L-валин: Отпустите потенциал вашей подачи!
жүктеу/скачать 0.94 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- 2. Валин - незаменимая аминокислота в европейских нормах кормления поросят
- 2.1. Экспериментальные результаты,подтверждающие, что валин является незаменимой аминокислотой в рационах поросят
- 2.2. В европейских нормах кормления в алин является пятой незаменимой аминокислотой
- 2.3. Европейские нормы кормления поросят являются несовершенными по валину
- Валин является пятым лимитирующей аминокислотой в европейских рационах перед изолейцином. Валина , как правило
- 3.1. Реакция поросят на содержание усваиваемового валина и практические результаты
- Практические выводы
На основе литературных данных, национальных рекомендаций, и последних исследований, для оптимизации роста поросят живой массой от 8 до 25 кг, минимальное соотношение валина к лизину в их рационах рекомендуется на уровне 70%. ➜ Подробнее о взаимодействии между разными аминокислотами читайте в фокусе 3. ➜ Обновление идеального уровня аминокислот читайте в фокусе 4. 2. Валин - незаменимая аминокислота в европейских нормах кормления поросят Дефицит аминокислот в организме животного и , в результате этого, снижение продуктивности возникает из-за разницы между аминокислотным составом кормов в рационе и потребностями животных в аминокислотах. Для каждого вида животных существует свой рейтинг незаменимых аминокислот и возможности снижения уровня сырого протеина в рационе зависит от идеального соотношения аминокислот в рационе. Содержание валина в зерновых ниже, чем в соевом шроте. Поэтому, рацион с включением соевого шрота и зерновых уменьшается диетического питания валин. Следовательно, в данном случае, валин ограничивает снижение в рационе уровня сырого протеина. Зная теперь потребности в валине поросят, можно оценить, в какой степени валин является предельной аминокислотой для роста поросят по сравнению с другими незаменимыми аминокислотами. ➜ Содержание валина, изолейцина и лейцина в кормах читайте в фокусе 5 стр. 28. 2.1. Экспериментальные результаты,подтверждающие, что валин является незаменимой аминокислотой в рационах поросят Было проведено много исследований по количеству незаменимых аминокислот в рационах поросят. Эти испытания проводились методом сравнения положительного контроля с отрицательным контролем, где аминокислоты добавлялись в рацион поросят или по отдельности или в смеси, чтобы достичь уровня положительного контроля. Когда добавленная аминокислота оказывала влияние на измеряемые параметры, она считалась предельной в формуле. В таблице 7 приводятся результаты опытов, направленных на определение предельных аминокислот в рационах свиней. 4 исследования проводились на рационах, в которых основу составляли кукуруза или сорго. Таблица 7 Результаты опытов по изучению лимитирующих аминокислот в рационах поросят
* В случае отсутствия каких-либо показателей, перечисленная аминокислота является лимитирующей. В результате исследований выявлено, что лизин является первой лимитирующей аминокислотой (Mavromichalis с соавт., 1998). Валин является более лимитирующей аминокислотой по сравнению с изолейцином и гистидином (Russel с соавт., 1987;.. Figuerоа c cjоавт., 2003) или столь же значимой как треонин, триптофан и метионин (Brudevold с соавт., 1994; Mavromichalis с соавт., 1998). Дополнительные опыты были проведены для изучения какая из двух аминокислот с развлетвленной цепью (ВСАА) валин или изолейцин, является более дефицитной в рационах поросят. Например, Barеа c соавт., 2009a в своем втором эксперименте, проверили эффект cоотношения (SID) валина и/или изолейцина к лизину в 4 разных рационах поросят живой массой от 12 до 25 кг (табл.8). В базисном рационе, содержащем 1,0% SID лизина, соотношение лейцина к лизину SID 110% и содержание энергии 10,2 МДж/кг СВ. Соотношение валина к лизину было увеличено с 57 до 70%, а соотношение изолейцина к лизину от 50 до 60%. Таблица 8. Влияние добавки валина или изолейцина в рацион поросят на их продуктивность (Barеа c cоавт., 2009а – опыт № 2)
Результаты опыта представлены на графике 4. 
Таблица 9 Влияние добавки в рацион валина или изолейцина на продуктивность поросят (дополнительные испытания).
Рост среднесуточных приростов живой массы в процентах от продуктивности получены на отрицательных основных рационах представлены на графике 5.
✔ Эти результаты ясно показывают, что валин является более дефицитной аминокислотой для поросят, чем изолейцин. ✔ Потребности поросят в изолейцине могут быть ниже, чем фактически рекомендуется сегодня. ➜ Соотношение (SID) изолейцина к лизину в рационах поросят? Пожалуйста, прочитайт фокус 3. 2.2. В европейских нормах кормления валин является пятой незаменимой аминокислотой Для оценки рейтинга незаменимых аминокислот в европейских стандартных рационах поросят, где пшеница является основой рациона, сформулированы на основе средних усваиваемых уровней питательных веществ для поросят живой массой от 12 до 25 кг (9,9 МДж чистой энергии/кг; содержание усваиваемого (SID) лизина 1,10% в соответствии с исследованиями AEL, 2006). Аминокислотный профиль приведен в таблице 19 (Фокус 4). Рационы, содержащие фиксированное количество ячменя (8%), кукурузы (10%) и рапсового шрота (5%) (кормовая ценность в соответствии с Sauvant с соавт., 2004).Постепенное понижение уровня сырого протеина в рационе было достигнуто за счет увеличения содержания пшеницы и снижения содержания соевого шрота. График 6 показывает рейтинг незаменимых аминокислот и уровень сырого протеина, при котором каждая аминокислота становится дефицитной. 
2.3. Европейские нормы кормления поросят являются несовершенными по валину На практике, рационы поросят, как правило, разработаны с низким уровнем сырого протеина (18% или ниже) для улучшения состояния их здоровья и снижения выделения азота в окружающую среду. В таких рационах соотношение валина к лизину может быть ниже рекомендованных 70%. В 2006 году Ajinomoto EUROLYSINE SAS (AEL) провело химический анализ 317 образцов престартерных и стартерных коммерческих комбикормов для поросят, отобранных в 18 странах по всей Европе. Уровень сырого протеина определялся по содержанию азота в образце корма (по Дюма), а общие аминокислоты были определены методом ионообменной хроматографии.
Среднее соотношение валина и изолейцина к лизину в стартерных и престартерных рационах поросят, дефицитных по валину, представлены в таблица 10. Таблица 10 Среднее соотношение валина и изолейцина к лизину в стартерных и престартерных рационах поросят, дефицитных по валину (данные AEL, 2006)
Оценка переваримый/валовый = 95%
На графиках 8 и 9 показано валовое соотношение валина к лизину на фоне валового содержания лизина в престартерных и стартерных рационах поросят. Оптимальное соотношение переваримого валина к лизину 70% в рационах поросят эквивалентно валовому соотношению валина к лизину на уровне 73% и представлено на графиках синей линией.
Сделан вывод о том, что: ✔ Недостаток валина, а также других аминокислот наблюдается в большинстве рационов поросят. ✔ Дефицита изолейцина не наблюдалось в этих рационах. ✔ Добавка L-валина позволяет сбалансировать рационы поросят в соответствии с идеальным аминокислотным профилем. Валин является пятым лимитирующей аминокислотой в европейских рационах перед изолейцином. Валина, как правило, нехватает в престартерных и стартерных рационах поросят в Европе. 3. Повышение продуктивности и практический интерес добавления L-валина в рационы поросят Наличие L-валина предполагает новые возможности для разработки более эффективных рационов путем оптимизации идеального аминокислотного профиля. Следовательно, все питательные вещества корма будут использоваться более эффективно. Потенциал роста поросят чрезвычайно высок и должен быть полностью выражен в период после отъема для оптимизации продуктивности на поздних стадиях роста. Высокое соотношение валина к лизину позволит повысить продуктивность поросят, поэтому необходимо проверить влияние разных доз валина в их рационах на среднесуточные приросты живой массы (раздел 3.1). Кроме того, добавка L-валина позволяет разработать рационы с низким уровнем сырого протеина и повысить соотношение лизина и энергии (раздел 3.2). 3.1. Реакция поросят на содержание усваиваемового валина и практические результаты 3.1.1. Значительное повышение продуктивности с увеличением соотношения валина к лизину На основании проведенных исследований по определению потребности поросят в валине (раздел 1), было рассчитано оптимальное соотношение валина к лизину, которое приводит к максимальным среднесуточным приростам живой массы. Например, на графике 10 приведены наблюдаемые улучшения показателей среднесуточных приростов живой массы поросят, количества потребляемого корма в сутки и коэффициента конверсии корма при увеличении соотношения валина к лизину в рационе с 65 до 70% (Barеа c соавт., 2009b), причем избыток лейцина не был принят во внимание в этом исследовании. 
Как видно из графика 10, среднесуточные приросты живой массы и коэффициент конверсии корма всегда были улучшены, в то время как повышение среднесуточной поедаемости корма не всегда было последовательным. На графиках 11 и 12 с помощью полиномных уравнений рассчитаны и представлены среднесуточные приросты живой массы и коэффициенты конверсии корма, вместе с результатами испытаний. Они представлены в виде процентов от лучшего показателя в каждом испытании (лучший результат выражается как 100%). 
Практические выводы В соответствии с этими графиками, в таблице 11 приводится оценка повышения среднесуточных приростов живой массы и коэффициентов конверсии корма при увеличении соотношения валина к лизину. Таблица 11 Рост продуктивности поросят при повышении соотношения валина к лизину в их рационах
Таблица 12 Практические показатели увеличения соотношения валина к лизину в рационах поросят (прирост живой массы)
* На основании средних данных продуктивности поросят, использованных в данном обзоре. ✔ На основании разных соотношений валина к лизину в практических рационах поросят оптимальный показатель 70% привел к росту их живой массы на 1-2 кг за 28 дней опыта. 3.1.2. Подтверждение эффекта от увеличения соотношения валина к лизину на среднесуточные приросты живой массы поросят Для подтверждения влияния добавки валина в рационы поросят на увеличение среднесуточных приростов живой массы, были проведены исследования, сравнивающие 2 или 3 уровня разных соотношений валина к лизину (таблица 13). Таблица 13 Суммарная таблица опытных данных, представленных на графике 13
жүктеу/скачать 0.94 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||