Развитие классификации винограда



Дата11.07.2016
өлшемі60.23 Kb.

РАЗВИТИЕ КЛАССИФИКАЦИИ ВИНОГРАДА

Л.П. ТРОШИН


Кубанский государственный аграрный университет

Ампелология – наука о классификации культивируемых сортов винограда и их систематике, относится к важнейшим разделам ампелографии.


Среди богатейшего генофонда вида Vitis vinifera L. подвид культурно­го винограда subspecies sativa D.C. с незапамятных времен остается самым популярным классификационным объектом из-за его огромнейшего полиморфизма, обширнейших масштабов возделывания и самой ценной производимой продукции. Нет равных этому таксону по набору генотипов (сор­тов, клонов и форм), поэтому возможности селекции по созданию не­повторимых генотипов также неиссякаемы, как и далеки до завершения варианты совер­шенствования внутривидовой систематики.

Подвид ssp. sativa D.C. - венец эволюционных процессов и искусс­твенного отбора лучших растений винограда - распространился во всех странах мира, возделывающих эту культуру. Он характеризуется боль­шим разнообразием признаков и свойств, сочетание которых сформировано в 12 тыс. евразиатских сортах. Поистине, это - изобилие, рассматриваемое ампелолога­ми в упорядоченной многовариантной системе классификации.



Описанный в литературе генофонд винограда обычно разделяют на сор­та народной селекции (их авторы неизвестны), большая часть которых создана до периода ста­новления ампелографии, и гибриды, полученные при направ­ленной селекции при комбинировании генов родительских форм или созна­тельном отборе зигот материнских форм после их свободного опыления (авторы и ори­гинаторы известны).

Ампелологи свою профессиональную работу ведут в основном с сортами, сформированными в доампелографичес­кий период, с целью описания и установления их происхождения, определения генеа­логической близости к родственным группам и практического освое­ния.

Из многих классификаций винограда, представленных в «Энциклопедии виноградарства», генотипически обоснованной по 25 признакам и свойствам и потому естественной, агроботанической оказалась эколого-географическая классификация советского ученого Александра Михайловича Негруля. Он разделил евразиатские сорта культивируемого винограда в зависимости от их происхождения на три эколого-географические группы:

восточные сорта (convarietas orientalis Negr.), возникшие в сред­неазиатском регионе, в основном гололистные;

сорта бассейна Черного моря (convarietas pontica Negr.), имеющие смешанное паутинистое и щетинистое опушение листьев;

западноевропейские сорта (convarietas occidentalis Negr.) - мел­коплодные, с паутинистым опушением листьев.

В свою очередь, каждая из этих групп разделена автором на подгруппы, вариации, сорто­типы и сортогруппы.

Классификация проф. А.М.Негруля стала общепризнанной и в настоящее время служит основой для дальнейшего совершенствования систематики подвида.

В восточной эколого-географической группе А.М. Негруль выделил подгруп­пы технических (subconvarietas caspica Negr.) и столовых (subconvarietas antasiatica Negr.) сор­тов, три сортотипа: Кишмиш (conculta apirinea Negr.), Мускат (conculta apiana Negr.) и Шасла (conculta aminea Negr.).

В 1975 г., П.М. Грамотенко выявил и охарактеризовал еще 22 сортотипа, включающих 199 сортов винограда.

Среди сортов бассейна Черного моря проф. А.М.Негруль выделил подгруппу грузинских (subconvarietas georgica Negr.), подгруппу балканских (subcon­varietas balcanica Negr.), сортотипы крупноплодных сортов (conculta macro­carpa Negr.) и Коринки (conculta corinthiaca Negr.).

Венгерс­кий ампелограф М. Немет разделил евразиатскую группу сортов (convarietas occidentalis Negr.) на подгруппы subconvarietas gallica Nem. и subconvarietas iberica Nem., а далее на провариации provar. microcarpa Nem. и provar. mesocarpa Nem.; на мелкие системати­ческие единицы subprovarietas (по Негрулю - conculta), куда отнесены сорто­типы: Семильон, Мальбек, Каберне, Фоль, Мюскадель, бургундские сорта (Пино, Шардоне, Гаме, Мелон, Тентюрье, Трессо, Траминер и др.). М. Не­мет выделил таксономические единицы provarietas и subprovarietas.

В качестве примера приведем международную систему классификации по трем груп­пам проф. А.М.Негруля convarietas, называемым ранее по предложению академика С.И.Коржинского proles:



сonvarietas orientalis Negr. pontica Negr. occidentalis Negr.

subconvarietas caspica Negr. balcanica Negr. gallica Nem.

provarietas aminea Negr. mesocarpa Nem. microcarpa Nem.

subprovarietas vulgaris Andras. dalmatica Nem. Noirien Lev.

conculta Шасла Кадарка Пино

cultivar Шасла белая Кадарка Пино черный

subcultivar Шасла розовая Кадарка синяя Пино черный урожайный
Несовершенство классификации V. vinifera L. на три эколого-географические группы подтверждается хотя бы тем, что древнеегипетский сорт Шасла белая попадает в группу технических среднеазиатских сортов. Однако в целом внутриподви­довая классификация сортов проф. А.М. Негруля выдержала проверку временем и, несмотря на ее критику отдельными исследователями, является общепризнанной.

Исходя из учения проф. Негруля и развивая естественную филогенетическую классифика­цию, П.М. Грамотенко выделил еще одну эколого-географическую груп­пу convar. tetis Gram. (средиземноморская) с двумя подгруппами: subconvar. boreali-africana Gram. (североафриканская) и subconvar. ori­entali-mediterranea Gram. (восточносредиземноморская).

Для североафриканской подгруппы, включающей сорта Альфонс Лавалле, Асма, Барбару, Вестфризия, Забалканский, Испанский, Карабурну, Ката­лонский черный, Флурон и др., характерны продолжительный вегетаци­онный период, позднее распускание почек, очень позднее опадание листь­ев (склонность к вечнозелености, свойственной растительности субтропической зо­ны), значительное поражение винограда грибными болезнями и повреждение филлоксе­рой и морозами.

Восточносредиземноморская подгруппа (Мускат александрийский, Мускат белый, Мускат венгерский, Мускат гамбургский, Мускат красный де Мадей­ра, Мускат розовый, Ройял Виньярд, Серван белый, Шасла белая и др.) отличается более длительным периодом вегетации, отсутствием устойчивости к моро­зу, болезням и филлоксере, отличным ка­чеством винограда и зачастую мускатным привкусом ягод.

Сформировавшись в условиях субтропического климата, восточносредиземноморская и североафриканская подгруп­пы имеют родственную связь, что дало основание П.М. Грамотенко объединить их в одну группу convar. под немецким названием Nord Africa.

При дальнейшем уточнении естественной классификации подвида культурного винограда на основе анализа многолетнего ампелог­рафического материала с помощью многомерных методов биометрии мы подтвердили правомерность выделения проф. А.М.Негрулем следующих таксонов и дополнения их П.М. Грамотенко:



convar. orientalis subconvar. caspica Negr. var. transcaucasica Gram. et Trosch. - типичные представители Арени черный, Баян ширей, Буера, Воскеат, Гарандмак, Матраса, Мсхали, Нарма, Тавкве­ри и Хиндогны;

convar. orientalis subconvar. caspica Negr. var. medi­iasica Gram. et Trosch. -Бахтиори, Бишты, Босса, Кизил сапак, Куль­джинский, Обак ширак, Орам зиби, Расми, Сояки, Тербаш;

convar. orien­talis subconvar. antasiatica Negr. var. transcaucasica Gram. et Trosch. - Агадаи, Аг изюм, Араксени белый, Арарати, Кировабадский сто­ловый, Клинчатый, Риш баба, Хатми, Шаани белый, Шабаш;

convar. orien­talis subconvar. antasiatica Negr. var. mediiasica Gram. et Trosch. - Ак якдона, Андижанский черный, Джанджал кара, Катта-Курган, Молдавс­кий, Нимранг, Тайфи розовый, Халили белый, Хусайне люнда, Чиляки бе­лый;

convar. pontica subconvar. meridiona­li-balсanica Trosch. - Буланый, Козский столовый, Лимбергер, Португи­зер, Франкенталь, Додреляби, Кабассия, Кадарка, Майский черный, Слит­ной;

convar. pontica subconvar. georgica-caspica Gram. - Асуре­тули шави, Будешури тетри, Горула, Дангур, Мсхвилтвала тетри, Ркацители, Сиргула, Тита рбили, Цнорис тетри, Чинури;

convar. occidentalis subconvar. pyrenaica Gram. - Аль­бильо крымский, Вердельо, Вердо серый, Гувейо, Каталон зимний, Морастель, Мурведр, Серсиаль, Турига, Уньи белый.

Недавно Н.В. Церцвадзе существенно дополнил классификацию куль­турного винограда, разделив группу грузинских сортов на две подгруппы по характеру опушения листьев.

Выделение таксонов культурного винограда позволяет более обосно­ванно и целенаправленно проводить сорторайонирование и разрабатывать сор­товую агротехнику, эффективно использовать сорта разных таксо­нов при конструировании новых, более адаптивных генотипов как в пределах под­вида, так и выходя за его границы.

ПРИЛАГАЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА




  1. Энциклопедия виноградарства. - Кишинев: МСЭ, 1986-1987. – Т. 1-3.

  2. Негруль А.М. Происхождение культурного винограда и его классификация // Ампелография СССР. – М.: Пищепромиздат, 1946. – С. 159-216.

  3. Грамотенко П.М. Естественные сортотипы восточной эколого-географической группы сортов винограда // Тр. по прикл. ботанике, генетике и селекции. – 1975. – Т. 54, вып. 2. – С. 156-166.

  4. Nemeth M. Borszolofajtak hatarozokulisa. – Budapest: Mezogasdasagi Kiado, 1966. – 240 s.

  5. Nemeth M. Ampelografia album. – Budapest: Merogardasagi Kiado, 1967. – 235 s.

  6. Gаroglio P.G. Enciclopedia Vitivinicola mondiale: Atlante enografico mondiele e sintesi vitivinicola del mondo. Europa. – Milliano: Edizioni Scientifiche UIV, 1973. – V. I. – 568 p.

  7. Грамотенко П.М., Трошин Л.П. Микросистематика винограда (классификация сортов винограда А.М.Негруля и ее дальнейшее развитие) // Виноградарство и виноделие. - 1994. - N 1. - С. 10-17.

  8. Improvement of Vitis vinifera sativa D.C. taxonomy / L.P.Troshin et al. // Vitis. Special Issue. - 1990. - P. 37-43.

  9. Церцвадзе Н.В. Классификация культурного винограда Грузии // Тр. Груз. НИИСиВ. – Тбилиси, 1986. – С. 229-241.

  10. Виноградарство / К.В.Смирнов и др. – М.: Изд-во МСХА, 1998. – 511 с.

  11. Трошин Л.П., Федоров Ю.К. Биометрический анализ генофонда винограда. – Ялта, 1988. – 90 с.

  12. Трошин Л.П. Ампелография и селекция винограда. – Краснодар: РИЦ «Вольные мастера», 1999. – 138 с.


Опубликовано в журнале «ВИНОДЕЛИЕ И ВИНОГРАДАРСТВО». – 2002. - № 1. – С. 34-35.
Каталог: docs
docs -> Қызылорда облысының 2015 жылғЫ Әлеуметтік-экономикалық даму нәтижелері
docs -> Бекітемін Тарих және шетелдік студенттермен жұмыс факультетінің деканы
docs -> Программа по истории Казахстана: программа для 5-9 кл. / Б. К. Абдугулова. Алматы, 1999. 42 с. Абдугулова, Б. К. «Воспитание учащихся в духе дружбы народов при изучении истории ссср»
docs -> Қазақстан Республикасының Заңы
docs -> А. С. Пушкин атындағы шығыс қазақстан облыстық кітапханасы а. С Пушкин атындағы кітапхана қорына түскен жаңА Әдебиеттер тізімі


Достарыңызбен бөлісу:


©dereksiz.org 2019
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет