Пәні: «Квалиметрия» Мамандығы: 5В073200-«Стандарттау, сертификаттау және метрология» Атырау, 2017 Жасақтаушы(лар)



бет64/158
Дата16.02.2022
өлшемі1.23 Mb.
#455425
1   ...   60   61   62   63   64   65   66   67   ...   158
kvalimetriya (1)

Салмақтық коэффициенті

Нәтиженің орташа бағасы

Дәмі н/е иісі

4

2,5

Құрылым ж/ә консистенция

3

1,5

Түсі ж/ә сыртқы түрі

2

1,6

Түрі

1

1.0

Егер торт сапасын бағалау шешімі басқа қасиеттерін /калориялығы, сақталуы және т.б/ ескере қабылданса, онда анықтауыш көрсеткішке сәйкес салмақтық коэффициенттерімен бірге осы қасиеттерінің көрсеткіштерінің салыстырмалы мәндері кіруі керек.

Белгіленетін көрсеткіштерімен анықтау қасиеттері өз ретінде өнімнің бірліктік және кешендік көрсеткіштерімен сипатталады. Егер анықтау көрсеткіші кешенді болса, онда жалпы болады. Өнім сапасын жалпы көрсеткішін абайлап қолдану тиіс. Өйткені басқа бірлік көрсеткіштерімен сипатталатын жетіспеушілік бірліктік көрсеткішін жабылуын жібермеу керек. Егер бірлік көрсеткіш 0-гн тең болса онда жалпы көрсеткішті 0-ге тең деп алады, яғни өнім сапасы қанағатсыз деп белгіленеді.



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   60   61   62   63   64   65   66   67   ...   158




©dereksiz.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет