Ветсанэкспертиза. Допустимый уровень содержания сурьмы в
продуктах питания животного происхождения не установлен; в
воде водоемов он составляет 0,05 мг/л, в сточных водах, сбрасывае-
мых на очистные сооружения городской канализации, — 0,2 мг/л.
Данных по фармакокинетике сурьмы в организме продуктивных
животных нет. Для определения остатков предложен метод на ос-
нове калориметрии. При обнаружении остатков мясо подлежит
технической утилизации.
Профилактика. Выявление в регионе предприятий, использую-
щих в технологическом процессе соединения на основе сурьмы и
организация исследований на содержание остатков в первую оче-
редь воздушной среды и воды водоемов, используемых для водо-
поя сельскохозяйственных животных и птиц. Порог восприятия
привкуса соединений трех-, пятивалентной сурьмы в воде состав-
ляет 0,6 мг/л.
Достарыңызбен бөлісу: |
