IV. Расы (породы) и типы пчел Центральной Европы

1. Распространение

Сначала надо немного объяснить употребление слов «раса» и «порода». Термин «раса» широко распространен в Европе в двух различных значениях: биологическом и зоо­техническом.

1. 
   Биолог понимает под словом «раса» подразделение одного вида. Раса всегда насе­
   ляет определенный регион внутри ареола распространения вида; в этом случае го­
   ворят о «географической расе». Виды и географические расы живут в природных
   условиях на свободе, они возникли в результате естественного отбора и поэтому
   превосходно приспособлены к окружающей среде. Представители различных ви­
   дов, как правило, не могут скрещиваться между собой; представители различных
   рас - могут. Поэтому расы не способны существовать в одной и той же области бок
   о бок друг с другом, т. к. путем гибридизации быстро превращаются в одну расовую
   смесь.
   
2. 
   Для селекционера раса (порода) - это продукт селекции, который иногда возника­
   ет в результате тысячелетнего искусственного отбора, как например, породы наших
   домашних животных. Поэтому их называют «отселектированными расами» или
   «культурными породами». Дикие предки этих рас или пород теперь уже не суще­
   ствуют. Но эти породы скрещиваются между собой.
   

Распространенная в Европе медоносная пчела, Apis mellifera, - это вид, не спо­собный к скрещиванию с другими, большей частью тропическими видами (напри­мер, с азиатской Apis cerana). В ходе развития Земли в Европе возникли две расовые группы пчел, приспособленные к различным климатическим условиям. 1. Темная европейская пчела (A. mellifera, которую пчеловоды между собой называ­ют «нигра»), первоначально населявшая всю Европу к северу от Альп, между Пире­неями и Уралом. Испанская пчела — ее близкая родственница. •2. Балканские породы, группа близкородственных типов, из которых краинская пчела (A. mellifera cernica) являются самыми известными. В Греции встречаются пчелы, очень похожие на краинских: македонская пчела на севере и кекропская — на юге страны.

Кроме этих двух европейских.расовых групп есть среди наших медоносных пчел еще две другие: восточная группа (анатолийская и кавказская породы) и африканс-

106

Подробное иллюстрированное описание 24 различных пород западной медонос­ной пчелы читатель найдет в изданной автором «Естественной истории медоносных пчел», (350 С. изд-во Эренвирт. 1992). Там сделана попытка дать подробный обзор истории, поведения и изменений пород, используемых в промышленных целях, осо­бенно краинских и темных европейских пчел.

Пчелы Carnica и Mellifera первоначально были отделены друг от друга в Аль­пах естественной границей. Здесь граничили две большие области распростра­нения обеих рас: к северу и к западу от Альп было царство темной европейской пчелы, от бассейна Дуная и от Балкан к Альпам распространялись краинские пчелы. Поэтому к югу и востоку от Альпийского хребта мы находим абориген­ную область краинских пчел, а к северу от водораздела и к западу - пчел Mellifera (рис. 36). Точнее сказать, Форарльберг, Тироль, Зальцбург без Лунгау, Верхняя Австрия со штирийской долиной р. Энс, западная часть Нижней Австрии были первоначально заселены «темными», а остальные области Австрии (Восточный Тироль, Каринтил, большая часть Штирмарка и Бургенланда, а также восточная и южная части Нижней Австрии) - «серыми». Западная граница распростране­ния краинских пчел проходит через долину Пустера близ австрийско-итальянс­кой границы. Там краинские пчелы граничат к западу с темной пчелой, к югу -с итальянской.

Венецианские Альпы - преимущественно «серые»; а в Западных Юлийских Аль­пах и в Истрии обитают только серые пчелы, хотя венецианская равнина относится к области распространения пчел Ligustica (итальянских). Южный Тироль - «Уголок трех стран» с черными, серыми и желтыми пчелами, но первоначально тирольская пчела была, по-видимому, черной, как и везде в Западных Альпах.

На востоке граница распространения краинских пчел менее резкая, т. к. есте­ственные барьеры здесь выражены слабее. В Словакии пчелы явно краинские, с более или менее сильным отпечатком Mellifera. В Чехии и Моравии пчелы смешанной породы, на юго-востоке преобладают пчелы с характером Carnica, на западе и севере - с характерными признаками Mellifera.

