Канапе
Наименование блюд
|
Выход в гр. на 1 порцию
|
Цена за 1 порцию, руб.
|
С рыбой и морепродуктами
|
Канапе из семги с огурцом (семга с/с, огурец свежий, маслины, лук зеленый, тесто слоеное)
|
25
|
53-00
|
Конвертик из семги с муссом (семга с/с, мусс из семги с/с со сливками)
|
25
|
79-00
|
Конвертик из семги с муссом и огурцом (семга с/с, мусс из семги со сливками, огурец свежий)
|
35
|
83-00
|
Конвертик блинный с икрой (блин, масло сливочное, икра)
|
15
|
30-00
|
Кета на картофельном кейке (кета с/с, огурцы свежие, кейк картофельный, зелень)
|
25
|
25-00
|
Рулет блинный с семгой (блин, семга с/с, сливочное масло, лимон, зелень)
|
15
|
30-00
|
Рулетик из семги на картофельном кейке (семга с/с, огурец свежий, зелень, картофельный кейк)
|
25
|
45-00
|
С королевской креветкой (бисквит, крем-чиз, помидоры канкасе, креветки королевские)
|
35
|
75-00
|
С креветкой и муссом из авокадо (авокадо, креветки королевские, лимон, зелень)
|
35
|
|
С семгой специального посола, с каперсами и долькой лайма
|
25
|
59-00
|
С масляной рыбой (хлеб тостовый, масляная х/к, сливочное масло, зелень)
|
15
|
32-00
|
С масляной рыбой и икрой (хлеб тостовый, масляная х/к, зелень, икра, масло сливочное)
|
18
|
65-00
|
С семгой и лаймом (хлеб тостовый, масло сливочное, лайм, семга с/с)
|
15
|
39-00
|
С красной икрой и зеленью (хлеб пшеничный, сливочное масло, икра, зелень)
|
15
|
57-00
|
Семга на тосте с розмарином и крем-сыром «Буко»
|
20
|
59-00
|
Сельдь «по-русски» (хлеб бородинский, сливочное масло, лук маринованный, картофель отварной, сельдь с/с)
|
22
|
21-00
|
С мясом
|
Грудинка с вялеными томатами на картофельном кейке
|
25
|
49-00
|
Копченая говядина на кейке с голубым сыром (говядина с/к, сыр «Буко», кейк картофельный с голубым сыром, базилик)
|
18
|
47-00
|
Куриные крокеты на картофельном кейке с корнишонами
|
30
|
32-00
|
Ростбиф на кейке с голубым сыром (ростбиф, картофельный кейк, голубой сыр, базилик, перец чили) (min 20)
|
30
|
63-00
|
Рулет из шейки с крем-сыром «Буко» и помидоркой «Черри» (хлеб бородинский, соус омлетный, Черри, рулет из шейки в/к и «Буко»)
|
30
|
37-00
|
Рулет из филе курицы с креветками (багет, соус песто, огурец, маслины, куриный рулет с креветками, болгарский перец) (min 20)
|
20
|
33-00
|
Рулет из блинчиков с ветчиной (блины, сыр плавленый, ветчина, перец болг., зелень)
|
25
|
27-00
|
Рулет из курицы с грибами (багет, огурцы свежие, перец болг., куриный рулет с грибами и сыром, маслины, зелень, соус Песто)
|
30
|
35-00
|
С бужениной собственного приготовления (буженина, корнишоны, перец болгарский, сыр сливочный, хлеб тостовый) (min 20)
|
25
|
45-00
|
С салями (салями, маслины, редис, брынза, хлеб тостовый)
|
15
|
29-00
|
С салями и оливой (хлеб тостовый, сыр, огурцы свежие, салями, оливки, масло сливочное)
|
20
|
35-00
|
С колбасой сырокопченой и дыней (хлеб тостовый, колбаса с/к, дыня)
|
25
|
43-00
|
С шейкой сырокопченой и дыней (хлеб бородинский, дыня, шейка с/к)
|
20
|
35-00
|
С шейкой сырокопченой и ананасом (хлеб бородинский, ананас, шейка с/к)
|
20
|
35-00
|
С окороком и «Пармезаном» (хлеб бородинский, вассаби, окорок, «Пармезан», болгарский перец, каперсы)
|
25
|
35-00
|
С окороком, «Пармезаном» и брынзой (хлеб тостовый, брынза, окорок, пармезан, болгарский перец)
|
25
|
37-00
|
С копченой куриной грудкой (филе куриное копченое, перец болгарский, маслины, зелень, хлеб тостовый, майонез)
|
18
|
29-00
|
Тапас с шейкой сырокопченой и маринованным огурцом (хлеб бородинский, горчица, огурец маринованный, шейка с/к, Пармезан, оливки, перец болгарский)
|
20
|
35-00
|
С овощами и сыром
|
Баклажаны с брынзой и каперсами (хлеб бородинский, баклажаны, болгарский перец, соус песто, каперсы, помидоры)
|
20
|
32-00
|
Баклажаны с брынзой и грецким орехом (хлеб бородинский, баклажаны, болгарский перец, брынза, чеснок, грецкий орех)
|
20
|
32-00
|
Баклажаны с крем-сыром «Буко» грецким орехом (хлеб тостовый, баклажаны, соус песто, маслины, болгарский перец, грецкий орех, Буко, чеснок)
|
20
|
29-00
|
Баклажаны с «Пармезаном» и болгарским перцем (хлеб тостовый, соус песто, баклажаны, помидоры, болгарский перец, «Пармезан», чеснок, майонез
|
20
|
32-00
|
Слоеная «улитка» с оливой (тесто слоеное, оливка фаршированная)
|
10
|
14-00
|
Слоеная «улитка» с черносливом (слоеное тесто, чернослив, миндаль)
|
15
|
14-00
|
Мини-закуски
Наименование блюд
|
Выход в гр. на 1 порцию
|
Цена за 1 порцию, руб.
|
С рыбой и морепродуктами
|
Буше с лососевой икрой, сливочным маслом и зеленью
|
20
|
56-00
|
Бриош с креветками в сливочном соусе
|
30
|
56-00
|
Валован с муссом из семги (мусс из лосося, валован слоеный, виноград) (min 20)
|
23
|
33-00
|
Валован с перепелиным яйцом и семгой (семга с/с, лимон, маслины, лук резанец, валован, яйцо перепелиное) (min 20)
|
30
|
54-00
|
Корзиночка из сыра «Пармезан» с тигровой креветкой (креветка тигровая, латук, сыр «Пармезан», соус коктейльный, соус тобаско) (max 30)
|
18
|
59-00
|
Корзиночка из сыра «Пармезан» с коктейльными креветками (креветки коктейльные, латук, сыр «Пармезан», соус коктейльный: майонез, томат, коньяк, соус коктейльный) (max 30)
|
14
|
39-00
|
Королевская креветка на крекере (крекер соленый, крем чиз-брынза, креветка королевская)
|
18
|
63-00
|
Мини-кальмары фаршированные семгой
|
20
|
59-00
|
Мусс из семги на крекере (min 20)
|
35
|
49-00
|
Профитроли с креветкой и кремом Чиз-брынза (профитроли, крем чиз-брынза, креветки королевские, перец болгарский)
|
34
|
67-00
|
Самбук с семгой
|
40
|
54-00
|
Тартилья ролл (тартилья, сыр сливочный «Буко», лист салата, семга х/к)
|
25
|
59-00
|
Хрустящие креветки в йогуртовом соусе (подаются в рюмке) (max 50)
|
40
|
79-00
|
С мясом
|
