Тяжелые металлы в окружающей среде


Содержание ТМ в картофеле, мг/кг сух. вещества



Pdf көрінісі
бет45/237
Дата13.09.2023
өлшемі6.49 Mb.
#477474
1   ...   41   42   43   44   45   46   47   48   ...   237
Сборник для школы на сайт

Содержание ТМ в картофеле, мг/кг сух. вещества 
 
Эле
ме
нт 
Варианты опыта 
НСР05
 
Бе
з удобр.
N

NPK
25%
NPK
50%
NPK
75%
NPK
100%
NPK
125%
Cd 
1* 
0.19 
0.21 
0.22 
0.21 
0.18 
0.19 
0.18 
0.04 
2* 
0.05 
0.07 
0.06 
0.05 
0.03 
0.03 
0.03 
0.02 
Co 

0.67 
1.83 
1.20 
0.99 
0.59 
0.52 
0.53 
0.56 

0.20 
0.36 
0.30 
0.28 
0.21 
0.20 
0.21 
0.07 
Cr 

9.0 
18.0 
14.1 
13.4 
8.5 
7.4 
7.0 
6.4 

1.7 
2.1 
2.0 
1.6 
1.4 
1.3 
1.3 
0.3 
Cu 

41.7 
63.7 
65.6 
67.0 
66.0 
64.0 
64.8 
22.3 

3.75 
3.43 
2.21 
2.07 
1.79 
1.72 
1.67 
0.92 
Ni 

9.9 
17.6 
16.7 
14.7 
7.2 
6.6 
6.6 
6.2 

1.1 
1.3 
1.1 
1.1 
1.1 
1.2 
1.2 
0.2 
Pb 

2.4 
4.4 
3.5 
3.0 
2.4 
2.3 
2.3 
1.1 

0.21 
0.42 
0.42 
0.39 
0.37 
0.32 
0.33 
0.20 
Zn 

26.1 
24.0 
22.3 
19.9 
19.4 
17.4 
17.8 
5.5 

13.3 
11.5 
11.3 
11.7 
9.6 
9.1 
9.5 
1.5 
Sr 

53.5 
44.2 
46.0 
68.5 
85.4 
98.4 
107.0 
32.9 

0.58 
1.89 
1.66 
0.95 
0.55 
0.52 
0.57 
0.92 
Mn 

73 
171 
129 
117 
94 
72 
77 
42 

4.1 
4.5 
4.2 
4.1 
3.4 
3.6 
3.7 
0.6 
*Примечание. 1 – ботва, 2 – клубни. 
Внесение возрастающих доз калия (на фоне NP) в вариантах опыта сопровождалось с 
одной стороны значительным повышением интенсивности продукционного процесса у рас-
тений, с другой – поступлением в агроценоз значительных дополнительных количеств ТМ. 
При этом содержание практически всех рассматриваемых элементов заметно снизилось (по 
сравнению с фоном) и в основной, и в побочной растительной продукции (табл. 6). Особенно 
существенно в картофеле снизился уровень важных микроэлементов – Co, Zn, Mn, Cu (в 
клубнях). В этой связи можно полагать, что отмеченное накопление ТМ в картофеле фоново-
го варианта связано не столько с дополнительным поступлением этих элементов с NP-
удобрениями, сколько с нарушениями ростовых и физиологических процессов у растений, 
вызванных сильным дефицитом калийного питания. Оптимальное, сбалансированное мине-
ральное питание картофеля (варианты NPK75-125 %,), обеспечивая полноценный рост и раз-
витие растений, способствовало снижению содержания ТМ в растительной продукции прак-
тически до естественного уровня.
На общем фоне выделяется поведение Sr: если в клубнях его содержание в вариантах 
NPK снижается в несколько раз по сравнению с NP, то в ботве – все происходит с точностью 
до наоборот (табл. 6). Это может быть связано со следующими обстоятельствами. Ранее нами 
было показано (Якименко, Конарбаева, 2016), что в почве вариантов NPK по сравнению с NP 
сильно снизилось содержание обменных Ca и, особенно, Mg; соответственно поглощение 
этих элементов растениями будет относительно лимитировано. В этих условиях вероятно 
усиление дополнительного поступления в растения Sr – другого щелочноземельного метал-
ла, обладающего с Ca и Mg рядом общих свойств.
Во многих проведенных ранее исследованиях показано, что содержание ТМ в вегета-
тивной массе растений намного, в разы, превышает таковое в репродуктивных органах. В 
наших опытах также подтверждается эта закономерность, однако характер распределения 
различных ТМ по органам картофеля был неодинаковым (табл. 6). Соотношение содержания 
элемента в ботве к его содержанию в клубнях при выращивании картофеля без использова-
ния удобрений (контроль) составляло: для Zn – 2; Cd, Co, Cr – 4-5; Cu, Ni, Pb – 9-11; Mn – 18. 
Следовательно, поступающий в растения на «незагрязненной» почве Zn относительно рав-
номерно распределяется между их органами, а подавляющая часть поглощенного Mn лока-
лизуется в ботве.
При длительном одностороннем использовании NP-удобрений (фоновый вариант) это 
соотношение заметно возросло для Co, Cr, Cu, Ni и Mn; т.е. дополнительно поступившие в 
агроценоз ТМ преимущественно накапливались в ботве. Для Cd, Pb, Zn данное соотношение 
практически не изменилось. 
По мере возрастания доз калийных удобрений в вариантах NPK отношение ботва: 
клубни для содержания Co, Cr, Ni, Pb и Mn существенно снизилось (по сравнению с NP), у 
Zn – не изменилось. Очевидно, сбалансированное минеральное питание способствовало оп-
тимизации обменных процессов и физиологических реакций у растений, и, тем самым, уси-
лению их защитных механизмов. Кроме того, видимо, имел место и эффект «разбавления» в 
связи со значительно возросшей биомассой картофеля. В то же время данная зависимость не 
распространялась на Cd и Cu; для этих металлов рассматриваемое соотношение возросло бо-
лее чем в 2 раза. Дополнительно поступившие с калийными удобрениями Cd и Cu активно 
накапливались в ботве картофеля.
В ряду изученных ТМ особняком стоит Sr. Соотношение его содержания в ботве и 
клубнях картофеля варьировало: контроль – 92, фон – 23, NPK100-125 % – 190, т.е. при есте-
ственных условиях или сбалансированном питании практически весь стронций аккумулиру-
ется в ботве, в условиях одновременного избытка и дефицита каких-либо элементов (несба-
лансированное, неполноценное питание) Sr в относительно заметных количествах поступает 
и в клубни. К вышесказанному добавим, что содержание других щелочноземельных метал-
лов – Ca и Mg в почве опыта было наибольшим в фоновом варианте, заметно ниже – в кон-
трольном и намного ниже – в вариантах NPK100-125 % (Найштейн, 1974).
Следует отметить, что длительное внесение высоких доз минеральных удобрений не 
привело к увеличению концентрации ТМ в клубнях картофеля выше действующих санитар-
но-гигиенических нормативов СанПин 2.3.2.1078–01. Наиболее «загрязненной» была про-
дукция с варианта NP, в которой содержание ТМ составляло (мг/кг сырого вещества клуб-
ней): Cd – 0.017, Co – 0.09, Cr – 0.52, Cu – 0.86, Ni – 0.33, Pb – 0.10, Zn – 2.87, Sr – 0.47, Mn – 
1.12. Действующие нормативы (ОДК, ДОК, МДУ) для плодоовощной продукции составляют 
(мг/кг): Cd – 0.03, Cu – 10.0, Cr – 0.2, Ni – 0.5, Pb – 0.5, Zn – 10.0 (1, 37, 38 и др.). Показателен 
норматив по Cr. В контрольном варианте нашего опыта, где никогда не использовались сред-
ства химизации, в клубнях картофеля содержалось 0.43 мг/кг хрома, т.е. в 2 раза больше 
норматива. В этой связи очевидна настоятельная необходимость пересмотра ряда действую-
щих нормативов и учета региональных геохимических особенностей.
В качестве одного из критериев относительной доступности для растений почвенных 
запасов того или иного химического элемента, сравнительной характеристики избирательно-
го поглощения элементов из почвы при их различном абсолютном содержании, часто ис-
пользуют коэффициент накопления (КН): отношение содержания (в мг/кг) элемента в расте-
нии (в целом, какой-то его части, органах) к его валовому содержанию в почве (в мг/кг). 
Проведенный расчет КН (табл. 7) показал, что избирательность поглощения тех или 
иных ТМ картофелем не всегда соответствует их запасам в почве и степени подвижности. В 


54
55
контрольном варианте опыта величина КН различных элементов составляла следующий 
убывающий ряд: Cu > Sr > Zn ≈ Cd ≈ Ni > Cr > Pb = Mn > Co.
Таблица 7 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   41   42   43   44   45   46   47   48   ...   237




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет