Бөлім: Тамақтану мәдениеті
|
Мектеп: «Айдарлы ОМ МДШО» КММ
|
Күні: .
|
Мұғалімнің аты-жөні: Каримжанова Жумагул Абдикаримовна
|
Сынып:
|
Қатысушылар саны:
|
Қатыспағандар:
|
Сабақтың тақырыбы:
|
Десерт әзірлеу технологиясы
|
Сабақта меңгерілетін оқу мақсаттары
|
6.2.4.3-Жылдам орындалатын тағамдар мен десерт дайындау технологияларын білу және қолдану.
6.2.4.4 Әр түрлі тағамдарды дайындау үшін азық-түліктер, құрал-саймандар мен керек-жарақтарын анықтау және таңдау
6.3.1.1-Мектеп аудиториясы алдында өзінің дайын жұмыстарын таныстыру (көрме)
|
Сабақтың мақсаты:
|
жылдам орындалатын тағамдарды білу Оқушылар сұрақтарға жауап бере отырып, өздерінің практикаға қажетті құрал-саймандарын әзірлейді.
десертке арналған мәзір дайындау
жылдам орындалатын десерт әзірлеу технологиясын тәжірибеде қолдану.
|
Сабақтың барысы
|
Сабақтың кезеңі/уақыт
|
Педагогтың әрекеті
|
Оқушылардың әрекеті
|
Бағалау
|
Ресурстар
|
Басталуы
|
Ұйымдастыру кезеңі: оқушылармен амандасып, түгелдеймін.
Сабақта жағымды психологиялық ахуал орнатамын.
Ширату жаттығулары мақал-мәтелдерді жалғастыру.
Ас иесімен … (тәтті)
Ас тұрған үйде … (ауру тұрмайды)
Ас тасыса қатығы төгілер … (ашуы тасыса ақылы төгілер)
Ас атасы … (нан)
Қойдың сүті … (қорғасын)
Ішіңауырса … (аузыңдытый)
Асадамның … (арқауы
|
Оқушылар амандасып ,бір-біріне сәттілік тілейді.
Ойлану арқылы оқушылар қайталау сұрақтарына жауап береді
|
Өзін-өзі бағалау.
|
Оқулықтағы түсініктемелер мен берілген сәндік өнер заттары суреттері
|
Ортасы
|
Саралау тәсілі: Дерек көздері.
Белсенді оқыту әдісі: «Кинометафора» әдісі.
Белсенді оқу әдісі «Түртіп алу» әдісі арқылы оқушылар бейнежазбадан өзіне қажетті ақпаратты алады.
Белсенді оқу әдісі «Ойлан, жұптас, бөліс» әдісі.
Нұсқау: тапсырмаларға алдымен жеке, сосын жұпта, топпен талқылау жүргізу арқылы мазмұнын ашады.
Диалогты оқыту
Оқушылар топтаса немесе жұптасып, бүгінгі дайындалатын пицца құрамдарын әзірлейді. Оқушылар назарына төмендегі бейнеролик көрсетіледі.
Бейне ролик «Пицца жасау»
Сұрақ:
Бейнеролик не туралы?
Пиццаға қандай құрамдар қажет?
Пиццаның жасалу жолдары күрделі ме?
Бізге Пицца жасау үшін қандай асүйлік құралдар қажет?
|
Оқушылар әр түрлі жанрда сурет салады.
Орындау реттілігін сақтайды.
|
|
Алуан түрлі қағаздар мен картон қағаз т.б
|
Аяқталуы
|
Кері байланыс
|
Оқушылар бүгінгі сабақты қандай деңгейде түсініп,білгендерін айтады
.
|
Оқушылардың айтқан жауаптарына пікір қалдыру.
|
|
|
Бөлім: Үй мәдениеті
|
Мектеп: «Айдарлы ОМ МДШО» КММ
|
Күні:
|
Мұғалімнің аты-жөні: Каримжанова Жумагул Абдикаримовна
|
Сынып:
|
Қатысушылар саны:
|
Қатыспағандар:
|
Сабақтың тақырыбы:
|
Гигиена ережелері. Бөлмені ылғалды және құрғақ тазалау жұмысы
|
Сабақта меңгерілетін оқу мақсаттары
|
6.2.5.3-Тазалау құралдары, тұрғын үйге қойылатын гигениалық талаптарды зерделеу және сипаттау
6.2.5.4-Шектеулі қолдауда тазалау құралдары мен тәсілдерін таңдау және қолдану
|
Сабақтың мақсаты:
|
. салауатты өмір сүру салтын уағыздау, оның басты қағидалары мен ережелерін түсіндіру.;
|
Сабақтың барысы
|
Сабақтың кезеңі/уақыт
|
Педагогтың әрекеті
|
Оқушылардың әрекеті
|
Бағалау
|
Ресурстар
|
Басталуы
|
Ұйымдастыру кезеңі.
Оқушылармен сәлемдесу. Психологиялық ахуалды қалыптастыру.
|
Оқушылар амандасып ,бір-біріне сәттілік тілейді.
|
|
Оқулықтағы түсініктемелер мен иллюстрациялық суреттер
|
Ортасы
|
Гигиенос» грек тілінен аударғанда «емдік», «денсаулық әкелуші» деген мағынаны білдіреді. Адам денсаулығына сыртқы және ішкі ортаның тигізетін әсері әртүрлі. Гигиена осы әсерлерді зерттеп, олардың алдын-алу шараларын қарастырады.
Гигиена 3-ке бөлінеді:
1. Жеке бастың гигиенасы
2. Мектеп гигиенасы.
3. Санитарлық-гигиеналық талаптар.
Сондықтан да пәтер жөндеу және өңдеуге арналған материалдар таңдау кезінде, денсаулыққа зиян келмес үшін мұқият болу керек: кір жуу құралдарын
Ойлау дағдыларының деңгейі Қолдану Тапсырма\ 1. Бөлменің ылғалды және құрғақ тазалау жұмысын сипаттаңыз. 1) ___________________________________________________________________________ 2) ___________________________________________________________________________ 3) ___________________________________________________________________________ 2. Бөлмелерді жинауға арналған заманауи жабдықтарды ажыратыңыз. Мысалы: Дескриптор Білім алушы − бөлмені ылғалды және құрғақ тазалау жұмысын сипаттайды; − бөлмелерді жинауға арналған заманауи жабдықтарды анықтайды.
|
Орындау тапсырманың орындау реттілігін сақтайды.
|
|
Алуан түрлі қағаздар мен жазба жұмыс дәптері
|
|
