полынным и полынно-солянковым пустыням. На пастбищах весной хорошо поедается овцами, крупным рогатым скотом, верблюдами. В сене хорошо поедается всеми видами скота. Встречается по всему Казахстану. Ферула каратавская, ќаратау сасыр Ferula karataviensis (Rgl. et Schmalh.) Korov. Многолетнее растение до 60 см высотой, с цилиндрическим корнем. Стебли одиночные, реже в числе 2-3, тонкие, ветвящиеся. Листья шероховато-волосистые, но скоро увядающие, прикорневые без черешков. Стеблевые листья с кожистым стеблеобъемлющим влагалищем. Цветки бледно-желтые, с темным пятном посередине. Плоды эллиптические, со спинки выпуклые. Цветет с мая по июнь, плодоносит с июня по июль. Распространена на каменисто-щебнистых склонах, песках и конгломератах нижнего и среднего пояса гор. В большом количестве произрастает на предгорных сероземных и светло-каштановых почвах. Урожайность возможна до 30 ц/га. Хорошо развитые кусты дают больше 100 г семян. После скашивания хорошо отрастает. Сочные листья хорошо поедаются верблюдами, о поедаемости другими животными сведения отсутствуют. Сено охотно поедается крупным рогатым скотом, овцами и верблюдами. Имеет довольно высокую питательую ценность (таблица 1). В семенах содержится до 23% протеина. Учитывая хорошую поедаемость и питательность ее сена, необходимо произвести широкое испытание растения в культуре. Встречается в западном Тянь-Шане. Борщевик сибирский, сібір балдырѓан Heracleum sibiricum L. Многолетник до 150 см высотой. Стержнекорневые растения, главный корень хорошо развит, проникает до 1,5 м. Стебли ребристые, листья крупные, тройчатые или перисто-сложные из 2-3 пар боковых широко-яйцевидных сегментов. Плоды широко-обратно- яйцевидные. Цветет в июле, плодоносит в августе. Размножается обычно семенами. Дает до 8000 семян на наиболее развитую особь. Распространен на лугах, лесных опушках, в зарослях кустарников. Семена не обладают периодом покоя и могут прорастать сразу после осыпания на почву. С весны трогается в рост несколько позже, но растет быстро. Борщевик сибирский отрастает после скашивания и дает хорошую отаву. При частом срезании (3-4 раза в лето) борщевик сибирский угнетается и выпадает из травостоя. Отрицательно реагирует на выпас. Борщевик сибирский успешно прорастает лишь на дренированных местах, на почвах, достаточно обеспеченных влагой и питательными веществами. Химический состав дан в (таблице 1). Хорошо выносит непродолжительное (на 10-15 дней) затопление полыми водами и отложение небольшого (до 1-2 см) наилка. Встречается в северном, центральном и восточном Казахстане. Борщевик рассеченный, тілік балдырѓан Heracleum dissectum Ledeb. Двулетнее, многолетнее поликарпическое растение до 1-1,5 м высоты, с веретеновидным корнем. Листья крупные, большей частью тройчатые, реже перисто-сложные. Плоды яйцевидные, немного волосистые. Цветет в июле, плодоносит в августе. Распространен на умеренно влажных лугах (суходольных, пойменных, горных), в кустарниках, в лесах как равнинных, так и горных районов. Местами встречается в значительных количествах и поэтому имеет существенное хозяйственное значение.В зонтике насчитывается до 1600 семян, в среднем 1018 штук. Разросшееся растение образует кусты 5-10 кг весом. Помимо семян могут развиваться вегетативно, путем деления и расщепления многоглавого корня на части с несколькими почками. Растение с довольно высоким содержанием протеина (таблица 1). На пастбище овцами поедается хорошо или удовлетворительно, крупный рогатый скот поедает хуже, лишь в молодом состоянии поедается хорошо. Лучше всего поедаются прикорневые листья. Охотно поедается лошадьми, маралами. Хорошо силосуется. Хорошо отрастает. Встречается от Алтая до западного Тянь-Шаня. Семейство свинчатковые Plumbaginaceae Juss. Кустарнички, полукустарники и многолетние травы, реже однолетники, с очередными сидячими или черешковыми листьями различной формы. Некоторые виды семейства имеют большое промышленное значение как богатые таннидами дубители и красители. Другие же виды известны как декоративные ксерофилы, используемые для украшения цветников. Сохраняя цветные или серебристые перепончатые чашечки после высыхания, они производят впечатление цветущих. По легкости и изяществу соцветий и яркости окраски цветков свинчатковые являются одними из лучших для формирования сухих букетов. Акантолимон алатавский, алатау кемпір шµп Acantholimon alatavicum Bge.
