ЗАДАЧИ АГРОХИМИИ В СВЯЗИ С РЕАЛИЗАЦИЕЙ

ФИЛОСОФСКИЕ И ЭТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

Шимчук Т.А.

ФГОУ ВПО «Кем ГСХИ», г. Кемерово

Наша эпоха – это эпоха, когда человечество стало полностью зависеть от научного мировоззрения и технологической среды. В этих условиях революционный успех биотехнологий воспринимается как очередная победа науки и технологии.

Что представляют собой сельскохозяйственные биотехнологии? Сельскохозяйственные биотехнологии – это процесс получения новых видов сельскохозяйственных культур с применением высоких технологий. История генетического усовершенствования отдельных видов животных и растений началась еще с одомашнивания диких растений и животных для производства продуктов питания. Современные сельскохозяйственные технологии являются их логическим завершением.

В настоящее время биотехнические сельскохозяйственные культуры выращиваются фермерами в 13 странах мира. Европейское сообщество опубликовало результаты 15-летнего исследования качества биотехнологической продукции и ее влияния на здоровье людей. Эксперты обосновали концепцию «эквивалентности пищевых субстанций». Она была распространена в Европе и США для облегчения продвижения генетически модифицированной пищи (ГМ) на рынке.

Первое растение – продукт биотехнологий – создано в 1982 году в США, а затем в 1992 году в Китае. Этим растением стал табак. В 1994 году (США) последовало создание нового сорта помидоров с более насыщенным вкусом и длительным сроком хранения. Немецкие и швейцарские биоинженеры вывели в 1999 году «золотой рис» с бетакаротином. В настоящее время в США на поток поставлено выращивание биотехнических культур сои, кукурузы, хлопка, тыквы.

Например, томаты получили ген морозоустойчивости от арктической камбалы, картофель получил ген бактерии, чей яд смертелен для колорадского жука, рис получил ген человека, отвечающий за состав женского молока, который делает злак более питательным.

Игры в «создателя» привели к тому, что инженеры-генетики изощрили свое «мастерство», научившись выводить одноразовые семена, которые уже не могут воспроизводить себя. Специалисты прогнозируют исчезновение в ближайшем будущем многих видов растений и животных.

Опасность нас поджидает и на полках магазинов, где в красивых обертках упакованы ГМ-продукты. На своем сайте в Интернете международная экологическая организация Гринпис поместила список ГМ-продуктов ведущих мировых производителей. В этом списке значатся продукты детского питания, крупы, шоколад (Kit-Kat, Mars, Milky Way, Nestle), соусы, кетчупы, печенье. Вся эта продукция широко рекламируется в России и наполняет прилавки наших магазинов.

Таким образом, чтобы разобраться в философских и этических проблемах ГМ-технологий, необходимо реально оценить весь спектр опасности новых биотехнологий. Игры «в создателя» опасны и непредсказуемы по своим последствиям, начиная от безобидных мичуринских опытов и заканчивая генной инженерией.

Нужны ли нам трансгенные продукты? Это спорный вопрос. Сторонники ГМП утверждают, что генная инженерия спасет растущее население земли от голода, ведь генетически модифицированные растения могут существовать на менее плодородных почвах и давать богатый урожай, а затем долго храниться.

Для многих вопрос о генной инженерии носит нравственный характер. Научный интерес толкает генетиков на создание таких мутантов, как, например, светящийся в темноте кролик, получивший от медузы ген, отвечающий за флуоресценцию. Многие люди считают подобные эксперименты насилием над природой.

Британский ученый Арпад Пуштаи (Arpad Pusztai) подошел к вопросу о трансгенных продуктах (трансгенах) с научной точки зрения. Он проводил эксперименты, давая крысам в качестве корма трансгенный картофель. На основании своих наблюдений ученый установил, что потребление этого продукта негативно сказалось на иммунной системе крыс, вызывало аномальные изменения кишечника, болезни печени, почек, головного мозга.

Ни одна тема в настоящее время не вызывает столь яростных дискуссий во всем мире, как тема о генномодифицированном продовольствии. Недостаток информации, вызванный отсутствием открытой и полномасштабной научной дискуссии по этой проблеме, порождает все новые и новые мифы. Биотехнологические исследования, скрытые от мировой общественности с помощью патентного права в недрах мощных корпораций, до сих пор остаются либо предметом рекламы, либо спекуляциями сторонников "теории заговора".

Недавно вышла в свет на русском языке одна из немногих книг, проливающих свет на этот запутанный и малоизученный вопрос. Это книга американского автора Фредерика Уильяма Энгдаля "Семена разрушения: тайная подоплека генетических манипуляций". Она была представлена на IV Санкт-Петербургском международном книжном салоне 26 апреля с.г.

В своей книге Уильям Энгдаль скрупулезно собирает всю известную информацию o генетически модифицированных организмах (ГМО), выстраивая эти факты во времени. Он обнаружил непосредственные связи послевоенной генетики с евгеникой Третьего Рейха и с генетическим манипулированием, входящим в официальную политику США. США являются мировым лидером по производству ГМО.

Обладание патентованными технологиями ГМО и повсеместное внедрение норм ВТО выводит гигантов биотехнологии на монопольные позиции в мировом производстве продуктов питания, попутно уничтожая биологическое разнообразие планеты. Политика руководство мировых корпораций направлена на обучение биотехнологиям самых перспективных ученых и исследователей развивающихся стран, рассчитывая на то, что эти местные ученые, выступающие за ГМО, будут распространять биотехнологии и ГМО в сельском хозяйстве у себя дома. Западные биотехнологические компании пытаются протолкнуть свою продукцию в страны «третьего мира» под видом «помощи».

В странах Европы ширится движение за создание зон сельского хозяйства без ГМО и использования ядохимикатов – ещё одна проблема в сфере потребления продуктов сельского хозяйства. По данным за 2000 год мировым лидером в области применения ядохимикатов стала Франция, которая опередила по этим показателям США в 3 раза.

Человечество с каждым днём становится все более уязвимым и беззащитным против бесчеловечных и опасных биотехнологий. Тем не менее, ученые и инженеры доброй воли ищут способы контроля за качеством сельскохозяйственной продукции, например, используя несложные приборы – такие, как нитратомер. С помощью этого прибора можно моментально оценить наличие нитратов в овощах. Его можно использовать дома или носить с собой. В основе технологии работы прибора лежит метод ионометрии, определяющий количество нитрат-ионов в электрической цепи. Достаточно включить прибор, ввести металлический щуп электрода в почву или в срез овоща. Работает от батареек.

К сожалению, пока ещё не созданы приборы для определения меры опасности для здоровья ГМО, содержащихся в продуктах питания. А таковых становится всё больше и больше на прилавках магазинов.

Будущее человечества не за успехами генной инженерии, а за органическим сельским хозяйством (использующим органические удобрения) и выведением чистых (натуральных) семян. Только такие биотехнологии дарят жизнь и здоровье. Семя, подвергшееся генетическому насилию, стремится вернуться к «первообразу», если его предоставить самому себе. Но для его восстановления необходимо 10-15 лет. Надо стремиться выращивать в садах и огородах собственные семена, которые год от года будут накапливать полезные свойства путем естественных природных процессов. Большего доверия заслуживают семена, которые продают бабушки на базаре, а не ГМ-семена в красивых упаковках от мировых производителей «суперсортов-киллеров», из которых получают «продукты Франкенштейна», как их назвали датские ученые.

Остаётся верить, что человечество найдёт в себе силы и здравый смысл справиться с нависшей опасностью вырождения всего рода человеческого, т.к. ГМО наносят удар по генофонду всех живых организмов планеты, включая самого человека.