Реферат Тақырыбы: Өнім сапасын қамтамасыз ету Орындаған: Сейлбек Гулназ Тексерген: Есмаганбетова Айгерим
жүктеу/скачать 65.4 Kb.
|
1.2.САПАНЫ БАСҚАРУДЫ ТАЛДАУӨнім сапасын қамтамасыз етудің заманауи әдістері. Сапаны стандарттау. Бағдарламалық қамтамасыз ету сапасын қамтамасыз ету әдістері. Терминдер мен ұғымдар Сапа функциясын орналастыру (QFD)). Бұл кәсіпорынға талаптарды анықтауды түсінуге және қызмет көрсетудің нақты жоспарларына біріктіруге көмектесетін тұтынушы талаптарын сәйкестендірудің жүйелі тәсілі. Басқа әдістерден айырмашылығы, QFD - бұл кейінірек «сапалы үйлер» деп аталатын бұйра матрицаларды салу кезінде тапсырыс берушінің қажеттіліктерін қанағаттандыруды болжайтын сапаны қамтамасыз ету әдісі, оның шеңберінде қызмет сапасы мен қабылданған шешімдер туралы ақпарат жазылады. Бұл әдіс тұтынушылардың тілектерін өнімге және олардың өндірістік процестерінің параметрлеріне қойылатын техникалық талаптарға түрлендіруге мүмкіндік беретін өнімдер мен процестерді жобалау технологиясы болып табылады. QFD әдісі деректерді ұсынудың кестелік әдісін және «сапалы үйлер» деп аталатын кестелердің белгілі бір түрін қолданатын сараптамалық әдіс болып табылады. QFD технологиясының негізгі идеясы тұтынушылардың қасиеттері («нақты сапа көрсеткіштері») мен стандарттарда белгіленген өнім параметрлері («көмекші сапа көрсеткіштері») арасында үлкен айырмашылық бар екенін түсіну болып табылады. Сапаның көмекші өлшемдері өндіруші үшін маңызды, бірақ тұтынушы үшін әрқашан маңызды емес. Өндіруші өнімнің сапасын нақты көрсеткіштерден тікелей бақылай алатын болса, идеалды жағдай болады, бірақ бұл әдетте мүмкін емес, сондықтан ол көмекші көрсеткіштерді пайдаланады. QFD технологиясы - бұл өнімнің нақты сапа көрсеткіштерін өнімге, процестерге және жабдықтарға қойылатын техникалық талаптарға түрлендіру бойынша өндірушінің әрекеттерінің тізбегі. QFD технологиясының негізгі құралы «сапалы үй» деп аталатын арнайы кесте болып табылады. Бұл кестеде нақты сапа көрсеткіштері (тұтыну қасиеттері) мен көмекші көрсеткіштер ( техникалық талаптар): QFD әдісін қолдану өндірістің барлық кезеңдерінде тұтынушылардың талаптарын есепке алуға мүмкіндік береді дайын өнімдер, ұйымның сапа жүйесінің барлық элементтері үшін және, осылайша, тұтынушылардың қанағаттануын арттыру, дизайн және өнімді өндіруге дайындау құнын төмендету. FSA әдісіөз функцияларын орындайтын өнімнің шығындарын талдау технологиясы болып табылады; ҚҚА шығындарды азайту мақсатында қолданыстағы өнімдер мен процестерге, сондай-ақ олардың өзіндік құнын төмендету мақсатында әзірленіп жатқан өнімдерге жүргізіледі. FSA әдісі 60-жылдардан бастап өнеркәсіпте, ең алдымен АҚШ-та белсенді түрде қолданыла бастады. Оны пайдалану көптеген өнім түрлерінің өзіндік құнын оның сапасын төмендетпей төмендетуге және өндіріс шығындарын оңтайландыруға мүмкіндік берді. FSA қазір өнім мен процесті талдаудың ең танымал түрлерінің бірі болып табылады. FSA техникалық объектілер мен жүйелерді функционалдық талдау әдістерінің бірі болып табылады, бұл әдістер тобына FFA (функционалдық физикалық талдау) және