Показатели энергетического обмена в плазме крови крыс при введении их
в рацион кормов, обогащенных Zn
Показатели,
Х±m
Группа животных (n=10)
Контроль
Zn 2 ПДК
Эритроциты, млн/мкл
5.02±0.41
4.88±0.32
Гемоглобин, г/л эритроцит.
227±10
237±12
Глюкоза, моль/л
4.17±0.29
5.7±0.39*
Молочная кислота, моль/л
0.58±0.08
0.74±0.05*
Мочевая кислота, мкмоль/л
180±7
253±13*
Мочевина, моль/л
7.9±0.50
8.4±0.6
Примечание: * достоверность различий по сравнению с контролем (р<0.05)
Несмотря на развившуюся гипергликемию, клетки обеспечены глюкозой в недостаточ-
ной степени вследствие усиленного окисления этого моносахарида в реакциях анаэробного
гликолиза. Свидетельством его интенсификации является повышенная концентрация молоч-
ной кислоты в крови.
Сочетанное изменение этих процессов приводит к увеличению уровня гипоксантина с по-
следующим усилением окисления его до мочевой кислоты, концентрация последней в крови
крыс группы «Zn 2 ПДК» увеличена на 40.7 %, р<0.05.
Усиленное окисление гипоксантина до мочевой кислоты сопряжено с повышенной
продукцией ксантиноксидазой активных кислородных метаболитов.
Подводя итог, можно отметить, что воздействие Zn, в токсической дозе приводит к де-
стабилизации органов, вследствие развития оксидативного стресса, возникшего под воздей-
ствием элемента на клетки органов его первичного проникновения, развития тканевой гипо-
ксии и как, следствие разрушения мембранных структур этих органов (Синдирева, Гонохова,
2010).
В рамках данного исследования нами установлены функциональные и структурные
преобразования в печени и почках при введении в рацион животных кормов, выращенных на
лугово-черноземной почве южной лесостепи Омской области в условиях моделирования
антропогенного поступления кадмия, цинка в почву. Являясь для многих химических
элементов основными органами детоксикации, печень и почки сами служат мишенью их
токсического действия, причем для некоторых микроэлементов эти органы служат одним из
критических органов развития интоксикации в целом. Морфологические изменения в печени
и почках животных под влиянием токсических доз кадмия и цинка характеризуются
дистрофическими, воспалительными и некробиотическими процессами. Степень
выраженности структурных изменений в органах животных зависит от вида элемента, дозы,
продолжительности интоксикационного периода (Синдирева, Гонохова, 2010).
Таким образом, на примере кадмия и цинка показана методология нормирования
содержания микроэлементов на основе интегральных критериев прогноза и оценки их
действия в системе почва–растение–животное с учетом определенных экологических
условий. При этом мы исходили из представленных выше 4 этапов нормирования.
Полученные данные позволили найти критические уровни содержания микроэлемен-
тов в растениеводческой продукции, вызывающие воспалительные процессы в местах их
первичного проникновения и деструктивные изменения в органах, установить молекулярные
механизмы токсического действия исследуемых микроэлементов, а также наметить пути их
детоксикации. Проведенные исследования являются научной базой для разработки системы
детоксикации токсических количеств изученных микроэлементов. Она может быть основана
на выборе химических - антагонистов с учетом характера взаимодействия ионов, установ-
ленного нашими исследованиями. Установленные молекулярные основы механизма инток-
сикации изученными элементами могут быть методологической основой для разработки
приемов коррекции микроэлементозов в животном организме (Зайко и др., 2011).
Таким образом, установленные закономерности действия микроэлементов в системе
почва-растение-животное и разработанные на их основе нормативные показатели содержа-
ния элементов в компонентах трофических цепей являются научной основой для формиро-
вания комплекса природоохранных мероприятий, направленных на оптимизацию элементно-
го статуса объектов окружающей среды, животных и в конечном итоге, человека.
В целом предлагаемый нами комплексный подход к разработке ПДК любых микро-
элементов учитывает необходимость охраны почвы как ценного природного образования и
допускает возможность использования микроэлементов в сельском хозяйстве, медицине.
Почва и растения рассматриваются как единое целое, отчего сам подход в системе «почва–
удобрение– растение– животное (человек)» можно назвать интегральным, каждое звено в
котором характеризуется определенными параметрами и требует своих показателей норми-
рования. Наши исследования показали, что разработанная интегральная модель прогноза и
оценки действия химических элементов позволяет разработать систему нормативов систему
исходя из разных его целей.
Достарыңызбен бөлісу: |