Міністерство аграрної політики України
жүктеу/скачать 1.89 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Морфологічні особливості
| 5.7. Шавлія мускатна
Шавлія мускатна – Salvia selarea L. – з родини Ясноткових або Глухокропивних – Lamiaceae. Вирощується для отримання ефірної олії, яка накопичується у залозах, розташованих у квітках та інших органах надземної частини. Вміст ефірної олії у свіжозібраній квітучій сировині – 0,20–0,32 %. Основними компонентами ефірної олії є складні ефіри ліналілацетат (70–75 % ), ліналоол (10–15 %) та інші речовини. Траву шавлії використовують як протизапальний засіб у медицині. Олію шавлії і продукти її переробки використовують у кондитерській, парфумерно-косметичній, лікеро-горілчаній, тютюновій та інших галузях промисловості. З відходів переробки виробляють цінний продукт скляреол, з якого синтезують ароматичні речовини із запахом амбри. Висихаючу жирну олію, яку добувають з насіння, використовують для виготовлення високоякісної оліфи. Дикоросла шавлія мускатна зустрічається у гірських районах Іраку, Італії, Сирії, а також на Кавказі та в Криму. В Україні вирощується з 1929 року, основні промислові плантації зосереджено у Запорізькій області та АР Крим. Сорти Всі сорти шавлії мускатної поділені на три біологічні групи. До першої групи належать сорти, які плодоносять у перший і другий рік життя (С-785); до другої – сорти, які плодоносять лише на перший рік (Кримська однорічна, Однорічна тощо), до третьої – дворічні сорти, у яких основне цвітіння відбувається на другий рік життя (С-1122). Крім перелічених сортів, в Україні вирощують сорти Дуаліст, Кримська пізня, Мрія, Ай-Тодор. Морфологічні особливості Шавлія мускатна – багаторічна трав’яниста рослина, у культурі вирощується як дворічна та однорічна. Корінь стрижневий багаторічний, дерев’янистий, сильно галузиться, проникає у ґрунт на 2 м. Стебло однорічне, висотою до 1,5 метри, розгалужене, кожна гілка на верхівці закінчується суцвіттям. Нижні листки – великі, зібрані у прикореневу розетку, довгочерешкові, зморшкуваті; верхні – більш дрібні, сидячі. Стебло і листя сильно опушені. Суцвіття – несправжня китиця, велике, складається з квіткових гілочок, на яких розміщується від 3 до 6 квіток. Квіти двостатеві, рожево-фіолетового кольору. Цвіте у липні-серпні. Перехреснозапильна рослина. Насіння кулясте або кулясто-видовжене, довжиною до 3 мм, гладеньке, слабко блискуче, коричневого кольору. Насіння достигає у серпні-вересні, маса 1000 насінин – 3,5–4,5 г. жүктеу/скачать 1.89 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|