Оқу жұмыс бағдарламасының титулдық парағы
жүктеу/скачать 301.5 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- 4.1 ПӘННІҢ ТАҚЫРЫПТЫҚ ЖОСПАРЫ № Тақырыптар атауы
- БАРЛЫҒЫ 15 7,5 15 60
- Физикалық химия 1 бөлім. Заттың құрылысы 1.1 тақырып.
- 2 бөлім. Химиялық термодинамика негіздері. 2.1. тақырып.
| 3 Постреквизиттер:
Азық-түлік тағамдары салаларының технологиясы, БАЗ қолдануының негіздері. Азық-түлік кәсіпорындарында стандарттау және сертификаттау. 4. ПӘННІҢ МАЗМҰНЫ
4.2 Пәннің тақырыптық мазмұны Кіріспе Физикалық және коллоидты химия курсы пәні мен мазмұны. Оның негізгі бөлімдері мен зерттеу әдістері. Өндірістік технология үшін физикалық және коллоидты химияның мәні. Физикалық және коллоидты химияның даму тарихы. Физикалық және коллоидты химияның философиялық аспектілері. Физикалық химия 1 бөлім. Заттың құрылысы 1.1 тақырып. Заттың құрылысы. Молекулалардың электрлік қасиеттері.Дипольды момент. Тұрақты және ауыспалы электр өрісіндегі полярлы және полярсыз молекулалардың поляризациясы. Поляризацияның температурадан тәуелділігі. Клаузиус- Моссоти және Дебай теңдеуі. Электрлі диполь моментін анықтау. Молекулалық рефракция. Молекула құрылысын анықтау үшін рефракцияны колдану. Лорентц- Лоренц теңдеуі. 2 бөлім. Химиялық термодинамика негіздері. 2.1. тақырып. Химиялық процестерге термодинамиканың бірінші заңын қолдану. Термодинамиканың негізгі түсініктері: жүйе, күй параметрлері,ішкі энергия,энетальпия. Оқшауланған, ашық, жабық жүйелер. Термодинамиканың бірінші заңы. Термохимия. Тұрақты көлем мен қысымдағы процестің жылуы.Түзілу жылуы ( энтальпия ). Жылу эффектілерін есептеу. Жылу эффектісінің температурадан тәуелділігі.Киргофф теңдеуін интегралдау. 2.2. тақырып. Химиялық процестерге термодинамиканың екінші заңын қолдану. Өздігінен жүретін және жүрмейтін процестер. Химиялык процестердің бағытын анықтау. Қайтымды және қайтымсыз процестер. Максималды жұмыс. Энтропия және термодинамикалық мүмкіндік. Энтропияның өзгеруі жабық жүйедегі процестің бағытын анықтау критерийі Планк постулаты. Энтропияны есептеу. Изобаралық- және изохоралық- изотермиялық потенциалдар ( Гиббс және Гельмгольц энергиялары ). Қалыпты жағдайдағы реакция бағытын анықтау. Изобаралық ,изохоралық потенциал өзгеруінің температурадан тәуелділігі. Химиялық реакциялардағы сипаттайтын функциялардың өзгерісі. Химиялық потенциал және процестің бағыты. 2.3. тақырып. Химиялық тепе-теңдік термодинамикасы. Химиялық тепе-теңдік. Тепе-теңдік константасы және оны есептеу.Гетерогенді реакциялар үшін тепе-теңдік константасы.Жүйенің изобаралы-изотермиялық потенциалының оның құрамынан тәуелділігі. Химиялық реакция изотермасының теңдеуі. Химиялық ұқсастық. Тепе-теңдік константасының температурадан тәуелділігі. 2.4. тақырып. Фазалық тепе- теңдік. Фазалар арасындағы термодинамикалық тепе- теңдік. Фаза, компонент,еркіндік дәрежесі түсініктер. Гиббс фазалар ережесі. Фазалық ауысу жылуының температурамен және қысыммен байланысы. Клаузиус-Клапейрон теңдеуін интегралдау және қорытындылау. Фазалар ережесін біркомпонентті жүйе күйінің диаграммасына қолдану. жүктеу/скачать 301.5 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||