FMEA талдауы кіреді. Шығындардың функционалдық талдауын жүргізу кезінде техникалық объектінің немесе жүйенің элементтерінің функциялары анықталады және осы шығындарды азайту мақсатында осы функцияларды жүзеге асыру шығындары бағаланады. ҚҚА келесі негізгі кезеңдерді қамтиды: 1. ҚҚА объектісінің үлгілерін бірізді құру (компоненттік, құрылымдық, функционалдық); модельдер әдетте кестелік (матрицалық) түрде құрастырылады; 2. Модельдерді зерттеу және талдау объектісін жетілдіру бойынша ұсыныстарды әзірлеу. Ишикава диаграммасы(себеп-салдарлық диаграмма, «балық қаңқасы») – талдау объектісі мен оған әсер етуші факторлар арасындағы себеп-салдар байланысын көрнекі түрде көрсетуге қызмет ететін сапалы құрал. Әсер етуші немесе мәселе көрсетілгендей көлденең көрсеткінің соңында орналасқан; мүмкін себептертүбірлік себеп көрсеткісіне енгізілген таңбаланған көрсеткілер ретінде пайда болады. Әрбір көрсеткіде негізгі себептерді немесе оған енгізілген факторларды көрсететін басқа көрсеткілер болуы мүмкін, олардың басымдылығы негізгі көрсеткіден қашықтыққа қарай азаяды. Парето талдауы- миға шабуыл сабақтарындағы идеяларды талдау үшін қолдануға болады. Ол бірнеше өмірлік маңызды мәселелерді немесе ең үлкен әсер ететін осы мәселелердің себептерін анықтау үшін қолданылады. Парето диаграммасы элементтердің пайда болу жиілігінің кему ретімен салынған диаграмма түріндегі деректерді графикалық түрде ұсынады. Әдетте Парето диаграммасы әсердің 80% себептердің 20% түсіндірілетінін көрсетеді, сондықтан оны кейде 80/20 ережесі деп атайды. Статистикалық процесті бақылау (SPC)- процестерді басқару құралдарының жиынтығы болып табылады. Сонымен қатар, бұл көптеген сапа мәселелерінің себебі болып табылатын өнімдердің өзгермелілігін, материалдарды, жабдықтарды, қатынастар мен процестерді жеткізуді азайтудың стратегиялық құралы болып табылады. SPCпроцестің «бақылауда» екенін көрсетеді - яғни. ол тек кездейсоқ өзгерістермен тұрақты ма, әлде «бақылаудан тыс» және назар аударуды қажет етеді. Сонымен қатар, SPCбақылану мүмкіндігі төмендегенде автоматты түрде ескертеді және ақаулар жиілігін ұзақ мерзімді төмендетуге, арнайы себептерді анықтауға, өзгеру себептерін азайтуға немесе жоюға және мүмкіндігінше мақсатқа жақын бақылану деңгейіне жетуге көмектеседі. SPC-де сандар мен ақпарат қатаң деректерді тіркеу жүйесі арқылы шешімдер мен әрекеттердің негізін құрайды. Деректерді жазу үшін қажетті құралдардан басқа, деректерді талдау және интерпретациялауға арналған құралдар жиынтығы да бар, олардың кейбіреулері келесі беттерде талқыланады. Құралдар мен оларды пайдалану жолын түсіну статистиканы алдын ала білуді қажет етпейді. Бақылау картасы.Ол мәндер мен ауқымдарды пайдаланып басқарылатын процестерді бақылау үшін қолданылады. Тексеру парағы сатылымдар, көлем, тұтынушылардың шағымдары сияқты хронологиялық деректер болып табылады және уақыт өте келе мәндердің қалай өзгеретінін көрсетеді. Бақылау диаграммасында әрбір нүкте жеке мәнге сәйкес келеді. Орташадан жоғары және төмен, жоғарғы және төменгі ескерту сызығы және әрекет сызықтары (UWL, LWL, UAL, LAL) бар. Бұл шекаралар шешімдер қабылдау үшін сигналдар мен ережелер ретінде әрекет етеді, сонымен қатар операторларға процесс және оны басқару жағдайы туралы ақпарат береді. Карта процестің, оның жүру барысының тарихи есебі және өзгерістерді анықтау және болжау құралы ретінде пайдалы. Өнім сапасын қамтамасыз ету принциптері Өнім сапасын қамтамасыз ету екі құрамдас бөліктен тұрады: өнім үлгілері болып табылатын объектілер және субъектілер: өмірлік цикл кезеңдерін қамтамасыз ететін ұйымдар. Тиісінше, өнім сапасын қамтамасыз ету мыналардан тұрады: Техникалық сапаны қамтамасыз ету, яғни. өнімнің сәйкестігі, тапсырыс берушіге (сатып алушыға) жеткізілетін, өнімнің үлгілік дизайнына енгізілген және эталондық үлгілердің тиісті тексерулерімен расталған оған қойылатын талаптар; Тауардың сапасын қамтамасыз ету, яғни. Жүйенің кәсіпорындарында болуы тұтынушылық қасиеттерін, сондай-ақ оларды жүзеге асыру механизмін анықтайтын көрсеткіштер бойынша оның типтік конструкциясының өнімінің сәйкестігін қамтамасыз етуге бағытталған қызметті ұйымға басқаруды қамтамасыз ететін сапа менеджменті. Сапа көрсеткіштері жергілікті сипаттағы және қоғам мен қоршаған ортаға айтарлықтай әсер етпейтін, жаппай сұранысқа ие өнімдер үшін техникалық көмектауар сапасы тауардың жұмыс істеуін қамтамасыз ететін сипаттамалар мен нәтижелер негізінде қалыптасады маркетингтік талдаусату нарығы. Мұндай өнімге қойылатын талаптар тұжырымдалған құжат техникалық тапсырма (ТЖ) немесе Техникалық шарттар (ТУ) болып табылады. Талаптары әртүрлі стандарттар мен нормаларда қамтылған және сапасы ұлттық немесе халықаралық сипаттағы қоғамға немесе қоршаған ортаға айтарлықтай әсер ететін күрделі өнімдер үшін сертификаттау негізі (СБ) қалыптасады. Сертификаттау негізі - бұл өнімнің сыныбына арналған стандарттарды қоса алғанда, берілген өнім үлгісіне қолданылатын талаптардың жиынтығы және нақты өнімге қатысты арнайы техникалық шарттар (СТУ) жиынтығы Өнім сапасын қамтамасыз ету үшін халықаралық тәжірибе 1994 жылы қайта шығарылған Халықаралық Стандарттар Ұйымының Комитеті (ISO) 1987 жылы шығарған ISO 9000 сериясының стандарттары және 2000 жылы шығарылған сапа менеджменті жүйесінің жаңа стандарттары қолданылады. Қазіргі уақытта дүниежүзілік қоғамдастық әртүрлі қызмет салаларындағы халықаралық ұсыныстарды және ұлттық (мемлекеттік) сапа стандарттарын әзірлеу үшін негіз ретінде ИСО ұсынымдарын пайдаланады. Көрнекілік мысалдаразаматтық авиация қауіпсіздігі саласындағы ИКАО ұсынымдары, ТМД, АҚШ және Біріккен Еуропаның авиация қызметі саласындағы сәйкес ұлттық сертификаттау жүйелері болып табылады. Ретінде мемлекеттік стандарттар ISO ұсынымдарына, стандарттарына негізделген жалпы мақсаттағы өнім сапасына сілтеме жасауға болады Ресей ФедерациясыГОСТ Р ИСО 9000-2001, ГОСТ Р ИСО 9001-2001, ГОСТ Р ИСО 9004-2001 және басқа да бірқатар. Кәдімгі өнім сапасын бақылау жүйесінде тұтынушы оның техникалық талаптарға сәйкестігін бақылау арқылы өз мүддесін қорғайды. Дегенмен, барлық аралық толық бақылау технологиялық операцияларөнімдерді өндіру әрқашан ұтымды бола бермейді және ең бастысы, өнім сапасының тұрақтылығына толық кепілдік бермейді. Селективті бақылау өндіруші немесе тұтынушы тәуекелін береді. Ұйымдастыруды қамтамасыз ететін кәсіпорында сапа менеджменті жүйесін енгізу өндірістік қызметжәне өнімді шығару процестерін басқару. Қазіргі уақытта ISO 9000 сериялы халықаралық стандарттарға негізделген сапа менеджменті жүйелері кеңінен қолданылады. Қазақстан 1996 жылы қаңтар айында Бүкіләлемдік сауда ұйымына (БСҰ) мүше болып кіру туралы өтініш білдірген болса, сол жылдың өзінде-ақ бақылаушы статусын алған болатын. Қазақстанның БСҰ өту мерзімі жақындаған сайын экономиканың тиімділігі мен өнім сапасын арттыру мәселесі неғұрлым көкейкесті бола түсуде. БСҰ-ға мүше болу Қазақстанның әлемдік экономикалық кеңістікке интеграциялануына және ел ішіндегі бәсекелестік климатын күшейту де маңызды рөл атқаратындығы анық. Сонымен қатар, Қазақстандық кәсіпорындарды олардың өнімдерінің бәсекелестік қабілетінің төмендігіне байланысты үлкен мәселелер күтіп тұруы мүмкін. Сондықтан, Қазақстандық өнімдердің сапасын стандарттау және басқару тұрғысында үйлестіру өте жауапты қызмет болып табылады. Стандарттау мен сертификаттау бұл өнім істеп шығару және оның сапасы бойынша әлемдік тәжірибеге өтудің бір жолы және отандық кәсіпорындар үшін әлемдік нарықтағы бәсекеге даярланудың ең тиімді әдісі болып табылады. Қазақстанда, өнімдер мен қызметтерді стандарттау, сертификаттау, тіркеу және нормативтік құжаттардың міндетті түрде жүзеге асырылуын Индустрия және сауда министрлігі қадағалап отыр. Бұл министрлік 2003-2006 жылдары жергілікті рәсімдерін халықаралық нормаларға сәйкестендіруі тиіс. Өнімді стандарттау мен сертификаттау экономиканың, өнеркәсіптің, ғылымның, сауданың барлық салаларының дамуына ықпал етеді, яғни ол еліміздің индустриялық дамуының негізі болып табылады. «Қазақстан Республикасының индустриялық - инновациялық даму стратегиясын» жүзеге асыру барысындағы экономикалық өзгерістер, еліміздің БСҰ кіру мәселелері осы кезге дейін қалыптасқан ұлттық өлшем бірлігін қамтамасыз ету жүйесін өзгертуді талап етеді. Осы іс-шаралар нормаларын халықаралық тәжірибеде қолданылатын нормаларға сәйкес келтіру қажет. Бұл мәселе заңнамалық актілерді, нормативтік құжаттарды үйлестіру, метрологиялық қызметтің техникалық негізі ─ республикалық эталондық базасын дамыту жолымен жүзеге асырылады. Тауарлардың, өнімдердің сапасы проблемасын шешуде мемлекет қолындағы тиімді құралдар стандарттау және сертификаттау болып табылады. Стандарттау жөніндегі халықаралық ұйымның халықаралық стандарттары бойынша 9000 сериясы сапа жүйелерін сертификаттау және енгізу процесі елеулі назар аударуға тұрады.Өнімдердің, тауарлардың сапасын арттыру жөніндегі жұмыстарды ұйымдастырудың әдістерін қолданудың осы стандарттарда бекітілген әлемдік тәжірибесі олардың тиімділігін растады.Әлемнің әртүрлі елдеріндегі 300 мыңға жуық фирма мен компания өздерінің сапа жүйелерінің осы халықаралық стандарттардың талаптарына сәйкестігін тіркеді. ИСО 9000 сериясына көмекке жүгіну процесі белсенділікпен дамыған сайын, сапа факторының бәсеке күресіндегі маңызы неғұрлым арта түсуде. Сыртқы рынокка шыққан біздің кәсіпорындар, халықаралық танылған сапа жүйесінің болу қажеттілігін қазірдің өзінде сезініп отыр. Халықаралық деңгейде сапаға деген талаптар ИСО-9000 атты сериясымен анықталған. ИСО-9000 халықаралық стандарт сериясының алғашқы редакциясы 1980 жылдардың соңында шықты және халықаралық стандарттаудың жаңа деңгейге шыққанын көрсетті. Бұл стандарттар басқару сферасының өндірістік процесіне еніп, сапаны қамтамасыз ету жүйесіне нақты талаптарын қойды, сапа жүйесін сертификаттаудың негізін салды. Жоғары сапалы өнім шығарудың кепілдіктерінің бірі ─ сертификаттау болып табылады. Сертификаттаудың негізгі мақсаты ─ адамның өмірі мен денсаулығын, қоршаған ортаның қауіпсіздігін қамтамасыз ететін өнім мен оған жасалатын қызметтің сапасын бағалап, тұтынушының мүддесін қорғау. Қазіргі кездегі республикамызда өндірілетін және шет елдерден әкелініп жатқан азық-түлік, шикізаттар мен тағамдық өнімдер адам өмірі үшін қауіпсіз, сапасы да сұраныс деңгейінде болуы тиіс. Өндірілетін тауардың және көрсетілетін қызмет сапасы тұтынушылардың сұраныс талабына сай болуы үшін, өндірістің сапа көрсеткішін және өнім сапасын сертификаттап, жоғары сапалы тауар шығаруға, ол өнімдердің сапасы ішкі және халықаралық бәсекелестікке лайық қамтамасыз етеді. Өнімді сертификаттау Қазақстан Республикасының мемлекеттік сертификаттау жүйесі бойынша міндетті түрде сертификаттау /импорттық өнімдерге де/ бекітілген. Сертификаттау тәртібі ИСО/МЭК нұсқауларының жалпы принциптеріне сай болуы керек. Қазақстан Республикасы мемлекеттік сертификаттау жүесінде сертификаттау мына принциптерге жүргізіледі: өнім туралы мәліметтің дұрыстығын қамтамасыз ету; өндіруші мен тұтынушының тәуелсіздігі; сынақтың кәсіби түрде өтуі; шетелдік өтініш берушілерге қысым жасамау; сертификаттау туралы ақпарат ашықтығы немесе сәйкестік серификаттың уақытының біткендігі, жойылғандығы жөніндегі ақпарат; сертификаттау жұмысында ИСО/МЭК аймақтық ұйымдар, халықаралық құжаттардың нұсқаулары мен ережелерін пайдалану, т.б. Қазақстан Республикасының мемлекеттік стандарттау комитетінің мәліметі бойынша еліміздегі өндірілетін 70%–ы сертификатталады. Қазақстанда міндетті түрде сертификаттауға жататын, қаупі деп есептелетін өнімнің үлесі 85%–дай болады, сондықтан сертификаттау жұмысының маңызы әрі қарай да өсе береді. Стандарт ─ бұл қағида бойынша көптеген мүдделі жақтардың елеулі мәселелерге қарсылық білдіруді сипаттайтын, келусушілік негізінде әзірленетін және танылған органдардың бекітетін нормативтік құжаты. Бұл жалпыға бірдей және қайта пайдалану ережесі үшін стандарттаудың белгілі бір объектілердің жалпы принциптері, мінездемесі, талаптары және әдістері белгіленуі мүмкін. Сол сияқты белгілі салаларды тәртіпке келтіруді оңтайлы деңгейге жетуге бағытталады. Республикада қолданылып жүрген стандарттық жүйе құқықтық және әлеуметтік-экономикалық мақсаттарды көздейді. Бірінші заңдылық тәртіпке сәйкес тұтынушылардың және үкіметтің мүдделері және өнімнің сапасы, қоршаған табиғи ортаны, өмір қауіпсіздігін, халықтың денсаулығын қорғауды қамтамасыз етеді. Екіншіден, өндірісті әзірлеуде, өнімді пайдалануда техникалық бірлікке кепілдік береді. Үшіншіден, стандарттық жүйе әлеуметтік-экономикалық бағдарламалардың, жобалаудың нормативтік- техникалық базасы ретінде қызмет етеді. Мемлекеттік стандарттар, сонымен қатар барлық жұмыс түрлерін оңтайландыруды, жүргізілген сапа жүйесінің бірін-бірі алмастыратын өнімдер мен процестер есебінен ресурстарды ұқыпты пайдалануды қамтамасыз етеді. Стандарттау ─ бұл ең ұтымды нормаларды табатын қызмет, ал содан соң, стандарттық үлгілерді, нұсқауларды, өнімді әзірлеудегі талап әдістемелерді нормативтік құжаттарға тағайындап қояды. Стандарттаудың басты міндеті ─ халық шаруашылығының, халықтың, еліміздің қорғанысының, экспорт мұқтажы үшін шығарылған өнімге үдемелі талапттарды анықтайтын, сол сияқты осы құжаттарды дұрыс пайдалануды бақылау нормативтік-техникалық жүйе жасау болып табылады. Қазақстан Республикасында стандарттау жөнінде мынандай нормативтік құжаттар бар: Қазақстан Республикасы мемлекетінің стандарттары (Гост); Салалық стандарттар (ССТ); Техникалық жағдайлар (ТЖ); Кәсіпорындар, бірлестіктер, қауымдастықтар, концерндер стандарттары; Ғылыми-техникалық қоғамдар, инженерлік одақтар және басқа да қоғамдық ұйымдардың стандарттары. Сапаға қойылатын талаптар Өндіріс сапасымен тиімділігі арасында тікелей байланыс болады. Басқадай тең жағдайларда өндірілетін өнім сапасы жоғары болған сайын өндіріс тиімдірек. Сапа қайсы бір өндіріс (бөлімінің және т.б.) буынының немесе басқару деңгейінің артықшылығы болып саналмайды. Сапа – шын мәнінсінде баршаның және әркімнің мақсатты ісі.Тиісті сапаны қамтамасыз ету үшін негіз салушы жағдайлар мен талаптарды сақтау қажет.А.Жағдайлар. тұтынушыға осы процестің маңызды құрамдасы ретінде қарау; басшылықтың фирманы басқару жүйесін жақсарту процесін енгізу жөніндегі ұзақ мерзімді міндеттемелерді қабылдауы; кемелге келу шексіз деген сенім; олар проблемалардың әсеріне жауап қатқаннан гөрі алдын алған жөн; мүделілік, жетекші рөл және басшылықтың тікелей қатысуы; ең аз шамадағы қателіктерден көрінетін жұмыстың үлгі-қалпы ( стандаоттары); фирманың барлық қызметкерлерінің ұжымдық түрде де, жекеше түрде де қатысуы; адамдарды емес, процестерді жетілдіруге баса назар аудару; жабдықтаушылар сіздің серіктесіңіз болады деген кәміл сенім; еңбекті мойындап, қадірлеу; Сапаны шығынды қысқарту мен халықаралық бәсеке жағында тіршілік ету негізі деп қараған жөн. (Сапа – материалдық ресурстарды үнемдеу, өйткені өнімнің қызмет ету мерзімі ұзарады, бұл ресурстарды үнемдеуге әкеледі. Сонымен қатар, ол – бәсекеге деген мүмкіншіліктің негізі.) Тұтынушы тұрғысынан қарағанда бұйым сапасы – тұтынушы талаптарын қанағаттандыру деңгейі. «Тұтынушыдан асқан бастық жоқ». Б.Талаптар мынаған қойылады: бақылау мен өнімді сынау жүйесіне – сенімділік сертификаты; өндірісті ұйымдастыру жүйесіне; сапалы жобалаудан бастап пайдалануға дейін басқару жүйесі; сапаны технологиялық процесте қамтамасыз ету; сапаны қолдау жүйесін фирмашілік бақылау. жүктеу/скачать 65.4 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|