На юге Польши (Галиция, Татры) пчелы носят явный отпечаток краинских; в центральных и северных районах имеются семьи с чистыми признаками Mellifera. В России происходящая от карники украинская степная пчела постепенно перехо­дит в темную форму, характерную для северной лесной зоны.

Ареал распространения карники - от юго-восточных Альп до Карпат и до южно­русской степи. Это пчела Дунайского бассейна и северных Балкан - области с ярко выраженным континентальным климатом (холодная зима, короткая весна, жаркое лето).

107

Первоначальная область распространения пчел Mellifera охватывает всю Запад­ную и Северную Европу и северную часть Восточной Европы до Урала. Таким обра­зом, темная европейская пчела демонстрирует свою способность адаптироваться как к умеренному, мягкому атлантическому климату на западе, так и к резко континен­тальному на востоке.

Самой маленькой областью распространения среди европейских пород обладает желтая итальянская пчела: она ограничена Апеннинским полуостровом, от Альп до Калабрии. Сюда же относится Сардиния, но не Сицилия и Корсика.

В последнее столетие шла оживленная торговля пчелами, поэтому первоначаль­ная схема сильно изменилась. С тех пор, как Й. Дзержон в 1852 г. привез первые семьи итальянских пчел в Германию, а вскоре после этого началась массовая пере­возка на север «Каринтских крестьянских ульев», повсюду стал развиваться на ос­нове «местных пчел» недоброкачественный конгломерат различных рас, который отличался прежде всего злобливостью, повышенной ройливостью и неспокойным поведением в улье. Первыми решились положить конец этому неконтролируемому состоянию швейцарские селекционеры: в 1900 г. д-р Крамер и об-во «Швейцарское

108

племенное разведение» захотели держать только аборигенных темных пчел на своих пасеках. Но по причине тогдашних недостаточных знаний о биологии спаривания и об основных признаках пород все их усилия привели к возникновению очень чер­ной пчелы (нигра), имевшей в остальном все признаки гибрида.

Следующим элементом той смеси рас, которая составила темную европейскую пчелу, являются задатки итальянской пчелы. Раньше импортировали чистопород­ных «итальянок», и они распространились в некоторых местах путем разведения; сегодня приобретают главным образом рои вересковых пчел (они содержат значи­тельную долю итальянской крови) и распространяют все больше пользующиеся признанием гибриды (Caucasit, Buckfast). Признаки итальянских пчел - 1 или 2 жел­тых кольца на задней части брюшка; по ним их сразу можно узнать без всякой экс­пертизы. Хотя вообще итальянские пчелы очень спокойны и незлобивы, помеси бывают очень нервозными.

Вытеснение темной пчелы краинскими пчелами — процесс быстрый и, очевид­но, неотвратимый. Во многих областях, например, местами в Северных Альпах, после войны еще встречались сплошь темные пчелы; сегодня там же видишь только поме­си с карникой. Чтобы понять этот процесс, нужно противопоставить и сравнить свойства пчел карника и нигра.

2. Краинская и темная европейская пчела в сравнении

Самым существенным признаком карники мне кажется ее скачкообразное разви­тие. Эта пчела перезимовывает в относительно слабой семье, имея в запасе на зиму не более 6—9 нормальных рамок с кормом и потребляя в соответствии с этим очень

109

Весной происходит необычайно энергичное, бурное развитие, ведущее к быст­рому наполнению медовых сотов. Поэтому краинская пчела считается «идеальной пчелой весеннего медосбора» по выражению брата Адама, очень критичного наблю­дателя. Эта неслыханная жизненная сила и энергия помогают ей хорошо справлять­ся с болезнями (например, заболевания расплода во всей области распространения карники чрезвычайно редки, исключая (с недавних пор) известковый расплод). Другое следствие этого качества — сильная ройливость, которая у этой породы вы­ражена интенсивнее, чем у других. Но как раз это качество карники позволяет мно­гого добиться в области селекции; надежные селекционные линии при правильном обращении, т. е. прежде всего при содержании в больших корпусах, не проявляют повышенной склонности к роению.

