Лавренова Г. В., Лавренов В. К. Энциклопедия лекарственных растений. Том 2
жүктеу/скачать 2.97 Mb.
|
|
сердечно-сосудистых заболеваниях, для лечения гастроэнтеритов; настой используется для ванн при хроническом суставном ревматизме, гинекологических заболеваниях и как жаропонижающее. Водный экстракт листьев губителен для гриппа. Настойка надземной части растения применяется в ветеринарии при лечении желудочно-кишечных заболеваний у скота. В народной медицине Сибири стебли и листья рододендрона в виде настойки издавна используются при ревматизме, водянке, подагре, головных болях, эпилепсии, бессоннице, раздражительности, сифилисе, туберкулезе, лихорадке, женских болезнях, желудочно-кишечных заболеваниях, хронических колитах, дизентерии, как потогонное, мочегонное, противовоспалительное, кровоостанавливающее и тонизирующее средство. Настой листьев используется для ванн при радикулитах, бурсите, подагре и обморожениях, местно при скрофулезе. Дубильные вещества листьев могут использоваться в стоматологии — при лечении пародонтоза. Медонос, но мед токсичен. Декоративное. Ядовито, вызывает отравления у животных. Так как рододендрон содержит сильнодействующие вещества, 156 все препараты рододендронов можно применять только по назначению и под наблюдением врача. Способы приготовления и применения: 1. 1 чайную ложку сухих измельченных листьев рододендрона золотистого настаивать 1 час в 1 стакане кипятка в теплом месте, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день в теплом виде 2. Настойку готовят на 40% спирте или водке в соотношении 1:10. Принимать по 20—30 капель на прием 2—3 раза в день после еды. Внутреннее применение препаратов рододендрона золотистого, как ядовитого растения, требует осторожности: они оказывают раздражающее действие на мочевыводящие пути и при заболеваниях почек противопоказаны. При передозировке возможно отравление, признаками которого являются: сильное слюнотечение, позывы на рвоту, сильные боли по ходу пищеварительного тракта, состояние опьянения, угнетение сердечно-сосудистой системы и дыхания,
Семейство мятликовые — Poaceae (Gramineae) Рожь посевная — однолетнее травянистое растение с соцветием в виде двухрядного плотного сложного колоса. Зерновки ржи несколько удлиненные, желтоватые или зеленоватые. Широко культивируется в России, на Украине, в Беларуси. Время возникновения культурной ржи не установлено, но в Средней Европе находки зерен ее известны из свайных построек бронзового века. За 685 лет до нашей эры рожь была известна тибетской медицине, так как о ней упоминается в древнейшем руководстве по врачебной науке Тибета Жуд-Ши. Согласно историческим данным рожь с самого начала основания Руси являлась одним из важнейших видов продовольствия для населения. Первый русский летописец Нестор в «Житии преподобного Феодосия Печерского» упоминает о ржаном хлебе, как о повседневной пище печерских монахов. Из записей летописца Нестора видно, что общепризнанным продуктом питания был простой ржаной хлеб, который, по-видимому, имел такое же значение, какое он имеет теперь. С лечебной целью используют зерно, муку, отруби, цветки и колосья ржи. В зерне обнаружено 67,4% углеводов, 41% белков, 2% жиров, состоящих из триглицеридов олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот, зольные вещества, витамины группы В, витамин Е, 3,5% клетчатки, а также минеральные вещества (кальций, марганец, медь, фосфор, фтор, цинк), ферменты, тиамин, никотиновая кислота.
постоянными запорами. Отвар ржаных отрубей пьют при поносах и используют как мягчительное средство при хронических бронхитах,
ускоряет их созревание. Необходимо помнить также утверждение норвежского кардиолога П. Овеха, что лица, употребляющие ржаной хлеб, менее подвержены болезням сердца (из-за присутствия липоевой кислоты, которой нет в пшенице). Способы приготовления и применения: 1. 3 столовые ложки измельченных цветущих колосков ржи на 2 стакана кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана медленно глотками в теплом виде 3—4 раза в день при кашле, бронхите, пневмонии. 2. 2 столовые ложки зерна или отрубей на 2 стакана воды, кипятить 5—7 минут на слабом огне, настаивать 1 час, процедить. Принимать медленно глотками в горячем виде 4 раза в день при кашле, бронхите, катарах органов дыхания. 3. Ржаной хлеб употреблять в пищу по 100—200 г 3 раза в день при запорах.
опухолям, нарывам, фурункулам.
Семейство астровые (сложноцветные) —Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke) Ромашка далматская или пиретрум цинерариолистный — многолетнее травянистое растение с многочисленными ребристыми стеблями, с одиночными цветочными корзинками и глубоко уходящими в почву корнями. Краевые цветки в корзинках—белые, ложноязычковые, срединные — трубчатые, желтые. Листья очередные, дважды-триждыперисторассеченные с лопастными долями, снизу серебристо-серые от густых волосков.
смолистые ядовитые вещества—пиретрины (I и II), цинерины (I и II), эфирное масло, флавоновый гликозид, фитостерины, сесквитерпеновые лактоны и жирные кислоты. Пиретрины — сложные эфиры кетоспирта, пиретролина и хризантемовой кислоты. Народная медицина многих стран размолотые цветочные корзинки использует как средство для борьбы с вредными насекомыми. Пиретриумные препараты употребляют для истребления клопов, блох, тараканов, мух, различных насекомых — вредителей сельскохозяйственных растений и паразитов животных. Используют порошок пиретрум, специальную жидкость — флицид, спиртовую вытяжку или пиретровый экстракт. Порошок пиретрум представляет собой мелко размолотые цветочные корзинки. 158 РОМАШКА МЯСО-КРАСНАЯ — pyrethrum carneum Brit. et Ruseum W. В. Семейство астровые (сложноцветные) — Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke) ромашка мясо-красная, персидская — (народные названия ромашка красная, блохомор, клоповая трава, трава блох) — многолетнее растение с голым стеблем и с перисторассеченными на продолговато-ланцетовидные доли листьями и красными цветками высотой 40—70 см. Цветет в июне—июле. Произрастает на высокогорных лугах альпийской и субальпийской зон на Кавказе и в Иране. С большим успехом культивируется как декоративное растение во Франции, Голландии, Германии, а также и в нашей стране. Используются цветочные корзинки, заготавливаемые во время цветения. В цветочных корзинках содержится ядовитое смолистое вещество пиретрин. Пиретрин состоит из смеси сложных эфиров алкоголя пиретролина с хризантемовыми кислотами. Пиретрин сильно ядовит для различных насекомых и почти безвреден для человека.
порошка, использует для борьбы с вредными насекомыми. Пиретринные препараты употребляют для истребления клопов, блох, тараканов, мух, насекомых — вредителей сельскохозяйственных растений и паразитов животных. Используют порошок пиретрум, специальную жидкость — флицид, спиртовую вытяжку или пиретровый экстракт.
Семейство астровые (сложноцветные) — Asateraceae Dumort. (Compositae Giseke) Ромашка непахучая — (народные названия ромашка собачья, ромашка дикая, матронка) — однолетнее травянистое растение высотой 25—70 см. Стебли полые, бороздчатые. Листья дваждыили трижды перисторассеченные, с линейно-нитевидными, острыми, бороздчатыми снизу сегментами. Цветки в соцветиях-корзинках, имеющих 2—4 см в поперечнике и расположены на концах стебля и ветвей. Краевые цветки язычковые, белые, остальные трубчатые, желтые сидят на короткоконическом, плотном внутри (в отличие от ромашки аптечной) цветоложе. Листочки обертки с расширенным на верхушке светлым краем. Плоды — темно-коричневые семянки, сплюснутые, с коротким кожистым хохолком. Цветет летом и до глубокой осени, иногда также ранней весной. Произрастает в Украине, в Крыму, в Беларуси, в большинстве районов европейской части России, в Сибири, на Кавказе. Растет по полям, лугам, на пастбищах, в поселках, вдоль дорог. С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки — «цветочные корзинки»), заготавливаемая в мае—августе. 159 Растение содержит эфирное масло, пиретрим и близкие к нему соединения, камедь, белки, горечь, f Растение обладает противовоспалительным, обезболивающим! спазмолитическим действием. | Водный настой травы принимают внутрь при простудных заболей ваниях, гриппе, ломоте, мышечных болях, удушье, кашле и кг" наружное средство в виде припарок при мокнущем лишае.
непахучей настаивать 2 часа в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3—4 раза в день. РУТА ПАХУЧАЯ — Ruta graveolens L. (Ruta divaricata Ten.) Семейство рутовые — Rutaceae Juss. Рута пахучая — многолетний, серо-зеленый полукустарник, разветвляющийся у самой поверхности земли с сильным, своеобразным, ароматическим запахом высотой 50—100 см. Стебли многочисленные, прямостоячие. Листья голубовато-зеленые, очередные, нижние и средние — черешковые, дважды-триждыперисторассеченные, растопыренные, продолговато-обратнояйцевидные, на верхушке закругленные доли с просвечивающимися точечными железками; верхние листья сидячие, перисторассеченные, с линейно-ланцетными долями. Цветки зеленовато-желтые на коротких цветоножках, собраны в щитовидную метелку. Чашелистиков 5, яйцевидно-ланцетные, острые. Лепестков венчика 5, они вогнуты, с длинными ноготками. Тычинок 10, пестик с коротким столбиком и пятигнездной верхней завязью. Плод — туполопастная коробочка, густо усеянная железками. Цветет в июне—июле.
время распространено по всем южным областям Европы, Ближнему Востоку, а также в Крыму. Растет на легких, хорошо пропускающих влагу и воздух почвах, в солнечных местах. В саду ее легко вырастить из семян или размножить вегетативным путем — черенками. С лечебной целью применяются листья, которые заготавливаются в июне—июле. Чтобы получить значительное количество листьев, у этого растения периодически срезают его еще не одеревеневшие веточки. После сушки при температуре, не превышающей +35 в течение 8 дней, листья полагается снять с веточек.
фурокумарины, в том числе бергаптен, горькие и дубильные вещества, алкалоиды: кокусагинин, арборинит, гамма-фагирин, рутакридон, рутамин, риболинидин, скиммианин, руталиниум, руталинидин. 160 Рута довольно широко используется в народной медицине. В то же время вкусовые и лекарственные свойства руты были известны в глубокой древности и римлянам, которые и познакомили с нею всю Европу. Ботаническое название этого растения происходит от греческого слова «rhyesthai», что означает спасать, помогать. Его листья и семена использовали не только в качестве приправы к салатам, овощным омлетам, рыбным соусам, они являлись лекарственным средством, помогавшим, как считалось, против разных болезней, отравлений и «злых духов». Неизвестный автор, живший в VI веке до н. э., оставил нам такой ответ: «Против немощи, званой летаргией, что есть забывчивость, возьми траву руту, промой ее в уксусе и положи себе на чело». Растение улучшает аппетит и процессы пищеварения, усиливает менструации, обладает общетонизирующим, противоспалительным, антисептическим, обезболивающим, спазмолитическим и раноза живляющим действием.
голове, сердцебиении, головокружении, различных неврозах. Настой листьев применяют также при гастритах, геморрое, задержке и болезненных менструациях и как глистогонное средство. Наружно водный настой листьев в виде обмываний, примочек и компрессов используют при различных кожных заболеваниях, дерматитах, гнойных ранах, нарывах и язвах. Эфирное масло руты используется в качестве примесей к мазям для втираний при ревматизме и ишиасе. В средние века руту использовали для приготовления пряных вин. В качестве приправы употребляются молодые, свежие листья, а также листья сушеные, размолотые или измельченные. Горечь листьев возбуждает аппетит, а их необычный аромат делает более приятным вкус рыбы, яиц и сырных паштетов. В то же время к руте надо привыкнуть. Есть немало людей, которые ее плохо переносят.
