ТЕМА 2 ПРОИЗВОДСТВО И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СИСТЕМА

ТЕМА 2 ПРОИЗВОДСТВО И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СИСТЕМА

Системой называют совокупность взаимосвязанных элементов, предназначенную для достижения определенной цели. Система находится в постоянном взаимодействии с внешней средой. Существование и функционирование систем обусловлено рядом закономерностей: целостностью, интегративностью, коммуникативностью, иерархичностью, осуществляемостью и др.

Экономические (производственные) системы обладают рядом особенностей, отличающихся от технических и иных систем. К таким особенностям можно отнести:

нестационарность (изменчивость) отдельных параметров системы и стохастичность ее поведения;

уникальность и непредсказуемость поведения системы в конкретных условиях и вместе с тем наличие у нее предельных возможностей, определяемых имеющимися ресурсами;

способность изменять свою структуру и формировать варианты поведения;

способность противостоять энтропийным (разрушающим систему) тенденциям;

способность адаптироваться к изменяющимся условиям;

способность и стремление к целесообразию, т. е. формированию целей внутри системы.

Производственная система представляет собой обособившуюся в результате общественного разделения труда часть производственного процесса, способную самостоятельно или во взаимодействии с другими аналоговыми системами удовлетворять те или иные нужды, потребности и запросы потенциальных потребителей с помощью производимых этой системой товаров и услуг.

Производство это вид операционной деятельности, направленный на преобразование (трансформацию) исходных материалов в конечную продукцию и ее реализацию с целью удовлетворения имеющейся потребности.

Операции – это «процесс, метод или ряд действий, главным образом практического характера» (Collins English Dictionary, 1986).

Различают четыре вида операционной деятельности, каждый из которых обладает специфической природой и требует особых форм управления:

производство – это наиболее распространенный вид операционной деятельности;

поставки – это деятельность, направленная на передачу права собственности на физический товар;

транспортировка – это деятельность, связанная с пространственным перемещением физических товаров, без изменений их свойств;

сервис – это деятельность, направленная на изменение физического и/или интеллектуального состояния потребителя.

Разнообразие и взаимосвязь видов операционной деятельности можно представить в форме тетраэдра операций, рисунок 41.

Сервис Транспортировка

Модель 1

Модель 2

Модель 3

Модель 4

Поставщик→ Изготовление→ Потребитель.

Производство должно рассматриваться как система. Производственная система – это сложная система взаимосвязанных элементов производственного процесса, образующих единое целое и функционирующих в целях производства промышленной продукции или оказания услуг.

Основные признаки производственной системы:

взаимодействие коллектива людей, машин, природной среды и возмущающих отклонений, влияющих на производственную систему;

наличие подсистем, имеющих содержательный характер действий;

наличие целей функционирования и критерия эффективности достижения целей;

иерархическая структура управления с вертикальными и горизонтальными связями между подсистемами;

большое количество и разнообразие связей;

движение больших трудовых, материальных и информационных потоков

между подсистемами. Место организации в системе экономических отношений показано на рисунке 42.

Рисунок 42 - Место организации в системе экономических отношений

Состав и взаимосвязь производственных факторов представлен на рисунке 43.

Характер и особенности объектов производства определяют содержание элементов и состав производственных факторов организаций.

В организации как системе различают следующие элементы:

функциональные области деятельности организации;

производственные факторы;

элементы производства.

П

Субъекты управления: планирование. Организация, контроль и регулирование.

Внешние факторы: налоги, банки, таможни и проч.

Э
Элементы производства

Предмет труда – это вещество природы, вещь или комплекс вещей, на которые человек воздействует в процессе труда при помощи средств труда с целью приспособления их для удовлетворения личных и производственных потребностей.

Предмет труда в конечной форме выступает в виде готовой продукции или услуги; на промежуточных стадиях производственного процесса это сырье, материалы, отдельные детали или сборочные единицы изделия.

Средства производства – это материальные средства, при помощи которых человек воздействует на предметы труда.

Средства производства – это орудия и материальные условия труда. Орудия труда – это производственное оборудование, инструменты, оснастка.

Материальные условия труда – это производственные помещения, склады, транспортные средства, осветительные установки и др.

Труд – это целенаправленная деятельность рабочих, инженерного персонала и служащих, связанная с превращением исходного сырья и материалов в готовую продукцию или услуги.

Элементы производства по-разному участвуют в производственном процессе и в формировании затрат на производство, рисунок 45.

Субъекты управления – это профессиональные менеджеры как самостоятельный производственный фактор.

Производственные менеджеры – это лица, которые занимаются деятельностью, предусматривающей руководство и управление производственными процессами (в рамках основных функций), а также подготовку и принятие управленческих решений в этой области.

Внешние факторы – это ограничения в принятии управленческих решений: налоги, условия банковских услуг, таможенные правила и т.п.

Система находится в постоянном взаимодействии с внешней средой (ВС).

ВС - совокупность всех объектов, изменение свойств которых влияет на систему, а так же тех объектов, чьи свойства меняются в результате поведения системы.

Рисунок 45 - Классификация элементов производства по способу формирования затрат

Рисунок 47 - Особенности производственных систем

Вывод: ПС должна быть приспособлена к длительному удовлетворению покупательского спроса.

Состав ПС. ПС – это может быть предприятие, цех, участок, рабочее место (любой уровень иерархии), рисунок 48.

Рисунок 48 - Состав производственной системы

Технологические ресурсы: гибкость технологических процессов: наличие

конкурентоспособных идей; научные заделы и др.

Кадровые ресурсы: квалификационный, демографический состав работников, их способность адаптироваться к изменению целей ПС.

Пространственные ресурсы: характер производственных помещений; территории предприятия: коммуникаций; возможность расширения и т.д.

Ресурсы организационной структуры системы управления: характер и гибкость управляющей системы; скорость прохождения управляющих воздействий и т.д.

Информационные ресурсы: характер информации о самой ПС и внешней среде; возможность ее расширения и повышения достоверности, и т.д.

Финансовые ресурсы: состояние активов; ликвидность; наличие кредитных линий и т.д.

Каждый из указанных видов ресурсов представляет собой совокупность возможностей ПС для достижения своих целей, т.е. имея в своем распоряжении те или иные средства производства (станки, оборудование, сырье, материалы и т.д.), кадры (рабочих, ИТР и т.д.), производственные помещения с определенными характеристиками, дороги, сооружения и прочие ресурсы. ПС способные в той или иной степени удовлетворять изменяющиеся нужды, потребности и запросы потенциальных покупателей. В результате такого взаимодействия всех ресурсов возникает такое свойство, как эффект целостности систем.

Вывод:

не может раскрыться полностью каждый отдельный ресурс вне связи с другими ресурсами.

В рыночной экономике существенную роль играет такой человеческий ресурс, как предпринимательская способность (предприимчивость). Это особый вид ресурса, который приводит в движение и организует взаимодействие всех остальных видов ресурсов ПС. Предприятие как открытая система, рисунок 49.

Рисунок 49 - Предприятие – открытая система
Производственный менеджмент на первое место выдвигает проблему гибкости и адаптированности (приспособления) к постоянным изменениям внешней среды.

Внешняя среда характеризуется как совокупность переменных, которые находятся за пределами предприятия и не являются сферой непосредственного воздействия со стороны его менеджмента (поставщики, потребители, акционеры, кредиторы, конкуренты, профессиональные союзы, торговые организации, общество потребителей, правительственные органы и т.д.)

Существует еще ряд факторов внешней среды, которые, не оказывая прямого воздействия на оперативную деятельность предприятия, предопределяют его стратегически важные решения (экономические, политические, правовые, социально-культурные, технологические, экологические, физико-географические факторы).

Внутренняя среда каждого предприятия формируется под воздействием переменных, которые оказывают непосредственное влияние на процесс производства продукции, услуг (структура предприятия, его культура и ресурсы). Большая роль при этом отводится людям, их знаниям, способностям и искусству взаимодействия.

Деятельность предприятия зависит от энергетических, информационных, и других ресурсов, поступающих извне.

Используя различные подходы к анализу производственного менеджмента, становится очевидным единство внешней и внутренней среды предприятия. Согласно ситуационному подходу к управлению, организационная структура предприятия и ее элементы есть не что иное, как ответ на различные по своей природе воздействия извне. Главным фактором при таком подходе выступает ситуация, т.е. конкретный набор обстоятельств, которые оказывают существенное влияние на работу организации в данный период времени.

Новая роль человека в производстве, как ключевого ресурса, потребовала усилий на создание условий для реализации заложенных в нем потенциалов к саморазвитию необходимость внимания к таким факторам, организационная культура (определяет у работника общую цель, участие в выработке путей достижения этих целей, заинтересованность в обеспечении конечных результатов предприятия, различные формы демократизации управления, участие работающих в прибылях, собственности, управлении, стиль руководство и лидерство).

Вывод: возникает социальная ответственность как перед обществом в целом, так и перед отдельными людьми.

Факторы и переменные внешней и внутренней среды предприятия, рисунок 50.

Предприятие как объект ПМ представляет собой производственную систему. С управленческой точки зрения его можно рассматривать как организацию, под которой понимается группа лиц, взаимодействующих друг с другом ради достижения общей цели с помощью различных вещественных, правовых, экономических и иных условий.

Люди и условия их деятельности в своей совокупности образуют организационную структуру. Действия людей, направленные на создание такой структуры называют организационным процессом или организацией.

Организация - органон (греч.) - инструмент или орудие.

Организация как структура характеризуется различными признаками. Один из основополагающих признаков - наличие цели. Цель придает смысл существованию организации, определенность и направленность действиям ее членов, сплачивает и объединяет их в повседневной жизни, служит ориентиром для их личных задач. Другой признак - наличие в ней некоторого числа участников, которые объединяя свои усилия и дополняя друг друга, обеспечивают реализацию ее цели.

Единство действий членов организации достигается наличием внутреннего координирующего центра. Центр придает организации стабильность, устойчивость внутренним и внешним связям.

Следующий признак - организационная культура, которая представляет собой совокупность норм поведения, традиций, символов и т.д., рисунок 51.

Любая организация характеризуется переменными факторами, рисунок 52.

Любое предприятие можно представить как систему, рисунок 53.

Производственная деятельность предприятия представлена на рисунок 54.

Основные элементы производственной структуры представлены на рисунок 55.

Рисунок 51 - Признаки организационной структуры

Рисунок 52 - Переменные факторы предприятия

Цех – это технологически и организационно обособленное производственное подразделение, выносящее определенную часть производственного процесса предприятия.

Рисунок 55 - Основные элементы производственной структуры

Обслуживающие цехи: складское хозяйство, Энергетическое хозяйство, транспортное хозяйство, санитарно-техническое хозяйство, центральная заводская лаборатория.

Производственный процесс - это совокупность последовательно выполняемых операций по обработке деталей и сборке изделий; приготовление продукции пищевой промышленности.

В основу организации производственных участков положена технологическая или предметная форма специализации.

Технологическая форма специализации характерна для цехов единичного и мелкосерийного производства, предметная – для цехов серийного и массового производства.

При технологической форме участки специализируются на выполнении однородных технологических операций (токарный участок).

При предметной форме участки специализируются на изготовлении отдельных деталей или группы однородных деталей (сборка деталей, узлов, агрегатов).

Вспомогательными подразделениями цеха являются участки ремонта техники, оснастки, технические оборудования, заточки режущего инструмента.

Обслуживающие подразделения цеха включает в себя склады (кладовые), внутрицеховой транспорт, цеховые посты технического контроля.

Цеховые склады предназначены для получения, хранения, учета, выдачи материальных ценностей на участки и рабочие места.

Внутрицеховой транспорт: подъемно-транспортные устройства (мостовые краны, электротельфера, конвейеры, лифты и т.п.), электрокары. Он предназначен для межоперационной и межучастковой транспортировки продукции.

Цеховые пункты (посты) технического контроля предназначены для проведения операций выходного контроля. Они располагаются на выходе цеха или каждого участка. Оснащены контрольно-измерительными устройствами и приборами.

Объектом производственного менеджмента являются производство и производственные системы, рисунок 56.

Рисунок 56 - Объекты производственного менеджмента

Стратегическое инвестирование. Под стратегическим инвестированием понимают процесс, в ходе которого принимаются решения о выделении ресурсов различным видам деятельности предприятия. Предприятие концентрирует усилия на конечном результате процесса стратегического планирования. Инвестиции вкладываются в процессы и виды деятельности, определяющие успех организации в долгосрочной перспективе.

Создание продукта. Этот процесс начинается с идеи, переходит в стадию проектирования и разработки и заканчивается организацией производства и поставкой первой продукции потребителю. Этот процесс характеризует продолжительность периода от возникновения идеи создания продукта до его внедрения на рынке и времени достижения точки безубыточности.

Выполнение заказа. Процесс, отражающий непрерывный прием заказов от потребителей до их выполнения.

Производственная система — это целенаправленный процесс, благодаря которому происходит превращение отдельных элементов системы в полезную продукцию.

Управлять системой означает обеспечить ее целенаправленное поведение в изменяющихся условиях. Это достигается надлежащей организацией и развитием.

Системы различаются своими целями. Схема функционирования производственной системы представлена на рисунке 57.

Все методы и средства организации предполагают создание условий, максимально содействующих достижению поставленных целей.

Планирование представляет собой постановку проблемы, прогнозирование, определение целей, разработку стратегии их выполнения, определение условий и средств достижения цели. Функционирование системы обеспечивается благодаря регулированию, которое включает учет и контроль. В процессе планирования принимаются решения. Потом создаются условия для их выполнения, и система начинает функционировать. Однако под влиянием внутренних и внешних факторов могут возникать отклонения от намеченных целей. Регулирование направлено на нейтрализацию причин отклонений и обеспечение желаемого хода развития системы.

Рисунок 57 - Механизм функционирования производственной системы

Контроль предполагает наблюдение за ходом достижения поставленных целей, проверку выполнения управленческих решений и оценку их последствий.

Регулирование позволяет выявить проблемы, требующие новых управленческих решений, новых организационных структур. Последствия этих решений вновь будут регулироваться, контролироваться.

Таким образом, производственные системы включают: планирование, анализ, контроль.

В зависимости от особенностей производственной системы осуществляется процесс управления.

Основной функцией производственной системы является выпуск продукции. Производство включает непосредственно технологические процессы и вспомогательные операции, связанные с изготовлением продукции. Управление производством связано с составлением календарных планов, установлением норм выработки, совершенствованием технологии, контролем качества, обработкой материалов и т.п.

Подсистема планирования и контроля получает от перерабатывающей подсистемы информацию о состоянии системы и незавершенном производстве. Информация может поступать из внутренней и внешней среды организации. Например, информация о спросе на продукцию, стоимости ресурсов, тенденции развития технологии, правительственных документах поступает из внешней среды.

Подсистема планирования и контроля перерабатывает информацию и выдает решения, как должна работать перерабатывающая подсистема.

Конкретными вопросами, которые требуют решения, могут быть:

планирование производственных мощностей;

диспетчеризация;

управление материально-производственными запасами;

контроль качества.

Управление может сталкиваться с разными проблемами, например: размещение предприятий; планировка предприятий и рабочих площадей; распределение ресурсов и последовательность их использования; выбор оборудования, его эксплуатация, текущий и капитальный ремонт, замена; материальные ресурсы; проектирование технологического процесса и контроль его хода; методы работы; контроль качества. Нетрудно убедиться в том, что это только небольшой круг проблем. Каждая из них может быть разбита на дополнительные подпункты. В общем виде сущность управления операциями состоит в следующем:

разработка и реализация общей стратегии и направлений операционной деятельности организации;

разработка и внедрение операционной системы, включая разработку производственного процесса, решение о месторасположении производственных мощностей, проектирование предприятия;

планирование и контроль текущего функционирования системы.

Таким образом, производственная система может быть представлена как система затраты — превращение — выпуск, подчиняющаяся критериям планирования, анализа и контроля, что обеспечивает согласованное управление производством.

Вся деятельность предприятия представляет собой сложную единую систему, состоящую из сети подчиненных подсистем. Подсистема может быть представлена как подразделение первого порядка единой или целой сложной системы. В структуру системы могут входить подразделения последующих порядков, т.е. второго, третьего и т.д. Примером могут служить взаимоотношения сложной системы и подсистем в промышленности, рисунок 58.

Рисунок 58 - Взаимоотношения систем и подсистем в промышленности

Для данной концепции характерны прямые и обратные связи между отдельными подсистемами: исследованием, консультированием, освоением, производством, распределением. Каждая подсистема должна способствовать достижению общей цели, хотя решает конкретные задачи.

Таким образом, целостная сложная система состоит из систем первого порядка, или подсистем, которые в свою очередь состоят из систем второго порядка, или системных составляющих, которые, в свою очередь, подразделяются на низшие и более низшие системы третьего, четвертого порядка и т.д. Причем, деление продолжается до выделения простой системы n-го порядка. Вся сеть систем, образующих целостную сложную систему, проектируется таким образом, чтобы способствовать решению конечной задачи, для реализации которой осуществляется разработка всего проекта. Для сферы промышленности это предполагает обеспечение ответственных исполнителей информацией, необходимой для эффективного управления работами по исследованию, конструированию и разработке новых проектов, а также производственными и сбытовыми функциями.

Взаимоотношения в промышленной системе приведены на рисунок 59.

Процесс проектирования систем состоит из пяти этапов: исследование, получение информации, моделирование, испытание и корректировка модели.

Исследование имеет целью выбор средств и методов для проектирования систем (экономико-математические методы, статистические, социологические и др.) Получение информации предполагает определение достаточности имеющейся информации и потребности в дополнительной информации. В процессе моделирования могут применяться как специальные, так и традиционные методы и средства. Например, для проектирования системы нормирования и организации труда могут потребоваться технологические карты, маршрутные схемы производственного процесса, специальные компьютерные программы, различные методы теории управления.

На этапе испытания и корректировки модели могут быть использованы методы теории игр, методы оценки эффективности и качества работы.

Как правило, основную часть работы по проектированию систем в крупных западных компаниях выполняет отдел организации производства. Отдел возглавляется вице-президентом по организации производства. Названия соответствующих подразделений отражают характер их деятельности. Ведущую роль при проектировании систем играет отдел операционных исследований и прикладной науки. Он имеет право привлекать компетентных работников из других подразделений. Это повышает вероятность разработки оптимального проекта системы путем улучшения существующей системы или ее изменения либо путем проектирования совершенно новой системы.

В фирмах, имеющих менее сложную организационную структуру, в центре работ по проектированию системы может стоять инженер по организации производства. Могут быть также привлечены для консультации специалисты в соответствующей области.

Инженеров по организации производства называют производственными менеджерами. Производственные менеджеры, являясь центральной фигурой производственных систем, сочетают знания и способности специалистов различных областей науки и техники.

Успех проведения экономических и политических реформ в России во многом зависит от преодоления спада производства. Ведь именно товаропроизводители являются основным субъектом рыночной экономики. Современный этап российской экономики связан с решением сложных задач оптимального сочетания рыночных и государственных методов регулирования производства, обеспечения нормализации рынка товаров и услуг.

Одной из причин спада производства является снижение уровня управляемости предприятиями. Ведь преодоление спада производства может быть осуществлено не только за счет внешних инвестиций в производственные отрасли, но и за счет мобилизации собственных ресурсов.

Наша страна располагает собственными источниками развития производства. Прежде всего, это — огромный научно-технический потенциал, запасы разнообразных природных ресурсов, высококвалифицированные кадры рабочих, ученых, инженеров. Для реализации этого потенциала нужны современные производственные структуры.

Производство является объектом управления. Производственный менеджмент предполагает разработку стратегии и тактики управления производственными структурами.