metodicheskoe posobie k malomu praktikumu po biohimii
Работа 14. Количественное определение глюкозы по Халтману Для количественного определения глюкозы широко используются
следующие методы: титрометрические, энзиматические и колориметриче-
ские. Последние наиболее распространены в биохимической практике в
силу легкой воспроизводимости, точности и сравнительно высокой специ-
фичности. Колориметрические методы основаны на определении степени
интенсивности окраски соединений, образующихся при взаимодействии
глюкозы с определенным веществом.
В основе метода Халтмана – колориметрическое определение интен-
сивности окраски раствора, образующегося при нагревании о-толуидина с
глюкозой в присутствии уксусной кислоты. Интенсивность окраски прямо
пропорциональна концентрации глюкозы.
Ход исследования
В три пробирки (одна из которых центрифужная) наливают по 1,8 мл
10 %-ного раствора трихлоруксусной кислоты (ТХУ). В первую (центри-
фужную) пробирку прибавляют 0,2 мл крови (опытная проба), во вторую –
0,2 мл стандартного раствора глюкозы (стандартная проба) и в третью –
0,2 мл воды (контрольная проба). Содержимое пробирок перемешивают, а
опытную пробу (с кровью) центрифугируют в течение 10 мин при 2500– 3000 об/мин. Центрифугат сливают в сухую пробирку. Затем из каждой
пробы отбирают в другие пробирки по 0,5 мл раствора и добавляют во все
пробирки по 4,5 мл о-толуидинового реактива. Пробирки закрывают фоль-
гой вместо пробок, выдерживают в кипящей водяной бане 8 мин и тотчас
же охлаждают. Окрашенный раствор колориметрируют против контроля
на реактивы в кювете с рабочим ходом 10 мм, при длине волны
580-630 нм.
Расчет производят по формуле: С
оп
= С
ст
Е
оп
/Е
ст
,
где С
оп
– концентрация глюкозы в крови, мг %;
С
ст
– концентрация стандартного раствора глюкозы, мг % (200 мг %);
Е
оп
– оптическая плотность опытной пробы;
42
Е
ст
– оптическая плотность стандартной пробы.
В норме содержание глюкозы в крови составляет 75–90 мг %.