Отравления хлопковыми шротами, жмыхами и соапстоком.
Хлопчатник (Gossypium herbaceum L., сем. мальвовых) — техничес-
кая культура, из семян которой получают растительное масло,
шроты и жмыхи, богатые кормовым белком.
Токсическим веществом, содержащимся в шротах и жмыхах,
является госсипол. Количество его в семенах зависит от сорта
хлопчатника, места произрастания, метеорологических условий и
других факторов: оно составляет 0,2…1,5 %, а в отдельных случаях
и больше. В процессе получения масла
3
/
4
госсипола удаляется.
В шротах его остается не более 0,1 %, в жмыхах — 0,04…0,26 %.
Эти количества достаточны для того, чтобы при длительном корм-
лении этими кормами наступило отравление. Безвредными счита-
ются шроты или жмыхи, если в них содержится не более
0,01…0,02 % госсипола.
При рафинировании растительных масел хлопковые жмыхи ос-
вобождаются от свободных жирных кислот, в результате чего об-
разуется побочный продукт — соапсток. В состав соапстоков хлоп-
кового масла входят глицериды, натриевые соли жирных кислот,
фосфатиды, неомыляемые вещества, белки и продукты их щелоч-
ного гидролиза, госсиполаты, продукты окисления госсипола и
его производные. Хлопковый соапсток содержит токсические
дозы госсипола, поэтому животным его не скармливают.
Госсипол при кормлении шротами и жмыхами накапливается в
организме. Первые симптомы отравления обычно появляются че-
рез 10…15 сут после начала кормления. В другие сроки (через
1…2 сут) их отмечают в основном у молодняка, а иногда и (через
10…30 сут) после исключения шрота или жмыха из рациона. Теля-
та-молочники часто тяжело болеют или погибают от ничтожно
Достарыңызбен бөлісу: |