Limonium gmelinii (Willd.) Kuntze. Многолетнее, почти кустарниковое растение до 80 см высоты, с толстым корнем, идущим на глубину до 1,5 м и более. Стебель укороченный, листья розетки многочисленные, зеленые или сизо-зеленые, на изломах краснеющие, от продолговато-обратно-яйцевидных до широко-эллиптических, с очень коротким заострением. Венчик сине-фиолетовый. Семена удлиненно-яйцевидные, тонко-пурпурово- коричневые. Цветет с июля по сентябрь. Широко произрастает на солонцеватых почвах и солончаках, местами образуя сплошные заросли. Химический состав дан в (таблице 1). Удовлетворительно поедается овцами и верблюдами. Медонос, обладает дубильными и красильными свойствами. Встречается во всех районах Казахстана. Кермек полукустарниковый, б±таша кермек Limonium suffruticosum (L.) Kuntze. Кустарник высотой 10-80 см. Стебель укороченный. Листья расположены пучками, розетками, толстоватые, сизо-зеленые, продолговато- лопатчатые. Венчик сине-фиолетовый, реже белый или почти розовый. Семена светло-коричневые, на верхушке чернеющие, эллиптические. Цветет с июня по сентябрь. Распространен по корковым, рыхлым солончакам, берегам соленых озер, краям такыров и соров, источникам пустынных рек, останцовым возвышениям и солонцеватым понижениям. Зимой удовлетворительно поедается верблюдами и овцами. Скотом поедается плохо или совсем не поедается. Встречается по всему Казахстану. Семейство вьюнковые Convolvulaceae Juss. Однолетние и многолетние травы, обычно с вьющимися стеблями или кустарники и полукустарники. Цветки обоеполые, правильные. Венчик колокольчатый или воронковидный, пятилопастной. Плод- коробочка с 1 или несколькими семенами. Семена с эндоспермом. Листья очередные, цельные, реже лопастные или рассченные, без прилистников. В кормовом отношении виды малоценны. Ряд вьюнковых имеет значение как лекарственные растения, все виды -медоносны. Вьюнок седоватый, аќшыл шырмауыќ Convolvulus subsericeus Schrenk.. Полукустарник высотой 20-60 см. Стебли многочисленные, жесткие, длинно-ветвистые. Листья узкие, линейные, ланцетно-линейные, в основании суженные, густо-прижато-волосистые. Венчик бледный или бледно -розовый. Коробочка голая, лишь вверху с немногими волосками. Цветет в июне. В сентябре засыхает, но хорошо сохраняется на корню и на зиму. Распространен по пескам. Вегетировать начинает поздно весной, с конца апреля. Ежегодно прирост зеленой массы не превышает 1 ц/га. При регулярном выпасе ежегодный прирост повышается. Питательность дана в (таблице 1). В свежем виде не поедается скотом, лишь козы и овцы ощипывают цветки. Поздней осенью и в зимнее время начинают довольно хорошо поедаться верблюдами, овцами и козами. Поедаются не только одревесневшие веточки. В местах обильного развития может заготавливаться на сено. Встречается по пескам Прибалхашья, Муюн-Кумов и Кызыл -Кумов. Вьюнок полевой, далалыќ шырмауыќ Convolvulus arvensis L. Многолетнее травянистое растение до 2 м высоты, с длинными тонкими корнями, глубоко проникающими в почву. Листья черешковые, со стреловидными усиками. Цветки крупные, колокольчатые, розовые или белые с розовыми полосками. Цветет с мая по сентябрь. Распространен по степям, супесям и каменистым местам, долинам рек, в посевах, по залежам и у дорог. Нетребователен к почвам, но особено хорошо развивается на легких супесчаных почвах. Вьюнок полевой является весьма вредным и трудно искоренимым сорняком полей. Очень хорошо отрастает на пастбище, в течение почти всего лета дает свежую массу. Образует запас от 2 до 3,5 т/га. Химический состав показывает высокую питательность (таблица 1). Вьюнок полевой является хорошим кормовым растением. Хорошие пастбища с использованием для дойки коров. Хорошо поедается всеми видами скота, отлично в сене. Однако вьюнок полевой в зеленом состоянии вызывает нередко слабительное действие и является опасным кормом для лошадей. Следовательно, при использовании в корм животным надо быть осторожным. Встречается по всему Казахстану. Семейство бурачниковые Boraginaceae Juss. Широко распространены на исследованной территории. Большинство из них представлено сорными видами, засоряющими посевы, сады, огороды. В кормовом отношении это семейство плохо изучено. Имеющиеся сведения очень кратки, общи и часто противоречивы. Лучше всего бурачниковые поедаются мелким рогатым скотом, хуже верблюдами, очень плохо крупным рогатым скотом, лошадьми совсем не поедаются. Основными причинами непоедания являются грубость растений, наличие жесткого опушения и даже ядовитые вещества. В сене большинство бурачниковых совсем не поедаются и примесь их портит сено. Необходимо отметить очень плохую изученность химического состава и питательности растений. Судя по имеющимся данным, они содержат значительное количество протеина, больше, чем у злаков. В семенах содержатся жирные масла, очень редко эфирные. Среди бурачниковых имеются прекрасные медоносные растения, дающие обильный нектар высокого качества. Как силосная культура для северных районов большой интерес представляет окопник жесткий. Многие виды бурачниковых используются как лекарственные растения. Турнефорция согдийская, согдий сасыќ кекіре Tournefortia sogdiana (Bge.) M.Pop.
Является хорошим пескоукрепителем, может быть рекомендован для подсева на барханных, разбитых песках. Встречается по всему Казахстану. Гелиотроп аргузиевидный, аргузие с±йелжазар Heliotropium arguzioides Kar. et Kir. Многолетнее корнеотпрысковое растение до 40 см высотой. Стебли беловатые, густо опушенные. Доли венчика округло-яйцевидные, тупые, по краям курчавые. Цветет с мая по июль месяц. Распространен по бугристым песчаным пустыням. Длительно вегетирует, но в сухостое зимой не сохраняется. Поедаемость в разных сезонах различна. Поедается мелким рогатым скотом с апреля по сентябрь. Кормовая ценность наиболее высокая в период цветения. Содержит алкалоиды. Способствует закреплению песков. Встречается по всему Казахстану. Оносма простейшая, жабайы оносма Onosma simplicissimum L. Многолетнее пушисто- щетинистое растение до 40 см высотой. Листья линейно-ланцетные, острые, сидячие. Венчик светло-желтый. Орешки гладкие, блестящие, темно-серые, с хорошо развитыми плечиками. Цветет в мае-июле. Широко распространена по каменистым, глинистым и песчаным степям, разреженным лесам. Во время цветения молодые побеги с листьями поедаются удовлетворительно и даже хорошо крупным рогатым скотом. Растение поедается скотом очень неровно, время от времени. По- видимому, несмотря на его жесткость, поедается из-за каких-либо необходимых животным веществ. Верблюды и овцы поедают посредственно. Встречается по всему Казахстану. Окопник лекарственный, сыныќ дєрі майтамыр Symphytum officinale L. Многолетнее растение 40-100 см, с толстым ветвистым корневищем. Стебли прямые, ребристые, опушенные. Листья продолговато-яйцевидные, заостренные. Венчик грязно- фиолетовый, красный или белый, мелко сосочковато-мелковатый. Орешки косо-горизонтальные или косо-яйцевидные. Цветет в июне-июле. Распространен по заливным лугам, берегам озер, болот и зарослям кустарников. Размножается семенами. Одно растение дает 800-2000 семян. Химический состав дан в (таблице 1). Скотом поедается удовлетворительно, однако при поедании в больших количествах может вызвать заболевание животных. Встречается в северо-западном и восточном Казахстане. Липучка мелкоплодная, ±саќжеміс кєріќыз Lappula microcarpa (Ledeb.) Gurke. Двухлетнее растение с прямостоячими стеблями до 50 см высоты, войлочное от густых полуприжатых волосков. Венчик голубой, незабудковый. Плоды яйцевидно-продолговатые, с орешками. Орешки все одинаковые, продолговато-треугольные с шипиками. Цветет в апреле-мае. Распространена по сухим и пустынным степям, долинам рек и галечникам. Химический состав дан в (таблице 1). Весной и летом удовлетворительно поедается всеми видами скота. Встречается во всех районах Казахстана, за исключением севера и высоких гор . Семейство губоцветные Labiatae Juss. Представлены травами и полукустарниками. Почти все они эфироносные растения, обладающие резким специфическим запахом, горьким вкусом. По содержанию питательных веществ губоцветные превосходят злаки. На пастбищах губоцветные лучше поедаются мелким рогатым скотом, хуже крупным рогатым скотом и не поедаются или очень плохо поедаются лошадьми. Примесь губоцветных в сене сильно ухудшает его качество, но некоторые виды в небольших дозах желательны в сене в качестве вкусовых и пряных растений, например, некоторые мяты. В целом большинство губоцветных на пастбищах и в сене являются балластными растениями, много среди них полевых и луговых сорняков. Хорошо и отлично поедаемые растения совершенно отсутствуют. Есть ядовитые растения и подозрительные на ядовитость. Многие виды имеют большое хозяйственное значение из-за наличия в них ценных эфирных масел. Широко используются в парфюмерии, медицине, пищевой промышленности. Ряд губоцветных принадлежит к лекарственным растениям, имеются дубильные вещества и красители. Некоторые виды декоративны. жүктеу/скачать 1.85 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|