Цели и область применения
Целью настоящей главы является определение ориентиров по питанию животных, принимая во
внимание отдельные аспекты, связанные со здоровьем животных, и дополнение положений
Практического кодекса правильного питания животных (CAC/RCP 54-2004), в котором основное
внимание сосредоточено на безопасности продовольствия, и других нормативных текстах Codex
Alimentarius
, касающихся питания животных (в том числе Практический кодекс мер, принимаемых на
начальном этапе для снижения контаминации продовольствия химическими субстанциями (CAC/RCP
49-2001)).
В настоящей главе описаны методы устранения опасностей, угрожающих здоровью животных и
здоровью людей, путём обращения к рекомендуемым практикам как на этапе производства
(выращивание, приобретение, обращение, хранение, переработка, дистрибуция), так и на этапе
использования кормов и их ингредиентов, полученных промышленным способом или на
сельскохозяйственном предприятии, которые входят в рацион наземных животных.
Положения настоящей главы применяются к производству и использованию любых продуктов и
ингредиентов, включаемых в состав кормов (вырабатываемых промышленным способом или
непосредственно в хозяйствах) на всех этапах. Они также касаются пастбищного и свободного выпаса,
заготовки фуража и питьевой воды для животных. Скармливанию животным пищевых отходов,
практикующемуся в хозяйствах, уделено особое внимание, поскольку его роль в передаче болезней
очевидна.
Положения настоящей главы применяются к кормам для наземных животных (за исключением пчёл).
Статья 6.4.3.
Термины
Корма – любой продукт, состоящий из одного или нескольких ингредиентов (переработанных,
полупереработанных или не подвергавшихся переработке), предназначенный для прямого
скармливания наземным животным (кроме пчёл).
Глава 6.4. – Борьба с ветеринарными и санитарными опасностями, связанными с питанием животных
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2019 г.
302
Достарыңызбен бөлісу: |