Свое трудолюбие краинская пчела доказала во многих испытаниях на продук­тивность во всем мире; на самых разных медосборах она превосходила все другие породы, и более всего - на раннем взятке и на красном клевере. В последнем случае ей помогали ее длинный хоботок и энергичная работа. Да, карника, и особенно ее формы с длинным хоботком, это — по высказываниям проф. Гётце и д-ра Бёттхера — единственная пчела, которая, приспособившись к среднеевропейскому климату, может у нас хорошо опылять красный клевер. При работе с этой пчелой подкупают ее поразительная незлобивость и спокойное поведение в улье и на вынутых рамках. Приятно и то, что она мало использует прополисование гнезд и почти не склонна к пчелиному воровству. И наконец, она обладает прекрасным чувством ориентировки и не блуждает по чужим ульям. Следует подчеркнуть, что это описание поведения краинских пчел относится только к условиям Центральной Европы. (Подробнее о работе с различными породами пчел в разных климатических условиях можно про­читать у Ф. Руттнера, «Естественная история медоносных пчел».) Поведение и про­дуктивность пчелы - это всегда игра с переменным успехом между окружающей средой и наследственными качествами пчелы, поэтому все уверения о «лучшей пче­ле на все случаи жизни», конечно, нереальны.

У темной немецкой пчелы разница в силе семьи зимой и летом выражена мень­ше, весеннее развитие происходит медленнее, ровнее. Это - пчела более уравнове­шенного климата и позднего медосбора.

Особенно хорошо она работает на вереске и на медвяной росе в конце лета. Гнездо с расплодом всегда компактнее и закрытое, самообеспечение просто блес­тящее. Идеальный тип нигры - это Хюнглер, по описанию швейцарских селекци­онеров - семья с закрытым шарообразным расплодным гнездом, окруженным широким венцом перги и меда.

В плохую погоду со скудным взятком - преимущественно из леса - темная пчела или местная раса всегда превосходят импортных пчел.

У них несколько понижен инстинкт вывода потомства, и с этим связана ройли­вость - преимущество, по-видимому существовавшее задолго до еще не отселекти-рованных пчел карника. Часто темная пчела становится нервной и злобливой; не­которые семьи - настоящие «бегуны», другие сидят на сотах спокойно, и с ними приятно работать. Впрочем, «темные» вряд ли когда-нибудь будут такими незлоби­выми и спокойными, как краинские пчелы.

В течение нескольких десятилетий в Германии шли разногласия между привер­женцами этих двух пород аборигенной темной пчелы и ввезенной карники.

Сегодня эти раздоры, наконец, прекратились просто потому, что нет никого, кто бы занялся разведением темных пчел и что по этой причине нет чистых линий этой породы. Если кто-то захочет поискать чистопородных темных пчел, ему придется отправиться в Тироль, Францию, Польшу или Норвегию. В Германии же темные пчелы приобрели характер краинских. Быстрое полное исчезновение темной пче­лы, вероятно, связано также с использованием магазинных надставок (сбегание пчел с сотов, сильное прополисование рамок и т. д.).

На этом, однако, бесцельный спор о «лучшей пчеле» далеко не закончен, он только переключился на новую тему: карника или гибридная пчела (см. с. 80, 112).

3. Несовместимость пчелиных пород

Здесь мы должны привести одно соображение, которое касается всех пчелово­AOB:

Нельзя заниматься селекцией любого попавшего под руку материала. Каждый селекционер связан с определенной породой, преобладающей в данном регионе. При­чина этого состоит в том, что маток и трутней для спаривания не запирают в ящик, им нужен для этого свободный полет, иногда за несколько километров. Все трутни, которые летают на пасеке, обслуживают не только свою пасеку, но и все другие, на­ходящиеся в окрестностях. Убежденность в том, что матка может спариваться толь­ко с трутнями своей семьи, давно развенчана как досужий вымысел. Когда кто-ни-

111

будь завезет на свою пасеку семьи иной породы, то - если эта пасека не очень отда­ленная - во всей округе появятся помеси (гибриды). О безрадостных последствиях этого явления мы еще поговорим.

Это произошло в Израиле. После войны там заменили злобливых, малопродук­тивных палестинских пчел, импортировав итальянских. В тысячах семей планомер­но провели смену маток.

В Германии на протяжении целого столетия экспериментировали. В область рас­пространения темной немецкой местной породы ввозили наугад краинских, ита­льянских, нигра, кипрских пчел. Окончилось все ужасной смесью пород, из кото­рой выбралась победительницей краинская пчела. Без всякого нажима сверху се­годня в Германии почти все передовые пчеловоды перешли на разведение карники; эти пчелы сами пробили себе дорогу, доказав свое превосходство. Под давлением сложившихся условий там повторилось то, что первоначально произошло в боль­шей части Австрии, и лишь благодаря тому, что здесь и в Югославии сохранились чистые линии карники, которые можно было получить и вывезти, положение было исправлено.

4. Скрещивание (гибридизация)

Легче всего у нас получить гибриды от скрещивания двух пород: карника х нигра (или наоборот), по крайней мере, пока еще удается получить чистый штамм Нигра. После спаривания маток селекционной линии одной породы с чистыми трутнями другой породы на надежном случном пункте гибридные семьи дали продуктивность на 30% выше, чем чистая линия карника. Линия миллифера при этбм отставала от них на 30%. Гибридные семьи интенсивно развивались, успешно выращивали рас­плод, были жизнеспособными, хорошо перезимовывали. Но большими недостатка­ми оказались их беспокойное поведение и злобливость. После многолетней работы с этими гибридами мы были вынуждены её прекратить, несмотря на хороший выход товарной продукции. Причина этого не одни затруднения в работе пчеловода го­раздо тягостнее нескончаемые тяжбы с соседями и трудности при получении разре-

112

Следует еще раз подчеркнуть, что высокую продуктивность межпородных гиб­ридов можно получить только в первом поколении. Уже в третьем поколении сред­няя продуктивность регулярно становится ниже, чем у исходной линии, не говоря уже о сильном разбросе. Это относится и ко всем другим видам скрещивания (с. 81). На перспективу гибридных маток можно получать только в специализированных селекционных станциях, которые имеют возможность чистого разведения исходных линий.

Скрещивание серой горной кавказской пчелы с карникой дало результат еще лучший, чем нигра х карника, причем этот гибрид остался довольно незлобивым. Но с течением времени выяснилось, что эти пчелы подвержены нозематозу и в неблагоприятные зимы семьи несут тяжелый урон. Такой же результат получил Билаш (Apiacta 1966/2) в России. Гибриды итальянской и краинской пчел оказа­лись высокопродуктивными, однако злобливыми и агрессивными (но не при ре-ципрокном скрещивании: оно дало миролюбивых, но средних по продуктивности пчел; Ф. Баумгартен. Allg. D. Imkerzeitung 1967/4). Товарная продуктивность гиб­ридов от скрещивания неотселекционированных итальянских и краинских пчел в Эрлангене была ниже средней продуктивности чистопородных контрольных се­мей карника.

В бесчисленных опытах по скрещиванию за длительное время до сих пор еще не удалось получить межпородные гибриды, которые во всех отношениях отвечали бы поставленным требованиям и надолго стали бы на равную ногу с хорошими линия­ми карники. Исключение составляет пчела бакфест брата Адама.

В противоположность обсуждаемым до сих пор породам, таким как карника или темная пчела, бакфестовская пчела не является результатом отбора, т. е. гоеографи-ческой или натуральной расой: это искусственная порода, сознательно изготовлен­ный селекционером продукт селекции, как и все наши домашние животные. По убеждению брата Адама натуральные расы приносят с собой некоторые качества, нужные селекционеру, работающему на продуктивность, но никогда не весь их на­бор, который включает: интенсивное развитие сильной семьи при ройливости, хо­роший выход из зимовки, устойчивость к заболеваниям, хорошую медопродуктив-ность и спокойное поведение на сотах, умеренное прополисование, малое количе­ство неправильно отстроенных сотов и еще чего только не пожелает пчеловод. Эту

Зак. 5918 ₁₁₃

мудреную комбинацию селекционеру нужно осуществить в тщательно продуман­ной программе скрещивания и отбора на основе менделеевских законов и создания наследуемых новых комбинаций. Это, конечно, идеальное представление, которое осуществимо только приблизительно из-за большого количества наследуемых фак­торов.

По словам брата Адама, исходным материалом для создания бакфестовской пче­лы послужили остатки пчелосемей Бенедиктинского монастыря Сент-Мари в Бак-фестлей (Девоншир в Южной Англии), выжившие после опустошительной эпиде­мии. Пчелы были гибридами между местной британской пчелой и итальянской пче­лой. Эти пчелы в течение 30 лет разводились при постоянном селекционном отборе под названием «бакфест».

После Второй мировой войны брат Адам систематически прибегал к вводно­му скрещиванию этой пчелы с инопородными пчелами. Маток для этой цели он приобретал во время своих длительных поездок по Европе, Ближнему Востоку и Северной Африке, причем он наряду со сбором исключительно ценного матери­ала для коллекции пчел (хранится в Институте пчеловодства, Оберурсель) сделал ценные наблюдения и описал особенности пчелиных рас и местного пчеловод­ства (Брат Адам, «В поисках лучших пчел». Изд-во Уоллмар, Целль Вайербах, 3-е изд. 1965). Поскольку один из привезенных им типов в условиях Южной Англии вызвал определенный интерес, он был включен в существовавшую се­лекционную программу. Все проводилось очень тщательно: сначала предприни­мали пробное вводное скрещивание с линией бакфестовской пчелы. За гибрид­ными семьями в течение нескольких поколений вели внимательное наблюдение и проводили постоянный отбор. И только когда через несколько лет пришли к убеждению, что новая линия соответствует типу бакфест, ее включили в главную линию.

Родословное древо сегодняшней бакфестовской пчелы в течение многих лет было известно лишь в общих чертах из докладов и намеков брата Адама. Лишь в 1989 г. представил он своему стороннику, Джиму Холланду, более точные данные (Amer. Bee Journal 1989/2, с. 89-91). В 1951 г. было произведено вводное скрещивание с линией французского происхождения, принадлежащей к той же темной европейс­кой породе, что и британская пчела. В последующие десятилетия, с промежутками в несколько лет, скрещивали 2 породы из Северной Греции (A. m. macedonica) и 1 породу из Центральной Анатолии. От них, а также от итальянских предков, по-ви­димому происходит окраска кутикулы бакфестовской пчелы.

Таким образом, к существующей бакфестовской расе была «прилита кровь» 3 из 4 вышеупомянутых главных линий вида Apis mellifera: западноевропейской, юго-во­сточно-европейской и восточной. 4-я, африканская линия, была завезена в Европу и скрещена с бакфестом в виде восточно-африканской горной пчелы А. т. monticola

(Эрике Эстерлунг/Amer. Bee Journal 1993, с. 504-507). У меня нет сведений, как се­годня представлена эта африканская раса в бакфестовской пчеле. Картина призна­ков имеющихся в Германии бакфестовских линий свидетельствует об их явном род­стве с балканской группой, а на графике кубитального индекса пик в нижней части (с. 145) говорит о присутствии породы темной европейской пчелы.

Таким образом, бакфестовская пчела - это селекционная порода, происходя­щая от межпородных гибридов, которая в настоящее время содержится в соответ­ствии с принципами «чистопородного разведения» — со спариванием на случных ■ пунктах или с инструментальным осеменением и с формированием дополнитель­ных линий (С.-Х. Клейнфельдт/ADIZ 1994/2). В соответствии с этим картина при­знаков по Каухаузен — Келлеру и Келлеру (Imkerfreund, 1995/1 и 2) относительно унифицирована и не отличается принципиально от признаков натуральной расы. За последние десятилетия неоднократно предпринимались скрещивания чуждых пород, и при этом снова и снова проявлялся эффект гибридизации. По сравне­нию с натуральными расами имеется принципиальное различие: вследствие по­стоянно повторяющегося вводного скрещивания пчела не остается неизменной, а изменяется в зависимости от целей, которые ставит перед собой селекционер. Дальнейшее развитие зависит от того, будет ли селекционер бакфестовской пчелы следовать принципу брата Адама и регулярно проводить «прилитие крови» новых пород или, исходя из имеющихся линий, пойдет по пути «чистопородного разве­дения внутри искусственно созданной породы бакфест». После селекции от пос­леднего вводного скрещивания с македонской пчелой этот метод кажется вполне возможным.

Проверка корней бакфестовской пчелы важна для оценки ее воздействия на общее состояние селекции пчел в Германии. Согласно только что сделанному наброску родословного древа можно предполагать господствующее положение балканской пчелы. Как уже упоминалось, картина признаков имеющейся сегод­ня в Германии бакфестовской пчелы, по-видимому, подтверждает это, причем есть еще свидетельства о присутствии темной пчелы и, конечно, желтой расы. Таким образом, по экстерьерным признакам эта пчела ближе к карнике, чем чер­ная пчела.

Но это ничего не говорит о ее пригодности для сочетания с местной пчелой -решающий вопрос для суждения о проблеме с точки зрения пчеловодов. На фоне многолетней интенсивной рекламы бакфестовской пчелы просто удивительно, как мало опубликовано результатов испытаний этой пчелы - по сравнению с данны­ми о различных линиях пчел карника. Согласно моему опыту, одна группа семей с осемененными на пасеке бакфестовскими матками достигла 50%-ной продуктив­ности к общему среднему уровню на пасеке, в то время как группа сестер матки, осемененных инструментально спермой от подобранного трутня породы карника


114

115

5. Новая немецкая местная пчела

Понятие «местная пчела» среди пчеловодов (и особенно среди селекционеров) с давних пор считается чем-то неполноценным, достойным пренебрежения. Это «обычная» пчела, ее можно встретить везде, где ей предоставлена полная свобода, то есть на подавляющем большинстве пасек по всей стране. Такая оценка не удивит, если подумать о происхождении и качествах этой пчелы. Кто потерпит на своей па­секе ройливых и агрессивных пчел? Несколько десятилетий назад в этой пчеле еще преобладали признаки отечественной пчелы: узкая волосяная кайма на брюшке придавала ей темную окраску. Но по мере скрещивания с «крайнерами» из импор­тируемых тысячами «крестьянских ульев» окраска менялась; то и дело к ней приме­шивались желтые кольца от итальянских предков.

116

Одновременно произошло еще одно изменение, правда, предсказуемое, но не­преднамеренное и незаметное: решительно изменилась местная пчела за 40 лет пос­ле упомянутых перемен в селекции. Почти одновременно на юге, на севере, и в центральной части Германии были опубликованы сообщения, что местная пчела по экстерьерным признакам так сильно приблизилась к отселектированной меньше карнике, что стало трудно их различать. Многие сочли это крахом принципа эксте-рьерной оценки, но не поняли, что это триумф чистопородного разведения, какого не ожидали в таких масштабах.

Во все прошедшие десятилетия селекционеры составляли меньшинство сре­ди пчеловодов. Каждый год они выводили маток, подбирали им трутней для спа­ривания, но все это составляло лишь малый процент от всех молодых маток. И никто, по-видимому, не оценил по достоинству побочный эффект чистопород­ного разведения на пасеках: инструментально осемененные или спаренные на островном случном пункте матки не дремали в своих семьях, а давали хорошее по­томство; их дочки использовались в качестве товарных маток на собственной па­секе или у соседей; иногда они шли на продажу. Если у кого-то появлялись хоро­шие матки, об этом сразу становилось известно во всем товариществе пчеловодов. И все эти матки производили чистопородных трутней карника! «Темная» часть местных пчел не получала ниоткуда пополнения. Напротив, при отборе на пасе­ке старались выбраковывать «темных», которые жалят и роятся. Поэтому не уди­вительно, что год от года становилось все больше «серых, спокойных и незлоби­вых», по словам Гвидо Скленара, занимающегося селекцией на основе осемене­ния на пасеке.

Местная пчела изменилась не только внешне. Гораздо больше (с помощью пче­ловодов) она изменила свое поведение в направлении карника.

Вместе с этим пришло время забыть эпитет «неполноценная» по отношению к местной пчеле. Сейчас это широко распространенная пчела, ее можно встретить на