Бекон с острым желе из томатов с ароматным чесночным тостом (подается в фарфоровой ложке)
|
30
|
56-00
|
Бекон и шампиньонами (шампиньоны консер., бекон, кукуруза консервированная, каперсы, зелень)
|
25
|
49-00
|
Валован с паштетом из печени (min 20)
|
25
|
29-00
|
Грин-ролл со свежими овощами и куриным филе
|
40
|
68-00
|
Корзиночка из сыра «Пармезан» с копченой куриной грудкой (филе куриное копченое, латук, соус коктейльный) (max 30)
|
14
|
33-00
|
«Начос» с острой говядиной (мясной шарик, брынза, сливки, зелень, чипсы)
|
24
|
45-00
|
Филе цыпленка в кунжуте на шпажке с апельсиново-медовым соусом (подается в хот-шоте)
|
15/25
|
49-00
|
Шашлычки из филе цыпленка с перечно-огуречным соусом (подаются в хот-шоте)
|
25/35/2/2
|
50-00
|
Брошет из филе цыпленка с соусом «тар-тар» (подается в хот шоте)
|
35
|
49-00
|
С овощами и сыром
|
Грин-ролл со свежими овощами (салат, перец болгарский, сельдерей, огурец, лук резанец)
|
35
|
63-00
|
Гигантские маслины, фаршированные тунцом (маслины гигантские, тунец консервированный, майонез, соус Табаско)
|
30
|
61-00
|
Крудите из овощей с соусом Ранчо (подается в креманке) (перец болгарский, сельдерей, огурцы свежие, морковь, соус Тар-тар)
|
35/20
|
50
|
Помидорка Черри с кремом «Чиз-брынза» (томаты Черри, фаршированные кремом из брынзы и сливок, зелень) (max 30)
|
17
|
39-00
|
Помидорка Черри с муссом из шпината (max 30)
|
17
|
49-00
|
Рикотта в листе салата (рикотта, авокадо, лимон, салат, соль, зелень) 20 min
|
35
|
75-00
|
Сыр «Фетаки» в пряных травах
|
25
|
37-00
|
Шпажки
Наименование блюд
|
Выход в гр. на 1 порцию
|
Цена за 1 порцию, руб.
|
Бамбуковая шпажка со свежими фруктами (клубника, виноград, карамбола)
|
15
|
69-00
|
Дуэт сыров с ароматной клубникой на бамбуковой шпажке (Дор-блю, Бри)
|
24
|
89-00
|
Шпажка "Капрезе" (Черри, моцарелла, базилик)
|
20
|
47-00
|
Шпажка "Капрезе" с молодым сыром
|
20
|
35-00
|
«Ламбер» с дыней (Ламбер, дыня, мята)
|
20
|
45-00
|
«Ламбер» с виноградом (Ламбер, виноград, мелисса)
|
24
|
43-00
|
«Ламбер» с клубникой (Ламбер, клубника, мелисса)
|
18
|
45-00
|
Моцарелла с Черри и рукколой (Черри, моцарелла, руккола, )
|
|
|
«Пармезан» с виноградом (Пармезан, виноград, мелисса)
|
24
|
45-00
|
«Пармезан» с клубникой (Пармезан, клубника, мелисса)
|
18
|
49-00
|
«Пармезан» с ананасом (Пармезан, консервированный ананас, мелисса)
|
20
|
37-00
|
«Пармезан» с грушей (Пармезан, груша, мелисса)
|
24
|
39-00
|
Шпажка с помидоркой Черри, сыром и маслинами
|
25
|
43-00
|
Шпажка из свежих овощей (Черри, огурец свежий, салат, пряный сухарик, маслина)
|
50
|
47-00
|
Шпажка фруктовая (киви, ананас консервированный, клубника, виноград) (max 30)
|
30
|
45-00
|
Шпажка фруктовая (киви, виноград, мандарин) (max 30)
|
15
|
17-00
|
Выпечка из слоеного теста
Наименование блюд
|
Выход в гр. на 1 порцию
|
Цена за 1 порцию, руб.
