Биохимия растений

112 
Рисунок 13. Образование крахмала на свету (проба Сакса) 
Материалы и оборудование: герань, электрическая лампочка на 250-500 
ватт, черная бумага, спирт этиловый, водяная баня, раствор йода в йодистом 
калии, чашки Петри. 
Вопросы и задачи для самоконтроля 
1. Что такое фотосинтез? 
2. В каких частях клетки осуществляется фотосинтез? 
3. Какие пигменты находятся в хлоропластах? 
4. Как извлечь пигменты из листа и разделить их? 
5. Что такое флуоресценция и чем она объясняется? 
6. Какова роль каротиноидов в процессе фотосинтеза? 
7. Что такое квантовый выход фотосинтеза? 
8. Каковы структура и функция фотосинтетической единицы (ФЕ)? 
9. Каково происхождение кислорода, выделяемого при фотосинтезе? 
10. К спиртовой вытяжке из зелѐного листа добавили вдвое больший объѐм 
бензина, тщательно взболтали и дали отстоятся. Какова будет окраска 
спирта и бензина? Как это объяснить? 
11. При помощи какой реакции можно доказать, что хлорофилл является 
сложным эфиром? Напишите уравнение этой реакции? 
12. Почему очень концентрированные растворы хлорофилла имеют тѐмно-
красный цвет? 
13. При помощи какой реакции можно доказать, что в молекуле хлорофилла 
содержится атом магния? Напишите уравнение этой реакции. 

113 
14. Сколько органического вещества выработает растение за 15 минут, если 
известно, что интенсивность фотосинтеза 20 мг/дм
2
. ч, а площадь листьев 
2,5 м
2
? 
15. К раствору феофитина добавили несколько кристаллов сульфатов цинка и 
нагрели до кипения. Как изменится при этом окраска раствора? Напиши-
те уравнение этой реакции. 
16. Веточка элодеи была погружена в воду и освещена сначала красным, а 
затем синим светом той же интенсивности. В каких лучах будут быстрее 
выделяться пузырьки кислорода? Как это объяснить? 
17. При помощи, какой реакции можно доказать, что в молекуле хлорофилла 
существует металлорганическая связь. Напишите уравнение этой реак-
ции. 
18. Солнечная радиация охватывает широкий диапазон длин волн, от очень 
малых (космические лучи) до весьма больших (радиоволны). Растения 
используют, однако, лишь очень небольшую часть лучистой энергии, 
примерно в одном и том же интервале длин волн - от 400 до 700 Нм. Чем 
можно это объяснить? 
19. Эмерсон и Арнон в 1932 г. обнаружили, что квантовый выход фотосинте-
за можно увеличить, если вместо непрерывного освещения давать свет 
короткими вспышками с более длительными темновыми промежутками. 
Чем можно это объяснить? 
20. Как создавалось представление о фотосинтезе, и какие учѐные принимали 
в этом участие? 
21. Приведите доводы, вынуждающие нас считать, что фотосинтез включает 
не один этап, а состоит из ряда реакций. 
22. Каким образом кооперативное взаимодействие электронов и протонов со-
здает условия для образования АТФ в процессе фотосинтеза? 
23. Какие конечные продукты, образующиеся в световых реакциях фотосин-
теза используются при фиксации СО
2
? 
24. Каковы анатомо-физиологические особенности светолюбивых и теневы-
носливых растений? 
25. Можно ли вырастить нормальные растения при искусственном освеще-
нии? 
26. Оказывает ли влияние температура на процесс фотосинтеза и почему? 

114 
27. Профессор Л.А. Иванов приводит следующие данные:при слабом осве-
щении, составляющем 1 % от полного солнечного, листья клена поглоти-
ли 0,54 мг СО
2
, листья дуба выделили 0,12 мг СО
2
за 1 час на 1 г сырой 
массы, а у листьев ивы не наблюдалось не поглощения, ни выделения 
СО
2
. Какие выводы можносделать на основании этого? 
28. Что такое интенсивность фотосинтеза? Как ее можно рассчитать? 
29. Почему поглощающим пигментом при фотосинтезе считается хлорофилл, 
хотя лист содержит также ряд других пигментов, поглощающих свет? ка-
кова функция этих других пигментов? 
30. Как объяснить прекращение фотосинтеза у срезанного и поставленного в 
воду листа при самых благоприятных внешних условиях? 
31. Несмотря на то, что интенсивность фотосинтеза сосны примерно в 3 раза 
меньше, чем у берѐзы (при одинаковых внешних условиях), урожай орга-
нической массы этих пород при расчѐте на 1 га почти одинаков. Как это 
объяснить?
32. Освещѐнность составляет 80 % от оптимальной для данного растения ве-
личины, температура – 30 % от оптимальной величины, а все остальные 
влияющие на фотосинтез факторы оптимальны. Назовите факторы, уве-
личение которых: а) вызовет резкое усиление фотосинтеза, б) не приведѐт 
к повышению интенсивности фотосинтеза. 
33. За 20 минут побег, площадь листьев которого равна 240 см, поглотил 16 
мг. СО
2
. Определить интенсивность фотосинтеза. 
34. Измерение фотосинтеза методом листовых половинок проводилось с 8 до 
12 часов. Взвешивание высушенных проб листьев дало следующие ре-
зультаты: а) освещѐнные листья: 8 ч 0,2203 г, 12 ч - 0,2603 г; б) затемнѐн-
ные листья: 8 ч -0,2350 г, 12ч - 0,2050 г. Площадь всех проб была одина-
ковой и составила 100 см
3
. Вычислить по приведѐнным данным интен-
сивность фотосинтеза. 
35. Компенсационная точка у теневыносливых растений составляет 0,5-1 % 
полного дневного освещения, а у светолюбивых – 3-5 %. Каковы причи-
ны этого различия? 
36. Каков биологический смысл красной окраски глубоководных морских 
водорослей? 
37. Приведите доводы, вынуждающие нас считать, что фотосинтез включает 
не один этап, а состоит из ряда реакций? 

115 

жүктеу/скачать 1.32 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: