Элементный химический состав культивируемых лекарственных растений
Северного Алтая
Вид
Mn
Zn
Cu
Со
Мо
Cd
Pb
Hg
Achillea mellifolium L.
83
27
43
0,15
0,12
0,085
1,3
<0,02
Calendula officinalis L.
63
33
31
0,25
0,95
0,110
0,6
<0,02
Echinacea purpurea L.
2-го года, надземная масса
33
9,5
15
0,15
0,33
0,009
1,7
<0,02
-« »- 2-го года, корни
93
28
23
1,90
0,80
0,150
2,7
<0,02
-« »- 3-го года, корни
83
41
34
0,83
4,40
0,270
1,8
<0,02
-« »- 4-го года, корни
105
52
58
1,90
2,10
0,540
3,1
<0,02
Equisetum arvense L.
66
38
37
<0,1
0,26
0,030
1,9
<0,02
Hypericum perforatum L.
190
43
33
0,20
0,30
0,570
1,8
<0,02
Inula helenium L.1-го года,
корни
32
15
12
0,20
0,17
0,570
0,8
<0,02
-« »- 2-го года, надземная
масса
48
27
16
0,20
0,58
0,490
0,8
<0,02
-« »-, соцветия
60
38
20
<0,10
0,61
0,570
0,8
<0,02
-« »-, листья
132
24
15
0,20
0,83
0,610
1,5
<0,02
-« »-, стебли
25
12
18
<0,10
0,17
0,360
0,5
<0,02
-« »- 5-го года, корни
73
14
9,9
0,25
0,18
0,270
0,5
<0,02
Matricaria recutita L.
70
21
33
0,10
0,14
0,068
1,1
<0,02
Melilotus albus Medik
62
46
32
0,55
0,72
0,380
1,4
<0,02
Melissa officinalis L.
53
42
30
0,15
1,30
0,018
3,0
<0,02
Mentha pepirita L.
39
32
28
0,25
1,75
0,012
1,8
<0,02
Origanum vulgare L.
84
46
30
0,30
0,40
0,034
2,5
<0,02
Plantago major L.
37
29
16
0,60
5,30
0,120
2,3
<0,02
Tanacetum vulgare L.
102
37
23
0,20
0,35
0,240
1,2
<0,02
Trifolium prаtense L.
53
25
26
0,30
0,08
0,008
2,2
<0,02
Urtica dioica L.
67
23
9,0
0,25
1,50
0,057
1,7
<0,02
Valeriana officinalis L., кор-
ни
26
11
26
0,28
0,29
0,030
0,4
<0,02
Цинк обладает слабой фитотоксичностью, которая обнаруживается только при суще-
ственном увеличении его содержания в почве. Появление признаков токсичности цинка у
растений наступает при содержании его в тканях 300-500 мг/кг сухого вещества (Кабата-
Пендиас и др., 1989).
Устойчивость растений к токсичным концентрациям цинка зависит от вида растений,
и даже сорта культуры. По устойчивости к высоким концентрациям элемента они были раз-
делены на 3 группы:
1) высокочувствительные – кукуруза, сорго, ячмень, пшеница;
2) среднечувствительные – люцерна, горох, латук, шпинат, сахарная свекла, томаты;
3) устойчивые – бобы, фасоль, клевер, картофель.
Наиболее чувствительные росли нормально при уровне цинка >200 мг/кг сухой мас-
сы, а устойчивые бобы и картофель – при 500 мг/кг.
По сравнению с другими металлами, присутствующими в почвах, цинк относится к
числу наименее токсичных для растений. На содержание цинка оказывает большое влияние
вид и фаза развития растений.
214
215
Таблица 5
Элементный химический состав культивируемых лекарственных растений
Северного Алтая
Вид
Mn
Zn
Cu
Со
Мо
Cd
Pb
Hg
Achillea mellifolium L.
83
27
43
0,15
0,12
0,085
1,3
<0,02
Calendula officinalis L.
63
33
31
0,25
0,95
0,110
0,6
<0,02
Echinacea purpurea L.
2-го года, надземная масса
33
9,5
15
0,15
0,33
0,009
1,7
<0,02
-« »- 2-го года, корни
93
28
23
1,90
0,80
0,150
2,7
<0,02
-« »- 3-го года, корни
83
41
34
0,83
4,40
0,270
1,8
<0,02
-« »- 4-го года, корни
105
52
58
1,90
2,10
0,540
3,1
<0,02
Equisetum arvense L.
66
38
37
<0,1
0,26
0,030
1,9
<0,02
Hypericum perforatum L.
190
43
33
0,20
0,30
0,570
1,8
<0,02
Inula helenium L.1-го года,
корни
32
15
12
0,20
0,17
0,570
0,8
<0,02
-« »- 2-го года, надземная
масса
48
27
16
0,20
0,58
0,490
0,8
<0,02
-« »-, соцветия
60
38
20
<0,10
0,61
0,570
0,8
<0,02
-« »-, листья
132
24
15
0,20
0,83
0,610
1,5
<0,02
-« »-, стебли
25
12
18
<0,10
0,17
0,360
0,5
<0,02
-« »- 5-го года, корни
73
14
9,9
0,25
0,18
0,270
0,5
<0,02
Matricaria recutita L.
70
21
33
0,10
0,14
0,068
1,1
<0,02
Melilotus albus Medik
62
46
32
0,55
0,72
0,380
1,4
<0,02
Melissa officinalis L.
53
42
30
0,15
1,30
0,018
3,0
<0,02
Mentha pepirita L.
39
32
28
0,25
1,75
0,012
1,8
<0,02
Origanum vulgare L.
84
46
30
0,30
0,40
0,034
2,5
<0,02
Plantago major L.
37
29
16
0,60
5,30
0,120
2,3
<0,02
Tanacetum vulgare L.
102
37
23
0,20
0,35
0,240
1,2
<0,02
Trifolium prаtense L.
53
25
26
0,30
0,08
0,008
2,2
<0,02
Urtica dioica L.
67
23
9,0
0,25
1,50
0,057
1,7
<0,02
Valeriana officinalis L., кор-
ни
26
11
26
0,28
0,29
0,030
0,4
<0,02
Цинк обладает слабой фитотоксичностью, которая обнаруживается только при суще-
ственном увеличении его содержания в почве. Появление признаков токсичности цинка у
растений наступает при содержании его в тканях 300-500 мг/кг сухого вещества (Кабата-
Пендиас и др., 1989).
Устойчивость растений к токсичным концентрациям цинка зависит от вида растений,
и даже сорта культуры. По устойчивости к высоким концентрациям элемента они были раз-
делены на 3 группы:
1) высокочувствительные – кукуруза, сорго, ячмень, пшеница;
2) среднечувствительные – люцерна, горох, латук, шпинат, сахарная свекла, томаты;
3) устойчивые – бобы, фасоль, клевер, картофель.
Наиболее чувствительные росли нормально при уровне цинка >200 мг/кг сухой мас-
сы, а устойчивые бобы и картофель – при 500 мг/кг.
По сравнению с другими металлами, присутствующими в почвах, цинк относится к
числу наименее токсичных для растений. На содержание цинка оказывает большое влияние
вид и фаза развития растений.
Среднее содержание цинка в растениях Горного Алтая составляет 29,3±1,2 мг/кг при
незначительном варьировании по геоботаническим провинциям (табл.1). Сравнительно низ-
кое количество элемента в растениях Центрального Алтая обусловлено тем, что в выборке
большей частью представлены сельскохозяйственные культуры, отличающиеся невысокими
концентрациями цинка. Как свидетельствует В.В. Добровольский (1983) в урожае разных
сельскохозяйственных культур концентрация цинка в 2,2 раза ниже в сравнении со средним
содержанием этого элемента (50,0 мг/кг) в растениях. В условиях Горного Алтая эта разница
составляет 1,3 раза и по сравнению с дикорастущими 1,4 раза (табл. 3).
Из дикорастущих растений наименьшие средние количества элемента обнаружены в
растениях сем. Grassulaceae (15,8±1,6 мг/кг) и Empetraceae (15,3±1,6 мг/кг), находящиеся на
границе дефицитных и оптимальных, наибольшие – сем. Saxifragaceae (47,8±12,7 мг/кг)
(табл. 2). В культурных растениях средние содержания в зерновых культурах и кормовых
травах практически не отличаются.
Условия культуры не оказали влияния на концентрацию цинка в лекарственных рас-
тениях (табл. 4), она составила 29,1±1,8 мг/кг в дикорастущих и 30,3±2,4 мг/кг в культивиру-
емых.
При сравнительно низкой вариации содержаний исследуемого элемента в отдельных
видах и группах растений заметны различия в распределении его по органам растений.
Наибольшие концентрации сосредоточены в генеративных органах, например, в соцветиях
Inula helenium содержится цинка 38, листьях – 24, стеблях – 12 мг/кг (табл. 5). Содержание
его в корнях при фоновом содержании в почве определяется систематической принадлежно-
стью вида и возрастом растений. Так, корни Valeriana officinalis накапливают цинка 11, Inula
helenium – 32-73 мг/кг, Echinacea purpurea – 83-105 Inula helenium – 32-73 мг/кг. С возрастом
в корнях растений концентрация цинка возрастает.
Медь впервые была обнаружена в составе растительных организмов Джоном в начале
19 века. Физиолого-биохимическое значение меди в жизнедеятельности растений достаточно
широко освещено в литературе (Войнар, 1960; Школьник, 1974; Анспок, 1990). Недостаток
меди задерживает рост, снижает продуктивность и может вызвать даже гибель растения.
Медь контролирует процессы синтеза и распада хлорофилла и потому напрямую влияет на
углеводный и белковый обмены растений. Поглощение меди, видимо, находится в обратной
зависимости от поглощения железа. Слишком низкое содержание меди вызывает накопление
в растениях железа, а слишком высокое содержание ее приводит к появлению признаков
хлороза, напоминающих симптомы дефицита железа. При повышенной концентрации меди
в растениях снижается интенсивность дыхания, образование хлорофилла и активность фер-
ментов (Анспок, 1990; Битюцкий,2005).
Медь относится к числу химических элементов, имеющих среднюю степень поглоще-
ния растениями. В среднем содержание меди в растениях варьирует от 5 до 50 мг/кг.
Разные виды растений характеризуются избирательностью в накоплении меди, обу-
словленной их биологическими особенностями. Один и тот же вид растения в разных эколо-
гических условиях может накапливать неодинаковые количества меди. По данным М.В. Ка-
талымова (1965), количество меди в растениях одного и того же вида при выращивании на
различных почвах может отличаться в 2-8 раз. Растениями-накопителями меди считаются
бобовые.
Концентрации микроэлемента в растениях изменяются с возрастом. Как правило, по-
вышенным содержанием меди отличаются молодые органы растения (Анспок, 1990). На тен-
денцию снижения содержания меди в зеленых частях древесных и кустарниковых пород по
мере старения растений указывает М.А. Мальгин (1978).
Медь склонна к накоплению в репродуктивных частях растений. (Кабата-Пендиас и
др., 1989; Анспок, 1990). М.А. Мальгин (1978) в травянистых растениях Горного Алтая об-
наружил максимальные содержания в репродуктивных органах (цветках и соцветиях), мини-
мальное – в стеблях. Промежуточное положение занимают листья.
216
217
Наряду с видовыми особенностями растений на концентрацию меди большое влияние
оказывают почвенные условия. Содержание меди в растениях зависит от содержания ее в
почвах. Большинство культур, под которые вносились медные удобрения, содержат значи-
тельно больше меди, чем растения, не получившие их (Мальгин, 1978; Анспок, 1990). Внесе-
ние медных удобрений на естественных сенокосах и пастбищах Горного Алтая на фоне пол-
ного минерального удобрения не приводило к повышению ее концентрации в кормовых тра-
вах (Ельчининова, 2002), что, вероятно, связано с так называемым «эффектом разбавления»
за счет значительного увеличения урожайности.
Содержание меди в растениях Горного Алтая варьирует от 1 до 26, в среднем состав-
ляя 5,6±0,3 мг/кг (табл. 1). Максимальные средние концентрации еѐ обнаружены в растениях
Северного Алтая (6,8±0,4 мг/кг), минимальные – Центрального Алтая (4,1±0,2 мг/кг).
Из исследованных групп растений минимальные концентрации меди определены в
культурных растениях – в кормовых травах (3,6±0,38 мг/кг) и зерновых (4,0±0,3 мг/кг), в то
время как в дикорастущих растениях этот показатель выше (5,6±0,2 мг/кг) (табл. 3). На по-
добное явление указывает В.В. Добровольский (1983). Из дикорастущих, наибольшие коли-
чества меди концентрируют в своих тканях растения из сем. Fabaceae, Laminaceae,
Достарыңызбен бөлісу: |