Сабақтың тақырыбы: Білгенге маржан. Ұлттық тағам әзірлеу. ІІІ. Кіріспе Жаңа сөздер Істеу-делать

ІІІ.ОҚЫЛЫМ

1-тапсырма. Мәтінді мәнерлеп оқыңыз.

Менің атым – Сәби. Мен қаржы басқармасында бас маман ретінде жұмыс істеймін. Таңғы асымды үйден ішемін. Ботқа, қуырылған жұмыртқа немесе нан, шай немесе кофе ішемін.

Ал түскі асымды асханадан ішемін. Онда салқын және ыстық тамақтар, сүт тағамдары және түрлі сусындар сатылады. Біздің асханада әркім өзіне-өзі қызмет етеді. Сондықтан тамақты кезекке тұрып аламыз. Мен дастарқан мәзіріне қарап, біріншіге сорпа, кеспе немесе борщ, екіншіге картоп пен ет немесе палау, ал үшіншіге компот немесе сүтті шай аламын. Салқын тағамдардан сәбіз немесе қызылша салатын аламын.

Кешкі асымды кейде үйден, кейде кафеден ішемін.

ІҮ.АЙТЫЛЫМ

2-тапсрыма. Үлгі бойынша берілген дастарқан мәзірін пайдаланып, сұхбат құраңыз.

Даяшы: - Қайырлы кеш! Қандай тапсырыс жасайсыз?

Қонақ: - Қайырлы кеш! Дастарқан мәзірін бересіз бе?

Даяшы: - Міне, алыңыз.

Қонақ: - Рақмет!

Даяшы: - Тыңдап тұрмын.

Қонақ: - Менің сорпа, палау, қызылша салатын жегім келеді.

Даяшы: - Сусыннан не ішкіңіз келеді?

Қонақ: - Қымыз бар ма?

Даяшы: - Өкінішке орай, қымыз жоқ. Тағы неге тапсырыс бересіз?

Қонақ: - Рақмет, осымен болды.
3-тапсырма. Берілген сұхбаттарды оқып, жаттығыңыз.

Коммуникативті минимум

1 диалог көшеде өтіп жатыр

• 
  Сәлеметсіз бе!
  
• 
  Сәлеметсіз бе!
  
• 
  Айтып жіберіңізші, асхана қай жерде орналасқан?
  
• 
  Байтұрсынов көшесінде.
  
• 
  Рақмет.
  
• 
  Мен де сонда бара жатырмын.
  
• 
  Жүріңіз, бірге барайық.
  
• 
  Жүріңіз, барсақ барайық.
  

2 диалог асханада өтіп жатыр

• 
  Сіздің не жегіңіз келед?
  
• 
  Біріншіге – кеспе.
  
• 
  Ал екіншіге?
  
• 
  Тұшпара.
  
• 
  Ал, сен не қалайсың?
  
• 
  Мен сорпа ішкім келеді.
  

ДАСТАРҚАН МӘЗІРІ

Тағам атаулары	БАҒАСЫ
САЛҚЫН ТАҒАМДАР
Қырыққабат салаты	100 теңге
Сәбіз салаты	120 теңге
Қызылша салаты	120 теңге
ЫСТЫҚ ТАҒАМДАР
Кәуап	250 теңге
Кеспе	100 теңге
Борщ	120 теңге
Лағман	140 теңге
Балық	200 теңге
Палау	150 теңге
Қуырдақ	200 теңге
Тұшпара	160 теңге
Қазақша ет	250 теңге
СҮТ ТАҒАМДАРЫ
Ірімшік	100 теңге
Қаймақ	130 теңге
Сүт	80 теңге
Айран	50 теңге
СУСЫНДАР
Шай	40 теңге
Минералды су	60 теңге
Кофе	50 теңге
Алма шырыны	40 теңге
Шабдалы шырыны	40 теңге

Ү.ТЫҢДАЛЫМ

«Қазақы дастарқан» әнің тыңдау. Әні: М.Ілиясовтікі, Сөзі: Ж.Боранбаевтікі, Орындайтын: Мәдина Ералиева

4-тапсырма. Өлең мәтінін оқыңыздар, орындап көріңіздер.

Қажетті сөздерді орнына қойыңыздар.

Қажетті сөздер: көңілін/ өмірін, мақтаға/матаға, даланың/қаланың, ақ бауырсақ/ ақ нан, тауым/өзенім, дастарқаным/үстелім, ырыс/бақ, бақытым/жақұтым.

Қазақы дастарқан

.......................................... ақтарып сап

Ашылған .............................. ұқсап

Шашылған ..........................................?

Ей, менің асқар ...................................... .

Қазақы ..................................................... .

Өзіңсің ................................ – құтым

• 
  ..........................................., бастауларым.
  

5-тапсырма. Сұрақтарға жауап беріңіздер.

1. Әннің сөзін жазған кім?

2. Әннің сазын жазған кім?

3. Әнді кім орындайды?

ҮІ.ЖАЗЫЛЫМ

6-тапсырма. Берілген етістіктерге есімшенің – ған, -ген, - қан, - кен жұрнақтарын жалғаңыздар.

Үлгі: құрметтеу- құрметтеген.

Күту - __________________________________________

Беру - __________________________________________

Құрмет көрсету - _________________________________

Тәрбие беру - ____________________________________

Үнемдеу - _______________________________________

Даярлау - _______________________________________

Жасау - _________________________________________

Ұсыну - _________________________________________

Тарату - _________________________________________

Көмектесу - _____________________________________

7-тапсырма. Берілген етістіктерге көсемшенің (-ып,- іп, - п)жұрнақтарын жалғап үйреніңіздер.

Үлгі: жаз+ып, кел+іп, дайында+п

Жаю- ....................................................................................

Пісіру – ................................................................................

Қою – ....................................................................................

Ас беру – ..................................................................................

Құрмет көрсету – ....................................................................

Тәрбие беру – ...........................................................................

Үнемдеу – .................................................................................

Даярлау – ..................................................................................

Ішу – ..........................................................................................

Жеу – .........................................................................................

Әзірлеу - ...................................................................................

8-тапсырма. Етістіктерге тұйық етістігінің – у жұрнағын жалғаңыз.

Сөйле (говори)-

Кел (приди)-

Сен (доверяй)-

Көр (смотри)-

Жаз (пиши)-

ҮІІ. БЕКІТУ. Бейнебаян көру.

ҮІІІ. ҮЙ ТАПСЫРМАСЫ. Диалогты жаттау.

2-тапсрыма. Үлгі бойынша берілген дастарқан мәзірін пайдаланып, сұхбат құраңыз.

Даяшы: - Қайырлы кеш! Қандай тапсырыс жасайсыз?

Қонақ: - Қайырлы кеш! Дастарқан мәзірін бересіз бе?

Даяшы: - Міне, алыңыз.

Қонақ: - Рақмет!

Даяшы: - Тыңдап тұрмын.

Қонақ: - Менің сорпа, палау, қызылша салатын жегім келеді.

Даяшы: - Сусыннан не ішкіңіз келеді?

Қонақ: - Қымыз бар ма?

Даяшы: - Өкінішке орай, қымыз жоқ. Тағы неге тапсырыс бересіз?

Қонақ: - Рақмет, осымен болды.

.......................................................................................................................................................................

2-тапсрыма. Үлгі бойынша берілген дастарқан мәзірін пайдаланып, сұхбат құраңыз.

Даяшы: - Қайырлы кеш! Қандай тапсырыс жасайсыз?

Қонақ: - Қайырлы кеш! Дастарқан мәзірін бересіз бе?

Даяшы: - Міне, алыңыз.

Қонақ: - Рақмет!

Даяшы: - Тыңдап тұрмын.

Қонақ: - Менің сорпа, палау, қызылша салатын жегім келеді.

Даяшы: - Сусыннан не ішкіңіз келеді?

Қонақ: - Қымыз бар ма?

Даяшы: - Өкінішке орай, қымыз жоқ. Тағы неге тапсырыс бересіз?

Қонақ: - Рақмет, осымен болды.

............................................................................................................................................................................

• 
  Сәлеметсіз бе!
  
• 
  Сәлеметсіз бе!
  
• 
  Айтып жіберіңізші, асхана қай жерде орналасқан?
  
• 
  Байтұрсынов көшесінде.
  
• 
  Рақмет.
  
• 
  Мен де сонда бара жатырмын.
  
• 
  Жүріңіз, бірге барайық.
  
• 
  Жүріңіз, барсақ барайық.
  

*************

• 
  Сіздің не жегіңіз келед?
  
• 
  Біріншіге – кеспе.
  
• 
  Ал екіншіге?
  
• 
  Тұшпара.
  
• 
  Ал, сен не қалайсың?
  
• 
  Мен сорпа ішкім келеді.
  

*****************

• 
  Сәлеметсіз бе!
  
• 
  Сәлеметсіз бе!
  
• 
  Айтып жіберіңізші, асхана қай жерде орналасқан?
  
• 
  Байтұрсынов көшесінде.
  
• 
  Рақмет.
  
• 
  Мен де сонда бара жатырмын.
  
• 
  Жүріңіз, бірге барайық.
  
• 
  Жүріңіз, барсақ барайық.
  

************************

• 
  Сіздің не жегіңіз келед?
  
• 
  Біріншіге – кеспе.
  
• 
  Ал екіншіге?
  
• 
  Тұшпара.
  
• 
  Ал, сен не қалайсың?
  
• 
  Мен сорпа ішкім келеді.