|
Мини-пирожки с мясом
|
22
|
24-00
|
Мини-пирожки с мясом и шампиньонами
|
22
|
24-00
|
Мини-пирожки с сыром
|
22
|
24-00
|
Мини-пирожки с семгой и рисом
|
22
|
33-00
|
Мини-пирожки с фруктовым конфитюром
|
22
|
16-00
|
Мини-пирожки с капустой
|
22
|
16-00
|
Мини-пирожки с картофелем и грибами
|
22
|
16-00
|
Мини-пирожки с горбушей и рисом
|
22
|
22-00
|
Мини-пирожки с курицей и картофелем
|
22
|
22-00
|
Мини-пирожки с курицей и шампиньонами
|
22
|
24-00
|
Круасан с сыром
|
40
|
57-00
|
Круасан с сыром и ветчиной
|
40
|
59-00
|
Круасан с фруктовым конфитюром
|
40
|
55-00
|
Мини-пирожки из дрожжевого теста
Наименование блюд
|
Выход в гр. на 1 порцию
|
Цена за 1 порцию, руб.
|
С мясом
|
22
|
24-00
|
С мясом и шампиньонами
|
22
|
24-00
|
С сыром
|
22
|
24-00
|
С семгой и рисом
|
22
|
33-00
|
С фруктовым конфитюром
|
22
|
16-00
|
С капустой
|
22
|
16-00
|
С картофелем и грибами
|
22
|
16-00
|
С горбушей и рисом
|
22
|
22-00
|
С курицей и картофелем
|
22
|
22-00
|
С курицей и шампиньонами
|
22
|
24-00
|
Расстегаи
Наименование блюд
|
Выход в гр. на 1 порцию
|
Цена за 1 порцию, руб.
|
С мясом и шампиньонами
|
26
|
24-00
|
С семгой и рисом
|
26
|
33-00
|
С фруктовым конфитюром
|
26
|
16-00
|
С мясом
|
26
|
24-00
|
С шампиньонами
|
26
|
24-00
|
Пицца
Наименование блюд
|
Выход в гр. на 1 порцию
|
Цена за 1 порцию, руб.
|
«Белиссимо» с Мацареллой (шампиньоны, сервелат, сыр «Моцарелла, маслины)
|
90
|
130-00
|
«Белиссимо» с копченой колбасой (шампиньоны, колбаса копченная, сыр, маслины)
|
90
|
100-00
|
«Бониссимо» (бекон, колбаски свиные, перец болгарский, сыр «Моцарелла», помидоры «Черри»)
|
90
|
158-00
|
Пицца закрытая (помидоры, колбаса копченная, сыр, соус Маргарита)
|
90
|
61-00
|
Мини-сэндвичи
Наименование блюд
|
Выход в гр. на 1 порцию
|
Цена за 1 порцию, руб.
|
С семгой слабой соли
|
60
|
73-00
|
С горбушей слабой соли
|
60
|
55-00
|
С филе цыпленка
|
75
|
69-00
|
С ветчиной и сыром
|
70
|
53-00
|
«Смайлик» (булочка собственного приготовления, лист салата, котлета домашняя) (декор в виде мордашки)
|
45
|
43-00
|
Тосты
Наименование блюд
|
Выход в гр. на 1 порцию
|
Цена за 1 порцию, руб.
|
«Божья коровка» семгой слабой соли
|
45
|
69-00
|
Многослойный тост с семгой слабой соли (min 50)
|
28
|
59-00
|
С кетой холодного копчения
|
45
|
55-00
|
С семгой слабой соли (хлеб тостовый, сыр сливочный «Буко», семга слабой соли, маслины, лимон, зелень)
|
45
|
79-00
|
С горбушей слабой соли, маслом и зеленью (хлеб тостовый, масло сливочное, горбуша слабой соли, лимон, зелень)
|
45
|
55-00
|
С языком (хлеб тостовый, крем-сыр «Буко», лист салата, огурец свежий, язык говяжий отварной, маслина, перец болгарский, зелень)
|
45
|
69-00
|
Мини Бутерброды
Наименование блюд
|
Выход в гр. на 1 порцию
|
Цена за 1 порцию, руб.
|
С горбушей слабой соли (хлеб бородинский, масло сливочное, филе горбуши слабой соли, лимон, зелень)
|
30
|
45-00
|
С сервелатом (багет, сервелат, лист салата, маслина, огурец свежий, перец болгарский, майонез, зелень)
|
30
|
49-00
|
С языком телячьим (багет, язык, лист салата, маслины, огурец свежий, перец болгарский, крем-сыр «Буко», зелень)
|
30
|
65-00
|
С сыром «Ламбер» (багет, масло сливочное, сыр «Ламбер», перец болгарский, зелень)
|
30
|
55-00
|
С сыровяленой телятиной
|
30
|
59-00
|
С бужениной собственного приготовления (багет, буженина собственного приготовления, соус «Тако», лист салата, помидорка Черри, перец болгарский, масло, зелень)
|
30
|
67-00
|
С семгой (багет, масло сливочное, семга слабой соли, лимон, зелень)
|
30
|
67-00
|
С окороком (багет, майонез, соус «Табаско», лист салата, окорок, перец болгарский, масло сливочное, зелень)
|
30
|
43-00
|
Бутерброды
Наименование блюд
|
Выход в гр. на 1 порцию
|
Цена за 1 порцию, руб.
|
С горбушей слабой соли (хлеб бородинский, масло сливочное, филе горбуши слабой соли, лимон, зелень)
|
45
|
45-00
|
С сервелатом (багет, сервелат, лист салата, маслина, огурец свежий, перец болгарский, майонез, зелень)
|
45
|
49-00
|
С языком (багет, язык говяжий, лист салата, маслина, огурец свежий, перец болгарский, крем-сыр «Буко», зелень)
|
45
|
75-00
|
С сыром «Ламбер» (багет, масло сливочное, сыр «Ламбер», перец болгарский, зелень)
|
45
|
59-00
|
С бужениной собственного приготовления (багет, буженина собственного приготовления, соус «Тако», лист салата, помидорка Черри, перец болгарский, масло, зелень)
|
45
|
67-00
|
С семгой (багет, масло сливочное, семга слабой соли, лимон, зелень)
|
45
|
75-00
|
Тартины
|
Из кейка с беконом (кейк картофельный, бекон, салат листовой, майонез, зелень)
|
50
|
49-00
|
С бужениной (хлеб отрубной, огурец свежий, салат листовой, Сыр «Буко», майонез, чеснок, маслины, буженина собственного приготовления)
|
50
|
57-00
|
С норвежским лососем (хлеб тостовый, масло сливочное, салат листовой, яйцо отварное, лосось с/с)
|
50
|
57-00
|
С сыром (хлеб тостовый, масло сливочное, сыр «Маасдам», помидоры свежие, маслины, масло оливковое, огурцы свежие, микс салатов, сыр «Грюнталер»)
|
50
|
43-00
|
Тарталетки с салатом
Наименование блюд
|
Выход в гр. на 1 порцию
|
Цена за 1 порцию, руб.
|
"Оливье" с семгой
|
40
|
49-00
|
"Оливье" с креветками
|
40
|
49-00
|
"Оливье" с языком
|
40
|
49-00
|
"Оливье" с курицей
|
40
|
39-00
|
"Оливье" с окороком
|
40
|
39-00
|
С кальмарами и грибами
|
40
|
47-00
|
С шейкой сырокопченой
|
40
|
49-00
|
С языком, свежим огурцом и сыром
|
40
|
49-00
|
С мидиями
|
40
|
47-00
|
С паштетом из куриной печенки
|
40
|
45-00
|
С ананасом, копченым куриным филе и грецким орехом
|
40
|
47-00
|
С ветчиной, свежим огурцом и сыром
|
40
|
45-00
|
С кальмаром и свежим огурцом
|
40
|
45-00
|
«Министерский»
|
35
|
45-00
|
Достарыңызбен бөлісу: |
