Глава "Здоровье женщины и мужчины"

К. Прутков

Относительно влияния секса на здоровье имеются самые противоположные точки зрения. Мы уже говорили о предрассудках прошлого, в силу которых регулярное осуществление половой функции якобы наносит вред здоровью. Это связывалось с предпосылкой, что будто бы мужское семя в организме мужчины играет важную роль и его не следует "растрачивать". На самом деле это противоречит биологическому предназначению семени - оплодотворить как можно более женских яйцеклеток.

Противоположная точка зрения

В противовес древнему мифу появился миф о "вечной молодости" мужских половых атрибутов. Сегодня установлено, что и они тоже стареют, производя все меньше тестостерона и сперматозоидов. (Тестостерон - это главный мужской половой гормон; будем сокращенно обозначать его Т.) Это схоже с климаксом у женщин, только у мужчин угасание идет медленнее. В этом проявляется гениальность природы: уменьшение шансов оплодотворения стареющих яйцеклеток у женщин и, значит, появление на свет ослабленных детей на пользу роду человеческому. Воспитание потомства длится около 20 лет, так что и с социальной точки зрения рождение детей от пожилых и старых женщин не имеет смысла: не хватит времени их вырастить.

"Омоложение"

А что если стареющему мужчине, который еще продолжает с аппетитом посматривать на прекрасный пол, вводить Т? Увы, риск слишком велик: Т ведет к повышению кровяного давления, к ускоренному росту (в том числе и злокачественному) простаты, к инфарктам и инсультам, остановке дыхания во сне и т.д. Специалисты считают: риск превышает выигрыш, выходит, ослабление полового влечения (либидо) как следствие уменьшения с возрастом тестостерона в организме мужчины является природным механизмом, способствующим продолжительности жизни.

Предварительный вывод

Суммируя вышесказанное, приходим к естественному выводу о том, что истина лежит где-то между полярными мнениями. Мы постараемся дальнейшими фактами доказать, что оптимальным является то "количество" секса, которое отвечает потребностям (и способностям) организма.

Секс как профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

"Секс полезен для здоровья. Чем больше секса, тем меньше опасность сердечно-сосудистых заболеваний, тем выше продолжительность жизни".

На этот вывод, который кому-то может показаться сенсационным, наводязг результаты двух сугубо научных исследований, обстоятельно изложенных в книге "Любовь, секс и ваше сердце", подготовленной сотрудниками Международного института биоэнергетического анализа в Нью-Йорке.

Первое исследование проведено было среди женщин - пациенток одной из больниц, страдающих сердечными заболеваниями. Выяснилось, что до поступления в больницу 65% сердечниц либо сексом не занимались вовсе, либо удовлетворения от секса не получали.

Объектом второго исследования стали мужчины, попавшие в больницу с инфарктом. Почти половина из

них испытывали прежде всего проблемы с сексом, страдая в том числе от импотенции.

Объяснение тут простое, считает директор института Александр Лоуэн: "Хороший, нормальный, регулярный секс снимает напряжение, расслабляет тело и душу, позволяет гормональной системе освобождаться от накопившейся скованности и смягчает негативные последствия чрезмерного притока адреналина".

По словам Эда Сваста, сотрудника этого же института, "медицинская общественность начинает, хотя и медленно, приходить к пониманию того, что люди со здоровой половой жизнью живут дольше. Наконец-то возникает понимание прямой связи между эмоциональным счастьем, сильной иммунной системой и здоровым сердцем".

Регулярный (без излишеств) секс является хорошей тренировкой для сердца. Фаза оргазма дает большую нагрузку: кровяное давление может достигать 200/120 мм ртутного столба, пульс - до 180 ударов в минуту. Но ввиду чрезвычайной мобилизации организма в этот момент (заложенной природой) сбоев сердца не происходит и это является хорошим тренингом для него.

Измена и инфаркт

Однако положение кардинально меняется, когда речь идет о сексе "на стороне".

Английский ученый Р. Хьюз обнаружил связь между изменой и инфарктом. По его наблюдениям, 75% умерших от инфаркта мужчин имели любовниц (что значительно превышает долю измен среди живущих).

Этому есть веские причины. Измены связаны с необходимостью вести двойную жизнь, обманывать и бояться быть разоблаченным. К тому же неверный муж с любовницей побаивается потерпеть поражение.

С женой ему не о чем беспокоиться, нечего доказывать - все давно известно. С любовницей же все наоборот: ему надо утверждать себя, не оплошать. Вот потому-то подобные любовные встречи могут стать смертельной ловушкой, особенно с той, что намного моложе.

Спокойная супружеская жизнь может удлинить жизнь мужчины, а измены и поиски удовольствий укорачивают ее, считает ученый.

Секс, настроение и привлекательность

Берлинский сексопатолог Конрад Спрай утверждает, что регулярная половая жизнь омолаживает женщину и делает ее привлекательнее. Физическая близость с любимым человеком активизирует обмен веществ, улучшает кровообращение, способствует усиленной выработке гормонов, повышающих настроение. Если же женщина не получает сексуального удовлетворения, то это неминуемо приводит к раздражительности, агрессивности и разочарованию в жизни.

Гинеколог Карл-Хайнц Цункер тоже считает, что общая разрядка во время оргазма чрезвычайно позитивно влияет на душевное и физическое самочувствие женщины: настроение становится лучше, кожа - эластичнее, суставы - подвижнее, мускулатура - сильнее. К тому же нельзя забывать и о "побочном эффекте": секс делает женщину стройной. Ведь при каждом оргазме "сжигается" от 150 до 300 килокалорий.

Иными словами: женщина молода, пока ее любят.

Секс и продолжительность жизни

В течение десяти лет английские ученые, наблюдали за 1 000 мужчин в возрасте от 45 до 59 лет. Результаты этого исследования, опубликованные в "Британском медицинском журнале", таковы: риск умереть в два раза меньше у тех, кто имел не менее двух половых актов в неделю, чем у тех, кто довольствовался одним половым актом в месяц.

Итак, сексуально активные мужчины живут значительно дольше своих более ленивых "коллег". А регулярный секс способствуют сохранению здоровья.

Как показывает статистика, дольше живут сексуально активные мужчины, находящиеся в счастливом браке. Причем брак - такое же непременное условие, как и секс. Секс без любви - грубая зарядка, никак не влияющая на долголетие.

Наряду с этим врачи считают, что занятия сексом помогают предупредить обострение ряда хронических заболеваний и способствуют снижению содержания холестерина в крови. Так, например, сегодня в некоторых чешских поликлиниках пациентам с жалобами на боли в области сердца вместе с лекарствами врачи рекомендуют строгий "постельный" режим, то есть активную половую жизнь. Даже при головной боли рекомендуется обратиться за "медпомощью" к своему сексуальному партнеру, не говоря уже о профилактике простатита.

Профилактика мужских болезней

Установлено, что лучшей профилактикой простатитов и опухолей предстательной железы (аденомы и рака) является активная половая жизнь. Заболевания простаты - бич для мужчин в возрасте за 50.

Два раза в неделю необходима эякуляция (семяизвержение), чтобы излить накопившийся секрет предстательной железы. Именно регулярность ее опорожнения служит условием ее нормального состояния.

Заниматься сексом полезно для...

...циркуляции крови.

Сексуальное возбуждение увеличивает приток крови. Кроме того, кислород, который содержится в крови, дает возможность выгнать холестерин.

...сна.

После секса легко засыпается благодаря успокаивающей силе эндоморфина, высвобождающегося в момент оргазма, и серотонина, который выделяется гипофизом и регулирует сон.

Нервное напряжение выводится из организма также благодаря эндоморфину. Ничто так не расслабляет человека, как любовные ласки.

...сердца и легких.

Так как вентилируются легкие и тренируется сердечно-сосудистая система.

...сохранения потенции.

С возрастом естественна тенденция постепенного снижения количества половых актов. Но это не значит, что их надо вообще исключить из своей жизни, даже если вам уже за 60. Именно регулярная половая жизнь с нормальным физиологическим ритмом помогает сохранить потенцию, поддерживать себя в хорошей форме и иметь доброе расположение духа. А все это позволяет мужчине чувствовать себя молодым.

...ощущения молодости.

Английские сексологи протестировали тысячу мужчин в возрасте аж до ста лет и выяснили: если получать удовольствие минимум два раза в неделю, то будешь выглядеть лет на пять моложе своих усталых и бесстрастных сверстников. Однако, оговариваются ученые, речь идет не о механическом удовлетворении желаний, а о настоящих чувствах с дорогой сердцу женщиной. Вот тогда мужчина имеет все шансы не стареть.

Если больное сердце...

то заниматься любовью просто необходимо - положительные эмоции только улучшат ваше состояние. Но придется быть осторожным, чтобы не навредить. В западных клиниках для сердечников обычно на всех столиках лежат кипы листовок с рекомендациями по занятию сексом. В них написано, что по своим энергозатратам секс вполне сравним с бегом рысцой километров эдак на 5-10. Мужчина в возрасте, никогда не следивший за здоровьем и физической формой, вряд ли согласится ни с того ни с сего побегать на время. Но редкий джентльмен откажется от интимного свидания, даже если у него пошаливает сердечко. Поэтому не ложитесь в постель с женщиной, если у вас хоть чуть-чуть побаливает кровяной "насос". Конечно, можно себя "оглушить" нитроглицерином и прочими таблетками, но где гарантия, что вы из постели встанете? Вы же, наверное, не хотите, чтобы причина вашей смерти стала семейной тайной или предметом шуток потомков?

Когда с сексом проблемы...

68% самоубийств мужчин - из-за трудностей на сексуальной почве.

72% неврозов мужчин - из-за полового воздержания. Прослеживается и обратная связь - психические болезни (шизофрения и циклофрения) вызывают половые расстройства.

Наоборот, некоторые болезни (туберкулез, например) сопровождаются усилением полового влечения и сексуальной возбудимости.

Неизбежное зло

К огромному сожалению, наша страна является лидером по числу абортов. Их число на тысячу женщин детородного возраста равно 83. А что на Западе? Германия - 5,1, Австрия - 7,7. Франция - 13,8... Список можно продолжить, и если двигаться по Европе на восток, то в Венгрии - 35,6, Чехии, и Словакии - 50,0, Югославии - 58,6 и Болгарии - 67,2. По данным на конец 1994 года, из 100% зарегистрированных беременностей родами заканчивались только 32%, остальные 68% - аборты...

Вред здоровью женщины от аборта значителен, а нерожавшие нередко становятся после аборта бесплодными.

В проведенном обследовании было установлено, что менее 14% женщин регулярно пользуются контрацептивами, чтобы предохраниться.

Большинство полагается на собственные расчеты или так называемый супружеский календарь, либо слепо верит в высокую (якобы) результативность прерываемых сношений. В результате использования этих двух методов оказалось, что в исследуемой популяции количество женщин, которые прерывали хотя бы одну беременность, было намного больше, чем в той, которая использовала какие-либо предохраняющие средства.

Болезнь и импотенция

Два основных недуга приводят к нарушению в интимной сфере у мужчин - это сахарный диабет и гипертоническая болезнь. Есть смысл подробнее рассказать о том, как у страдающих подобными заболеваниями может возникнуть дисфункция. И как бороться с этим неприятным проявлением болезни.

Гипертония приводит к урологу-сексологу около 35% его пациентов. Она вызывает отек стенок кровеносных сосудов, в результате чего они теряют эластичность, способность расширяться и принимать большое количество крови, необходимое для хорошей твердой эрекции. Кроме того, лекарства, снижающие давление, могут блокировать нервные рецепторы стенок кровеносных сосудов, которые принимают импульс - "команду на расширение сосудов", и механизм быстрой перекачки крови в половой орган нарушается.

Еще один повод к появлению сексуального расстройства - привыкание организма гипертоника к функционированию в условиях повышенного давления. И когда в результате приема лекарств давление больного снижается до нормального уровня, его уже не хватает для твердой эрекции.

Помимо этого, гипертония является катализатором в развитии атеросклероза, который поражает в основном большие и малые сосуды, в том числе и те, что снабжают кровью половые органы.

Сахарный диабет также разрушает рецепторы нервных окончаний и стенки кровеносных сосудов. Эта болезнь развивается незаметно, и нередко (в 11-12% случаев) пациент врача-уролога, пришедший с жалобой на снижение потенции, узнает, что это следствие скрытого диабета. По оценкам специалистов, около 60-70% больных сахарным диабетом страдают в той или иной степени сексуальными дисфункциями. Нередко они возникают на психической основе - мужчина впадает в панику от мысли, что через некоторое время непременно станет импотентом, и страдает из-за повышенной мнительности.

Известна также роль радикулита в развитии импотенции, урологических заболеваний, замедляется обмен веществ, образуются "наносы" продуктов распада, камни в почках, в желчном пузыре... Нарастает чувство старения.

Вывод: не будем запускать свои болезни!

Курить - половому органу вредить

Общее правило: здоровье и секс идут рука об руку, способствуя друг другу. Что полезно для того, то полезно и для другого. Аналогично с вредом.

По мнению ученых, табак сокращает не только жизнь, но и предмет гордости сильного пола.

Сенсационное открытие, которое, возможно, произведет переворот во взглядах на курение, сделал южнокорейский профессор Пак Гван Сон. В результате долгих, научных исследований он выяснил, что курение укорачивает не только жизнь, но и... длину мужского полового органа.

Свои данные профессор медицины получил после того, как на протяжении двух лет изучал вместе с коллегами из Бостонского университета эту проблему. Приговор был вынесен в результате серьезных клинических исследований на 242 курящих и не страдающих этой вредной привычкой пациентах. Попутно выяснилось, что мужчинам, для которых важна длина известной части тела, необходимо следить и за тем, чтобы избегать атеросклероза, диабета, гиперлипидемии - повышенного содержания в организме жиров.

Еще одна неожиданность

У некоторых во время секса сильно закладывает нос.

Подобная реакция организма - вполне нормальная. Дело в том, что в процессе сексуального возбуждения и у мужчин, и у женщин существенно поднимается давление и увеличивается приток крови не только к половым органам, но и вообще к конечностям и отдельным частям тела. Поэтому многие люди при особо сильном возбуждении испытывают прилив крови к лицу, и в этом случае действительно может заложить нос. Так что можно считать это своеобразным признаком горячего темперамента и гармонии с партнером. Ну а за "противоядием" тоже далеко ходить не надо: это оргазм, в результате которого в организме вырабатываются вещества, прочищающие носовые полости.


Глава "Здоровье женщины и мужчины"

Питание, консерванты и добавки
Если ты заболел - измени образ жизни; если это не помогает - измени питание;

если и это не помогает - только тогда обращайся к лекарствам и врачам.

Народная мудрость
Мужская хворь и семечки

Очень многие мужчины страдают такими заболеваниями, как простатит (воспаление предстательной железы) и аденома предстательной железы (последняя нередко приводит к операции).

Препятствует развитию этих болезней достаточное потребление такого микроэлемента, как цинк. Больше всего цинка содержится в тыквенных семечках.

Опыт показывает, что достаточно принимать 20 семечек утром, незадолго до завтрака. А если возможно, то неплохо употреблять их и чаще. Можно днем или вечером. Правда, нужно отметить, что семечки очень калорийны и чрезмерное увлечение ими может привести к увеличению веса, что в среднем и старших возрастах крайне нежелательно.

И вот еще одна интересная информация для мужчин на ту же тему. Избавиться от заболевания предстательной железы помогает цветочная пыльца. К этому заключению пришли шведские ученые Эрик Акс-Уимраж и Йоста Йонсон. Из экстрактов пыльцы в Швеции было изготовлено лекарство "Сернильтон". Аналогичные действия оказывает и натуральная пыльца - продукт, равного которому нет в природе. Принимать ее лучше всего натощак за полчаса до завтрака и перед ужином по одной десертной ложке. Впрочем, всю дневную норму, две десертных ложки, можно принять и за один раз, утром.

Упомянутвые выше тыквенные семечки полезны не только в среднем и старшем возрасте, в которых возникают проблемы с предстательной железой. В подростковом возрасте при нехватке цинка у мальчиков появляются угри, себорея, жирная перхоть. Все это доставляет массу неприятностей. А избавиться от них поможет простое средство - семечки тыквы.

В этих семечках, кроме большого количества цинка, много других микроэлементов и витаминов А, Д, Е, К.

Поскольку простатит - широко распространенное заболевание, лишающее радостей полноценной любви миллионы мужчин, приведем еще несколько способов борьбы с ним.

1) Мелколистник канадский (трава) - 10 г, вишня (лист) - 10 г, корневища пырея - 8 г, плоды можжевельника - 10 г, вереск обыкновенный (трава) - 15 г, грушанка круглолистная (трава) - 12 Г, борщевик (семя) - 8 г, кирказон (лист) - 5 г, акация (цвет) - 10 г, вероника поручейная - 10 г.

1 столовую ложку смеси залить 0,5 стакана кипящей воды, настоять один час, процедить и выпить в течение дня в 4 приема (через час после еды). Курс лечения - 25-30 дней. Повторный курс - через 2-3 недели.

2) Корень стальника - 20 г, трава синеголовки - 10 г, конопля (семя) - 1 г, лещина (кора) - 15 г, дрок красильный (трава) - 10 г, истод (трава) - 6 г, купена лекарственная (листья) - 10 г, зимолюбка зонтичная - 10 г.

Способы приготовления и приема полностью аналогичны вышеназванному рецепту.

А вот сторонники лечения организма соками из натуральных овощей и фруктов рекомендуют при простатите следующие напитки.

3) Сок одного лимона растворить в стакане горячей воды без подслащивания. Пить несколько раз в день в течение 3-4 недель.

4) 280 г моркови, 90 г свеклы, 90 г огурцов. Выжать и употреблять смесь соков.

5) 280 г моркови и 170 г шпината. Употреблять смесь соков.

6) 230 г моркови, 110 г спаржи и 110 г салата латука. Приготовление аналогично вышеизложенному.

Опаснейшие консерванты!

В связи с массовым наплывом импортных товаров в нашу страну считаем необходимым предупредить об одной серьезной опасности.

Для увеличения срока годности продуктов питания в них добавляют так называемые консерванты. На упаковке товара они обозначаются буквой Е с соответствующим номером.

Прежде чем приобрести продукт, посмотрите, какие консерванты в нем использованы. Многие из них вредны (и очень) для здоровья, с такими добавками в развитых странах продавать продукты запрещено, поэтому производители сбывают эти продукты в других странах, где не столь строго законодательство, защищающее потребителя, а покупатели не избалованы выбором продуктов или просто не знают о вредных добавках.

Приведем перечень наиболее опасных консервантов, вызывающих:

злокачественные опухоли (рак): Е131, Е142, Е152, Е210, Е211, Е213, Е217, Е240, ЕЗЗО, Е447;

заболевания желудочно-кишечного тракта: Е221, Е222, Е223, Е224, Е225, Е226, Е320, Е321, Е322, Е328, Е339, Е340, Е341, Е 405, Е407, Е461, Е462, Е463, Е464, Е465, Е466;

заболевания печени и почек: Е171, Е172, Е173, Е320, Е321, Е322.

А вот другие консерванты, употребление которых в пищу также запрещено в развитых странах: Е 102-105, Е110-111, Е120-127, Е130, Е141, Е150, Е180, Е212, Е215-216, Е230-232, Е238, Е241, Е250, Е311, Е312, Е313, Е450, Е477.

Если на упаковке продукта отсутствует перечисление входящих в него пищевых добавок (а они всегда используются!), это является грубейшим нарушением защищающих нас стандартов и может означать такую адскую смесь, заявлять о которой производители посчитали большим злом, нежели нарушение требований по оформлению упаковки.

К сожалению, 80% импортных продуктов питания, сигарет и напитков содержат перечисленные вредные консерванты. Будьте бдительны!

О "родной" колбасе

Вредные консерванты (и красители) содержит и такой многими любимый продукт, как колбаса. Любовь к колбасе - это чуть ли не общенациональная идея. Хотя колбаса - та, что мы едим, - является одним из самых вредных продуктов для человека. (Обратите внимание, что кошки отворачиваются от многих сортов колбасы, особенно от вареных.)

Почему же колбаса так популярна? По-видимому, кроме убогого в целом ассортимента, предлагавшегося "плановым хозяйством", сыграла роль социальная структура нашего общества. Когда в большинстве своем стала нормой работа и мужа, и жены, остро встал вопрос о быстром завтраке. К тому и свелось, что самое быстрое - кусок колбасы на кусок хлеба с маслом или на сковородку - и залить яйцом. Тем более это пришлось по душе холостякам, не желающим утруждать себя приготовлением пищи. Нарезал - и сыт.

Жвачка: польза или вред?

Практически вся продаваемая в СНГ жевательная резинка содержит консерванты из вышеприведенного "черного" списка. Но, кроме этого, в последнее время появились сомнения в безопасности даже самых лучших (в смысле консервантов) ее сортов, продаваемых в Европе и США.

Несколько американских групп защиты потребителей вновь выступили с критикой вещества аспартам, ссылаясь на новое исследование, указывающее на возможную связь между этим искусственным заменителем сахара и опухолями головного мозга. Аспартам используется в различных жевательных резинках, не содержащих сахара.

Американский Общественный институт питания и Центр за науку в общественных интересах призвали правительство провести дополнительные испытания аспартама, в безопасности которого ранее уверяло государственное Ведомство по контролю за продуктами питания и лекарствами (ВКППЛ).

Очередная волна интереса к этой теме возникла после опубликования результатов нового медицинского исследования в "Журнале невропатологии и экспериментальной неврологии". Автор исследования, доктор Джон Олни из Вашингтонского университета в Сант-Луисе, утверждает, что в США количество больных раком головного мозга подскочило на 10% вскоре после того, как аспартам был одобрен ВКППЛ для широкого использования в 1983 году.

В исследовании говорится, что хотя нет прямого доказательства существования связи между аспартамом и увеличением количества заболеваний раком мозга, однако это увеличение вызывает подозрения, особенно в свете предыдущих исследований, в результате которых выяснилось, что у крыс, которым давали аспартам, развивалось необычайно высокое число опухолей мозга.

Понятно, что ВКППЛ и компании-производители оспаривают это утверждение. Пока нет окончательного решения этого вопроса, потребителю приходится самому решать, кому верить.

Тем, кто работает головой...

Клеткам серого вещества мозга необходимо большое количество энергии. Хотя масса человеческого мозга составляет 2-3% от массы тела, мозг ежедневно забирает 20% всей энергии, получаемой из пищи. Таким образом, то, что мы едим, решающим образом сказывается на работоспособности нашего мозга.

Какие продукты стимулируют те или иные виды умственной деятельности?

Улучшают память:

Морковь стимулирует обмен веществ в мозге, поэтому перед заучиванием материала неплохо съесть тарелку тертой моркови с растительным маслом (без масла усвояемость самого ценного в моркови вещества - бета каротина - резко снижается).

Ананасы давно используют театральные и музыкальные звезды, коим приходится много заучивать. Для желающих поддерживать форму немаловажна и чрезвычайно низкая калорийность этого продукта. Одного стакана ананасового сока в день вполне достаточно для получения эффекта.

Черника способствует мозговому кровообращению. Желательно употреблять ее в свежем или замороженном виде.

Помогают сконцентрировать внимание:

Лук полезен при переутомлении и психической усталости, улучшает снабжение мозга кислородом. Принимать ежедневно не менее половины луковицы.

Орехи стимулируют деятельность мозга, укрепляют нервную систему. Особенно рекомендуются при длительной напряженной деятельности.

Студентам рекомендуется:

Капуста снижает нервозность. Салат из капусты перед экзаменом снимает "мандраж".

Лимон освежает восприятие информации за счет большой концентрации витамина С. Стакан лимонного сока особенно способствует занятию иностранными языками.

Рецепты Г.С. Шаталовой

Упомянем несколько блюд по рецептам известного специалиста по питанию, кандидата медицинских наук Г. С. Шаталовой. Она строго придерживается режима ограничений в комфорте вообще и в комфортном питании в частности, при оптимальном уровне физических нагрузок. Блюда, которые она рекомендует, почти не засоряют организм шлаками, отлично усваиваются и, следовательно, активизируют жизнедеятельность всех функций организма, в том числе, разумеется, и сексуальной.

1. Листовой салат. 200 г салата, листья капусты, сельдерея, петрушки, кинзы, 2-3 листа одуванчика, зеленый лук. Все это нарезать, смешать с заправкой (3-4 помидора очистить от кожицы, растолочь, добавить 4 столовых ложки сливок или подсолнечного масла, смешанных с чайной ложкой меда).

2. Салат из сырых овощей. Свеклу и морковь натереть на крупной терке, нарезать огурец, два листа капусты, листья и корни сельдерея или петрушки, зеленый лук, укроп, кинзу. Все смешать, заправить сметаной или подсолнечным маслом.

3. Бутерброды с огурцом. Огурец разрезать вдоль или наискосок на несколько ломтей. На ломтик положить: 1) кусочек сыра, на него зелень, редис, обернуть листом, капусты или салата; 2) фарш из мелко нарезанной зелени, помидора и густой сметаны; 3) фарш из тертого сыра с чесноком, со сметаной и соком лимона; 4) фарш из рубленых яичных желтков с зеленью и сметаной.

4. Тушеные овощи. Нарезать в кастрюлю свеклу, морковь, репу, кабачок, корни сельдерея или петрушки, поставить без воды и масла на слабый равномерный огонь минут на 30-40. За 10 минут до готовности добавить крупно нарезанную репчатую луковицу, за 5 минут - несколько зубчиков чеснока. Сняв с огня, посыпать зеленью, заправить сметаной или подсолнечным маслом.

5. Гречневая каша. С вечера замочить ядрицу, утром в той же воде кипятить 3-4 минуты, сняв с огня, заправить маслом и зеленью.

6. Пшенная каша. Замочить крупу за сутки, в той же воде кипятить 3-5 минут.

7. Мясо, а) Нашпиговать чесноком, обмазать сметаной, присолить и завернуть с зеленью в фольгу. Запекать в духовке 30-40 минут, б) Вымочить 3-4 часа в сухом вине, сварить на пару.

Если нервы расшатались...

Хорошо, если семейная сцена обошлась без последствий. К сожалению, зачастую конфликты, особенно длительные, вызывают тягостные переживания, нервозность, бессонницу. Стремясь избавиться от этих расстройств, люди хватаются за валидол, элениум, радедорм. Однако длительный прием "химии" разрушительно действует на различные системы жизнеобеспечения организма. Поэтому целесообразнее в такой ситуации прибегнуть к помощи следующего успокоительного напитка.

Травы пустырника - 40 г, шишек хмеля - 20 г, листьев мяты перечной - 15г, корня валерианы - 15 г, корня солодки - 10 г.

10 г сбора помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл кипяченой воды, нагревают в водяной бане 15 минут, затем 45 минут настаивают при комнатной температуре и процеживают. Оставшееся сырье отжимают, полученный объем настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.

Принимают настой внутрь за 20-30 минут до еды, в теплом виде по 1/3 стакана 2 раза в день. Курс лечения - 2-4 недели.