О д е кс з д о ро в ь я н а зе мн ы Х жи в от ны Х том I общие положения Двадцать восьмое издание 2019 г. Кодекс

Глава 7.6 – Умерщвление животных по ветеринарно-санитарным причинам 
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2019 г. 
440
Ингаляция углекислым газом (CO
2
) вызывает респираторный и метаболический ацидоз и снижает 
уровень pH в спинномозговой жидкости (СМЖ) и нейронов, что приводит к потере сознания и 
смерти при продолжительном воздействии. Воздействие CO
2 
не приводит к немедленной потере 
сознания, поэтому агрессивный характер газовых смесей, содержащих повышенные концентрации 
CO
2
, и респираторная недостаточность на этапе индукции ставят серьёзные проблемы 
благополучия животных. 
2. 
Метод 1 
Животных помещают в контейнер или аппарат, заполненный газом. 
a) 
Условия эффективности в контейнере или аппарате 
i) 
Контейнеры или аппараты должны позволять поддержание концентрации газа и её точное 
измерение. 
ii) 
Когда животные поступают на удушение в контейнер или аппарат индивидуальным 
порядком или небольшими группами, оборудование должно быть сконструировано, 
изготовлено и функционировать таким образом, чтобы не допускать травматизма животных 
и позволять их наблюдение. 
iii) 
Животных можно помещать в контейнер или аппарат ещё при низкой концентрации смеси 
(поскольку она не ощущается животными), после чего концентрацию повышают для 
достижения смерти. 
iv) 
Операторы должны оставлять партию животных в контейнере или аппарате на 
достаточное время, и только после наступления их смерти помещать следующую партию. 
v) 
Не допускается загрузка в контейнер или аппарат слишком большого числа животных 
одновременно, для недопущения удушения из-за затаптывания должны приниматься меры. 
б) Достоинства 
i) 
CO
2
является доступным газом. 
ii) 
Процедура метода достаточно проста. 
iii) 
Потребный объём газа легко рассчитать. 
iv) 
Поскольку установки газирования используются вне помещений, по завершении каждого 
цикла газ быстро рассеивается через открытые двери, не нанося вреда здоровью и 
безопасности операторов. 
v) 
Система требует привлечения компетентных работников, а оборудование широко 
используется в отрасли. 
vi) 
Металлические контейнеры легко поддаются очистке и обеззараживанию. 
в) Недостатки 
i) 
Необходим контейнер или аппарат специальной конструкции. 
ii) 
CO
2
в высоких концентрациях агрессивен. 
iii) 
Потеря сознания не наступает мгновенно. 
iv) 
В случае многочисленности животных возникает риск удушья. 
v) 
Проверка наступления смерти животных внутри 
контейнера 
или аппарата 
затруднительна. 
г) Заключение 
Метод 1 рекомендуется для убоя домашней птицы и новорождённых овец, коз и свиней. 
3. 
Метод 2 
Этот метод подразумевает помещение крейтов или модулей с птицей в камеру, в которую вводится 
газ. Как показано в следующем примере типичная контейнерная газовая установка состоит из 
газонепроницаемой камеры, оборудованной либо для приёма транспортировочных крейтов с 
домашней птицей, либо цельного модуля. Камера оборудована трубами, газовыми 
распределителями и гасителями звуков, подсоединёнными к газовым баллонам системой 
распределителей и регулирующих вентилей. Люк на верхней части позволяет выдавливаемому 
воздуху покидать контейнер, когда он наполнен газом. 
Порядок работы с газовой контейнерной установкой следующий: (a) поместить контейнер на 
выровненный участок, на открытом воздухе; (b) присоединить газовый баллон к контейнеру; (c) 
загрузить птицу в контейнер; (d) закрыть дверь и удостовериться, что она не пропускает воздуха; 
(e) впустить газ до достижения 45% V/V концентрации углекислого газа в верней части контейнера; 
(f) выждать заданный срок, чтобы птица потеряла сознание и умерла; (g) открыв дверь, выпустить 

жүктеу/скачать 5.76 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: