Тяжелые металлы в окружающей среде


Коэффициенты интенсивности действия «b» Cd, Zn на химический состав растений



Pdf көрінісі
бет13/237
Дата13.09.2023
өлшемі6.49 Mb.
#477474
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   237
Сборник для школы на сайт

Коэффициенты интенсивности действия «b» Cd, Zn на химический состав растений 
 
Культура 
Коэффициент 
интенсивности действия, мг/кг 
Cd 
Zn 
Корнеплоды 
Столовая свекла 
0.0067 
0.13 
Столовая морковь 
0.0019 
0.079 
Надземная масса
Рапс яровой 
0.027 
0.34 
Эти нормативы могут использоваться в практической агрохимии и экологии при рас-
чете оптимальных доз микроэлемента и для оценки его накопления в сельскохозяйственных 
культурах в случае антропогенного поступления. 
Учения А.П. Виноградова, а также последующие исследования по микроэлементам 
других авторов показывают, что благоприятное и токсичное действие любого химического 
элемента зависит от его концентрации в среде обитания. Наши исследования показали, что 
действие микроэлементов на урожайность различных сельскохозяйственных культур опре-
делялось: 1) метеорологическими условиями вегетационного периода; 2) физиологическими 
особенностями микроэлемента и биологической потребностью культуры; 3) дозой вносимо-
го элемента. Так, согласно полученным данным, можно выделить зону дефицита, оптималь-
ных и токсичных дозировок Cd, Zn на урожайность ряда культур. 
Методология нормирования действия микроэлементов в системе почва-растение была 
разработана с учетом положений о наличии тесной взаимосвязи между внешними условиями 
питания и внутренними процессами обмена веществ в растениях, о тесной зависимости ве-
личины, качества урожая и поступления элементов питания в растения, не только от абсо-
лютного содержания, но и соотношения этих элементов между собой (Ермохин и др., 2010; 
Синдирева и др., 2012).
Разработанные оптимальные и критические уровни содержания и соотношения микроэле-
ментов на основе математических связей между продуктивностью различных сельскохозяй-
ственных культур и концентрацией в почве их доступных форм позволяют диагностировать 
условия питания микроэлементами, рассчитывать дозы их поступления. При оценке влияния 
микроэлементов на химический состав растений особое внимание уделялось взаимодей-
ствию ионов, при этом степень проявления антагонистических и синергетических отноше-
ний между макро- и микроэлементами в процессе поступления их в растения определяется 
преимущественно степенью отклонения концентрации взаимодействующих элементов в 
почве и растениях от оптимума, биологическими особенностями и фазой развития растений 
(Ермохин и др., 2002; Ермохин, 2014; Синдирева и др., 2012). Данные исследования позволи-
ли установить схемы взаимодействия химических элементов друг с другом в условиях по-
вышенного поступления Cd, Zn и других микроэлементов (Синдирева, 2011).
Выявленные закономерности дают возможность оптимизировать поступление микро-
элементов в растения с помощью использования разработанных нормативных параметров 
системы «ИСПРОД», и тем самым управлять процессом формирования величины и качества 
урожая выращиваемых культур, а также установить градации и соотношения химических 
элементов в почве и растении с учетом агрономического и санитарно-гигиенического аспек-
тов (Ермохин и др., 2002; Ермохин, 2014; Синдирева и др., 2012). 
Полученные результаты исследований необходимо учитывать при возделывании 
сельскохозяйственных культур и в дальнейшем при употреблении растений в пищу человека 
и животных. Выявление особенностей поведения микроэлементов в системе почва – расте-


24
25
ние – животный организм необходимо для профилактики и лечения болезней, вызванных из-
бытком, недостатком или дисбалансом микроэлементов. 
Обогащение микроэлементами кормов в необходимых количествах способствует 
оптимизации элементного состава и устранению их дефицита, который может быть 
обусловлен природными особенностями их содержания в почве и концентрированием
растениями. В то же время несбалансированное, избыточное поступление элементов в 
растения вызывает тревогу с позиции экологической безопасности продукции. В опытах с 
овощными и кормовыми культурами наблюдается изменение содержания элементов по 
сравнению с контролем (Ермохин и др., 2002, Синдирева, 2011). Причем за счет явлений 
антагонизма-синергизма изменяется весь химический состав растений. Поэтому можно 
предположить, что содержание микроэлементов, не превышающее ПДК, но выше фоновых 
концентраций в растении, также представляет определенную опасность при введении данной 
продукции в пищу животным и человека.
В связи с вышесказанным в своих исследованиях по агроэкологической оценке мы 
особое внимание уделили третьему звену – влиянию микроэлементов почвы, дозированных 
от 0.5 до 2 ПДК применением микроудобрений на химический состав растениеводческой 
продукции и метаболизм животных, потреблявших ее. При этом экологические исследования 
должны быть тесно взаимосвязаны с морфологическими и биохимическими методами иссле-
дований. 
Нами установлены функциональные и структурные преобразования в печени и поч-
ках при введении в рацион животных кормов, выращенных на лугово-черноземной почве 
южной лесостепи Омской области в условиях моделирования антропогенного поступления 
кадмия, цинка в почву. Потребление кормов, выращенных с применением Cd, Zn, в дозе 0.5 
ПДК не приводит к изменениям структуры и функций изученных паренхиматозных органов. 
У животных, потреблявших корма, выращенные с внесением микроэлементов в дозе 1 ПДК, 
наблюдали слабо выраженные метаболические изменения, а также проявления гепатотокси-
ческого и нефротоксического действия элементов. Корма, выращенные с применением Cd в 
дозе 2 ПДК, оказывают выраженное гепатотоксическое и нефротоксическое действие, что 
связано с нарушением структуры и целостности мембран клеток печени и почек, метаболи-
ческими нарушениями этих органов и как следствие, в организме в целом (Синдирева, Гоно-
хова, 2010). 
Одним из перспективных направлений работы по оценке степени реакции всей систе-
мы клеточного метаболизма у организмов под влиянием отдельных микроэлементов, явля-
ется изучение процессов перекисного окисления липидов. Они постоянно протекают в живой 
клетке при ее нормальной жизнедеятельности и являются «откликом» на окислительный 
стресс, возникающий при изменении условий окружающей среды (Зайко и др., 2011). В связи 
с этим, с целью установления молекулярных механизмов интоксикации кадмием и цинком, 
нами были проведены исследования, характеризующие состояние энергетического обмена в 
крови и перекисного окисления липидов в печени, почках и эритроцитах животных (табл. 3, 
4). 
Из представленных в таблице 3 данных следует, что в организме крыс группы «Cd 2 
ПДК» развивается явление гемической и, возможно, тканевой гипоксии, о чем свидетель-
ствует снижение в крови содержания эритроцитов и гемоглобина соответственно на 13.1 и 
8.4 % по сравнению с контролем. Наши данные согласуются с данными других исследовате-
лей (Лужникова, Костомарова, 1989), показывающими, что соединения кадмия оказывают 
деструктивное действие на эритроциты.
Сформировавшаяся гипоксия тормозит генерацию АТФ в реакциях аэробиолиза, что 
приводит к компенсаторной интенсификации анаэробного гликолиза. Об этом свидетель-
ствует увеличение на 58.6 % (р<0.001) по сравнению с контролем концентрации молочной 
кислоты. Глюкоза в недостаточной степени поступает в клетки, что обусловливает повы-
шенную потребность в данном моносахариде. Это приводит к усиленному распаду гликогена 


24
25
ние – животный организм необходимо для профилактики и лечения болезней, вызванных из-
бытком, недостатком или дисбалансом микроэлементов. 
Обогащение микроэлементами кормов в необходимых количествах способствует 
оптимизации элементного состава и устранению их дефицита, который может быть 
обусловлен природными особенностями их содержания в почве и концентрированием
растениями. В то же время несбалансированное, избыточное поступление элементов в 
растения вызывает тревогу с позиции экологической безопасности продукции. В опытах с 
овощными и кормовыми культурами наблюдается изменение содержания элементов по 
сравнению с контролем (Ермохин и др., 2002, Синдирева, 2011). Причем за счет явлений 
антагонизма-синергизма изменяется весь химический состав растений. Поэтому можно 
предположить, что содержание микроэлементов, не превышающее ПДК, но выше фоновых 
концентраций в растении, также представляет определенную опасность при введении данной 
продукции в пищу животным и человека.
В связи с вышесказанным в своих исследованиях по агроэкологической оценке мы 
особое внимание уделили третьему звену – влиянию микроэлементов почвы, дозированных 
от 0.5 до 2 ПДК применением микроудобрений на химический состав растениеводческой 
продукции и метаболизм животных, потреблявших ее. При этом экологические исследования 
должны быть тесно взаимосвязаны с морфологическими и биохимическими методами иссле-
дований. 
Нами установлены функциональные и структурные преобразования в печени и поч-
ках при введении в рацион животных кормов, выращенных на лугово-черноземной почве 
южной лесостепи Омской области в условиях моделирования антропогенного поступления 
кадмия, цинка в почву. Потребление кормов, выращенных с применением Cd, Zn, в дозе 0.5 
ПДК не приводит к изменениям структуры и функций изученных паренхиматозных органов. 
У животных, потреблявших корма, выращенные с внесением микроэлементов в дозе 1 ПДК, 
наблюдали слабо выраженные метаболические изменения, а также проявления гепатотокси-
ческого и нефротоксического действия элементов. Корма, выращенные с применением Cd в 
дозе 2 ПДК, оказывают выраженное гепатотоксическое и нефротоксическое действие, что 
связано с нарушением структуры и целостности мембран клеток печени и почек, метаболи-
ческими нарушениями этих органов и как следствие, в организме в целом (Синдирева, Гоно-
хова, 2010). 
Одним из перспективных направлений работы по оценке степени реакции всей систе-
мы клеточного метаболизма у организмов под влиянием отдельных микроэлементов, явля-
ется изучение процессов перекисного окисления липидов. Они постоянно протекают в живой 
клетке при ее нормальной жизнедеятельности и являются «откликом» на окислительный 
стресс, возникающий при изменении условий окружающей среды (Зайко и др., 2011). В связи 
с этим, с целью установления молекулярных механизмов интоксикации кадмием и цинком, 
нами были проведены исследования, характеризующие состояние энергетического обмена в 
крови и перекисного окисления липидов в печени, почках и эритроцитах животных (табл. 3, 
4). 
Из представленных в таблице 3 данных следует, что в организме крыс группы «Cd 2 
ПДК» развивается явление гемической и, возможно, тканевой гипоксии, о чем свидетель-
ствует снижение в крови содержания эритроцитов и гемоглобина соответственно на 13.1 и 
8.4 % по сравнению с контролем. Наши данные согласуются с данными других исследовате-
лей (Лужникова, Костомарова, 1989), показывающими, что соединения кадмия оказывают 
деструктивное действие на эритроциты.
Сформировавшаяся гипоксия тормозит генерацию АТФ в реакциях аэробиолиза, что 
приводит к компенсаторной интенсификации анаэробного гликолиза. Об этом свидетель-
ствует увеличение на 58.6 % (р<0.001) по сравнению с контролем концентрации молочной 
кислоты. Глюкоза в недостаточной степени поступает в клетки, что обусловливает повы-
шенную потребность в данном моносахариде. Это приводит к усиленному распаду гликогена 
в печени с последующим выходом глюкозы в кровь. При этом содержание глюкозы в крови 
крыс групп «Cd 2ПДК» превышает уровень контроля на 43.9 % . 
Таблица 3 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   237




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет