Размышлений, альтернативных



жүктеу 276.7 Kb.
Дата18.06.2016
өлшемі276.7 Kb.

Тема: «Об искусстве жить достойно»


Составитель: преподаватель ГАУ СПО

«Лениногорское музыкально-художественное

педагогическое училище»

Абдеева Г.Ф.



Форма проведения: диспут - эссе

План классного часа:

1. ПОДГОТОВИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ.

- выступление ведущих

- проведение теста на самопознание

- рассказы о книгах

- Сенека “Нравственные письма”

- Монтель “Опыты”



2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ.

- обсуждение вопросов по теме, размышлений, альтернативных

тезисов.

З. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ.


  • выступление психолога

- заключение ведущей

ОБОРУДОВАНИЕ: плакаты, анкетные листы, плакаты с высказываниями великих людей, магнитофон, ведеоаппаратура, буклеты.

1 часть - ПОДГОТОВИТЕЛЬНАЯ.

ВЕДУЩИЙ 1: Хотите пойти по дороге, зовущей к вечному, истинному и прекрасному, по дороге, освещённой солнцем, ... тогда будьте с нами.

Здравствуйте, наши добрые слушатели!

Я верю, что вы действительно добры, или, по крайней мере, стараетесь быть таковыми и стремитесь быть совершеннее.


Есть ли на свете такой человек, который даже в самом молодом возрасте не задумывается над «вечными» вопросами, которые мучили многих философов, ученых, писателей и множество поколений не прославленных историей людей?

Кто я?


Что я такое?

Зачем я живу?

Каково моё назначение?

Мне бы не хотелось давать вам готовых ответов. Я верю, что вы сами можете сделать достойный выбор в разрешении главных, фундаментальных вопросов человеческой жизни.

ВЕДУЩИЙ 2: Я думаю, что ваш нравственный выбор будет свободным, опирающийся на вашу совесть, и надеюсь, что на многотрудном жизненном пути, прежде чем совершить какой-либо поступок, вы научитесь спрашивать себя: доброе ли это дело? По совести ли я поступаю?

ВЕДУЩИЙ 1: Жизнь дана нам как дар. Иметь жизнь - это великая радость. Получить этот драгоценный дар, мы обнаруживаем, что он прекрасен и сложен. Стремление к добру и справедливости, к познанию самого себя постоянно повторяющаяся в истории человека тема.


Начиная с древнегреческих и римских философов и кончая современными её представителями велся диалог человека с человеком и человека с Космосом.

ВЕДУЩИЙ 2: АНТИЧНАЯ ФИЛОСОФИЯ.

Всем известное изречение древнегреческого философа Сократа(468-399 г. до н. э.): «Знаю, что ничего не знаю» является объяснением необходимости более глубокого познания самого себя. Целью его философских учений является стремление помочь людям, чтобы они нашли «сами себя». Он говорил: « Ведь я только и делаю, что хожу и убеждаю каждого: и молодого, и старого, заботиться прежде и сильнее всего о теле и не о деньгах, но о душе, чтобы она была как можно лучше». Другой древнегреческий философ Платон сказал: «Делай своё дело и познай самого себя. Кто знает себя, тот знает, что для него полезно, и ясно понимает, что он не может».

ВЕДУЩИЙ 1: Порицание дельфийского оракула, т. е. пророка: «Всмотритесь в себя, ограничьтесь самим собой. Ваш разум и вашу волю, растрачиваемые вами во вне направьте наконец на себя. Не растекайтесь, не разбрасывайтесь, сожмитесь, сосредоточьтесь в себе; вас предают, вас отвлекают, вас похищают у себя самого».

Узнайте всё о себе до конца:

-КТО ТЫ такой?

-чего ХОЧЕШЬ от жизни?

- к чему готовишься?

-что любишь и что ненавидишь?

- кого считаешь своими друзьями?

-каковы твои ценности?

-почему люди всегда чего-то ищут, чему-то стремятся, за что-то борются?

-всё ли ты постиг?

Сможем ли мы ответить на эти вопросы?

ВЕДУЩИЙ 3: Попробуем выяснить: «Знаю ли я себя?» Давайте ответим на эти вопросы анкеты.

КАК ТЫ ВОСПРИНИМАЕШЬ ЖИЗНЬ?


1. Ты так же счастлив, как и твои знакомые?

2. Приходилось ли тебе когда-нибудь просыпаться с таким

ощущением, что можешь всё?

3. Думаешь, что везёт только другим?

4. Часто ли тебе везёт?

5. Случалось ли тебе чувствовать себя несчастным (ой) без особой причины?

б. Тебе знакомо ощущение безнадёжности?

7. Не кажется ли тебе, что жизнь бесцельна?

8. Думаешь, что мир достоин сожаления?

9. Сильно ли тебя раздражает шум?

10. Считаешь, что жизнь к тебе несправедлива?

11. Ты смеешься так же часто, как и все?

12. Бывает, что ты чувствуешь усталость и апатию без особой на то причины?

13. Считаешь, что твоя жизнь испорчена другими людьми?

14. Тебя расстраивают и беспокоят неудачи?

ИТОГО: каждый положительный ответ даёт тебе один балл,
каждый отрицательный - ноль. Только в вопросах 1, 2, 11, 12 наоборот: один балл приносит «нет», а «да» - ноль.

ДВА БАЛЛА И МЕНЬШЕ: у тебя достаточно здоровое, положительное мировосприятие. Ты веришь, что важно оставаться оптимистом, даже если судьба бывает не вполне справедливой. Твой оптимизм- залог будущего процветания.

ОТ З ДО 7 БАЛЛОВ: ты стараешься мыслить положительно, но,
к сожалению, это не всегда получается. У тебя мрачное воспитание мира. А результат? Твоя мрачность продолжает только пессимизм.


8 БАЛЛОВ И БОЛЬШЕ: у тебя негативное отношение к жизни . Вероятно, прошлые неудачи существенно ухудшают твоё нынешнее состояние. Эти негативные «приливы» имеют отрицательное влияние не только на твоё отношёние к жизни, но и на отношение к тебе других людей.

(Анализ анкетирования проводит психолог.)

ВЕДУЩИЙ 4: Римская философия.

Одно из направлений - СТОИЦИЗМ.

Наиболее видным его представителем был Луций Анней Сенека. Происходит из привилегированного сословия. Получил всестороннее естественно - научное, юридическое и философское образование. Позже становится воспитателем императора Нерона, после восшествия которого на трон, он получает наивысшее общественное положение и почёсти. После чего Сенека входит в конфликт со своим окружением. После пожара в 64 г. до н.э. ненависть к Сенеке в Риме растёт. Он покидает город и живет в своем близлежащем имении. Обвиненный в подготовке заговора, он был вынужден покончить жизнь самоубийством. В основе этики стоика Сенеки лежит принцип согласия с природой, (жить счастливо - значит жить в соответствии с природой) и принцип подчиненности человека судьбе.


Вот его слова, послушайте: любая житейская мелочь становится отправной точкой для рассуждения. Любой факт может служить примером для воспитания гражданина.

ВЕДУЩИЙ 5: ЭПОХА ВОЗРОЖДЕНИЯ. РЕНЕССАНС.


Возрождение пришло в жизнь как заря новой культуры. Её свет рассеял сумрачные признаки средневековья. Это был взрыв, неожиданный и плодотворный, взрыв творческих сил общества, это поток новых идей, величайший духовный переворот.

Три замечательные фигуры увенчали западно - европейский Ренессанс: Шекспир в Англии, Сервантес в Испании, Монтень во Франции.


Мишель Монтень- эпоха Возрождения - ощущение радости бытия, обострённая восприимчивость к удовольствиям и наслаждениям, которыми полна жизнь. Философия Монтеня является читателю результатом свободного размышления о жизни.

Монтень родился в 1533 г. в родовом поместье в окрестностях Бордо, в купеческой семье, получившей дворянство в конце века.


Монтень убежден, что умение жить своим умом не даётся с рождения. Оно обретается с опытом, общением с людьми, расширением знаний, кругозора. И эту работу никто не в состоянии переложить на чужие плечи. Человек должен выполнить её сам, она является источником всех богатств его духовной жизни. Мысли Монтеня перекликаются с мыслью, выраженной Платоном: «Делай своё дело и познай самого себя».
ВЕДУЩИЙ 6: Как это важно - проверить самого себя и поверить в себя! Выйти как-нибудь рано утром на берег озера, взгляните, как из-за дальних сосновых вершин поднимается в бескрайнюю голубизну огромное золотое Солнце. Жизнь человека- не сплошной праздник, радость, жизнь человека- это драматическая форма существования. Человек на земле живет трудно. В жизни очень много мрачного и грязного, но нужно найти солнце, которое бы озаряло её.

ВЕДУЩИЙ З: Народная мудрость гласит: “Посади дерево, вырасти ребёнка и построй дом”.

В этой простой истине скрыто глубинное понимание духовности и дан ответ на поставленный вопрос: «Зачем я живу?»
«Посади дерево» - не означает ли это - сохрани, люби и обнови природу — живой организм, внутри и благодаря которому человек живет и без которого просто гибнет. Вырасти ребёнка” - сотвори дух, тебе подобный, несущий в мир любовь, добро и красоту, а для этого: «Построй дом» - не жилище, а храм всей души- выступи на волю то божественное начало, которое в тебё заложено от рождения, не загуби его античностью, невежеством, эгоизмом, ненавистью, ленью, ложью, т. е. бездуховностью.

ВЕДУЩИЙ 6:



(На фоне музыки читается стихотворение А. Вознесенского)

Свет звёзды, который закатился


Ярок, торжествующ, не бывал.
Белый лебедь, прежде чем разбиться,
Так поёт, как в жизни не певал.
Что короче нашей жизни дневной,
Этим чувством нам и стоит жить,
Чтобы было песней лебединой
Все, что мы успели совершить.

ВЕДУЩИЙ 2: Молодость - время наиболее благоприятное для определения своего пути. Все живое рождается с внутренней программой активной деятельности и всеми силами стремиться к её выполнению, Когда выполнение этой программы тормозится или задерживается, биологический объект страдает и даже гибнет. Да, молодость- пора широких, безбрежно открытых горизонтов и не поставить в молодые годы перед собой дерзких целей- это значит обокрасть самого себя, остаться душевным инфантом, мальчиком зрелых лет. Да, трудности, посредством которых оттачивается наш характер- это средство для того, чтобы состояться в качестве человека разумного, человека действующего, человека благородного.

ВЕДУЩИЙ 4:

(Звучит музыка.)

В жизни по-разному можно жить.
В горе можно и в радости.
Вовремя есть. Вовремя пить.
Вовремя делать гадости.
А можно и так: на рассвете встать
И, помышляя о чуде,
Рукой обнаженною солнце достать
И подарить его людям.

С.Островский.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
ВЕДУЩИЙ 1: Пусть каждый из вас найдёт гармонию в своей душе, пищу для своего разума, уверенность в своей жизни.

(на фоне музыки).

Зажгите свою свечу. Свеча всегда была символом добра, надежды, любви ко всему живому. Зажгите свет веры, надежды и любви в своей душе. Выбирайте между жизнью серой, бездарной, унылой, никчемной и жизнью - праздником, подвигом, горением.

Наполни смыслом Каждое мгновенье,

Часов и дней неумолимый бег,
Тогда весь мир ты примешь во владенье,
Тогда мой сын, ты будешь человек.

Чтобы наш разговор не остался голословным, попробуем сформулировать основные положения, которые можно назвать

Заповедями человечности:
ВЕДУЩИЙ 2:

Реши сделать сегодня именно такое-то добро и избегать именно такого-то зла; (раздача буклетов)

ВЕДУЩИЙ З:

Определи ясно и точно, в чём именно и как ты думаешь исправлять себя.

ВЕДУЩИЙ 4:

Всегда старайся быть спокойным- заботиться не о том, чтобы окружающие тебя уважали и любили, а о том, чтобы совесть не обличала тебя в злых делах.

ВЕДУЩИЙ 5:

Старайся владеть своими чувствами и помышлениями.

ВЕДУЩИЙ 6:

Чего не хочешь себе, того не желай другому.

ВЕДУЩИЙ 1 (на фоне музыки):

Чтоб мудро жизнь прожить,


Знать надобно немало,
Два важных правила запомни
Для начала: ты лучше голодай,
Чем что попало есть,
И лучше будь один, чем
вместе с кем попало.

Омар Хайям.

МУЗЫКАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ:

1. Поэма экстаза А. Н. Скрябина

2. Симфония № 5 Д. Д. Шостаковича

ОФОРМЛЕНИЕ:
«Человек есть не что иное, как ряд его поступков». Гегель
«Самое главное- любить людей. Живи с постоянным желанием сделать добро и, если сделал, никогда не вспоминай об этом и поспеши сделать ещё».
П. К. Иванов

ЛИТЕРАТУРА:


Роман Янушкявичус. Основы нравственности. Учебное пособие для школьников и студентов. - Москва, Про- Пресс, 2000.

Серия: духовность и образование.


Эдуард Асадов. Судьбы и сердца. М., Изд-во “Правда”, 1990/Сборник стихов/.
А. Ф. Малышевский. Мир человека. Пособие для учителей. - Москва, Интерфакс, 1995.

Человек. Мыслители прошлого и настоящего о его жизни, смерти и бессмертии.


Древний мир- эпоха просвещения. М.: Политиздат, 1997.
В. Татаркевич. О счастье и совершенстве человека.

М.: Прогресс, 1981.


Луций Анней Сенека. Нравственные письма к Луцилию. - Кемеровское книжное издательство, 1986.

Мишель Монтень. Опыты.

Александр Левиков. Ищи себя, пока не встретишь. М., изд-во полит. литературы, 1987.

Мы живём среди людей. - Кодекс поведения. - М.,

Изд-во политической литературы, 1989.


О гармонии тела и духа

преподаватель ГАУ СПО

«Лениногорское музыкально-художественное

педагогическое училище»:

Побудей З.В.

Студенты: Корнаушкина О.

Бурашникова Н.

Цель: Укрепление физического и психического здоровья молодежи.

Задача: Изучить правила, основные требования здорового образа жизни.

Научиться применять их в повседневной жизни.



Форма проведения: доклады студентов, дискуссия.

Подготовительная работа:

1. Студентам предлагается найти материал по заданной теме.

2. Изготовление плаката или стенгазеты на тему классного часа.

З. Подбор видеоматериала.



1 ведущий: «В здоровом теле — ЗДОРОВЫЙ ДУХ» - так гласит известная поговорка. Делая из нее вывод, можно сказать, что для поддержания физического здоровья, необходимо психическое закаливание, суть которого состоит в радости к жизни.

2 ведущий: И сегодня МЫ постараемся дать вам как можно больше полезной информации: как иметь здоровое тело правильно согласовывать его с духовным настроем, а так же дадим советы по его укреплению, легко выполнимые в домашних условиях, и хорошо помогающих. Ведь забота о здоровье и его укреплении является естественной необходимой потребностью культурного человека, неотъемлемым элементом его личности.

3 ведущий: Но для того, чтобы укрепить свое здоровье, нужна крепкая сила воля и нормальная психика.

1 ведущий: Основа работы по совершенствованию свое психики — самовнушение. Его схема достаточно проста, а главный девиз: «Должен хочу—могу - имеется».

Самовнушение повышает эмоциональный тонус, укрепляет уверенность в себе. Психическая закалка стимулирует и физиологические защитные механизмы, такие как иммунитет. Так мысли укрепляют тело, и, наоборот:


без воли, снижение эмоционального настроя способствует ухудшению самочувствия, расшатыванию психического здоровья. По результатам исследований скандинавских ученых оказывается, что более часто простужаются, болеют гриппом и другими острыми респираторными заболеваниями люди, обладающие такими чертами характера как:

- чувство вины;


- разочарование;
- подозрительность;
- злопамятность;
- ранимость;
- обидчивость;
- неуверенность в себе;
- нервозность и агрессивность.

2 ведущий: Люди, имеющие склонность скрывать свои чувства, переживания, стрессовые состояния, чаще умирают от сердечной болезни, чем те, кто открыто говорит о своих трудностях и бедах. Так что научитесь раскрывать свои мысли и рассуждать позитивно и доброжелательно с помощью друзей или близких людей.

Регулярные физические упражнения тренируют ваше сердце,


поддерживают кровеносные сосуды расширенными и работающими в нормальном режиме не приходится удивляться, что любители полежать и другие малоподвижные люди в 2 раза рискуют больше получить сердечное заболевание, чем те, кто регулярно занимается физическими упражнениями. Поэтому начинайте двигаться.

3 ведущий: Если человек принял решение заняться своим здоровьем, то в его распоряжение немалый выбор средств. Но при всем их разнообразии начать лучше с регулярной ходьбы. Длительность каждого занятия, темп и продолжительность периода тренировок в ходьбе зависит от состояния здоровья. Возможно, что очень скоро уровень подготовленности занимающегося ходьбой возрастет настолько, что он сможет перейти к тренировкам в беге, к плаванию, лыжным прогулкам. Это доступно всем и не зависит от возраста, но всегда следует соблюдать основные правила оздоровительных тренировок:

• посильность;


• постепенность;
• последовательность,

Также нельзя забывать о самоконтроле. Периодически необходимо проверять состояние своего здоровья у врача.



1 ведущий: Возможны и специальные тренировки — закаливание, которое оказывает к тому же и мощное общеукрепляющее воздействие на организм. Закаливание, как и любая физическая тренировка, имеет свои законы и принципы, следуя которым, человек, в конечном счете, настолько укрепляет свои организм, что легко преодолевает отрицательное влияние окружающей среды.

(Видеофильм)



3 ведущий: Но здоровый образ жизни формируется не только благодаря - оздоровительному бегу, различным физическим упражнениям или закаливанию, психогигиене или рациональному питанию. Он не мыслим без постановки правильного дыхания, без применения массажа, без отказа от вредных привычек, без специальных профилактических мер предупреждающих болезни. При всей очевидной важности каждого из оздоровительных наиболее действенным является комплекс всех средств оздоровления, по-разному воздействующих на различные органы и системы человека. Такие воздействия, конечно, требуют серьезные волевые усилия, постепенно переходящие в здоровые привычки. Повседневные занятия и контроль за своим состоянием — не пустая трата времени, а приобретение сил и здоровья, которые в свою очередь обеспечивают более быстрое и полное выполнение всех целей. Кроме того, регулярные тренировки сами по себе доставляют не малое удовольствие.

2 ведущий: Существуют и условия для поддержания физического здоровья. Они включают:
1. Подвижные упражнения для поддержания сердечно сосудистого состояния.

2. Тренировку с тяжестями для укрепления костей.

З. Упражнение на гибкость для поддержания для эластичности суставов.

4. Здоровое питание, обеспечивающее идеальный процент содержания жиров в вашем организме.



1 ведущий: Упражнения должны быть разнообразными. Меняйте местами и сочетанием различные виды физических упражнений, чтобы у вас не пропадал устойчивый интерес к физкультуре и спорту. А для того чтобы поддерживать этот интерес и сохранять его мы даем меленькие, но весьма полезные советы, которые помогут вам сохранить не только физическое, но и хорошее психическое здоровье.

2 ведущий: А теперь мы вам дадим полезные советы, которые помогут вам найти рецепты хорошего настроения.

Совет № 1: «Не перенимайте дурное расположение духа». Не нужно часто винить себя в дурном настроении лучшего друга или близкого человека. Постарайтесь понять истинную причину раздражения — неудачный учебный день, ссора с родителями или с друзьями и т.д. Это очень поможет вам избежать конфликтов и не прийти самому в плохое расположение духа.

Совет № 2: «Попадите в струю». Найдите такое занятие на работе или дома, которое будет давать самое большое удовлетворение, чувство радости и вдохновения. Попав в струю, не уходите в сторону. Поверьте, это очень хорошо помогает при спаде настроения.

Совет № 3: «Рецепт для смеха». Поступив после школы в другие учебные заведения, особенно в первое время все начинает «напрягать» и иногда хочется подурачится. Например, вы можете после занятий, в комнате или классе устроить мини-концерт, где вы будете как зрителями, так и артистами. Не бойтесь хороших пародий, но только не на учителей, спойте любимые песни, да и просто поиграйте. Это поможет вам выплеснуть всю негативную энергию.

Совет № 4: «Ставьте перед собой нелегкие, но достижимые цели».

Ставьте перед собой нелегкие, но вполне достижимые цели и периодически модифицируйте их. Не ориентируя себя на что - ни будь большое, человек скучную и бессмысленную жизнь, а погоня за невозможным заканчивается разочарованием и мыслями, что он неудачник.



Совет Бена Франклина: Не проходите мимо маленьких побед в своей жизни как вы выразился Бенджаменом Франклином «счастье приносит не огромная удача, что случается так редко, а маленькие достижения, которые приходят каждый день». Ведь если приглядеться, призадуматься, то который день мы ловим маленькие удачи: даже просто получив «5», а тем более две «5» настроение поднимается на весь день. Пусть к вечеру мы забываем о ней, а настроение- то остается. Так, что получайте «5» и радуйтесь жизни.

Совет: «Физкультура и мозг.» Если вы хотите помочь своему мозгу побольше физкультуры. У людей занятых сидячей работой и занимающихся аэробикой, лучше память, гибкость ума и другие параметры умственной деятельности (покажите упражнения, которым легко выполняются и имеют огромную пользу).

1 ведущий: И пусть универсальным лекарствам, которые мы вам прописали, будут знания, которые вы извлекли вы из нашего классного часа.

2 ведущий: Главным принципом, которым мы руководствовались, давая эти советы делать то, что лучше всего подходит для вас и ваших близких, которым вы можете помочь этими советами.

3 ведущий: Мы желаем вам быть всегда здоровыми, как психически, так и физически, и помните: здоровье это возможность полноценно жить и трудиться пусть эта будет вашим девизом.

Здоровый образ жизни – путь к совершенству


преподаватель ГАУ СПО

«Лениногорское музыкально-художественное

педагогическое училище»:

Мубаракзянова Р.Ф.

Студенты: Арсланова Э.

Рахманова Г.



Цели и задачи:
- Пропаганда здорового образа жизни;
- Поддержка и развитие у студентов интереса к знаниям;
- Заставить студентов о необходимости быть здоровыми;
- Помочь сделать вывод, что способствует здоровью, а что приносит вред.
- Добиться формирования у студентов активной позиции по данной проблеме.
План:
1. Введение. Что такое здоровый образ жизни.
2. Выводы по результатам анкетирования на первых курсах ХГО. «Как мы питаемся».
З. Правильное питание. Витамины и минералы.
4. Выступление мед. работника ЛМХПУ.
5. Раздача рецептов приготовления круп и бобовых.
6. Физическая активность — основа здоровья.
7. Выступление преп. Физкультуры Кашаповой Л. Ф.
8. Выступление Насырова Н. Ш. «Оздоровительная система по Норбекову».

9. Выводы: результаты мини опроса, проведённого во время классного часа «На каком месте стоит здоровье, в шкале жизненных ценностей, среди студентов первых курсов»



Введение.

Каждый хочет прожить долгую жизнь и не болеть. Но как этого добиться? Ведь на продолжительность и здоровье человека влияет множество факторов. Некоторые из них не поддаются нашему контролю. Например:


- генетическая предрасположенность к некоторым заболеваниям;

- загрязнение окружающей среды;

- различные природные катаклизмы;

- несчастные случаи.

Но часто люди сами сокращают свою жизнь или бездумно тратят своё здоровье на сомнительные сиюминутные удовольствия, за которые потом придётся расплачиваться плохим самочувствием, болезнями и преждевременной старостью. Именно эти факторы, сокращающие нашу жизнь, мы можем преодолеть, придерживаясь здорового образа жизни.

ЗОЖ начинается с отказа от:

- вредных привычек;

- неумеренного употребления алкоголя;

- курения;

- и тем более наркотиков.

Если не исключить вышеуказанное, все меры по оздоровлению организма будут бессмысленны. На нашем самочувствии сказывается также:

- неправильное питание;

- отсутствие физических нагрузок;

- стрессы повседневной жизни и недостаток полноценных эмоций.



ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ.

Что такое правильное питание? Ответить на этот вопрос также сложно, как и объяснить, зачем мы живём. С тех пор, как пища перестала убегать от древнего человека и стала доступной, человечество занялось проблемой правильного питания.



Что же мы получаем с едой.

Вода

Человек на 2/З состоит из воды. Она необходима нашему организму больше, чем пища. Что мы пьём, отчего стоит отказаться.



ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ

«Кока-кола», «Пепси-кола», «Миринда», «Фанта», «Спрайт», «Дюшес», «Буратино», «Крем-сода» и т.д. В состав газированных напитков входят различные консерванты, ароматизаторы, красители. Все газированные напитки содержат углекислоту, чрезмерное использование раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, вызывает отрыжку, вздутие кишечника, а в дальнейшем может провоцировать и заболевание желудочно-кишечного тракта, например, гастрит. Именно поэтому, использование сильно газированных напитков является нежелательным. Необходимо учитывать, что употребление вышеуказанных напитков может повышать кислотность желудочного сока, стимулировать моторную деятельность кишечника. Поэтому людям с предрасположенностью к заболеваниям желудочно-кишечного тракта или уже страдающим этими заболеваниями (гастритом, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки) рекомендуется исключить эти напитки из рациона. Газированная вода особенно противопоказана людям, имеющим избыточный вес, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями печени. Сахар в большом количестве, присутствующий в газированной воде, провоцирует кариес.



КАШИ, БУЛЬОНЫ, СУПЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чрезмерное увлечение такого рода продуктами в ряде случаев может спровоцировать обострение заболеваний орган желудочно-кишечного тракта. В ходе апробаций, проводимых в отделе детского питания ГУ НИИ питания РАМН, оценивается переносимость детьми продуктов и блюд определяется частота их включения в меню. Сухие бульоны могут быть включены в составе первых или вторых блюд, но не чаще 1-2 раз в месяц при обязательном наличии в меню продуктов других ассортиментных групп.



ЛАПША БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ, КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Лапша быстрого приготовления типа «Доширак», картофельное пюре быстрого приготовления в ряде исследований у большого количества детей переносимость данного продукта была признана удовлетворительной, можно использовать в меню, но не чаще нескольких раз в месяц при обязательном использовании в питании школьников продуктов всех других пищевых групп.



КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ И СУХАРИКИ

Чрезмерное увлечение чипсами и сухариками может спровоцировать развитие избыточной массы тела у подростков. Кроме того, известен тот факт, что чипсы, а точнее специи, содержащиеся, в них раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, вплоть до развития заболеваний желудка и кишечника. Существуют несколько теорий здорового питания, если вы решили стать приверженцем той или иной популярной теории здорового питания, эта теория должна быть испытана на нескольких поколениях. Не надо впадать в крайности. Ведь иной раз съеденная без удовольствия (а иногда и с отвращением) «полезная» пища приносит больше вреда, чем «неполезная». Теории «правильности» питания очень часто меняются, поэтому научитесь слушать свой организм, и он сам подскажет вам, в чём вы нуждаетесь. А разработки диетологов и философия питания станут для, вас помощниками, а не диктаторами. Не ждите быстрых результатов. Если в течении жизни вы ели что попало и как придётся, трудно ожидать мгновенного преображения. Действуйте постепенно, выбирайте диету без жёстких ограничений. Не стоит превращать жизнь в борьбу со своими инстинктами и заниматься самоистязанием. Хорошо, если диета имеет философское обоснование: когда думаешь о высоком, кусочек колбасы, такой желанный, но не съеденный, перестаёт заслонять мир и парализовывать вашу волю.



РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

По мнению основоположника системы раздельного питания, полезно не то, что съедено, а то, что усвоилось. Разные продукты требуют разных ферментов для их переваривания. Например, мясо переваривается в кислой среде, а растительная пища в щелочной. Если оба эти продукта поступают в пищеварительный тракт одновременно, ферменты, расщепляющие их, перемешиваются и нейтрализуют друг друга. Организм начинает вырабатывать новые порции ферментов и соков, процесс пищеварения замедляется, пища не до конца переваривается, начинается процесс брожения, активизируются гнилостные бактерии, с которыми вступают в борьбу полезные кишечные бактерии. Организм от всего этого очень устаёт, и так как энергии на сам процесс пищеварения уходит очень много, он нуждается в новом её поступлении. Если не смешивать несовместимые продукты, мы будем есть гораздо меньше, а энергии у нас будет больше. Гнев, ненависть, страх, беспокойство — смертельные враги для усвоения пищи. Система раздельного питания находит много последователей и сторонников во всём мире. Есть приверженцы раздельного питания и в нашем училище.

ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ ТЕСТИРОВАНИЯ: «Из чего состоит меню наших студентов».

ВЫСТУПЛЕНИЕ: Классный руководитель ( 2-5 мин.) Наш организм нуждается в витаминах и минералах: ВИТАМИНЫ — ( от лат. Вита — жизнь ) Это органические соединения, биологически активные вещества. На сегодняшний день известно около сорока витаминов, но изученные свойства этих элементов позволяют утверждать, что без витаминов нет жизни. Мы расскажем сёгодня об основных из них.



Витамин А (ретинол)-(яичный желток, молоко, сметана, сливочное масло, все жёлто-оранжевые овощи и фрукты);

Витамин В 1 (тиамин) содержится в овсе, гречихе, дрожжах(пивных и пекарских), яичном желтке, свином и курином мясе.

Витамин В2 (рибофлавин): Яйцо, сыр, творог, кефир, молоко,
сметана, жирная рыба, говядина, свинина, мясо кроличье, гречневая, овсяная крупы, зеленый горошек, лук, укроп.

Витамин В3: Говяжья печень, почки, язык, мясо кролика и курицы, говядина, баранина, гречневая крупа, кофе, свинина, горох, фасоль, орех, перловая и ячневая крупы.

Витамин В4: Яичный желток, печень, мясо, сыр, творог. Витамин С: (аскорбиновая кислота) Овощи, фрукты, ягоды.

Витамин В: (кальциферолы): Растительное масло, дрожжи, печень, почки, яйца, сливочное масло, рыба, икра. При недостатке этого витамина замедляется рост костей, трескается и шелушится кожа, повышается склонность к воспалениям кожи и слизистых оболочек, развивается «куриная слепота». Появляется общая слабость, снижается давление, исчезает аппетит, возникают нарушения в деятельности центральной нервной системы, раздражительность, подавленность, бессонница, снижается иммунитет, склонность к запорам.
Конъюнктивиты, кератиты и другие заболевания глаз, «куриная слепота», волосы становятся тусклыми и выпадают, ногти ломаются и слоятся. Падает уровень гемоглобина, снижается иммунитет, кожа начинает шелушиться.
Недостаток выражается в виде слабости, раздражительности, головной боли, бессонницы, подавленности. Возможны запоры, тошнота, увеличение веса, трещины и язвочки на слизистой оболочке рта. Потеря памяти, слуха. При недостатке ухудшается координация движений, появляется беспокойство, бессонница, замедляется рост молодого организма.
Сонливость, вялость, кровоточивость дёсен, склонность к частым простудам, боль в костях, суставах. Анемия. Рахит у детей, у взрослых хрупкость костей и остеохондроз.

Витамин Е (токоферолы). Печень, яйца, бобовые и зерновые культуры. Недостаток ведет к ухудшению детородной способности, задержке полового развития у детей и подростков, мышечной дистрофии, болям и судорогам в ногах, разрушению эритроцитов в крови. Витамины Е трудно получить из пищи в достаточном количестве. Некоторые диетологи советуют дополнительно принимать его в ампулах.

МИНЕРАЛЫ
Кальций. Молоко и молочные продукты, сыр. Играет большую роль в формировании костной ткани, усиливает защитные реакции организма; необходим для нормальной деятельности сердца.

Калий. Сухофрукты, горох, картофель, овощи, рыба, хлеб. Усиливает выведение жидкости из организма, играет важную роль в обмене веществ.

Натрий. Поваренная соль участвует в процессах внутриклеточного и межтканевого обмена веществ. Активно участвует в водном обмене, задерживая воду в тканях.

Магний. Хлеб, крупы, горох, фасоль, абрикосы, чернослив. Нужен для нормального функционирования нервной и сердечно сосудистой систем; стимулирует работу кишечника.

Железо. Мясо, фрукты, овощи, рыба. Играет роль в кроветворении, работе сердечно-сосудистой системы.

Йод. Морская рыба, морская капуста. Необходим для нормальной работы щитовидной железы.

АЗБУЧНЫЕ ИСТИНЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ.

- Никогда не ешьте до явного перенасыщения. «Встав из-за стола голодным —Вы наелись, если Вы встаёте наевшись — Вы переели, если встаёте переевши — Вы отравились». А.П.Чехов.

- Стремитесь есть в твердо установленные часы и ничего не ешьте в промежутках между основными приёмами пищи.

- Не торопитесь во время еды. Плохо пережёванная пища хуже усваивается, раздражает стенки пищевода, желудка, кишечника.

- Не ешьте очень холодную, а тем более, очень горячую пищу. Частое охлаждение или обжигание слизистой оболочки пищевода и желудка способствует возникновению воспалительных процессов.

- Следите за систематичным опорожнением кишечника, выработайте у себя условный рефлекс, чтобы стул был всегда в одно и то же время.

- Не употребляйте жиры, повторно, используемые для приготовления пищи, в них образуются вещества вредные для здоровья. Любители жареной пищи рискуют приобрести злокачественную опухоль.

- Старайтесь исключить продукты, содержащие много соли и жира: чипсы, соленые орешки, вермишель быстрого приготовления, соленая рыба, солёные сухарики.

- Резко сократите употребление сахара, продуктов с высоким содержанием сахара.

- 3/5 вашей диеты должны составлять фрукты и овощи, сырые, печеные или слегка сваренные в как можно меньшем количестве воды. Картофель лучше отваривать или печь в «мундире» (для сохранения витаминов).

- 1/5 часть должна состоять из протеинов (фасоль, горох, соя), неочищенный рис, орехи, свежая рыба, сырые семечки.

- Употребляйте крупы из цельного зерна.

- Пейте отвары трав, фруктовые соки, зелёный чай.

- Обязательным в рационе должен быть кефир, два стакана кефира в день помогают предотвратить в кишечнике гнилостные процессы.

- Отдавайте предпочтение картофелю перед макаронами.

- Избегайте частого потребления мясных продуктов, содержащих нитраты и нитриты: сосиски, салями, солонину.

В зимне-весенний период детям, взрослым, а студентам особенно, принимать комплекс витаминов и минералов, (которые имеются в продаже в аптеках).
ВЫСТУПЛЕНИЕ: медработник ЛМХПУ (5-10 мин.)
БЛЮДА ИЗ КРУП, БОБОВЫХ ИЗДЕЛИЙ

Хороша кашка, да мала чашка. Крупы и бобовые имеют важное значение в питании. В них содержится большое количество крахмала, белков (особенно в бобовых), богаты они и витаминами группы В1, В2, РР.


За счёт большого содержания крахмала блюда из круп и бобовых высококалорийны, а растительные белки в сочетании с белками животного происхождения способствуют лучшему усвоению пищи.
Перед тем, как поставить крупу на огонь, то есть перед тепловой обработкой, её перебирают, удаляя примеси. Мелкие и дробленые крупы просеивают, промывают, обжаривают (гречневую, иногда перловую) замачивают.
Бобовые перед варкой перебирают для удаления посторонних примесей и поврежденных зерен. Промывают 2-З раза теплой водой и замачивают в холодной.
Для информации: В гречке около 100 наименований ценных веществ. Гречневая каша в сочетании с молоком одно из питательных и полезных блюд в мире. Она легко усваивается организмом. Одним из первых блюд, вводимых, в меню маленьких детей является как раз гречневая каша, а не манная, как считалось раньше. Необходимо её есть тем, у кого понижен гемоглобин. На 100 грамм гречки приходиться 370 калорий. Гречку вывели 4000 лет назад в Индии. Но оказывается, не во всех странах её выращивают. Известный диетолог-француз Монтиньяк, приехав в Россию был удивлён, открыв для себя «Гречку». Уезжая, он увёз с собой мешочек гречки.

Примерное соотношение жидкости (вода, молоко) на 1 кг крупы для приготовления каш:

Гречневая: вязкая 1: 3,2; рассыпчатая 1 : 1,5.

Рисовая: вязкая 1 : 3,7; жидкая 1: 2,1; рассыпчатая 1 : 5,7.

Манная: вязкая 1: 3,7; жидкая 1: 5,7.

Пшенная: вязкая 1 : 3,2; жидкая 1 : 4,2; рассыпчатая 1 : 1,8 .

Из хлопьев «Геркулес» — 1: 3,7.

БЛЮДА ИЗ БОБОВЫХ.

Блюда из фасоли, гороха, сои, чечевицы отличаются повышенным содержанием клетчатки и очень полезно! Зёрна бобовых покрыты сверху толстой оболочкой, поэтому они плохо развариваются и требуют предварительного замачивания (кроме лущеного дробленого гороха). Зерна держат 5-б часов в холодной воде, затем эту воду сливают. Заливают новую свежую кипяченую в таком количестве, чтобы она покрывала бобовые не более чем на 1 см. Варят всё это при закрытой крышке и слабом кипении: фасоль 1,5 - 2 часа, горох 1-1,5 часа, чечевицу до 1 часа, В процессе варки при вскипании подливают горячую воду.


Рецепты.
Гречка.
Каши приобретут новый вкус, если после варки перемешать с пассированными луком, морковью, замороженными или свежими овощами, зеленью, или законсервированным и овощами.

Чечевица. Промыть, залить водой, варить до готовности, В отдельной сковороде, на растительном масле поджариваешь несколько головок лука (3-4шт.) Затем сваренную чечевицу перекладываешь в сковороду с луком и перемешиваешь. Подаёшь к столу с майонезом или со сметаной.
Фасоль. Фасоль залиты водой и варить (1,5-2ч., пока не станет мягкая).Если вода осталась, слить. В глубокой сковороде приготовить соус: Лук, морковь обжарить на растительном масле, добавить немного воды, майонеза или сметаны, томатного соуса или пасты или кетчупа, можно приправ по вкусу. Потушить несколько мин.(5- 10). Затем соус перемешать с готовой фасолью. Блюдо к употреблению готово.

Рассольник. Варить перловку (до 1 часа), заливая большим количеством воды (как для обычного супа). В отдельной посуде (сковороде), на растительном масле тушить лук, морковь, можно заменить замороженными овощами, или законсервированными на зиму заготовками (лечо, кабачковая икра и др.). Затем поджарку добавить в готовый бульон с перловкой. По вкусу добавить специи, лавровый лист, кубик, можно чеснок. Затем нарезать 1 солёный огурец и добавить в бульон. Не забывайте, что крупы и бобовые имеют важное значение в питании. Они легко усваиваются организмом, а так же богаты витаминами. И вполне доступны по цене, что немаловажно для студентов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ - ОСНОВА ЗДОРОВЬЯ. Развитие цивилизации и промышленности заставляет современного человека вести малоподвижный образ жизни, пренебрегать своим здоровьем, бороться с сонливостью с помощью многочисленных чашек кофе, бессонницу и стрессы лечить транквилизаторами, восполнять недостаток энергии обильной едой, а землистый цвет лица затушевывать косметическими средствами. Но если вы ведете малоподвижный образ жизни, все системы организма начинают работать в экономном режиме, ток крови замедляется. Руки и ноги, как самые нерабочие части тела, остаются практически обескровленными, ведь основная часть крови циркулирует во внутренних органах, которые пока хоть и вяло, но работают. Это ведёт к быстрой утомляемости, получается замкнутый круг. Но если вы надеваете купальник или кроссовки, ныряете в бассейн или бежите по пересечённой местности, ваша кровь немедленно приливает к конечностям, дыхание становится глубже, кислород поступает к работающим мышцам. И вместо усталости вы чувствуете прилив энергии, пусть кратковременный, но если продолжать в том же духе, тренированные мышцы будут получать энергию в нужном количестве, у вас появятся выносливость и сила, которые не дадут усталости побороть вас. Тот, кто регулярно заставляет своё тело работать, отмечает, что после физических упражнений у него улучшается настроение, пропадает ощущение тревоги и подавленности. Это происходит потому, что мозг начинает вырабатывать особые нейровещества — гормоны радости. Они заменяют в организме гормоны стресса, а необходимость в транквилизаторах, «лошадиных» дозах кофе и толстом слое «штукатурки» на лице отпадает само собой. ПОМНИТЕ, ЧТО ДВИЖЕНИЕ-ЭТО ЖИЗНЬ, а для полноценной жизни нам необходимы упругое тело, крепкие нервы, здоровый сон и ежедневные радости.

ВЫСТУПЛЕНИЕ: Преподаватель физвоспитания. (5-1О мин.)



СПОРТ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ. На свете нет людей, которым нельзя было бы заниматься спортом. Важно правильно подобрать нагрузку и выбрать подходящий вид спорта в зависимости от желаемого результата. Взрослому человеку необходимо хотя бы в течении часа в день давать организму физические нагрузки. Некоторые эксперты считают, что 20 минут физических тренировок три раза в неделю достаточно, чтобы поддерживать физическую форму при правильном режиме питания.

НЕ ВСТАВАЯ С ПОСТЕЛИ. Просыпаясь утром под громкий звон будильника, вскакивая с кровати и мчась стрёмглав в ванную, на кухню, затем на работу вы рискуете со временем превратиться в злое или подавленное нервное создание со всеми признаками хронической усталости, а также приобрести проблемы с позвоночником и суставами. Поставьте будильник на 10 минут раньше. Проснувшись, не спешите открывать глаза. Все следующие упражнения выполняются в положении лёжа с закрытыми глазами.

1. Уберите подушку и повернитесь на спину. Полусогнутые и расслабленные руки поднимите вверх, но не кладите под голову. В таком положении согните в колене левую ногу и постарайтесь коснуться коленом простыни с правой стороны. Голову, руки и плечи при этом не напрягайте и не отрывайте от кровати. Потянитесь как следует и задержитесь в этом положении 3-5 секунд. Затем медленно вернитесь в исходное положение и проделайте то же с правой ногой. Повторите так три раза.

2. Лежа на спине, раскиньте руки в стороны. Постарайтесь, не напрягая мышц шеи и рук и не опираясь на голову и плечи, приподнять и выгнуть верхнюю часть спины. Ноги можно слегка согнуть в коленях. Задержитесь в таком положении 3-5 секунд. Расслабьте спину и вернитесь в исходное положение. Повторите З раза.

3. Лёжа на спине, положите ладони на живот. Постарайтесь максимально втянуть его в себя. Ваши руки должны ощутить движения не только мышц в верхней и нижней части живота, но и боковых мышц. Сконцентрируйтесь и продержитесь так 10 секунд. Повторите три раза.

4. Лёжа на спине, подтяните согнутые в коленях ноги к подбородку. Таз при этом должен чуть-чуть приподняться. Руки в упражнении не участвуют, не пытайтесь использовать их в качестве подпорки. Задержитесь в таком положении 10 секунд. Повторите упражнение три раза.

5. Ну вот, вы почти проснулись. Не открывая глаз, поверните глазные яблоки влево, затем вправо, повращайте глазами в одну, затем в другую сторону. Откройте глаза и несколько раз крепко зажмурьтесь. Теперь вы проснулись окончательно.

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ГИМНАСТИКА. Если у вас сидячая работа и вы весь день проводите склонившись над бумагами или уставившись в экран компьютера, следующие упражнения помогут вам расслабить, а затем привести в тонус мышцы.

1. Закройте глаза, откиньтесь на спинку кресла, положите голову на подголовник. Расслабьте всё тело и представьте, что вы — тающее мороженое. Растекайтесь в кресле в течении одной минуты.

2. Выпрямите спину и сделайте пять очень медленных круговых движений головой сначала в одну, затем в другую сторону. Шею не напрягайте.

З. Поднимите руки за голову, максимально прогните спину в области лопаток, задержитесь в таком положении З секунды. Расслабьтесь. Повторите так три раза.

4. Встаньте, руки сложите за спиной в замок. Потянитесь, стараясь соединить лопатки. Задержитесь в этом положении 10 секунд. Затем расслабьтесь, обнимите себя руками и потянитесь локтями вперед, максимально округлив спину. Повторите все сначала три раза.

5. Встаньте спиной к столу, упритесь руками в край столешницы, локти слегка согните, пятками упритесь в пол. Не увеличивая сгиб локтей, опустите таз вниз на 10-12 см. Плавно верните корпус в исходное положение. Голову и плечи держите прямо, не нагибайтесь вперёд и не откидывайтесь назад. Повторите 5 раз.

6. Поставьте ноги на ширину плеч, чуть-чуть согните колени. Втяните живот и ягодицы, качните бёдрами вправо. Корпус при этом не двигается, вес тела распределите на оби ноги. Качните бёдрами влево. Плечи при этом расслаблены, корпус неподвижен, живот и ягодицы втянуты. Сделайте по 8 плавных качаний в каждую сторону.

7. Встаньте у стены и обопритесь на неё одной рукой. Другой рукой возьмите себя за ногу чуть выше лодыжки. Подтяните согнутую в колене ногу к груди. Опустите ногу, затем поднимите ту же ногу к ягодицам, держа её рукой за лодыжку или ступню. Проделайте так три раза. Затем таким же образом растяните мышцы и связки другой ноги.

8. Закончите упражнения энергичной ходьбой на месте в течение одной минуты.

ВЫСТУПЛЕНИЕ: Руководителя кабинета физвоспитания (10-15 мин.) Самовосстановление организма по системе Норбекова. (дыхательная гимнастика, питание, физические упражнения)

(В конце классного часа объявить результаты мини опроса, проведённых среди первых курсов. На каком месте стоит из жизненных ценностей здоровье. Раздать листочки в начале классного часа, собрать через 10-15 мин.)



Обобщение темы, итог.


©dereksiz.org 2016
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет