Биохимия растений

137 
Na
2
SO
4
 + Sr(NO
3
)
2
 → SrSO
4
 + 2NaNO
3
. 
В итоге образуются мелкие закругленные кристаллики серно-
кислого стронция. 
Железо можно обнаружить с помощью раствора желтой кровя-
ной соли. В результате реакции образуется берлинская лазурь: 
4FeCl
3
 + 3K
4
[Fe(CN)
6
] → Fe
4
[Fe(CN)
6
]
3
 + 12KСl. 
Реакцию на железо рекомендуется проводить в пробирке: к 
остатку зольной вытяжки добавлять по каплям раствор желтой кро-
вяной соли до появления синей окраски. 
кристаллики свинцово кристаллики
медно-азотнокислого калия сернокислого кальция 
 
кристаллики фосфорно- кристаллики фосфорно- 
амиачномагнезиальной соли молибденовокислого аммония 
 
Рис. 19. Кристаллы некоторых солей под микроскопом 
 

138 
Оформление работы. Результаты исследований оформить в ви-
де рисунков кристаллов. Записать уравнения реакции, сделать вывод 
Материалы и оборудование: зола, дистиллированная вода, крепкий рас-
твор аммиака, 10 %-я соляная кислота, 1 %-й раствор азотнокислого серебра, 
1%-й раствор свинцово-медно-азотнокислого натрия, 1 %-й раствор серной 
кислоты, 1 %-й раствор кислого фосфорно-кислого натрия, 1 %-й раствор мо-
либденовокислого аммония в 15 %-й азотной кислоте, 1 %-й раствор желтой 
кровяной соли, стеклянные палочки, пробирки, предметные стекла, восковой 
карандаш, микроскоп, маленькие воронки, фильтровальная бумага. 
РАБОТА 41 
Физиологически кислые и щелочные соли 
 
Соли азотнокислого натрия и хлористого аммония химически 
нейтральные, а физиологически первая соль – щелочная, а вторая – 
физиологически кислая. 
Это явление объясняется тем, что в процессе питания растения 
больше поглощают из раствора азотнокислого натрия анион NO
3
-
, а 
катион Na
+
, накапливаясь в растворе, подщелачивает его. Из раствора 
хлористого аммония растения больше поглощают катион NH
4
+
, а 
анион Cl
-
остается в растворе, подкисляя его. 
Цель работы: установить влияние деятельности корней на из-
менение рН почвенного раствора. 
Объект исследования: растения ячменя (Hordeum vulgare). 
Ход работы. Сначала определить рН исходных растворов. Для 
этого налить по 1 мл растворов (NH
4
Cl и NaNО
3
) в фарфоровые ти-
гельки и добавить 1 каплю индикатора. Сравнить окраску раствора с 
окраской цветной шкалы и определить рН. 
Затем налить в одну пробирку раствор хлористого аммония, в 
другую – азотнокислого натрия. Снабдить пробирки этикетками. Вы-

139 
садить в каждую пробирку по три растения ячменя. Через 7 дней сно-
ва определить рН раствора в каждой пробирке.

жүктеу/скачать 1.32 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: