L-валин: Отпустите потенциал вашей подачи!
жүктеу/скачать 0.94 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Содержание 1. Минимальное соотношение валина к лизину является обязательным оптимумом для роста поросят.
- 1. Минимальное соотношение валина к лизину 70% - обязательное условие для оптимизации роста поросят
- 1.1. Обзор литературы по соотношению валина к лизину 70% в рационах поросят
- В среднем , рекомендуется соотношение валина к лизину на уровне 70% .
- Опубликованные потребности поросят в валине и их сравнение с рекомендациями национального исследовательского совета NRC (1998)
- 1.2. Последние эксперименты подтверждают соотношение валина к лизину 70% как минимальную потребность для поросят
- Mavromichalis c соавт., 2001
- Paulicks c соавт., 2008
- Dusel c соавт., 2008
- Torrallardona c
| L-валин: Отпустите потенциал вашей подачи!
Расширение знаний об аминокислотах, необходимых для роста поросят Расширение знаний об аминокислотном питании животных проходит долгий путь к объяснению развития использования аминокислот в комбикормовой промышленности. Ajinomoto EUROLYSINE S.A.S. является пионером в поставке и использовании синтетических аминокислот с момента ее создания в 1974 году. В 1987 году началось производство L-треонина и в 2000 году - L-триптофана.
Валин является аминокислотой с разветвленной цепью (BCAA), как изолейцин и лейцин. Как лизин, треонин, метионин и триптофан, валин является важным и незаменимым элементом питания для свиней и птицы, и она должно задаваться через корм, поскольку не может быть синтезирована в организме животных. В европейских нормах кормления поросят, валин является пятой лимитирующей аминокислотой, и ее, как правило, не хватает в рационах поросят. Высокое содержание сырого протеина в кормах оказывает негативное влияние на окружающую среду из-за избыточного выделения азота в окружающую среду, а также вызывает диарею у поросят. При наличии корма класса L-валин, диетологам представлена возможность преодолеть компромисс между погоней за улучшением показателей роста поросят , вопросам их здоровья и охраны окружающей среды. Введение в рационы поросят L-валина предусматривает три основных достижения в плане улучшения их питания.
Во-вторых, L-валин дает возможность увеличить уровень лизина для поддержания идеального баланса аминокислот, что является сильным рычагом повышения продуктивности и эффективности кормления поросят. В третьих, L-валин открывает путь к снижению зависимости от импорта белковых кормов. Этот технический бюллетень дает информацию о потребности поросят в валине. Содержание 1. Минимальное соотношение валина к лизину является обязательным оптимумом для роста поросят. 1.1. Обзор литературы SID Val: Lys соотношение в 70% в рационах поросят. 1.2. Последние эксперименты подтверждают 70% SID Val: Lys в качестве минимальных требований для поросят. 2. Валин является лимитирующей аминокислотой в европейских нормах кормления поросят. 2.1. Экспериментальные результаты по определению валина, как лимитирующей аминокислоты для поросят. 2.2. В европейских нормах кормления поросят валин является пятой лимитирующей аминокислотой. 2.3. Европейские нормы кормления поросят являются несовершенными по валину. 3. Увеличение продуктивности и практический интерес от использования L-валина. 3.1. Ответ поросят на добавление L-валина и практические последствия. 3.1.1. Значительное увеличение продуктивности с повышением соотношения валина к лизину 3.1.2. Подтверждение эффекта соотношения валина к лизину на увеличение среднесуточных приростов живой массы поросят. 3.1.3. Эффект увеличения соотношения валина к лизину на экономические показатели 3.2. Дальнейшее снижение уровня сырого протеина с добавкой L-валина. Вывод: Введение L-валина в рацион поросят освобождает потенциал поросенка для его роста. Фокус 1 Пищевая ценность L-валина Фокус 2 Потребности в аминокислоте: Какой метод и какое значение? Фокус 3 Взаимодействия между аминокислотами Фокус 4 Обновление идеального аминокислотного профиля Фокус 5 Валин, изолейцин и лейцин. Содержание и коэффициенты переваримости в разных кормах. 1. Минимальное соотношение валина к лизину 70% - обязательное условие для оптимизации роста поросят Для любого элемента питания опубликованные потребности часто выражаются в различных единицах измерения или в рамках различных систем питания, и это также относится и к валину. Потребности животных в аминокислотах определяются в научно-исследовательских опытах. Таким образом, определение оптимального соотношения валина к лизину из различных испытаний действует только на основе компиляции результатов испытаний, которые являются последовательными и имеют однородную экспериментальную конструкцию. Целью следующего раздела является определение стандартизированного соотношения усваиваемых в подвздошной кишке валина к лизину на основе литературных данных и результатов последних испытаний, проведенных на Ajinomoto EUROLYSINE S.A.S. ➜ Питательная ценность L-валина. Фокус 1 стр. 21 ➜ Как определить потребность в аминокислотах? Фокус 2 стр. 22 1.1. Обзор литературы по соотношению валина к лизину 70% в рационах поросят Различные национальные исследовательские институты дают рекомендации по аминокислотному профилю на основе их собственных исследований и / или из обзоров литературы (табл. 1). Таблица 1 Сравнение рекомендуемых соотношений валина к лизину в рационах поросят
В среднем, рекомендуется соотношение валина к лизину на уровне 70%. Обзор исследований по потребностям поросят в валине, опубликованные после 1970 года, приведены в таблице 2. - всего 12 публикаций - 7 из них были опубликованы в рецензируемых журналах - результаты потребности в валине варьируют в широких диапазонах Таблица 2 Опубликованные потребности поросят в валине и их сравнение с рекомендациями национального исследовательского совета NRC (1998) (по данным Barеа с соавт., 2009a)
* MJ - Мегаджоуль ME - Обменная энергия SID – стандартная идеальная усвояемость в подвздошной кишке AID - идеальная усвояемость в подвздошной кишке Рекомендации Национального исследовательского совета (NRC) по потребностям свиней в валине были опубликованы в 1998 году. ✔ в 9 из 12 публикаций потребноти в валине были равны или больше, чем рекомендации NRC (от 100 до 128%). ✔ среднее значение всех приведенных ссылок устанавливает потребности поросят в валине на уровне 105% от рекомендаций NRC. 1.2. Последние эксперименты подтверждают соотношение валина к лизину 70% как минимальную потребность для поросят Для достижения сбалансированныого аминокислотного профиля, используют соотношения незаменимых аминокислот к лизину. Экспериментальные данные должны быть переданы для их использования на практике. С целью установления оптимальных соотношений валина к лизину в рационах поросят, было проведено ряд научно-хозяйственных опытов в нескольких странах, при различных условиях окружающей среды и при использовании разных рационов. При проведении научных экспериментов за основу должны быть приняты аминокислотный состав и энергетическая ценность рационов, а также показатели продуктивности животных. При проведении исследования для получения достоверной информации нужно сравнить по крайней мере 4 разных уровня валина в рационе. Все проведенные исследования, направленные на уточнение потребностей поросят в валине (живой массой от 6 до 27 кг), приведены в таблице 3. В нее также включены результаты испытаний с экспериментальными программами Ajinomoto EUROLYSINE S.A.S. Во всех этих испытаниях основные рационы улучшались с увеличением уровня L-валина. Таблица 3 Результаты опытов по определению оптимальных потребностей поросят разной живой массы в валине
* Предполагается, что соотношение усваиваемого лизина к общему лизину = 88% а Garcia c cоавт., 2008; b Кеndall с соавт., 2008. Большинство тезисов, приведенных в таблице 2, не дают достаточно информации относительно условий эксперимента и состава корма. Как поясняется в фокусе 2, для определения истинных потребностей в валине по отношению к лизину, лизин должен быть вторым ограничивающим фактором. По содержанию лизина должны быть более жесткие ограничения, чем калорийность рациона, а содержание других незаменимых аминокислот должно быть обеспечено на уровне, превышающем потребности животных (Boisen с соавт., 2003). Для определения достаточного уровня лизина были были использованы последние результаты научных эспериментов (Garcia c cоавт, 2008) добился в одном исследовании оптимальных уровней лизина для поросят от 6 до 15 кг, а Kendall с соавт., 2008) разработал (в 5 опытах) оптимальный уровень лизина для поросят весом от 11 до 27 кг. Было установлено, что оптимальный уровень лизина для поросят колеблется от 1,29 до 1,26 г SID / 1МДж чистой энергии, в зависимости от живой массы.
Таблица 4 Результаты испытаний
В большинстве исследований, поросята достигли своей максимальной продуктивности при соотношении валина к лизину между 70 и 75%. В двух исследованиях (Jansman с соавт., 2008 и Wiltafsky с соавт., 2008), рост поросят был ограничен нижним уровнем соотношения валина к лизину, вероятно, потому, что лизин не являлся второй лимитирующей аминокислотой. Состав опытных рационов (табл. 5), в опытах Jansman с соавт., 2008 был с самыми низкими значениями соотношения изолейцина к лизину (49%) и гистидина к лизину (29%). Состав опытных рационов в опытах Wiltafsky с соавт., 2009 был рассчитан в соответствии с нормами EvaPig ®. Если общее и переваримое количество лизина такое же, как в статье, уровень аминокислот была несколько иным, чем ожидалось. Таким образом, соотношение треонина к лизину 59% и триптофана к лизину 16%, возможно, были факторами, которые ограничивали ответ поросят на дачу валина. Поэтому эти два испытания были удалены из нашего анализа по определению оптимального соотношения валина к лизину. Таблица 5 Состав и питательная ценность экспериментальных рационов
* Оценивается по EvaPig 2008 
Таблица 6 Соотношение валина к лизину в рационах поросят (по результатам исследований разных авторов)
* в среднем Как видно из таблицы 6, в шести проведенных экспериментах показатели среднесуточных приростов живой массы составили соответственно 490 г (+/- 49 г), , а суточное потребление корма и коэффициент конверсии корма при соотношении валина к лизину (SID) 70% - 795 г / сут (+ / - 78) и 1,63 г / г (+ / - 0,15) для поросят от 8,0 до 26,0 кг живой массы соответственно. Mavromichalis c соавт., 2001 протестированы шесть различных уровней валина в рационах поросят. Среднесуточные приросты живой массы, суточное потребление корма и коэффициент конверсии корма были лучше с высокой степенью вероятности (р <0,05), что указывает на то, что потребности было выше самого высокого значения валина (71% SID Val: Lys). Увеличение на 50% в среднесуточных приростах живой массы наблюдается между двумя крайними уровнями. Barеа c соавт., 2009 (а и b), после установления оптимального уровня лизина в конкретном исследовании изучили потребности в валине в двух опытах: либо с рекомендуемыми нормами уровне лейцина или с превышением его уровня в рационе. Потребности в валине оказались в обоих случаях одинаковы, но негативный эффект дефицита валина в рационах усугубляется избытком лейцина. Это взаимодействие будет обсуждаться позже (см. Фокус 3 стр. 24). Paulicks c соавт., 2008 проводили испытания разных доз ввода валина в рационы поросят весом от 12 до 25 кг. Экспериментальные рационы были очень близки к аналогичным у Barеа и соавт., 2009a. Это было одной из целей повторить один и тот же эксперимент в другом исследовательском центре. В результате итоги обоих экспериментов были примерно одинаковыми (INRA Сен-Жиль, Франция и Технический университет Мюнхена, Германия). Dusel c соавт., 2008 проводили испытания на рационах с низким содержанием сырого протеина при их дополнении четырьмя различными уровнями L-валина. В течение двух недель после отъема (от 9 до 14 кг живой массы) у поросят, полученных на тех же коммерческих престартерных кормах (10 МДж/кг СВ; 1,00% лизина SID). Экспериментальные рационы скармливались в течение от 15 до 29 дней после отъема (от 14 до 22 кг живой массы). Основное преимущество было в среднесуточныхприростах живой массы, когда соотношение валина к лизину увеличилось до 69%. Torrallardona c cоавт., 2008 Четыре различных уровня валина к лизину были также проверены году на поросятах живой массой от 8,7 до 23,0 кг (28 дней опыта). Престартерный и стартерный корма давались поросятам с SID лизина 1,39% и 1,12% соответственно. Самые высокие среднесуточные приросты живой массы и коэффициенты конверсии корма были получены при соотношении валина к лизину 75%. Потребности в валине определялись в каждом испытании с помощью статистических моделей. Выбранная модель (Пунктирная линия, квадратичной, криволинейные и т.п.) влияет на итоговые показатели (см. Фокус 2). В таблице 6 приводятся потребности поросят в валине исходя из исследований разных авторов. ✔ При соотношениях ,в среднем, валина к лизину на уровне 71, 73 и 71% в рационах поросят были получены наилучшие показатели среднесуточных приростов живой массы, суточного потребления корма и коэффициента конверсии корма. ✔ Это подтверждает вывод о том, что соотношение валина к лизину (SID) 70% является минимальным значением в рационах поросят. жүктеу/скачать 0.94 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|