дичи. Специи добавляют в почти готовую еду в незначительном количестве, так как большая доза ядовита. У некоторых людей после ее употребления может появиться болезненная сыпь на кожных покровах туловища, конечностей. Руту рекомендуют добавлять в коктейли из овощных соков, а также используют ее для получения специальных уксусных настоек. Внутреннее применение руты пахучей как ядовитого растения, требует осторожности и врачебного контроля. При передозировке могут возникнуть тяжелые отравления. В научной медицине растение не применяется. Способ приготовления и применения: 1 чайную ложку сухих листьев руты настаивать 8 часов в 2 стаканах остуженной кипяченой воды, процедить. Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день до еды. 6. 551.т.2 161 РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ — Sorbus ancuparia L. Семейство розоцветные — Rosaceae Juss. Рябина обыкновенная — дерево высотой до і 15 м с серой гладкой корой. Молодые побеги опушены. Листья непарноперистые с 4—7 с 4—7 ланцетно-эллиптических, острых, у основания неравнобоких пильчатых листочков. Листочки продолговато-ланцетные, в нижней части цельнокрайние, в верхней — пильчатые, сверху матово-зеленые, снизу сероватые. Цветки мелкие, белые, душистые, с многими тычинками и '^ •эд " пестиками, собраны в соцветие в виде крупного щитка на концах ветвей. Плоды шаровидные, оранжевые или красные, голые, блестящие, сочные и остаются на ;
части России, в Беларуси, на Украине, в горах Кавказа и Крыма. Общее распространение: Исландия, Скандинавия, Средняя и Южная Европа, Балканский полуостров, Малая Азия. Часто культивируется как декоративное и пищевое растение. Из всех плодовых растений самая зимостойкая, что представляет ценность для северных районов. Несколько замечательных сортов
Растет в подлеске хвойных и смешанных лесов, по вырубкам, прогалинам, лесным опушкам. С лечебной целью используются плоды и цветки. Плоды рябины заготавливают осенью до наступления заморозков, срезают целые кисти, отделяют ягоды от плодоножек, сушат в сушилках при температуре 50—60 гр. С. Сухие ягоды красно-оранжевого цвета, блестящие, морщинистые с серповидными семенами внутри. Вкус ягод горьковато-кислый. Срок годности
бета-каротин-эпоксид, криптоксантин, до 20% пектиновых веществ, сахарозу до 0%, глюкозу до 3,8%, фруктозу4,8%, сорбит, органические кислоты (яблочную, лимонную, винную, сорбиновую), фенолкарбоновые кислоты, дубильные и горькие вещества, гетероциклические и кислородсодержащие соединения и фосфолипиды (кефалин, лецитин), циан-хлорид, эфирное масло, спирт, пигменты. В листьях обнаружены фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды, антоцианы и аскорбиновая кислота (200—220 мг%), а в семенах рябины найдено жирное масло (до 22%), гликозид амигдалин. В цветках содержится кверцетин-3-глюкозидикверцетин-З-софорозид. Плоды рябины представляют ценность как поливитаминное сырье, из-за большого содержания в них провитамина А — бета-каротина, витамина Р и аскорбиновой кислоты. Пектины снижают бродильные процессы и уменьшают газообразование в кишечнике, а также желеобразующие свойства пектинов способствуют связыванию эндогенных и экзогенных токсинов и выведению избытка углеводов.
парасорбиновая кислоты тормозят рост микроорганизмов, грибов и 1R? плесеней. Их используют в качестве консервантов пищевых продуктов. Спиртовой экстракт из ягод рябины тянь-шаньской и масляный экстракт из семян обладают антибактериальными свойствами в отношении возбудителей тифо-паратифозных заболеваний. Органические кислоты и горечь рябины повышают секреторную функцию желудка и выделение желчи, способствуют улучшению пищеварения. Согласно данным А. Д. Туровой, Э. Н. Сапожниковой и Вьен Диок Ли (1987) сорбит понижает содержание жира в печени и холестерина в крови. Аналогично действуют порошок и паста из плодов рябины. В механизм желчегонного действия последовательно включается раздражение сорбитом слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки, высвобождению холецистокинина, последний вызывает сокращение желчного пузыря и одновременно расслабляет сфинктер печеночно-поджелудочной ампулы. Желчегонное действие рябины обусловлено не только сорбитом, но и другими
рентгенозащитным свойством, защищает дыхательные ферменты от разрушения путем образования с ними временной связи, а также амигдалин участвует в восстановлении сульфгидрильных групп и защите жиров от переокисления, на чем основано применение
с крапивой (7 частей плодов рябины и 3 части листьев крапивы): 1 столовую ложку смеси заваривают 2 стаканами кипятка, кипятят на водяной бане 10 минут, настаивают 4 часа. Применяют по 0,5 стакана 2—3 раза в день. Плоды рябины применяются как высоковитаминное, мочегонное и легкое слабительное средство детям, а также взрослым при атеросклерозе, гипертонической и почечно-каменной болезни. Народная медицина плоды рябины (настой, отвар, настойки) использует мочегонного, кровоостанавливающего, легкого слаби тр.пьного и улучшающего аппетит средства. Плоды и свежий сок --'"^ш.чх/ются при дизентерии, цинге, как
тельного и улучшающего аппетит средства. Плоды и свежий сок рябины обыкновенной используются при дизентерии, цинге, как "рг\/лиоующее менструальный цикл средство и при геморрое (в виде - •""-г^ойпїіются при атеросклерозе, гипер '"'-••• . ••'-Ч-\Г»П гельного и улучшающего апис.»,. ~г--.. рябины обыкновенной используются при дизентерии, циміс, мл.^
настойки). Зрелые плоды употребляются при атеросклерозе, гипертонической и мочекаменной болезни. Массу из ягод рябины народная медицина рекомендует для сведения бородавок, а также местно на геморроидальные узлы. В некоторых местах отварами свежих плодов и листьев лечат скрофулез. Свежие листья оказывают противогрибковое действие. Для этого их тщательно растирают, прикладывают к поврежденным участкам и прибинтовывают. Повязку меняют через сутки. Из сухих плодов рябины готовят кисло-сладкие настои, морсы: 1^3 -—-'.г-.^ /О Ql/infi 40 г плодов измельчают в ступке, заливают 200 мл кипятка, настаивают 4 часа, процеживают через марлю, в фильтре добавляют сахар по вкусу. | Сок из свежих ягод (1 чайная ложка перед едой) употребляют при і пониженной кислотности желудочного сока. В домашних условиях из I ягод рябины готовят желе, содержащее большое количество пектинов и витамин Р. Аскорбиновая кислота в процессе приготовления желе разрушается. В виде порошка или сока рябину включают в пищевой рацион больных диабетом и ожирением, чтобы связать в кишечнике часть углеводов. Рябину в этих случаях готовят на сорбите, ксилите, фруктозе. В Болгарии применяют сироп из сока созревших плодов рябины | при ревматических болях, камнях в почках и мочевом пузыре, как I мочегонное и слабительное, а также как высоковитаминное средст- 1 во (сок рябины 1 кг варят с 600 г сахара). Австрийская медицина плоды рябины использует при поносе, гастрите и ревматизме. В Польше — как высоковитаминное средство, при заболеваниях почек, мочевого пузыря, почечной колике и нарушении солевого обмена. Плоды рябины обыкновенной широко используются в пищевой, кондитерской и ликероводочной промышленности. Из них варят г варенье, джем, желе, квас, начинки для карамели, мармелад, наливку, сироп, уксус. В хозяйственных целях используют очень твердую тяжелую древесину, которая хорошо полируется. Из нее делают мебель, деревянную посуду, ложки, ручки, инструменты для токарных работ, детали для машин. Тонкие, гибкие ветви, прочные стволы идут на изготовление мебели, корзинок, плетенок, детских санок. Из молодых веток получают черную краску. Кора находит применение при дублении и крашении кож. РЯБИНА СИБИРСКАЯ — Sorbus sibirica Hedl. Семейство розоцветные — Rosaceae Juss. Рябина сибирская —дерево 3—10 м высотой. Листья 10—20 см длиной, 8—12 см шириной, листочки продолговато-ланцетные, 3,5— 5см длиной и 1—1,5см шириной, сверху зеленые, снизу серо-зеленые ссосочковым эпидермисом, по краю пиловидно-зубчатые. Соцветия густые, широкие, из белых цветков. Плод красный. Цветет в июне, плодоносит в августе—сентябре. Распространена в европейской части России (Двинско-Печорский, Волжско-Камский районы), в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в европейской Арктике. Растет в лесотундре, в лесной области вплоть до степных окраин, жүктеу/скачать 2.97 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|